从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，生命的意义，很大程度上来自于美食，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以很多人热衷美食是有道理的。如何看待美食文化呢？为此，小编从网络上精心整理了《农家一锅出怎么做好吃》，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
农家一锅出
我的老家在农村，烧水做饭都是用的那种柴火大锅，做出来的饭菜都特别的香，家里人多时，又要蒸饭又要炒菜的比较麻烦，经常会做一种饭菜一锅出的，里面有肉有菜有米饭，一起
食材配方
主料：
腊肠
200g熟五花肉
200g胡萝卜
2根大白菜
1棵香菇
250g大米
600g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量葱姜
适量清水
适量
做法 共19个步骤
1.腊肠切成丁，
2.煮熟的五花肉切成条，
3.香菇切成小块用开水氽过后捞出备用，
4.胡萝卜切成块，
5.白菜切成大块，
6.大米洗净后备用，
7.锅里放多点的油，放入熟五花肉条煸炒，
8.把五花肉的肥油煸出一部分后加入葱姜碎和十三香煸炒一小会，
9.倒入胡萝卜块翻炒，
10.再倒入大白菜块炒，
11.白菜稍软时倒入腊肠丁
12.倒入香菇块，
13.加入适量的盐，
14.倒入大米，
15.搅和均匀，
16.淋入适量的生抽，
17.加入清水，
18.水要刚没过大米就可以了，盖上锅盖，用中火开始焖饭，
19.等水干了，米饭熟了，炒和均匀后就可以盛出吃了。
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食材配方
主料：
面条
500g土豆
1颗豆腐
200g肉馅
50g辅料：油
适量盐
适量豆瓣酱
适量葱
适量干姜
适量醋
适量酱油
适量大料面
适量花椒
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.准备材料，面条买的现成的，有些长，切成10厘米的小段
2.土豆、豆腐切条，土豆不要切的太细，豆腐是尽量切细。葱蒜切片
3.冻的肉馅切开
4.油热后加入一勺豆瓣酱炒出红油
5.加入肉末，炒至发白后加入葱蒜，调料面，少许酱油炒香
6.倒入土豆条翻炒两分钟左右
7.加水煮开
8.锅开后加入豆腐，调入一勺盐，煮两三分钟，可以打入两个鸡蛋
9.下入面条，用筷子挑开，不要让粘连
10.锅开后加入适量醋，不爱吃的也可以不加，看咸淡，调盐，煮熟出锅即可
11.可以适当加些青菜，好吃、好看又营养，呵呵
杂鱼一锅出
将三种小鱼一起炖非常香，感兴趣的小朋友们可以试一试。
材料：
10条小马口鱼，10条小黄花鱼，10条小比目鱼，
杂鱼一锅出的做法步骤：
1，新鲜的小马口鱼刮鳞，去除内脏和头，清洗干净，沥干水分。
2，将鱼的两面打上斜刀，以便入味。
3，将鱼的两面都沾上少许的面粉。
4，将鱼的两面煎至金黄色。
5，将小比目鱼的一面刮鳞，一面去皮，去除内脏和头，清洗干净，沥干水分备用。
6，将鱼的两面沾上少许的面粉。
7，将鱼的两面煎至金黄色。
8，将小黄花鱼的头和内脏清理干净，刮去鱼鳞，清洗干净。
9，将鱼的两面沾上少许的面粉。
10，将鱼的两面煎至金黄色。
11，热锅凉油，放入佐料煸炒出香味。
12，将三种小鱼放入锅里。
13，撒上1勺的白糖。
14，烹入1勺锅沿醋，盖上锅盖儿焖10多秒钟。
15，放入1勺得生抽。
16，放入1勺的料酒。
17，放入各5g的甜面酱、腐乳、番茄酱。
18，放入适量的开水。
19，放入少许盐，大火炖10分钟。
20，炖的时候要不停的转动锅，要反复多次的将汤汁淋在鱼的身上。大火将汁收浓即可。
21，成品图。
2020什锦小炒肉—农家一锅香怎么做好吃 什锦小炒肉—农家一锅香的做法,步骤
什锦小炒肉—农家一锅香
第一次吃到这个菜，是在一家农家土菜馆：尖辣椒、煎荷包蛋切的块、花生米、猪油渣、五花肉一锅炒，美其名曰“一锅香”。因为搭配特别、味道鲜美，就学了自己来做，我改良了
食材配方
主料：
猪肉
120g土豆
100g鸡蛋
100g花生米
50g辅料：油
适量盐
适量青辣椒
2只大蒜子
适量生抽
适量黄豆酱
1小勺做法 共12个步骤
1.土豆去皮切片，辣椒去籽、大蒜子去皮切片，里脊肉切片后用生抽、黄豆酱略腌
2.鸡蛋加入少许盐，打散
3.热油锅两面煎黄蛋饼
4.用锅铲将蛋饼在国内划成小块，出锅盛出
5.花生米下油锅炒熟后起锅盛出
6.利用国内余油煸炒辣椒与蒜籽
7.加入土豆片快速翻炒
8.加入适量食盐后出锅盛出，洗净菜锅
9.重新放油，热油锅下腌好的里脊肉片
10.翻炒至熟
11.将已炒好的蛋皮、花生米、青椒、土豆放入锅内与肉片同炒
12.混合翻炒均匀后即可出锅
鱼丸一锅鲜怎么做好吃 鱼丸一锅鲜的做法
鱼丸一锅鲜
宪国买回来一袋鱼丸，首先想到的是如果是吃火锅多好啊，以前在四川的时候，要吃火锅的时候，母亲有时候就加些鱼丸，辣呼呼地好吃哦，不过现在小璐还是不太吃辣呢，还是做个
食材配方
主料：
鱼丸
300g瘦肉片
50g西红柿
1个熟土豆
1个生菜
100g粉丝
50g辅料：油
适量盐
适量黄豆酱
适量蒜
适量做法 共12个步骤
1.原料，鱼丸，肉片，西红柿，一个煮熟了的土豆
2.锅内少许油，油热后下黄豆酱炒香
3.加入丸子略炒
4.加入几片蒜瓣炒香
5.加入清水
6.鱼丸煮浮后一分钟
7.加入肉片
8.煮开后加入西红柿
9.加入生菜
10.生菜煮开后加入粉丝
11.粉丝软后加入食盐
12.非常漂亮的一锅鲜哦。
鱼羊虾一锅出
鲜上加鲜的鱼羊虾一锅出简直鲜掉眉毛。
材料：
2条带鱼，7只鲜虾，250g羊肉，
鱼羊虾一锅出的做法步骤：
1，带鱼清理好后切段。
2，鲜虾开背挑出虾线。
3，羊肉切成小块。
4，碗汁：醋2勺、白糖2勺、生抽4勺、甜面酱1勺、白酒1勺、盐适量、水适量。
5，这是在味游美食平台用积分兑换的杉木盖儿铸铁锅。每次烧鱼时我都用这款锅，这款锅锅壁厚，不粘锅，不易糊，烧出的鱼非常香。
6，将锅烧热，放入少许的底油，放入葱姜蒜八角，炒出香味。
7，放入煎好的带鱼。
8，倒入提前准备好的碗汁。
9，盖上锅盖儿，焖2～3分钟。
10，放入羊肉与带鱼用中火一起烧制10分钟左右。
11，最后放入鲜虾烧制约3分钟左右即可。
12，成品图。
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海鲜一锅炖
小时候在鼓浪屿，最喜欢的就是去海边玩，夏天游泳，冬天挖海蛎子，挖海石花。 记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子，看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜， 当他们把青
食材配方
主料：
团蟹
1个香螺
2个蛤蜊
200g花蛤
100g白蛤
100g蛏子
100g泥螺
适量虾
适量辅料：姜
适量葱
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.准备好食才
2.把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净
3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟
4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟
5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开
6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫
7.放入胡椒粉
8.关火，用漏勺把这些贝类捞起
9.放入大碗
10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可
杂锦一锅饭怎么做好吃 杂锦一锅饭的做法大全
杂锦一锅饭
这个饭简单易做，一个锅就可以完成荤菜搭配的营养美餐。
食材配方
主料：
米
300g胡萝卜
100g玉米粒
100g猪肉
100g香菇
50g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.香菇泡水，切成小丁，胡萝卜切小丁
2.肉切成丁加入盐和油调味
3.饭锅中加入洗净的米，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁，加入适量水和盐
4.拌均,按下电饭锅开关
5.煮至锅中的水半干，倒入调好味的肉丁在饭的表面，盖上盖子继续煮 电饭锅的开关自动跳至保温档后，打开盖子，加入适量酱油，把饭拌匀，再盖上盖子焖10分钟即可。
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海参一锅鲜
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克
食材配方
主料：
海参
300g肉丸
200g炸豆腐
200g蟹
150g胡萝卜
50g蘑菇
150g木耳
100g辅料：
葱
适量姜
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
2.捞起冲凉，切寸段.
3.将海参放进锅内加3碗水，放入盐，酱油，料酒，糖。
4.煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
5.再次煮沸后将丸子放进锅中。
6.待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒、胡萝卜片、蘑菇、葱段、麻油稍煮即可起锅。
【东北菜一锅出—排骨炖豆角怎么做好吃】东北菜一锅出—排骨炖豆角的做法,步骤
东北菜一锅出—排骨炖豆角
东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，
食材配方
主料：
豆角
600g排骨
500g辅料：面粉
250g玉米面粉
60g豆渣
100g白糖
10g酵母
4g水
140g精盐
适量葱丝
15g姜丝
15g花椒
15粒八角
2粒料酒
20g老抽
适量鸡精
10g六月香大酱
1勺
做法 共12个步骤
1.面粉250克，豆渣100克，玉米面粉60克，糖10克，酵母4克，水140克，（水要一点一点的加，看自家的豆渣干湿度）所以材料加一起揉成光滑的面团，放到温暖处发酵2倍大。
2.发酵好的面团。
3.豆角摘去两头和筋，洗净。
4.把排骨放入菜板上剁成3厘米长的段。
5.锅中水沸后放入排骨焯烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。
6.准备好姜丝，葱丝，花椒，大料。
7.起锅放入植物油，油开后倒入豆角翻炒，把豆角炒到断生为止，盛入盘子备用。
8.另起锅，锅中放油，油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀，烹入料酒、老抽调色、调味。
9.放入豆角翻炒至变色。
10.放入适量的精盐，六月香大酱一勺，鸡精少许，填入高汤（没有高汤就用开水）水量没过豆角和排骨即可。
11.这个时候把发好的玉米面贴到锅的四周边缘，盖上锅盖,中火继续炖至二十分钟。
12.又香又好吃的一锅出就出锅了。
美味一锅炖之砂锅饺子怎么做好吃 美味一锅炖之砂锅饺子的做法大全
美味一锅炖之砂锅饺子
各式蔬菜，加上弯骨汤，下入元宝饺子，汤鲜味美，营养一点都不少哦~~ 喝着弯骨汤、吃着饺子还觉得不过瘾，又加了一大块火锅底料，辣的好舒服！
食材配方
主料：
元宝饺子
16个鲜蘑
3朵乌塌菜
20g胡萝卜
50g金针菇
1把鸡蛋
1个辅料：弯骨萝卜汤
1碗生姜
适量做法 共12个步骤
1.准备好元宝饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、乌塌菜、。
2.准备好弯骨萝卜汤。
3.鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片。
4.乌塌菜、金针菇洗净。
5.弯骨汤入沙煲煮开。
6.倒入鲜蘑煮开。
7.下入姜片，煮开。
8.倒入饺子，煮开。
9.下入胡萝卜片，煮开。
10.倒入鸡蛋，煮开。
11.下入乌塌菜、金针菇，煮开。
12.煮好的砂锅饺子，调好味即可。
农家酸辣鱼怎么做好吃 农家酸辣鱼
农家酸辣鱼
农家酸辣鱼，这道美味是国庆节在朋友家拍的一碗家乡菜，酸辣味好吃开胃菜。去朋友家玩也带了相机去可随时拍美食，身边的朋友常开玩笑说，你现在都快成美食专家了，机不离手
食材配方
主料：
草鱼
500g酸辣椒
200g辅料：油
适量盐
适量香菜
适量姜丝
适量生抽
适量味精
适量做法 共13个步骤
1.备草鱼，酸辣椒，香菜，生姜。
2.将辣椒，生姜，香菜全切丝。
3.油烧热下入切好的鱼，
4.在上面撒点盐，
5.煎片刻，
6.翻面，煎另一面。
7.淋点生抽，
8.炒匀，
9.放进酸辣椒炒匀，
10.再放点清水煮二分钟，
11.再放进香菜，姜丝，
12.煮片刻后调点味精提鲜，
13.烧开出锅。
农家烤肉怎么做好吃 农家烤肉的做法,步骤
农家烤肉
以前没有烤箱的时候，我就经常这样做烤肉吃，味道口感都很好，制作简单方便，而且是零失败，这样做烤肉不用烤箱，不用微波炉，一口炒锅就完全解决了，而且这样做的烤肉一点
食材配方
主料：
五花肉
250g辅料：
烧烤料
20g烧烤汁
50g做法 共10个步骤
1.把五花肉洗净，用刀用力的刮肉皮，在用清水冲洗干净
2.把处理干净的肉切成片，注意不要切断，在离肉皮1过分左右的地方不用切开
3.切好后放入烧烤料，每一片肉都要撒上
4.然后放入烧烤汁
5.把加入调料的肉放入保鲜袋，揉搓20分钟，腌制两个小时，如果有时间可以多揉搓一会，这样更入味
6.两小时后，拿出腌制好的肉，用清水洗净肉皮，只洗肉皮
7.处理好的肉放入炒锅
8.盖好盖子，开最小火，烤45分钟，中途不能打开盖子
9.考好的肉切开装盘
10.撒上孜然，喜欢吃辣的撒上辣椒粉
感谢您阅读“97美食网”的《农家一锅出怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了一锅出专题，希望您能喜欢！
