“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对美食菜谱感兴趣吗？为此，你可能需要看看“五彩疙瘩汤怎么做好吃 五彩疙瘩汤”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
五彩疙瘩汤
去年到我车友家吃过一顿晚饭，她做了一个疙瘩汤，那是我第一次喝到，感觉真不错啊！当时就想着什么时候做给老徐尝尝，一直也没捞着机会，刚好赶上周末，俩人纠结着该吃什么
食材配方
主料：
小麦面粉
100g番茄
100g黑木耳
10g鸡蛋
1个小葱
20g辅料：
油
适量盐
适量香油
1勺
做法 共11个步骤
1.准备好所需的材料：面粉、番茄、黑木耳、鸡蛋、小葱。
2.在面粉中加入适量水，搅拌成面疙瘩。
3.小葱切碎丁，鸡蛋打散，黑木耳泡发切丝，番茄切块。
4.锅中加少许油，将番茄倒入翻炒。
5.炒出红汁后倒入木耳，一起炒半分钟。
6.锅中加入热水。
7.将面疙瘩拽入锅中（可借助筷子、铲子）。
8.面疙瘩全部入锅之后，待水烧开，煮一分钟，倒入蛋液。
9.随后倒入小葱，煮一分钟（也可将要出锅时加入小葱，我不吃生葱，所以早点儿加），加适量盐调味。
10.加适量香油。
11.香油的味道散发出来就可以出锅啦。
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食材配方
主料：
糯米粉
紫薯
红曲粉
绿茶粉
可可粉
白糖
米酒
牛奶
做法 共22个步骤
1.糯米粉倒入盆中
2.将牛奶慢慢倒入糯米粉中
3.用筷子搅拌
4.然后揉成白色面团，软度跟耳垂软度差不多哦
5.紫薯洗净
6.紫薯切片放入料理机搅拌杯内，加入适量水打碎成紫薯泥
7.另取一些糯米粉
8.将紫薯泥放入糯米粉内
9.揉成紫色的面团
10.白色面团分成四份，取三分分别加入绿茶粉、红曲粉和可可粉揉成绿色、红色和灰色的面团
11.各色面团都分别搓成迷你小汤圆
12.这是紫色的
13.这是白色的
14.将搓好的面团连同烤盘一起放入冰箱冷冻半小时，然后取出用保鲜袋装好就可以继续冷冻保存了
15.要吃汤圆的时候，取出各色汤圆，准备佬米酒
16.锅中放入水煮沸
17.放入各色汤圆
18.煮至汤圆浮起
19.放入佬米酒
20.再次煮至沸腾
21.然后根据个人口味选择加或不加糖
22.盛入碗中就可以享用啦
五彩豆腐汤怎么做好吃
五彩豆腐汤
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。嫩嫩的豆腐汤中加入各种蔬菜，营养全面，再加入
食材配方
主料：
内脂豆腐
200g青豆
50g玉米粒
50g南瓜
50g纯藕粉
30g辅料：
橄榄油
适量盐
适量花生碎
适量葱花
适量做法 共9个步骤
1.南瓜擦丝备用。
2.内脂豆腐切成小丁放入清水锅中烧煮。
3.煮开后加入南瓜丝，撇去浮沫。
4.加入青豆、玉米，小火焖煮至南瓜熟烂。
5.趁焖煮的当儿，准备藕粉。务必使用无味的纯藕粉。
6.煮好后加入橄榄油和盐，烧开后转小火。
7.加入藕粉，迅速搅开，再开大火。
8.煮开后加入葱花即可出锅。
9.撒入花生碎。
五彩鹿筋汤
食材明细：
鲜鹿筋300克，鲜鹿茸、松茸、野生黑木耳、万年青各100克，芋头、心里美萝卜、黄瓜各适量
五彩鹿筋汤的做法步骤：
1、将鹿筋用高汤煲制入味，鹿茸用高汤煲制后切成丝。
2、野生黑木耳、万年青用水泡发，与松茸同切成丝，用煲制鹿筋、鹿茸的高汤煲制，点缀用芋头、黄瓜、心里美萝卜做成的盘饰即成。
小贴士：
特点
咸鲜味美，营养丰富。
江峰 (吉林)
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虾仁五彩大拉皮
以前去东北出差，吃过几次东北大拉皮， 让我印象深刻， 本身就很爱吃粉条这类食物，但大拉皮的Q弹的口感是我在湖北是吃不到的，因此一直对它恋恋不忘。 不过现在好了，
食材配方
主料：
大拉皮
150g北极虾
100g鸡蛋
1个黄瓜
半根莴笋
半根紫甘蓝
2片红萝卜
半根辅料：
油盐
适量生抽
适量大蒜
适量香醋
适量橄榄油
适量红油
适量胡椒粉
适量糖
适量做法 共11个步骤
1.准备好原材料；
2.将大拉皮泡在开水中五--八分钟, 再在凉开水中浸泡一下后捞出；
3.鸡蛋打入碗中， 加入点盐调味， 搅拌均匀；
4.锅底刷层油，倒入鸡蛋液煎至定型；
5.将蛋皮、紫甘蓝、莴苣、黄瓜和红萝卜都切成细丝；
6.将北极虾自然解冻后去除虾皮后备用；
7.将大拉皮加入盐、胡椒粉和大蒜末等调味料，再加入适量生抽、醋、橄榄油和红椒油搅拌均匀；
8.将准备好的五彩蔬菜丝围边平铺在盘子中；
9.中间放上拌好的大拉皮，再在上面放上北极虾仁；
10.端上桌了；
11.吃时再搅拌均匀。
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