吃饱吃好是中国人的生活追求之一，中国人一生最在意的大多和美食相关，一天心情的好坏，大都和美食相关，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在找美食相关的资料吗？以下是小编收集整理的“龙眼虾球怎么做好吃 龙眼虾球”，仅供参考，我们来看看吧！
龙眼虾球
龙眼俗称“桂圆”，是我国热带名贵特产，历史上南方“桂圆”北“人参”之称。龙眼果实富含丰富的蛋白质、维生素及矿物质，自古受人们喜爱，更视为珍贵补品，其滋补功能显而
食材配方
主料：
龙眼
20颗明虾
10只胡萝卜
1块芦笋
3根玉米
1段辅料：
生粉
适量盐
适量黄酒
适量
做法 共10个步骤
1.明虾剥壳取虾仁
2.胡萝卜、芦笋、玉米分别切成粒
3.龙眼剥壳去核，放在一边备用
4.将虾仁和蔬菜丁剁成蔬菜虾泥
5.在剁好的虾泥里放入少许盐
6.少许黄酒
7.少许生粉
8.顺时针方向搅拌均匀
9.将搅拌好的蔬菜虾泥用筷子塞进龙眼肉里
10.锅中烧水，将塞好虾泥的龙眼摆放在平盘里，待上汽后大火蒸10分钟即可
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黄瓜虾球
黄瓜虾球--咸鲜口味，清脆爽口。
食材配方
主料：
黄瓜
1个虾仁
150g芹菜
100g胡萝卜
20g辅料：葱
10g姜
5g蒜
适量花生油
40ml料酒
15ml盐
6g蛋清
1个淀粉
3g味精
2g香油
5ml做法 共9个步骤
1.先把虾仁洗净，加料酒、盐、淀粉和蛋清用手抓匀。
2.黄瓜、芹菜洗净。
3.把芹菜切成菱形片
4.把黄瓜也切成菱形片。
5.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入胡萝卜片翻炒。
6.放入芹菜片翻炒。
7.放入黄瓜翻炒。
8.虾仁提前过油滑炒一下，放入锅中翻炒，添加盐、味精、香油调匀即可。
9.盛入盘中，即可享用。
凤梨虾球怎么做好吃 凤梨虾球的做法
凤梨虾球
这道菜使用了菠萝，果香浓郁,虾仁脆嫩
食材配方
主料：
虾
500g菠萝
700g辅料：盐
适量淀粉
适量糖
适量白醋
适量料酒
适量葱
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.新鲜的海虾去头剥壳，用针挑去沙线，
2.葱姜切用料酒、葱姜腌制虾仁一段时间
3.菠萝去皮，菠萝肉切成小块
4.用淡盐水浸泡一段时间，取部分果肉榨成汁
5.腌制好的虾仁，择去葱姜，在干淀粉里裹一下，放到湿淀粉里滚一下
6.锅里油烧热，大火烧至六七分热
7.下锅炸制，炸虾仁的时间要短，防止虾仁炸老 捞出后，再复炸一遍
8.锅里放一大勺糖，小火加热，倒入菠萝汁，加入适量盐和半勺白醋，加入几滴香油
9.等汁熬浓稠，冒着小泡泡时，倒入菠萝和虾仁翻炒均匀即可出锅
虾球芹菜怎么做好吃 虾球芹菜的做法大全
虾球芹菜
虾仁是我家宝儿的大爱，这次用了很大的虾仁，学豆友们做成虾球，好看又美味~~
食材配方
主料：
虾仁
500g芹菜
300g辅料：盐
2g淀粉
1g酱油
1g
做法 共6个步骤
1.虾仁剥好，从虾背开刀，取出沙线，用盐和水淀粉腌制好
2.芹菜切段，焯水备用
3.热锅冷油放入虾仁
4.虾仁煎熟，自然成球
5.放入芹菜段翻炒，加少许酱油出锅
6.成品
荔枝虾球怎么做好吃 荔枝虾球的做法大全
荔枝虾球
用水果来入菜，是粤菜的一大特色。根据时令的水果，烩出了一道道令人食指大动的水果美馔，既保留了水果甜酸爽口的特点，还有海鲜味美嫩滑的风味，且菜色清而不淡，鲜而
食材配方
主料：
沙虾
100g荔枝
150g辅料：鸡精
适量盐
适量料酒
适量蛋清
适量上汤
适量水淀粉
适量做法 共7个步骤
1.荔枝、新鲜沙虾准备好。
2.荔枝去核，放淡盐水中浸泡片刻捞出，虾去头留尾去虾肠，用盐、鸡精、料酒、蛋清上浆，腌制10分钟。
3.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。
4.姜切成碎粒，上汤、水淀粉备好。
5.锅下油烧温，放入姜粒爆香。
6.然后把荔枝虾球虾身朝下放入锅里，倒入上汤焖都一会。
7.煮至虾身变色，撒入盐，淋入水淀粉即可出锅。
酥炸虾球怎么做好吃 酥炸虾球的做法
酥炸虾球
这几天我们家吃了好多海鲜，这个酥炸虾球就是其中的一味，虾的蛋白质含量很高，是其他肉类的好多倍，平时吃的白灼虾都吃腻，所以今天就尝试一下新做法。
食材配方
主料：
虾
300g辅料：
油
适量盐
适量面粉
50g鸡蛋
1个做法 共8个步骤
1.把虾洗净
2.去壳去头去肠留尾
3.在虾的背后切一刀
4.打入鸡蛋搅拌
5.在虾的身上粘上面粉
6.粘好面粉的虾备用
7.锅内热油，要下多油，因为要用炸的
8.把虾放进锅里面炸至球状即可
草莓酸沙虾球怎么做好吃
草莓酸沙虾球
心情故事 前段时间买了几本做菜的美食杂志，学到了这样一道菜，正好家里有草莓，应该是用沙拉的，我没有用沙拉，用的是炼奶代替了沙拉，但是这样做出来味道依然是很棒，水
食材配方
主料：
淀粉
30g面包糠
50g草莓
5颗炼奶
10g酸奶
50ml虾仁
100g鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量蚝油料酒
适量葱姜
适量味达美
适量白胡椒粉
适量做法 共16个步骤
1.准备好草莓丁，炼奶和酸奶
2.准备淀粉面包糠鸡蛋
3.大虾解冻
4.去虾线虾皮
5.倒入辅料中的调料腌渍
6.放入葱姜
7.在淀粉中沾一下
8.沾鸡蛋液
9.沾面包糠
10.入锅油炸
11.炸至金黄色
12.出锅
13.放入碗内
14.草莓丁中倒入酸奶和炼奶
15.搅拌均匀制成草莓酸沙
16.浇在虾球上
西兰花炒虾球怎么做好吃 西兰花炒虾球的做法
西兰花炒虾球
在查找资料的时候，发现西兰花真是不可多得的良品，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。 它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰
食材配方
主料：
西兰花
350g虾球
200g辅料：油
适量盐
适量蒜瓣
适量蚝油
适量做法 共10个步骤
1.西兰花掰小块
2.海虾去壳留尾，去纱线；蒜去皮，切片，待用
3.水煮开，下西兰花焯水后倒出沥干水分
4.锅烧热，下适量的油
5.下虾球翻炒变红出味后装盘
6.锅内炒过虾球的油，下蒜片翻炒出味
7.下焯过水的西兰花翻炒变软
8.下适量的蚝油调味
9.下适量的盐后装盘
10.将虾球淋到西兰花上，可以开吃啦
广东名菜荔枝虾球怎么做好吃 广东名菜荔枝虾球的做法大全
广东名菜荔枝虾球
荔枝虾球是京城名店是满汉民宴的招牌菜，来这里吃饭的客人几乎桌桌都点这道菜。荔枝虾球这道菜口味酸甜咸鲜，尤其受小孩子们的喜爱。我能够有幸跟满汉民宴的行政总厨曹锋大
食材配方
主料：
大虾肉
400g荔枝
250g辅料：番茄酱
30g玉米淀粉
适量白糖
15g盐
4g白醋
2茶匙鸡汁
10ml鸡精
2g
做法 共13个步骤
1.大虾肉去净虾线
2.鲜荔枝剥皮去核待用
3.后放入少许盐、鸡精稍腌制
4.用干玉米淀粉给虾肉挂糊，攥成球
5.净炒锅坐火放油，待油温升至7成热时，放入挂好糊的虾球
6.炸至定型稍变色捞出控油
7.再将油烧热至七成热下入虾球复炸一下
8.炸至虾球金黄酥脆时捞起待用
9.锅中留少许底油，放入番茄沙司翻炒片刻
10.再加入白糖继续翻炒片刻（这里番茄沙司和糖的比例为1：1），加入少许白醋、鸡汁、盐炒匀用水淀粉勾薄欠
11.倒入虾球、荔枝
12.迅速翻炒均匀
13.装盘即成
龙眼鸽蛋(3)
食材明细：
鸽蛋150克，桂圆15克，冰糖40克
龙眼鸽蛋的做法步骤：
1. 将桂圆肉（龙眼）洗净后放入锅内；
2. 注入清水500毫升，烧沸后煮120分钟，下冰糖；
3. 再把鸽蛋逐个打破下锅，煮约5分钟，起锅装盘碗。
小贴士：
补肾益气，养心安神。适用于体虚腰膝酸软、心悸失眠、头晕健忘等症。
莲子龙眼鹑蛋汤
莲子龙眼鹑蛋汤
材料：鹌鹑蛋100克，莲子15克，龙眼肉10克
调料：白糖10克
莲子龙眼鹑蛋汤的做法
1、将莲子去心，洗净，浸泡半小时；龙眼肉洗净。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳，洗净。
3、把全部用料一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸，转小火再煮半小时，加白糖煮沸即可。
营养功效：健脾益气、养血安神。适用于心脾两虚、气弱血少者，症见失眠心悸、多梦易醒、神疲健忘、体倦乏力、饮食减少、面色无华等。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
龙眼鸡蛋猪心汤
龙眼鸡蛋猪心汤
材料：猪心500克，猪瘦肉120克，鸡蛋70克，龙眼肉20克
调料：精盐4克
龙眼鸡蛋猪心汤的做法
1、鸡蛋隔水蒸熟，去壳；猪心切去脂肪，用水洗净。
2、猪瘦肉和龙眼肉等放入砂锅内，加入适量水，用中火煮2小时。
3、最后加入少许精盐调味即可。
营养功效：补气益精，养血安神，对阴血耗损所致神经衰弱、心悸失眠、烦躁不安等有极佳的疗效。
引经据典：《得配本草》中谓桂圆肉可益脾胃，补心血，润五脏，治怔忡。
龙眼的功效与作用
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等每100克干品含水分269克，蛋白质5克，脂肪02克，碳水化合物654克，热量1184千焦...[更多]
小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
龙眼羊肉汤
龙眼羊肉汤
材料：羊肉200克，黄芪15克，龙眼肉、红枣、枸杞子各10克，姜片、蒜各适量。
调料：盐、花椒各适量。
龙眼羊肉汤的做法
1、羊肉洗净，放入沸水锅内汆烫去血水，捞出沥干，切块。
2、羊肉块放进加了花椒煮过的热水中浸泡30分钟，捞出沥干，备用。
3、将羊肉块放进汤锅内，倒入适量清水，下入黄芪、龙眼肉、红枣、枸杞子、花椒、蒜、姜片，盖上盖子，用大火煮沸后转为小火，煮40分钟，加盐调味即可。
功效：补气固表，养血安神。
龙眼的功效与作用
龙眼有较高的营养价值，除含有少量蛋白质、脂肪外，含有大量糖类，还含有丰富的维生素c以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等，钙、磷、铁的含量也比较多，还含有酒石酸、腺嘌呤、胆碱等每100克干品含水分269克，蛋白质5克，脂肪02克，碳水化合物654克，热量1184千焦...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
感谢您阅读“97美食网”的《龙眼虾球怎么做好吃 龙眼虾球》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
