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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢?下面,小编为大家整理的“花式炒饭怎么做好吃 花式炒饭的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

花式炒饭

小侄子这几天放假,我也放假,所以白天他就在我家,我照顾他,让他看电视,让他读诗,让他听音乐,这都很听我的话。最让我头疼的是他是个非常挑食的家伙,每次做饭前我都要

食材配方

主料:

米饭

500g

西红柿

2个

虾肉

200g

鸡蛋

3个辅料:

葱花

适量

适量

适量

做法 共15个步骤

1.淘米,下适量的水

2.干饭开做

3.西红柿洗干净,切小块

4.去除沙线的新鲜虾肉,葱花备用

5.鸡蛋备用

6.鸡蛋打散,下一点点盐

7.锅内热油

8.下搅拌好的鸡蛋,煎,翻炒成小块

9.将鸡蛋揽到一边,下一点油,热锅,下西红柿翻炒,下一点点盐直至有出现汤汁

10.将西红柿和鸡蛋铲到盘里

11.热锅,下油,下虾翻炒,下一点点盐

12.加入西红柿和鸡蛋翻炒

13.将做好的干饭下到炒锅内

14.翻炒,至米饭吸收到西红柿鸡蛋和虾的汁水

15.下葱花,美味的花式炒饭成功了。

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2020花式煎蛋怎么做好吃,花式煎蛋的做法


花式煎蛋

无聊做饭的时候想哄哄老婆而制作的,大家可以配合其他示爱的菜式,在餐桌上浪漫一番

食材配方

主料:

鸡蛋

2只

辅料:

适量

适量

食用生粉

适量

做法 共11个步骤

1.适量的生粉加入水,拌匀

2.在拌匀的生粉中打入两个鸡蛋,并且把鸡蛋打散

3.在凉锅中加入适量的油,并且把油在锅中摇匀,倒入一半打散的鸡蛋,倒入的鸡蛋切记一定不能太多,薄薄的一层即可

4.开火,待鸡蛋稍熟即可。盛起待用

5.另外的一半鸡蛋重复步骤4

6.其中一张鸡蛋饼做字,用剪刀剪出你想要的字,其中花朵的茎跟叶子必须剪下,其他字及心形可根据个人意愿处理

7.另一张鸡蛋饼做花,先对折

8.再对折三分一

9.朝一边卷起

10.用刀斜向下45°左右切

11.最后把之前剪好的字和花在碟子上合体。好的,成功

花式蒸饺怎么做好吃 花式蒸饺的做法,步骤


花式蒸饺

做这个花式蒸饺的想法有好长时间了,私下在下面也练习过一次,今天是第二次。 第一眼是在万万的博客里看到的,当时只能用惊艳、震撼来形容,对万万真是佩服的五体投地,心

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

青菜

250g

瘦肉馅

200g

胡萝卜

100g辅料:

温水

适量

香油

适量

葱段

2根

1块

鸡蛋

1个

适量

鸡精

少许

香菇

6朵

宇治抹茶粉

4g

红曲粉

4g

做法 共20个步骤

1.准备好所有的食材。

2.面粉一分为二,一个里面放抹茶粉,一个里面放红曲粉。

3.逐量放温水,合成抹茶面团和红曲面团,放入盆中,并用湿布覆盖,醒发20分钟。

4.在面团醒发的时候,用开水锅将青菜焯水,待青菜一变色立即捞出,过凉。

5.胡萝卜切片。

6.将胡萝卜片和香菇一并焯水,之后过凉水。

7.将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分(不要挤得一点水分都没有哦,那样会影响口感)。

8.将青菜、香菇、胡萝卜剁成末。

9.葱段和姜块也剁成末。

10.将上述剁好的食材放入盆里,然后放入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油。

11.拌匀,制成馅,备用。

12.将醒发好的面团揉匀揉透,搓成长条。

13.切成剂子,摁扁。

14.擀圆。

15.放入适量的馅儿。

16.捏成五角形状。

17.相邻的两个角两两捏合。

18.最后五个角都捏好,整理好花形即可。

19.将蒸饺生坯放在涂过油的篦子上,大火,水开后蒸15分钟即可。

20.蒸好的花式饺子出锅喽。

南瓜花式馒头怎么做好吃 南瓜花式馒头


南瓜花式馒头

最近老妈买了几个大南瓜,说是一乡村老妇人肩挑出来卖的,瓜好,价格也合适。 估计老妈看见是老人家挑出来卖,所以就将老妇人的南瓜全买了下来。我的个天,整整八个大南瓜

食材配方

主料:

南瓜

150g

面粉

500g辅料:

酵母

适量

白糖

适量

做法 共11个步骤

1.面粉500g

2.南瓜煮熟晾凉

3.将面粉、熟南瓜、酵母、白糖混合在一起

4.搅拌均匀,揉成面团后盖上湿布静置至发酵

5.将发酵好的面团揉搓排净里面的气体后切成同样大小的面剂

6.擀成薄圆片,如图样重叠

7.卷起成圆筒样

8.用刀在卷好的面剂中间一分为二

9.照上面方法全部将馒头做完后,将花式馒头放入蒸笼,二次醒发10分钟

10.锅中加适量水,将醒发好的花式馒头放入,大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟,熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖,将馒头取出

11.蒸好的花式馒头

2020花式寿司怎么做好吃


花式寿司

食材配方

主料:

糯米饭

250g

鸡蛋皮

适量辅料:

寿司海苔

适量

紫薯汁水

10g

寿司醋

10g

做法 共7个步骤

1.准备材料:鸡蛋摊成蛋皮,并且切成条; 米饭伴上寿司醋以后,分成两份,其中一份拌上紫薯汁水。

2.取海苔一张,上面均匀铺上白色的米饭。

3.取另一张海苔,上面均匀铺上紫色的米饭。

4.将两张铺好米饭的海苔一上一下叠在一起。

5.再取一张海苔,放上蛋皮,卷起来。

6.将刚刚叠在一起的已经铺好白色紫色米饭的两张海苔切成一寸左右的条,然后将它们翻转。

7.翻转的米饭条上加上蛋皮卷,再卷起来,然后横向切开。就成了这花儿一样的寿司了。

黑加仑花式面包怎么做好吃 黑加仑花式面包


黑加仑花式面包

黑加仑葡萄干与一种叫黑加仑的果实极为相似所以命名为黑加仑葡萄干。由于受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,黑加仑葡萄干还含有丰富的糖、有机酸、多种维生素,

食材配方

主料:

普通面粉

100g

高筋面包粉

200g辅料:

耐高糖酵母

5g

牛奶

200g

鸡蛋液

45g

白糖

20g

奶粉

15g

黑加仑葡萄干

适量

干红酒

少许

做法 共14个步骤

1.将普通面粉加入酵母粉、奶粉、白糖,拌匀。倒入牛奶,边倒边用筷子搅拌。

2.和好的面团放在温暖处发酵,发至体积二倍大,里面布满了蜂窝状即可。

3.将发好的酵头放入盆中,加入高筋面包粉,放上一个鸡蛋,将剩余的牛奶倒入,揉成面团。

4.放在面包机里开始揉面。

5.第一次揉面结束以后,放入黄油。继续开动揉面及发酵程序。

6.面团发至两到三倍大即可。

7.黑加仑洗净,加入红酒浸泡。

8.将面团取出,分割均匀,滚圆。

9.擀开卷起,松弛10分钟。

10.再次擀开,铺上黑加仑,卷起。

11.放入模具中,温暖处进行二发。

12.二发好了以后,刷上蛋液,撒上一些芝麻装饰。

13.烤箱180度预热,烘烤30分钟。

14.取出晾凉以后,装入袋中密封一夜。

鱿鱼炒饭怎么做好吃 鱿鱼炒饭的做法


鱿鱼炒饭

孩子喜欢吃鱿鱼丝,干巴巴的,有什么可吃的,妈妈就给你做个鱿鱼炒饭,有饭,有菜,有海鲜,美呀。这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们

食材配方

主料:

鱿鱼

1条

黄瓜

1根辅料:

适量

适量

小葱

适量

海鲜酱油

适量

剩米饭

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料

2.鱿鱼切成鱿鱼圈,黄瓜切成小粒,小葱切成葱末

3.鱿鱼过一下热水

4.花生油适量,热过后加入小葱,鱿鱼翻炒,加入黄瓜丁翻炒断生,加入少量海鲜酱油

5.加入剩米饭

6.混合和炒均匀,加入少量食盐,翻炒均匀,可以出锅啦,好香。

7.这是成品

肉松炒饭怎么做好吃 肉松炒饭


肉松炒饭

味道鲜美的肉松炒饭,十分的好吃,营养也很丰富哦

食材配方

主料:

米饭

200g

鸡蛋

2个

肉松

30g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

调味汁

适量

做法 共5个步骤

1.米饭,鸡蛋,肉松准备好

2.将鸡蛋炒好,准备好

3.热锅放入油,放入米饭,炒3分钟

4.加入炒好的鸡蛋,加入调味汁

5.然后加入肉松,胡椒粉,炒3分钟即可

蔓越莓花式面包怎么做好吃 蔓越莓花式面包


蔓越莓花式面包

自从有了面包机,就天天想着做面包,呵呵。单纯的面包已经不能满足家人的需求了,今天来尝试做做花式面包吧,有可爱的小熊,辫子面包还有随意小卷,满足全家人的美食需求。

食材配方

主料:

高筋面粉

310g

辅料:

牛奶

160ml

3g

60g

酵母

3g

黄油

16g

鸡蛋

1个

做法 共18个步骤

1.所有材料准备齐全,没有电子称可以选用专用量勺

2.将牛奶和鸡蛋放入面包桶内,对角放盐和糖

3.放高筋面粉,在面粉中间扒个洞放酵母

4.面包机启动和面程序

5.和成的面团,要刚好成型也不沾手为好

6.加入切好的黄油丁

7.继续启动面包机,选择发酵程序。面包机会重复和面程序,这是和好的面团

8.面包机开始发酵面团

9.这是发酵好的面,拉一拉就知道发的有多好啦

10.将发好的面团取出排气,分成大小约45克的面团松驰15分钟

11.将小面团挨个擀成长长的舌头样,两边折一下再擀开,从宽的一头卷起,大约卷三层

12.这是不卷的,用三个面团做的辫子面包,细长的面团再分割成三个小辫子

13.将整形好后的面团放入烤箱,下面放一碗开水,关上门二发

14.发好的面团取出来刷上蛋液,再摆上蔓越莓装饰

15.放烤箱175度烤25分钟左右

16.烤箱加热后,面团迅速膨胀

17.这是烤好的花式面包

18.可爱的小熊,萌到你了没有

什锦炒饭怎么做好吃 什锦炒饭的做法,步骤


什锦炒饭

最近买了不少小白菜,胡萝卜,香菇,只是偶尔做饭,所以总是吃不完,于是变着花样的做不同的饭,还好,这些食材都比较健康,味道也不错。

食材配方

主料:

小白菜

胡萝卜

香菇

皮蛋肠

白米饭

蔬之鲜

做法 共8个步骤

1.皮蛋肠切丁。

2.胡萝卜,香菇,小白菜,洗净,切丁。

3.米饭蒸好,备用。

4.油锅热后,加入蒜爆香,分别加入胡萝卜,小白菜,香菇,肠,盐,蔬之鲜。

5.加入少量的水,翻炒5分钟。

6.加入米饭。

7.搅匀。即可出锅。

8.成果照。

【蛋炒饭怎么做好吃】蛋炒饭的做法,步骤


蛋炒饭

如果说有一种饭食其滋味能够让你念念不忘,让你操作起来大胆且自信满满的话,我想“蛋炒饭”应该算是一个吧。 关于蛋炒饭的方子很多了,民间的,官方的,还有秘制的,私房

食材配方

主料:

米饭

胡萝卜

火腿

豌豆

鸡蛋

小葱

做法 共9个步骤

1.胡萝卜洗净切丁,火腿切丁备用。

2.锅里倒入清水,倒入豌豆煮熟。

3.倒入胡萝卜丁焯水后捞出备用。

4.起油锅,倒入鸡蛋液小火炒散后盛出。

5.锅里倒适量植物油,放入葱花爆香。

6.倒入豌豆粒,胡萝卜丁翻炒。

7.倒入米饭,小火翻炒。

8.等米饭炒散发粘后倒入鸡蛋碎翻炒均匀。

9.倒入火腿丁,调入少量精盐,翻炒均匀后关火,盖锅盖焖上5分钟即可。

海鲜炒饭怎么做好吃 海鲜炒饭的做法,步骤


海鲜炒饭

前一天晚上的饭菜搞多了,很多没吃完,鱼剩点、虾剩点、鱿鱼也剩了些,还有饭也没吃完。倒掉浪费,中午,就来个剩菜利用--海鲜炒饭,呵呵。看看冰箱里还有根黄瓜,一个人

食材配方

主料:

剩饭

1碗

30g

30g

鱿鱼

30g

黄瓜

30g

辅料:

适量

红葱头

适量

适量

胡椒粉

适量

橄榄油

适量

做法 共5个步骤

1.将饭准备好,将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,黄瓜切粒,姜、葱头准备好。

2.烧热锅,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,下黄瓜炒至八成熟。

3.将海鲜倒入锅里煸炒,加盐、胡椒粉调味。

4.将饭倒入锅中,炒拌均匀。

5.香喷喷的海鲜炒饭出锅了,呵呵。

苹果炒饭怎么做好吃 苹果炒饭的做法,步骤


苹果炒饭

这个炒饭是受了电视的启发,人家是用菠萝炒饭,家里没菠萝,咱就用苹果代替一样美味哈,并且咱这炒饭粒粒甘香,色泽艳丽,飘着浓郁果香味的炒饭,既美味又清爽,既营养又养

食材配方

主料:

苹果

1个

米饭

750g辅料:

适量

适量

白砂糖

1茶匙

鱼露

1汤匙

青红椒

120g

小葱

2根

姜末

3克

鸡蛋

2个

做法 共14个步骤

1.准备所需要的食材

2.先处理苹果,削皮。

3.然后切成小粒,放入淡盐水浸泡,防止氧化。

4.然后把姜切末,小葱切葱花,青红椒切成小粒,鸡蛋打发。

5.热锅冷油,把蛋液放入。

6.迅速划散成米粒大小,然后盛出备用。

7.热锅冷油,把葱白末与姜末放入煸炒出香味。

8.然后把米饭放入翻炒,炒至米饭可闻到饭香味,这个过程可能稍稍久点。

9.然后盛出备用。

10.继续热锅冷油,把青红椒放入煸炒至断生。

11.然后把炒过的米饭倒进去继续翻炒。

12.然后把鸡蛋碎倒入一起翻炒。

13.此时加入适量的盐,糖,鱼露等调味料继续翻炒。

14.跟着把苹果粒放入一起翻炒。

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