五彩豆腐汤怎么做好吃

“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下是小编精心收集整理的五彩豆腐汤怎么做好吃,带给大家。在此提醒你收藏本页，以方便阅读！

五彩豆腐汤

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。嫩嫩的豆腐汤中加入各种蔬菜，营养全面，再加入

食材配方

主料：

内脂豆腐

200g

青豆

50g

玉米粒

50g

南瓜

50g

纯藕粉

30g

辅料：

橄榄油

适量

盐

适量

花生碎

适量

葱花

适量

做法 共9个步骤

1.南瓜擦丝备用。

2.内脂豆腐切成小丁放入清水锅中烧煮。

3.煮开后加入南瓜丝，撇去浮沫。

4.加入青豆、玉米，小火焖煮至南瓜熟烂。

5.趁焖煮的当儿，准备藕粉。务必使用无味的纯藕粉。

6.煮好后加入橄榄油和盐，烧开后转小火。

7.加入藕粉，迅速搅开，再开大火。

8.煮开后加入葱花即可出锅。

9.撒入花生碎。

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五彩汤圆怎么做好吃 五彩汤圆

五彩汤圆

汤圆寓意是象征着和谐团圆，我国的传统，在一些美好的节日合家团圆的时候吃些汤圆。吃汤元意味新的一年合家幸福万事如意。 女儿尤其喜欢吃那种搓得小小的迷你汤圆，看见我

食材配方

主料：

糯米粉

紫薯

红曲粉

绿茶粉

可可粉

白糖

米酒

牛奶

做法 共22个步骤

1.糯米粉倒入盆中

2.将牛奶慢慢倒入糯米粉中

3.用筷子搅拌

4.然后揉成白色面团，软度跟耳垂软度差不多哦

5.紫薯洗净

6.紫薯切片放入料理机搅拌杯内，加入适量水打碎成紫薯泥

7.另取一些糯米粉

8.将紫薯泥放入糯米粉内

9.揉成紫色的面团

10.白色面团分成四份，取三分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团

11.各色面团都分别搓成迷你小汤圆

12.这是紫色的

13.这是白色的

14.将搓好的面团连同烤盘一起放入冰箱冷冻半小时，然后取出用保鲜袋装好就可以继续冷冻保存了

15.要吃汤圆的时候，取出各色汤圆，准备佬米酒

16.锅中放入水煮沸

17.放入各色汤圆

18.煮至汤圆浮起

19.放入佬米酒

20.再次煮至沸腾

21.然后根据个人口味选择加或不加糖

22.盛入碗中就可以享用啦

豆腐盒子五彩炒饭怎么做好吃 豆腐盒子五彩炒饭的做法,配方

豆腐盒子五彩炒饭

嘿嘿，一举两得，发觉如果来不及解冻肉，用咸肉条顶上也不错。做豆腐盒子用的豆腐要用老豆腐，容易操作不太会碎。

食材配方

主料：

豆腐

玉米

青豆

条咸肉

蟹肉

红萝卜

做法 共6个步骤

1.用小刀在豆腐中间挖方洞，先用刀划出洞的轮廓，再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右；

2.咸肉、蟹肉切碎，准备好玉米、青豆和红萝卜；

3.先起锅爆咸肉，等其出油时再放蟹肉；

4.再倒入玉米、青豆和红萝卜，兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒，再翻匀，这样，豆腐里面的料做成了。

5.再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。

6.用剩下的材料炒个饭

2020五彩炒饭怎么做好吃

五彩炒饭

五彩炒饭有五种颜色，还具有多种蔬菜的营养，小孩子还喜欢吃

食材配方

主料：

米饭

杏鲍菇

胡萝卜

黄瓜

火腿

鸡蛋

盐

做法 共8个步骤

1.将鸡蛋炒熟切丁备用

2.锅内放油烧热

3.放入杏鲍菇丁翻炒

4.放入胡萝卜丁翻炒

5.放入火腿丁翻炒

6.放入黄瓜丁翻炒

7.放入米饭翻炒均匀，将饭粒炒散，并加入适量的盐

8.放入鸡蛋翻炒均匀即可

五彩豆腐

食材明细：

豆腐适量，火腿适量，胡萝卜适量，泡发香菇适量，黄瓜适量，鸡蛋一个，葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，油适量，盐适量，糖适量，水淀粉适量

五彩豆腐的做法步骤：

第1步豆腐，火腿，胡萝卜，泡发香菇，黄瓜，全部切丁起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。

第2步放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。放入黄瓜丁翻炒一分钟，淋上水淀粉大火收汁，即可出锅。

小贴士：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐亦可用于食疗，具有一定的药用价值。如葱炖豆腐，可治感冒初起，每日食3至5次；鲫鱼与豆腐共煮，可治麻疹出齐尚有余热者，也可用于下乳；葱煎豆腐，可用于水肿膨胀；豆腐萝卜汤，可用于痰火吼喘；豆腐红糖共煮，可用于吐血等。

虾仁五彩大拉皮怎么做好吃 虾仁五彩大拉皮

虾仁五彩大拉皮

以前去东北出差，吃过几次东北大拉皮， 让我印象深刻， 本身就很爱吃粉条这类食物，但大拉皮的Q弹的口感是我在湖北是吃不到的，因此一直对它恋恋不忘。 不过现在好了，

食材配方

主料：

大拉皮

150g

北极虾

100g

鸡蛋

1个

黄瓜

半根

莴笋

半根

紫甘蓝

2片

红萝卜

半根

辅料：

油盐

适量

生抽

适量

大蒜

适量

香醋

适量

橄榄油

适量

红油

适量

胡椒粉

适量

糖

适量

做法 共11个步骤

1.准备好原材料；

2.将大拉皮泡在开水中五--八分钟, 再在凉开水中浸泡一下后捞出；

3.鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；

4.锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；

5.将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；

6.将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；

7.将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀；

8.将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中；

9.中间放上拌好的大拉皮，再在上面放上北极虾仁；

10.端上桌了；

11.吃时再搅拌均匀。

五彩炒年糕怎么做好吃 五彩炒年糕的做法

五彩炒年糕

年糕，是我老家的一种特产，从小我就很爱吃，又Q又弹。炒年糕，配上各种材料和色彩，五彩缤纷，比韩剧里的所谓“年糕”还好吃呢。

食材配方

主料：

年糕

150g

西红柿

50g

猪肉

100g

洋葱

50g辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

做法 共14个步骤

1.准备好年糕，西红柿，洋葱，猪肉，葱，把这些材料都洗干净

2.年糕切2厘米见方的丁块

3.洋葱也切丁

4.年糕先用冷水冲过一下，这样炒的时候不会粘

5.瘦肉切丝

6.葱分成葱白和葱绿切细

7.热锅冷油爆香葱白

8.下洋葱炒香

9.下肉丝炒至变色

10.加西红柿继续炒

11.然后倒入年糕

12.加点盐和生抽继续翻炒

13.西红柿有汁，焖一会儿

14.待年糕软了撒入葱花即可装盘出锅

杏仁凉拌五彩菜怎么做好吃 杏仁凉拌五彩菜

杏仁凉拌五彩菜

用多种蔬菜做凉拌菜，不仅颜色很讨巧，营养更为全面。 用杏仁拌凉菜，口感更时尚。

食材配方

主料：

白萝卜

100g

紫甘蓝

100g

生菜

100g

胡萝卜

30g

小番茄

50g

辅料：

盐

10g

糖

3g

醋

1大勺

鲜抽

0.5大勺

鸡精

2g

麻油

1大勺

葱

2根

蒜头

3瓣

精制油

2大勺

杏仁

1把

做法 共6个步骤

1.准备食才---杏仁用微波炉，中火1分钟叮熟,碾碎.

2.萝卜洗净切薄片，紫甘蓝洗净瓣小片，用盐腌制20分钟，挤去水份。

3.胡萝卜洗净切片，放开水焯过，放入。

4.生菜洗净，用凉白开过一下，切段，放入，搅拌一下.

5.放入葱花，蒜末。煎2调羹热油，浇在葱花上.

6.放些醋，糖，鸡精，鲜抽，麻油，小番茄，搅拌好，撒上杏仁碎，装盘即可。

河虾豆腐汤怎么做好吃 河虾豆腐汤

河虾豆腐汤

春天，正是河虾大量上市的季节，做汤，放些河虾，真是鲜的掉眉毛！

食材配方

主料：

河虾

100g

豆腐

150g

酸菜

50g

辅料：

盐

4g

料酒

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒粉

1g

做法 共5个步骤

1.准备食才--豆腐1块，河虾100克，酸菜50克.

2.河虾煎去茫，洗净，放油，料酒，煸炒至转色盛出，

3.豆腐洗净切大块。 锅里放一碗水煮开，放下豆腐，煮开3分钟。

4.放下河虾。

5.放酸菜，煮开，放些盐，胡椒粉，葱花即可。

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