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中国人历来讲究美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,希望你不要错中生活中的每一道美食。如何看待美食文化呢?我们的小编特意搜集并整理了【原创首发 蒜茸蒸排骨怎么做好吃】原创首发 蒜茸蒸排骨的做法,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

【原创首发】蒜茸蒸排骨

这味蒜茸蒸排骨,比起红烧或糖醋多了份浓浓的蒜香,经过腌制的排骨蒸熟后感觉嫩滑可口,操作也较简单,炎炎夏日,蒸菜和拌菜让爱捣鼓美食的主妇们也少受不少罪,何乐而不为

食材配方

主料:

排骨

450g

辅料:

适量

适量

适量

鸡粉

适量

料酒

适量

生粉

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

食用油

适量

做法 共6个步骤

1.小排用流动水将血水冲洗干净。

2.蒜切末,葱切花。

3.小排里加入蒜末,生粉,少许油,鸡粉,生抽,料酒,胡椒粉,盐所有配料。

4.拌匀腌制半小时。

5.滚水入锅蒸熟透即可。(我是放在电饭煲煮饭时一起蒸的哦)

6.出锅撒上葱花即可上桌。

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(原创首发)排骨萝卜汤

萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效;用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

食材配方

主料:

小排

白萝卜

鸡精

料酒

做法 共6个步骤

1.排骨洗净

2.萝卜洗净切块

3.葱切末,姜切片。

4.洗好的排骨放入锅里,加入适量清水,把葱段和姜片一起放入,加上少量的料酒开始炖

5.炖半个小时,把萝卜放入一起炖

6.在炖一个小时左右,加上盐和鸡精,撒上葱叶即可

【原创首发 小康酱炖排骨怎么做好吃】原创首发 小康酱炖排骨的做法


【原创首发】小康酱炖排骨

今天的炖排骨换了样,平时总是红烧啦,糖醋啦,清炖啦。今天用小康酱炖了一回,味道真的是不错。甜、咸、辣恰到好处,很好吃。

食材配方

主料:

猪排骨

生抽

白糖

小康牛肉酱

色拉油

料酒

做法 共6个步骤

1.小排洗净剁段。

2.准备小康酱。

3.排骨先放在烧开水的锅内淖水1分钟后捞出用热水洗净。

4.锅置火上加入色拉油,随即放入白糖,小火并不停的搅动熬化。

5.待糖已熬化时加入排骨翻炒上色。再加上生抽、料酒、盐、小康酱翻匀,并加入适量的水大火烧开后转中小火炖煮。

6.大约炖40多分钟肉烂时,大火收汁即可出锅。

【原创首发 肉末豆腐怎么做好吃】原创首发 肉末豆腐


【原创首发】肉末豆腐

您那里猪肉涨价厉害不? 鱼鱼这里冷鲜肉店的猪肉最普通的已经是17块钱了! 还好,鱼鱼家里还有些以前的储备 但是,没有肉的日子里,也不能缺了蛋白质 吃豆腐吧:)

食材配方

主料:

豆腐

肉末

食用油

鸡精

生抽

做法 共8个步骤

1.肉末解冻备用

2.豆腐切成小块

3.锅内放油,放入肉末炒熟

4.利用炒肉末剩下的油炒香葱花

5.加入生抽翻炒均匀

6.添入1大碗水

7.加入豆腐大火煮开,加入调料

8.小火炖至汤汁收至自己喜欢的程度即可

【原创首发 土豆烧牛肉-首发怎么做好吃】原创首发 土豆烧牛肉-首发


【原创首发】土豆烧牛肉-首发

这是家常版的土豆烧牛肉,牛肉为了避免吃入太多的油,没有过油炸,在饭店吃的是过油烧的,感觉也很棒。喜欢的可以试试不同风味的。这是一款快手菜,支持时间少的主妇,一边

食材配方

主料:

牛肉

土豆

番茄

食用油

十三香

鸡精

淀粉

蛋清

食盐

做法 共10个步骤

1.牛肉洗净切片,放入一个蛋清和少许淀粉,加入适量的食盐,腌制几分钟即可。

2.土豆去皮切成小块,这样容易煮熟。

3.西红柿用刀直接削片使用。

4.不粘锅放油,下入腌制好的牛肉翻炒。

5.肉翻炒变色后,端开备用。

6.另取炒锅放入食用油,下入番茄翻炒。

7.将番茄翻炒成酱汁

8.下入土豆翻炒。

9.将炒好的牛肉下锅翻炒,同时加入食盐、十三香。

10.加入少许清水,煮一会,让食材之间的味道相互融合,收汁,喜欢放入鸡精的,可以放点鸡精,出锅食用。

【原创首发 黄瓜鸡丝怎么做好吃】原创首发 黄瓜鸡丝


【原创首发】黄瓜鸡丝

夏季里一道爽口的肉食。

食材配方

主料:

黄瓜

200g

鸡肉

250g辅料:

辣椒油

适量

花椒

适量

食盐

适量

适量

香油

适量

鲜贝露

适量

做法 共5个步骤

1.鸡胸肉洗净放入锅中,加适量的水和花椒,煮10分钟,取出过凉。

2.黄瓜洗净,用器具刮丝备用。

3.将过凉后的鸡肉用手撕细丝备用。

4.将鸡肉丝和黄瓜丝一起放入调味盆里,加入食盐、、香醋、辣椒油、鲜贝露和香油一起调味。

5.调拌均匀装盘即可食用。

【原创首发 枣花卷怎么做好吃】原创首发 枣花卷


【原创首发】枣花卷

老公常驻在外,姑姑帮我来带孩子,每天都变着花样给孩子们做好吃的,我趁机也学了不少的手艺,家有老人真的是块宝,这不仅仅是块宝,也是我们的福分。。。。

食材配方

主料:

普通面粉

500g

大枣

3颗辅料:

酵母粉

适量

做法 共12个步骤

1.普通小麦面粉500g

2.加入适量酵母粉,用温水和成面团醒发

3.经过半小时醒好的面团成蜂窝状

4.把醒好的面团搓成条状

5.切成包子剂大小

6.檊成面饼

7.拿起面饼左右向里一起弄进去

8.弄成扇形的这个样子

9.从扇形的尾部用刀切断

10.把扇形的尾部放到上面,横断面如图

11.把筷子放到中间位置向下压,压出一个花状

12.用大枣装饰一下,大火15分钟就可以出锅了

【原创首发 小炒猪肝怎么做好吃】原创首发 小炒猪肝的做法


【原创首发】小炒猪肝

【百度】 1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病 人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖

食材配方

主料:

猪肝

200g

青椒

2个

红椒

2个

蒜梗

15g辅料:

1根

1小块

蒜瓣

2粒

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡粉

适量

生粉

适量

食用油

适量

辣椒酱

适量

做法 共10个步骤

1.青红椒,蒜梗洗净备用。

2.猪肝洗净备用。

3.青红椒切片,蒜梗,葱斜切小段。

4.姜蒜切片。

5.猪肝切片,放料酒,盐,胡椒粉,生抽,生粉抓匀腌制备用。

6.锅里放油,没热将猪肝滑变色盛出备用。

7.锅里放油爆香姜蒜片。

8.放入青红椒和蒜梗翻炒。

9.放适量辣椒酱炒出香味。

10.倒入猪肝,调入料酒,鸡粉炒匀,放入葱段炒匀即可上碟。

(原创首发)凉拌西红柿怎么做好吃 (原创首发)凉拌西红柿的做法


(原创首发)凉拌西红柿

西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

食材配方

主料:

西红柿

3个

辅料:

白糖

适量

做法 共4个步骤

1.西红柿放冰箱三至四个小时拿出来备用

2.西红柿洗净切片装入大碗

3.撒上白糖

4.拌均匀装盘即可

【原创首发 鱼香茄子怎么做好吃】原创首发 鱼香茄子的做法


【原创首发】鱼香茄子

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。 维生

食材配方

主料:

茄子

生抽

料酒

白糖

六月香豆瓣酱

剁鲜辣椒酱

色拉油

淀粉

做法 共7个步骤

1.茄子洗净去皮切粗条。

2.在茄子上洒上少许水,再撒上淀粉抓匀。然后锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入茄子条略炸捞出控油。

3.另起锅,加入很少许油,放入姜丝、葱花炸香,然后放入茄条和豆瓣酱翻匀。

4.然后放入料酒。

5.接着放入生抽、白糖翻匀。

6.然后再放入切好的蒜蓉翻匀。

7.最后放入剁鲜辣椒酱翻匀即可出锅。

【原创首发 番茄牛肉盖饭-首发怎么做好吃】原创首发 番茄牛肉盖饭-首发的做法,步骤


【原创首发】番茄牛肉盖饭-首发

这是儿子比较喜欢的盖饭,以前都是制作成咖喱味的,这次去超市看到了番茄味的,对于制作美食的我来说,试用新产品是我的强项,绝对要拿回家试试看。 味道很符合我家口味,

食材配方

主料:

土豆

1个

洋葱

1个

牛肉

200g

辅料:

番茄红烩调料

1/2盒

食用油

适量

米饭

100g

做法 共14个步骤

1.土豆一个削皮洗净备用。

2.洋葱一个洗净备用。

3.牛肉洗净,切大片备用。

4.洋葱与土豆切小方块备用。

5.番茄红烩调料一盒,此次制作半盒即可。

6.炒锅放食用油,下入牛肉片煸炒至变色。

7.下入土豆块和洋葱块翻炒。

8.加入适量清水。

9.放入调料块。

10.用锅铲将调料块搅匀化开,盖上锅盖煮,中间注意搅动锅内食物,避免粘锅。

11.煮至汤汁浓稠即可。

12.米饭一碗,放在碗中压实,为了做造型用。

13.将压实的米饭反扣在盘子里。

14.浇上酱汁即可食用。

【原创首发 红烧牛肉怎么做好吃】原创首发 红烧牛肉的做法,步骤


【原创首发】红烧牛肉

红烧牛肉一直是心头的大爱呀 在外面吃面或者米线时 总喜欢点红烧牛肉口味的 因为牛肉比起排骨来 显得更实惠") 自己做一锅红烧牛肉 先大块朵颐 吃不完的,冻起来,

食材配方

主料:

牛肉

食用油

鸡精

老抽

生抽

八角

香叶

干辣椒

冰糖

做法 共8个步骤

1.牛肉切成块,用冷水浸泡2个小时以上,去掉血水

2.葱打成结,蒜瓣备好

3.烧一锅开水,将牛肉入水焯至紧实

4.牛肉取出洗净沥干水分

5.锅内放油,放入蒜瓣炒香

6.放入牛肉翻炒均匀

7.调入生抽和老抽翻炒均匀

8.加入没过牛肉3厘米的水,调入盐和鸡精,放入八角和香叶,放入冰糖和从结,大火烧开,小火慢慢炖至牛肉变软熟即可

[原创首发]西红柿酱怎么做好吃 [原创首发]西红柿酱的做法,步骤


[原创首发]西红柿酱

这是我们家很古老的一种做法。过去年代里食物馈乏,每年在西红柿盛产的时候将它做成酱,以待来年蔬菜青黄不接时的好食物。可做汤,可作醮料,还可炒食,简单方便。

食材配方

主料:

西红柿

4500g

辅料:

适量

做法 共7个步骤

1.西红柿洗净。

2.用开水烫一下去外皮。

3.将西红柿切小块,放在锅中。

4.锅大火加热,将西红柿煮开。最好选用一个深一点的锅,避免外溢。

5.起先锅里的西红柿会起大泡。

6.继续煮至泡完全没有。

7.趁热将西红柿酱灌在消过毒的饼子里,封口盖紧盖子。

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