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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你对烹饪美食有什么心得体会吗?以下是小编为大家整理的“香辣杏鲍菇怎么做好吃 香辣杏鲍菇的做法 ”,供你参考,希望能帮到你。

香辣杏鲍菇

很久就对塔吉锅长草了,一直想入手一个,可家里的锅锅碗碗实在太多,多的都没地放,每次用,都要书房的床底下拖出来,用完再放回来,麻烦的很,所以一直没敢入购入。正好。

食材配方

主料:

杏鲍菇

1根

辅料:

香辣味香菇酱

适量

适量

蒜黄

适量

做法 共11个步骤

1.准备食材。

2.蒜黄切成小段备用。

3.杏鲍菇手撕成小条。

4.将杏鲍菇放在塔吉锅中,加入两大勺香辣味的香菇酱。

5.拌匀。

6.盖上盖子,放入微波炉中。

7.高火,两分钟后拿出来,拌一下。(这时的菇略微有些发软)

8.再次进微波炉,高火分钟拿出拌一下。(这时锅底已见有少许汤汁)

9.加入适量盐,再高火两分钟。(菇已经变得很软)

10.加入蒜黄拌匀。

11.再高火两分钟即可食用。

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香辣魔芋杏鲍菇


食材明细:

魔芋豆腐500g,杏鲍菇1个,大葱1段,大蒜4瓣,生姜1片,干辣椒丝依据口味,食用油适量,豆瓣酱1勺,耗油1勺,生抽1勺,香醋1勺,白砂糖1勺,清水1大勺

香辣魔芋杏鲍菇的做法步骤:

第1步魔芋豆腐先大块煮,时间尽量长一点,我煮了10分钟,煮到变硬,捞出沥干晾凉,再切成比较细的丝,再煮一遍,煮透,沥干备用。备料:切葱姜蒜,干辣椒丝依据各人喜辣程度放,杏鲍菇切细片备用。

第2步炒锅倒一口食用油,煸炒魔芋豆腐丝,煸出水分,到比较干,表面结皮程度,盛出备用。再入锅食用油,油热五分时将葱姜蒜辣椒丝倒入煸出香味,再加入豆瓣酱、耗油、生抽、香醋、白砂糖,再倒入一大勺清水搅拌均匀。

第3步先煸炒杏鲍菇,到杏鲍菇变软倒入魔芋豆腐丝继续煸炒,这个时候我个人觉得咸味已经够了,不需要放盐,如果口味重的根据需要加盐(建议少盐有利于健康)。最后煸炒至收汁,水分都蒸发干的时候即可出锅。

第4步超好吃的哦!口味口感俱佳,快来享用吧,保证多下几碗饭!

鱼香杏鲍菇怎么做好吃


鱼香杏鲍菇

说起“鱼香肉丝”,它大名鼎鼎, 估计人人都吃过,餐馆中点击率很高的一道下饭菜。 它是川菜的代表菜之一,菜品色泽红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味,很有诱惑力,这也让“鱼

食材配方

主料:

杏鲍菇

2根

黑木耳

10g

香菜

2根

辅料:

适量

适量

鱼香肉丝调汁

适量

胡椒粉

适量

红辣椒油

适量

做法 共8个步骤

1.准备好原材料: 杏鲍菇手撕成丝,泡好的黑木耳切成丝,鱼香肉丝调料;

2.鱼香肉丝调料放入碗中,加入适量的清水搅拌均匀;

3.烧热锅, 按1:1的比例放入适量的色拉油和红辣椒油混合;

4.下入手撕的杏鲍菇煸炒;

5.煸炒至杏鲍菇丝微微发软后下入黑木耳丝;

6.一起翻炒, 加入适量的盐和黑胡椒和准备好的鱼香肉丝调味料液, 翻炒均匀后煮上一、两分钟;

7.起锅前加入香菜梗翻炒均匀;

8.装入盘中, 摆上香菜叶。

香葱杏鲍菇丝怎么做好吃 香葱杏鲍菇丝的做法


香葱杏鲍菇丝

吃杏鲍菇的好处很多:1、杏鲍菇蛋白质含量丰富,且包含人体必需的八种氨基酸成分,能有效提高人体免疫力,增强机体对外界不良因素的侵袭,远离亚健康,强身健体,是体弱人

食材配方

主料:

杏鲍菇

300g

辅料:

香油

适量

适量

红椒

适量

香葱

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.准备好香葱、杏鲍菇、红椒

2.将所有食材清洗干净

3.杏鲍菇切丝

4.红椒切丝,香葱切段

5.锅内放水烧开

6.下杏鲍菇丝在开水中焯1分钟

7.取出沥干水分

8.加盐和白糖

9.加红椒丝和香葱段

10.加蒜蓉和蚝油

11.加香油和陈醋

12.拌匀即可享用

香辣米线怎么做好吃 香辣米线的做法


香辣米线

从上学的时候到现在做了母亲 一直喜欢吃米线 自己也曾经试着改掉 但是过一段时间总是馋的不行 这不隔三差五的总要自己翻腾着吃一顿米线过过瘾的

食材配方

主料:

米线

200g

辅料:

10ml

7g

生菜

5g

香菇

20g

花椒

5g

大葱末

10g

香菜

5g

鸡肉块

20g

做法 共6个步骤

1.准备好大葱末

2.泡好的米线

3.香菇切丁

4.加入各种调料爆炒香菇 加适当的鸡肉

5.适当的加水 水开了之后放米线煮二分钟就可以

6.出锅的时候放生菜 装盘之后撒上葱花

香辣牛肉怎么做好吃 香辣牛肉的做法


香辣牛肉

这次没买到牛腱子,只好买了后腿的那块肉质比较厚实的肉,不过这商家注水注的太厉害了,一百元买来的材料卤出来后,和外面称的份量也差不多了,怪不得卤牛肉都要卖到150

食材配方

主料:

牛肉

1000g

辅料:

适量

适量

八角

适量

老抽

适量

白糖

适量

花椒

适量

香叶

适量

小茴香

适量

香葱

适量

料酒

适量

适量

香辣酱

适量

麻油

适量

做法 共16个步骤

1.牛肉焯去血水备用

2.准备好大料和老抽等材料

3.将大料全部装入纱布袋中

4.牛肉放入高压锅中

5.加入适量清水,料包和香葱结

6.倒入适量老抽调味

7.倒入适量黄酒去腥

8.加适量盐调味

9.加适量糖调味

10.高压15分钟后,改小火低压5分钟

11.卤好的牛肉

12.取出沥干汤

13.取出小块,切成薄片

14.将切好的牛肉装盘

15.淋上麻油

16.浇上香辣酱

香辣肘子怎么做好吃 香辣肘子


香辣肘子

为减肥计,不吃肥腻食物已有段日子了。 那日未进晚餐,拿菜谱养眼解馋,以为可以抵得过饥饿,看到别人做的肘子,却倍觉思念,更恨夜长难饿~ 这是一道需要耐心的大肉菜,

食材配方

主料:

猪肘子

650g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

生姜

适量

适量

八角

2个

大蒜子

适量

红枣

适量

草果

1个

冰糖

15g

白芝麻

适量

干红椒

适量

做法 共11个步骤

1.猪肘子清理干净,入锅用水煮至水滚沸,取出沥干

2.准备香葱、干红椒、八角、草果、生姜等作料

3.热油锅放入冰糖快速翻炒

4.放入肘子炒糖色

5.加作料及生抽

6.加650ml开水,加盖,小火焖20分钟

7.准备干红枣若干,大蒜子去皮

8.铺于砂锅底部

9.放入肘子,并将焖煮肘子的汁水倒入,加适量食盐

10.加盖,小火炖100分钟

11.出锅后洒白芝麻

香辣蒜香虾怎么做好吃 香辣蒜香虾


香辣蒜香虾

生活就像是道五味杂陈的菜肴,酸甜苦辣咸种种滋味都有。 平头百姓的日子就是每天开门的柴米油盐酱醋茶,可简单的生活也要过的简约些。

食材配方

主料:

鲜虾

200g

辅料:

适量

适量

干红椒

适量

大蒜

适量

生姜

适量

小葱

适量

酱油

适量

番茄酱

适量

做法 共9个步骤

1.鲜虾去头壳,背部开口剔去细线备用。

2.小葱、生姜、大蒜、红干椒切碎。

3.锅里添油,油七成热时倒入鲜虾炸制金黄后,捞出控油备用。

4.另起油锅,油热后放入切好的姜蒜末爆香。

5.放入辣椒末炒香。

6.倒入两汤匙番茄酱。

7.炒匀后倒入少许酱油。

8.倒入控净油的虾,小火翻炒。

9.调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

香辣鸡丝怎么做好吃 2020香辣鸡丝的做法大全


香辣鸡丝

昨天做了咸水鸡,非常的清淡鲜嫩,一只整鸡吃不完,今天继续吃,不过今天换个重口味的,特意调了一个香辣料汁,加了点香菜,很帮哟。。。。

食材配方

主料:

熟鸡肉

300g

香菜

100g辅料:

香油

适量

适量

鸡精

适量

生抽

适量

香醋

适量

辣椒酱

适量

适量

大蒜

适量

做法 共7个步骤

1.准备好所用食材。

2.将熟鸡肉用手撕成丝。

3.把大葱和蒜切碎。

4.加入辣妹子辣椒酱 生抽香醋 鸡精 盐 糖 香油调成香辣汁。

5.香菜洗净,切成寸断。

6.取一大碗,放入把鸡肉丝和香菜。

7.浇上香辣汁,搅拌均匀即可。

2020香辣茄子怎么做好吃 香辣茄子的做法,步骤


香辣茄子

茄子是日常生活中最为常见的一种蔬菜,据营养专家的解释,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,它对疾病的康复具有相当高的价值。而且茄子的做法也

食材配方

主料:

茄子

2个

辅料:

招牌拌饭酱

1/2汤匙

草菇老抽

1/2汤匙

淡口酱油

1汤匙

泡椒

2个

3片

小葱

1根

大蒜

2瓣

砂糖

1茶匙

鸡精

少量

3汤匙

做法 共5个步骤

1.食材准备,把茄子洗净后切成厚约1厘米的长条,蒜拍碎,葱切好,泡椒清洗之后切成小粒。

2.烧热油锅,放2汤匙油,下茄子稍翻炒至变软后捞起。

3.另起油锅,爆香姜葱蒜,下泡椒稍翻炒。

4.加入茄子翻炒一小会儿,再调入招牌拌饭酱、草菇老抽、淡口酱油、砂糖、鸡精调味,继续翻炒约1分钟,待茄子已经入味就可以装盘了。

5.成品图,来张美美的成果照。

香辣牛腱子怎么做好吃 香辣牛腱子的做法


香辣牛腱子

私房菜~当当当~简单又美味。自己在家就能做出满分的美味菜。夏天到了,凉菜又横行霸道咯。先推荐一个爷们都爱的下酒菜。 这个牛肉香辣筋道,煮牛肉的汤煮面,做高汤,炖

食材配方

主料:

牛腱

1条

辅料:

香葱

5棵

花生米

1勺

香菜

4棵

辣椒油

1汤匙

2茶匙

沙拉汁

2汤匙

鸡精

1茶匙

2块

白糖

1/茶匙

做法 共12个步骤

1.原料图。

2.冷水放入牛腱子,煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟,温水洗净沥干。

3.锅里放水,牛腱子,葱结,姜块拍散,大火煮开,转小火煮1-2小时。

4.用筷子插,轻松插透即可。

5.用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。

6.切片,越薄越好。

7.透亮的薄。

8.辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合。

9.放入沙拉汁,香油,盐,鸡精混合。

10.香菜手撕两段,大葱切片。和牛肉片一起。

11.花生油炸有拍碎。

12.牛肉,辣椒汁,混合拌匀即可。

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