从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，故而我们需要充分体验美食的。如何看待美食文化呢？下面，小编为大家整理的“尖椒木耳肉怎么做好吃”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
尖椒木耳肉
椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠[1]状动脉硬化，降低胆固醇；含有较多抗氧化物质，可以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改
食材配方
主料：
木耳
25g尖椒
25g羊肉
50g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共6个步骤
1.准备好泡发的木耳和尖椒
2.炒勺中加入油，待油热倒入切好的尖椒
3.倒入泡好的木耳
4.加入少许的酱油和盐
5.把炒好的羊肉倒入炒勺中，然后翻炒一下
6.盛入盘子中食用
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肉酿尖椒
贴秋膘多吃肉，呵呵~又给自己找了个吃肉的理由！尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，这也是为何肉酿尖椒一直是我的最爱呢~ 做法不是很麻烦，尤其当你特
食材配方
主料：
猪肉
200g尖椒
4个洋葱
70g辅料：
花生油
20ml盐
1g葱
5g姜
3g料酒
10ml生抽
10ml白糖
5g黑胡椒
1g鸡精
2g香油
5ml水
适量
做法 共6个步骤
1.将猪肉切丁，剁成肉泥，洋葱和葱姜都切成碎末。
2.将以上材料一并放入盆中，放入料酒、生抽、白糖、盐、黑胡椒、鸡精、香油。
3.顺时针搅拌均匀，腌制片刻。
4.洗净尖椒，去掉两端，保留中间部分。纵向劈成两半，去籽，将肉馅填入尖椒内部，压实。
5.准备一干净平底锅，预热，倒入少许花生油，5成热摆入，将肉馅向下，小火煎约3分钟，肉馅有上色现象时翻面。
6.倒入少许凉水，盖锅盖焖7分钟，开盖即熟。
尖椒酿肉怎么做好吃 尖椒酿肉的做法大全
尖椒酿肉
这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜，可考虑到宝宝不吃辣，一直就很少做，今天做这个尖椒酿肉，经过下列的烹调过程后，一点也不辣，宝宝特别喜欢，给了个大大的赞扬。 喜欢比较
食材配方
主料：
尖椒
6个五花肉
200g辅料：油
适量盐
适量生姜
1小块大葱
1小块大蒜瓣
3瓣香油
适量生抽
适量生粉
适量鸡蛋
1个樱桃萝卜
1个做法 共11个步骤
1.准备好原材料
2.尖椒切开一条口，去掉里面的辣椒籽
3.在尖椒上撒上适量盐，手上带上一次性手套，用手抓匀
4.葱姜蒜切成末
5.五花肉剁成肉末
6.肉末里打入鸡蛋，加入葱姜蒜末、适量生抽、香油、生粉、盐，搅拌均匀
7.将尖椒表面的水分擦干，拌好的肉末灌入尖椒里
8.将樱桃萝卜分成四刀切成八片，然后用刀尖展开每一片，切成花瓣状，下面放入一片芹菜叶子，摆在盘子的一角
9.锅里放入适量花生油，放入灌好肉的尖椒，两面煎，待尖椒四处起褶皱时，夹出待用
10.将锅内油倒掉一部分，留底油，加入少许豆瓣酱、生抽，然后放入煎好的尖椒，盖上锅盖，中火焖一会至锅里水分快干的时候关火
11.非常美味的尖椒酿肉出锅了
尖椒木耳炒肉丝怎么做好吃 尖椒木耳炒肉丝的做法大全
尖椒木耳炒肉丝
上次买了一条里脊肉，放在冰箱一直没吃，今天拿出来切了一块，放点尖椒丝、木耳丝，做了一盘尖椒木耳炒肉丝，香辣可口，超级下饭！
食材配方
主料：
精肉
100g尖椒
50g干木耳
20g辅料：
油
适量盐
适量醋
适量酱油
适量鸡精
适量葱末
适量蚝油
适量
做法 共11个步骤
1.木耳提前泡发，洗净切丝
2.尖椒切丝
3.精肉切丝
4.坐锅放油，爆香葱末
5.倒入肉丝
6.放酱油、蚝油炒至入味
7.放入尖椒丝
8.翻炒一会儿
9.放木耳继续翻炒片刻
10.放盐、醋、酱油、鸡精，翻至入味即可出锅
11.装盘
尖椒炒猪头肉怎么做好吃
尖椒炒猪头肉
猪头肉是二月二的美食，平时我们也买来吃，猪头肉肥而不腻，但是有脑血管疾病的人最好别吃，吃了就会犯病，这个很准的，猪头肉属于发物。
食材配方
主料：
猪头肉
200g尖椒
2个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量葱
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.猪头肉，这是在冰箱敢拿出来的还有霜呢
2.切片
3.尖椒洗净去籽
4.切块
5.葱蒜切碎
6.热油爆香葱蒜
7.放酱油
8.放入尖椒
9.放入猪头肉
10.放入盐，味精，大火翻炒，1分钟
11.出锅喽
尖椒猪肝怎么做好吃
尖椒猪肝
逛超市发现猪肝特价，就多买了些回家，一部分煮的卤猪肝，一部分搭配蔬菜炒着吃，味道都不错，而且猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，常吃猪肝可调节和改善贫血病
食材配方
主料：
猪肝
500g尖椒
150g洋葱
50g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量黄酒
适量做法 共12个步骤
1.尖椒，洋葱洗净切段
2.猪肝洗净用米醋
3.一勺黄酒
4.一勺盐，一勺白糖浸泡
5.锅中倒油，放入葱姜末
6.倒入浸泡的猪肝，滑炒至7分熟盛出
7.锅中倒油，倒入洋葱丝大火翻炒
8.倒入尖椒段大火爆炒至断生
9.放一勺盐
10.倒入炒熟的猪肝再次大火翻炒1分钟
11.倒入少许蚝油汁翻炒均匀
12.最后放少许鸡精即可
尖椒鸡怎么做好吃
尖椒鸡
我们家的鸡肉多是炖汤的…上周说吃荷叶糯米鸡只用了1半的鸡肉，这小公鸡的肉也炖不出什麽油水，所以剩下的来烧个尖椒鸡(*^__^*) 仿着饭馆的样式，家常味也很棒喔
食材配方
主料：
鸡肉
700g尖椒
350g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量豆瓣酱
适量花椒
适量味精
少许
做法 共16个步骤
1.鸡肉剁小块，洗净、沥干
2.准备适量青色尖椒
3.掰去梗，洗净
4.切小段
5.装在大碗里待用
6.姜适量老姜切块，再剥几瓣大蒜
7.锅烧热，倒入油
8.油热后下姜蒜爆香
9.再下鸡肉块，翻炒几下
10.加1小勺豆瓣酱
11.再加少许花椒
12.翻炒均匀
13.加水与鸡肉等高，大火煮开后加锅盖转小火焖煮20-30分钟
14.鸡肉软烂后下尖椒
15.翻炒均匀
16.然后调入适量盐和味精，大火收汁、出锅
2020木耳炒肉怎么做好吃
木耳炒肉
有没有朋友和我一样，木耳炒肉和炒木樨肉总也没分清楚的呀？ 趁这个机会，我特意去查了下，在这里和大家分享一下，下次点菜的时候更胸有成竹了咯~ 哈哈 炒木樨肉是济南
食材配方
主料：
鸡脯肉
1块黑木耳
300g辅料：油
适量盐
适量生粉
适量清水
适量料酒
适量胡椒粉
适量鸡精
适量糖
适量姜
适量蒜
适量大葱
适量
做法 共24个步骤
1.先来准备料汁。放入适量的盐
2.放入适量的糖
3.放入适量的鸡精 如果有冷高汤的话，可以不用放或者少放
4.放入一些生粉
5.用清水调开备用 如果有冷高汤是最好
6.黑木耳泡发好，去蒂，洗净，沥干水分
7.准备一些蒜片、姜片
8.准备一些葱段，只取葱白的部分
9.鸡肉片薄片，肉片不要片太小，比用的黑木耳稍大即可
10.肉片中加入料酒去腥
11.加入少许的盐
12.加入适量胡椒提味
13.加入一些生粉，便于锁住肉片中的水分
14.再加入一勺油，可以防止下锅粘连或粘锅
15.热锅冷油，下肉片划散 如果家里用的是非不粘锅，可以锅内油放的多一些，均匀下肉片，变色捞出控油
16.这样做出来的肉片，白嫩有弹性，非常爽滑多汁，因为是在锅里是大火快速翻炒，吃起来完全不会觉得油腻
17.红椒切大块备用
18.锅内留下适量划过肉片的油，煸香姜片、蒜片
19.倒入木耳 如果家里的锅火力不好控制，或炒菜的动作不够快，可以事先将木耳快速焯水，沥干水分后入锅就不会溅油了
20.调入少许盐 因为木耳是完全没有味道的，所以要单独加少量的盐调味，盐也能帮助木耳快速软化，不过量要少一些，因为之前腌制鸡肉的时候也放过盐了
21.放入大葱快速翻炒
22.倒入之前划好的肉片炒匀
23.倒入红椒块 选的是肉椒，所以这时候放就可以了，烹制的时间太长否则容易软榻影响口感，而且其中的营养素也会大量流失
24.加入之前调好的料汁、关火，淋一勺香油即可
2020木耳小炒肉怎么做好吃
木耳小炒肉
木耳是非常好的一种排毒食材，它所含的胶质有很强的吸附力，可将人体消化系统的杂质吸附聚集，从而起到润肺和清理肠胃的作用。 此道菜为养生食谱，可降血脂，降胆固醇预防
食材配方
主料：
黑木耳
50g里脊肉
250g青椒
2个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量料酒
10ml白糖
2g酱油
25ml水淀粉
适量鸡精
少许香油
少许姜
适量做法 共7个步骤
1.木耳提前泡发洗净，青椒去籽洗净。
2.里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。
3.炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。
4.翻炒至肉片变色盛出。
5.再到入洗净的木耳，青椒翻炒。
6.加少许盐、糖。
7.再把肉片倒入，淋入水淀粉，香油翻炒均匀关火。
尖椒牛肉怎么做好吃
尖椒牛肉
超市牛肉看起来很美好，不下手，都觉得对不起自己了。。尖椒牛肉，香辣可口，在家做很方便，也是很下饭的一道菜哦！
食材配方
主料：
牛肉
250g青辣椒
250g辅料：油
适量盐
适量姜
适量大蒜
适量料酒
适量生抽
适量做法 共6个步骤
1.尖椒切丝
2.牛肉切丝下料酒生抽盐腌制
3.炒香姜葱蒜红尖椒
4.下牛肉炒
5.下尖椒炒
6.放入盐后出锅
肉酿虎皮尖椒怎么做好吃 肉酿虎皮尖椒
肉酿虎皮尖椒
非常下饭的一道菜，宴客时也可以做，很受欢迎。
食材配方
主料：
尖椒
6个干香菇
4朵肉馅
200g辅料：
鸡蛋
1个淀粉
2勺糖
1勺香油
适量料酒
1勺十三香
2g鸡精
适量生抽
3勺白糖
1勺陈醋
1勺盐
适量淀粉水
适量泡香菇水
适量
做法 共6个步骤
1.干香菇泡发后切碎，泡香菇的水不要扔掉。.取一个略深的容器，将肉馅放进去，依次加入切好的香菇碎、鸡蛋、盐、糖、料酒、香油、十三香、鸡精、干淀粉，用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲后备用
2.青椒洗净后切去蒂，用一根筷子从底部伸进青椒里，贴着边缘向一个方向划个圈，青椒籽就取出来了，将其余青椒依次按照此方法处理好后备用
3.取一个青椒，用筷子向里面填塞肉馅，每次填满后都用一根筷子伸进去向下捅一捅，就会又留出一些空间，直至全部填满为止，与青椒底端相平即可
4.锅内烧适量水，沸腾后将酿好的青椒放进去，再次沸腾后熄火，放在厨房纸巾上吸干水分
5.锅里注入平时炒菜2倍的油，火力调至最小，7成热时将青椒放入后将一面煎出虎皮状后翻面，另一面也煎成虎皮状即可，煎好的青椒摆放在盘子中
6.取一个小碗，将“芡汁调料”中的生抽、白糖、陈醋、少许盐调和在一起 .锅内留底油，油热后倒入调好的味汁和少许泡香菇的水，沸腾后调入浓淀粉水，向一个方向搅拌透明后熄火，淋在煎好的虎皮青椒上即可
尖椒肉饼怎么做好吃
尖椒肉饼
用尖椒拌肉馅，微辣清爽，很好吃，有点遗憾就是现在的尖椒不够辣，大概是大棚菜的缘故吧。这次烙的肉饼我用的是烫面，烙出来非常软，就是凉了也不硬。
食材配方
主料：
面粉
400g精肉
250g尖椒
120g辅料：
油
适量盐
适量洋葱
适量胡椒粉
适量姜粉
适量鸡精
适量生抽
适量
做法 共14个步骤
1.面粉用开水边烫边搅动。
2.晾凉后揉匀，盖好醒着去做馅。
3.尖椒洗净，用了一个小紫皮洋葱，肉洗干净。
4.肉剁成茸。
5.加入剁碎的洋葱、胡椒粉、姜粉、生抽、油、鸡精。
6.拌匀。
7.放入剁碎的尖椒。
8.拌匀。
9.面醒好做成小剂子，擀成中间厚，外圈薄的小饼。
10.包入尖椒肉馅。
11.收口捏好，收口向下醒着，依次包完其他面剂子。
12.都包好后，从第一个包的开始擀饼，擀收口面，约7mm厚。
13.放到平底勺，烙至两面金黄鼓起即可。
14.又酥又软，微辣鲜香。
尖椒牛蹄筋怎么做好吃
尖椒牛蹄筋
“尖椒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋烧制的。牛蹄筋放入冰箱保存后，结果牛蹄筋变得很硬，很难直接食用，于是就用尖辣椒，二者搭配。经过烧制之后，牛蹄筋非常软糯，味道也不错
食材配方
主料：
牛蹄筋
300g尖椒
2个辅料：油
适量葱
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.主辅料： 熟牛蹄筋、尖辣椒
2.把尖辣椒洗净切块。
3.牛蹄筋切块。
4.热油，炒香葱花。
5.放入牛蹄筋，烹入生抽。
6.放入尖辣椒。
7.加少许水，烧制1分钟。
8.收汁，即可关火。
9.出锅装盘，即可上桌。
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