鲫鱼鲜豆腐汤
鲫鱼豆腐汤营养美味,炖出来的汤呈奶白色,看着就有食欲啊
食材配方
主料:
鲫鱼
1条豆腐
200g辅料:油
适量盐
适量香葱
适量
做法 共7个步骤
1.鲫鱼一条,背拿刀划几刀拿盐 姜片腌15分钟
2.锅中放油,油热放入鲫鱼
3.两面煎好
4.鱼煎好倒入适量清水
5.大火烧开转小火慢炖1个小时
6.一个小时候放入豆腐块炖30分钟
7.起锅撒入葱花即可
鲫鱼萝卜豆腐汤
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、
食材配方
主料:
白鲫鱼
300g白萝卜
200g豆腐
150g辅料:
油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共16个步骤
1.白鲫鱼洗净备用
2.生姜切片
3.白萝卜切断
4.白豆腐切块
5.热锅冷油
6.放入生姜
7.接着放入鲫鱼
8.煎成两面金黄
9.注入适量的热水
10.放入白萝卜
11.等水开后倒入瓦煲里
12.设定好时间段,差不多一个小时就好
13.接着放入豆腐块
14.加点盐
15.一个小时后加入适量的胡椒粉就可以出锅了
16.汤很美味哦
鲫鱼冻豆腐汤
鲫鱼做汤营养丰富,配了豆腐在里面的、更能吸收钙质啦。
食材配方
主料:
鲫鱼
450g冻豆腐
250g辅料:油
适量盐
适量芹菜叶
适量
做法 共5个步骤
1.准备好材料。
2.锅中放油,加鲫鱼两面煎至微黄。
3.倒入适量清水,大火烧开转小火慢炖30分钟。
4.放入冻豆腐,继续炖二三十分钟。
5.加盐及少许芹菜叶即可。
鲫鱼香菇豆腐汤
鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用 对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,
食材配方
主料:
鲫鱼
1条豆腐
1块香菇
4枚辅料:
油
适量盐
适量姜
适量胡椒粉
少许葱
适量
做法 共8个步骤
1.鲫鱼收拾干净后,擦干身上的水分。
2.将辅料洗净
3.豆腐切块,姜切片,葱切末
4.锅烧热后,用姜擦一擦,放上少许油,下鲫鱼煎到两面微黄
5.倒入热水
6.放入姜片,大火烧开
7.放入香菇,豆腐小火炖20分钟。
8.最后加盐、胡椒粉,撒葱花出锅。
紫菜虾皮豆腐汤
虾皮,我买的虾皮是无盐虾皮,很不错的,一点都不咸,做汤拌菜很方便,是虾的原味,今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋,呵呵,就不想再往汤里放鸡蛋了。
食材配方
主料:
豆腐
1块虾皮
1把紫菜
1块辅料:
香油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.大豆腐洗净
2.切小块
3.虾皮洗净
4.放入开水锅里煮熟
5.放入虾皮,盐,味精
6.紫菜洗净放入
7.煮开后放入香油
8.好了
对虾番茄豆腐汤
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固
食材配方
主料:
对虾
番茄
豆腐
盐
葱
鸡精
油
做法 共6个步骤
1.食材准备:豆腐、对虾、番茄洗净切块,葱切末。
2.锅热油,放入番茄,煸炒一会儿。
3.放入对虾和适量水,烧开后改中火,烧2分钟。
4.将豆腐划成小方块。
5.划开豆腐放入,翻匀,再继续烧开。
6.放入盐、鸡精,撒入葱花即可。
蛤蜊海带豆腐汤
文蛤的外壳呈扇状,肉质白嫩,营养丰富。含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。相传两三千年前,人们就开始取食文蛤。清乾隆皇帝下江
食材配方
主料:
蛤蜊
海带
豆腐
葱花
姜丝
盐
胡椒粉
做法 共11个步骤
1.蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养1个小时,让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出。
2.海带结冲洗干净在清水里泡会儿。
3.豆腐切成小块。
4.姜切姜丝。
5.葱切葱花。
6.锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。
7.将豆腐放入锅中。
8.和海带一起小火煮两三分钟。
9.蛤蜊放入锅中,煮至开口。
10.调适量的盐。
11.放少量胡椒粉,撒葱花出锅即可
鸭血豆腐汤
食材配方
主料:
豆腐
鸭血
平菇
盐
生粉
葱花
做法 共6个步骤
1.鸭血和豆腐切成小方块
2.把葱花也切好
3.起油锅,倒入肉丝、鸭血和豆腐稍加翻炒
4.然后倒入适量的清水和盐
5.用大火烧至汤沸腾,然后加入平菇和葱花,再烧三分钟
6.倒入生粉水稍加翻动一下即可起锅了。
鲜虾豆腐汤
食用豆腐的好处: 1. 豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品。 2.豆腐可以改善人体脂肪结构 3.食用豆腐可以预防和抵制癌症。 4.食用豆腐可以预防
食材配方
主料:
豆腐
200g虾
100g辅料:葱花
适量鸡汤
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.水豆腐备好,虾备好
2.锅中放入鸡汤
3.煮开后,倒入鲜虾
4.滚开后,放入豆腐
5.待虾变红色,加入葱花
6.加盐调味,出锅。
荠菜豆腐汤
这道菜还是在初春时做的,那时的荠菜,刚刚冒出嫩芽,鲜美的很,老家来的亲戚来时带了一些,婆婆家它们包了饺子,剩下的就不知怎么消灭了,被我统统带回了家,整出了好几道
食材配方
主料:
荠菜
60g豆腐
120g辅料:芝麻油
适量盐
适量海虾
适量胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.荠菜洗净备用。
2.入加了一点盐的沸水中焯熟。
3.捞出后过凉备用。
4.煮熟的海虾剥壳取肉,荠菜挤净水份。
5.将挤净水份的荠菜切成段。
6.豆腐与凉水同时入锅,大火煮开,再转中火炖煮一会。。
7.将荠菜放入锅中。
8.加入虾肉一起煮沸。
9.加入适量的盐调味后关火,再加入少许芝麻油。
10.加入适量胡椒粉调匀后即可。
11.装盘食用。
猪肝日本豆腐汤
这几天眼睛一直不舒服,老公说我上网太多了,电脑辐射的。弄得我哭笑不得,知道老公不喜欢我上网过多。每次看到我在网上忙碌着菜谱,都会说注意别用眼过度。自己就是玩菜谱
食材配方
主料:
猪肝
200g日本豆腐
120g菠菜
50g辅料:
油
适量盐
适量香葱
10g姜
2g香油
1g鸡精
1g料酒
2g
做法 共10个步骤
1.食材:猪肝 日本豆腐 菠菜 葱姜 香油 鸡精 植物油 料酒
2.把猪肝用水冲洗干净,用淡盐水泡泡,用开水料酒焯一下去掉血末捞起
3.切片
4.日本豆腐切块
5.葱姜洗净切末,菠菜洗净
6.锅里加水加姜末大火烧开,加猪肝盐烧开
7.加日本豆腐
8.加菠菜煮开
9.加鸡精
10.香油香葱末尝味出锅
杂菇豆腐汤
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即
食材配方
主料:
豆腐
1盒瘦肉
100g菇类
150g辅料:
油
适量盐
适量鱼露
适量鸡粉
适量胡椒粉
适量葱花
适量淀粉
适量
做法 共11个步骤
1.瘦肉用水冲洗一遍, 用刀切丝,加入淀粉,盐腌制备用;
2.豆腐去包装盒,切块备用;
3.菇类洗净用手撕成细丝;
4.置锅火上,加入适量的水, 烧开后倒入豆腐煮10分钟;
5.去净锅置火上,加入适量的油, 放入菇类略炒;
6.加入鱼露,盐调味;
7.炒至菇类变软后, 将豆腐倒入锅里;
8.烧开后,倒入肉松, 用筷子搅匀;
9.煮至肉松变色,加入胡椒粉;
10.加入鸡粉;
11.倒入葱花即可出锅;
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