“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是对菜谱很好好奇呢？在此，你不妨阅读一下蒜茸炒生菜怎么做好吃，欢迎阅读，希望对你有帮助。
蒜茸炒生菜
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。 生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
食材配方
主料：
生菜
500g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.大蒜切成茸
2.生菜洗净
3.烧红油锅，下蒜茸爆香
4.倒入生菜大火翻炒几下
5.加入适量的盐 生抽 蚝油 调味就可以了
6.上碟了
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蒜茸菠菜怎么做好吃
蒜茸菠菜
菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘
食材配方
主料：
菠菜
400g辅料：
油
适量盐
适量蒜茸
适量
做法 共5个步骤
1.食材：菠菜洗净沥干水并用手掰成段，蒜拍碎
2.锅内放入少许油加热
3.下入菠菜翻炒2分钟
4.加入少许盐调味
5.起锅装盘
蒜香蜜汁生菜怎么做好吃 蒜香蜜汁生菜
蒜香蜜汁生菜
生菜，怎么吃都喜欢，今天试一下新方法，出锅味道很不错。大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧。
食材配方
主料：
生菜
500g辅料：
油
适量酱油
适量耗油
适量生粉
适量蒜末
10g
做法 共9个步骤
1.生菜洗净
2.生粉和蒜末备好
3.煮过排骨的汤
4.生菜下锅烫熟
5.捞出，放入盘子
6.锅内加油，倒入蒜末
7.小火煸至金黄
8.倒入生粉，加适量酱油和耗油
9.浇到烫好的生菜上面即可
蒜茸奶油意大利面怎么做好吃 蒜茸奶油意大利面的做法
蒜茸奶油意大利面
这个菜谱我看苏Good的美食节目学的，苏丝黄跑去法国餐厅寻美味，那个小帅哥实地操作的一款美食。加得香草就是用了金不换（九层塔），他在里面使用的材料是培根，粉条爱
食材配方
主料：
意大利面
100g辅料：
九层塔
适量淡奶茶
200ml蘑菇
5个蛤蜊
100g蒜
适量橄榄油
适量鸡精
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.意大利面100G放入煮开的以及加了少许盐和橄榄油硬水里煮至稍软再放入冰水里泡1-2秒洗掉，油份捞起晾干水备用。
2.蛤蜊稍微煮片刻至开口捞起备用，蘑菇下锅灼煮片刻捞起切，备用 大量蒜切片备用。
3.蒜片下锅爆香后倒入蘑菇和蛤蜊一起翻炒片刻后倒入淡奶油煮片刻再倒入意大利面炒均匀后撒少许盐和鸡精调味。
4.临上锅撒九层塔翻炒均匀即可。
生菜包饭怎么做好吃 生菜包饭
生菜包饭
有时晚上回家晚了，也懒的去买菜，把冰箱打开来，看看有什么就做什么吃吧，我家先生也要求不高，只要管饱，不要太荤，素点的就成了。就像昨天晚上，冰箱里就只有这些了，就
食材配方
主料：
冷饭
300g咸菜
50g肉
80g窝笋
80g生菜
50g辅料：
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.把肉、咸菜、窝笋切成小颗
2.进油锅，先加入肉翻炒下
3.再把咸菜与窝笋加入炒至七分熟
4.再加入冷饭
5.加一点点的热水把米饭压一下，炒两分钟，滴入几滴香油
6.用炒好的米饭用生菜包起来即可食用了
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蒜茸粉丝蒸圣子
我最喜欢吃的海鲜做法，绝对不是白灼，虽然很多人会说白灼是最会吃的一种，原滋原味。原谅我这个从小吃重口味长大的人吧，虽然这几年随着年龄的增长，我的口味越来越清淡了
食材配方
主料：
圣子
500g粉丝
1小把辅料：油
适量盐
适量蒸鱼豉油
适量生抽
适量红椒圈
少许蒜蓉
适量做法 共7个步骤
1.圣子冲洗干净
2.蒜子切成末，压成茸更好
3.粉丝用冷水泡软
4.圣子在开水里焯一下就马上捞出，主要是要圣子开口，在冷水下去掉裙边，冲洗干净
5.将泡好的粉丝剪成小段，铺在圣子上面，然后撒上一些红椒末
6.用生抽和蒸鱼豉油调成味汁浇在上面
7.上锅大火蒸八分钟就可以了
蒜茸豉汁蒸排骨怎么做好吃 蒜茸豉汁蒸排骨
蒜茸豉汁蒸排骨
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食材配方
主料：
肋排
300g辅料：
盐
3g蚝油
6g酱油
6g生粉
2小勺豆豉
10g蒜瓣
2个生姜
1小块
做法 共9个步骤
1.准备好材料。
2.排骨冲洗干净，用清水浸泡10分钟。
3.蒜瓣生姜豆豉全部切碎待用。
4.排骨沥去多余的水分，放入切好的蒜姜豆豉蚝油酱油盐。
5.充分的搅拌均匀，腌制10分钟以上。
6.放入生粉。
7.充分搅拌均匀，静止3分钟。
8.锅中放入适量的清水，腌好的排骨倒入碟中，并放入锅中。
9.盖好盖子，大火烧开后转中火蒸约15分钟，直到排骨全数即可。
生菜怎么做好吃？生菜的做法大全
生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，质地脆嫩，口感鲜嫩清香，还具有消脂减肥、镇痛催眠等功效，日常餐桌可以常见到它，下面本网站就给大家就是一下生菜的做法大全。
生菜苹果汁苹果中所含丰富的纤维素和有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。
用料：
生菜50克、苹果1个、柠檬1/2个
做法：
1、生菜洗净切成段，苹果洗净去皮去核切成小块，柠檬洗净，去皮切成小块。
2、将以上材料放入海尔搅拌机，加半杯白开水，搅打成汁。
3、滤净杂质，倒入宝宝奶瓶或者用小勺喂食即可。
本网站小贴士：
1、生菜一定要清洗干净，去除残留农药。
2、榨出的汁一定要马上给孩子喝，不然稍放就会黑。
3、如果宝宝不爱吃酸，可不加柠檬，或者只挤几滴柠檬汁加入即可。
生菜苹果汁的功效：苹果中所含丰富的纤维素和有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。
生菜粥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，经常食用能为宝宝补充营养。
用料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法：
1、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
2、加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
本网站小贴士：
1、生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
2、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜粥的功效：生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，经常食用还能为宝宝补充营养。
蒜泥炒生菜
这道菜味道鲜嫩，富含多种维生素。而且起到荤素搭配的作用。
用料：
生菜1斤，蒜泥少许，食用油少许，盐少许
做法：
1、冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞掂。
2、炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
本网站小贴士：
1、烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
2、在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。
3、烹饪过程中只用中小火（高温到达冒烟点，油会变性），同时盖上锅盖，达到省时，少油烟，保营养，省能源的特性。
4、如果是使用明火加热，在烹饪时也注意要开中小火，火焰不要超出锅具底盘，从而节约能源，也避免锅具外表熏黑发黄。
蒜泥炒生菜的功效：生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。此外，生菜还含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
生菜肉片粥
生菜中含有一种干扰素诱生剂，可抑制病毒。
用料：
瘦肉200克，生菜2棵，米半杯，油、盐、生粉
做法：
1.猪肉切薄片，用少许油、盐、生粉拌匀，放冰箱冷藏腌一个晚上，生菜洗干净后切碎。
2.白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会。
3.放进肉片，用汤勺划散。
4.加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
本网站小贴士：
1、挑选球生菜时，要选松软叶绿、大小适中、硬邦邦的口感差。
2、买散叶生菜时，大小适中、叶片肥厚适中、叶质鲜嫩、叶绿梗白且无蔫叶，并且看根部、中间有突起的苔，说明生菜老了。
生菜肉片粥的功效：生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。
清炒蚝油生菜怎么做好吃 清炒蚝油生菜的做法
清炒蚝油生菜
因为注重养生。怕胖。我现在做饭都是越来越清淡。青菜都不想放油。放点生抽什么的~
食材配方
主料：
生菜
50g青椒
1根辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量红辣椒
少许蚝油
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.准备好材料。
2.基本没有油。爆香配料。
3.入锅。
4.快速翻炒。加生抽和蚝油。
5.出锅。青菜出水。
蒜炒腊肉怎么做好吃 蒜炒腊肉的做法
蒜炒腊肉
不错
食材配方
主料：
腊肉
300g辅料：
青蒜
500g
做法 共6个步骤
1.腊肉洗净，切成薄片
2.青蒜洗净，切成段
3.锅内倒少许油，放几颗花椒
4.到人腊肉，加干辣椒，豆瓣酱
5.大火煸炒，加白糖
6.最后到人青蒜，继续煸炒，直到青蒜断生，加少许鸡精，即可出锅
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