生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生命的意义，很大程度上来自于美食，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食是什么看法呢？小编推荐你不妨读一下2020老鸡花蟹海参羹怎么做好吃 老鸡花蟹海参羹的做法,步骤，希望你更多关注本网站更新。
老鸡花蟹海参羹
这个汤羹需要点心思 时间，因为剥蟹肉真不容易啊，宝爸说五叔婆做到海参羹最好喝，好，宝爸口授，我动手啦 海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，海参温补，
食材配方
主料：
海参
150g老鸡
半只螃蟹
2只辅料：
盐
适量姜
适量生抽
适量生粉
适量糖
适量油
少量做法 共14个步骤
1.海参1条约150克泡发的重量 老鸡半只，大约600克 螃蟹2只 可以是肉蟹，花蟹，只要肉多的都可以 调料：盐，勾芡用的：生抽，生粉，糖，油
2.海参提前泡发的 洗净切薄片或小方块
3.老鸡剁块 大块些也行 一会是要捞出来的
4.先将海参，老鸡，姜片放进砂锅里加适量清水煲着
5.煲开了该小火煲2小时。
6.煲汤的时候处理螃蟹
7.螃蟹先烫熟方便取蟹肉 或直接扔汤里煲到7～8成熟 再拿出来取蟹肉也行
8.取出的蟹肉
9.勾芡的淀粉：生抽，生粉，汤，少量油 取适量的砂锅里的海参汤 放凉了 混合好 汤太热的话 生粉不易化开会起团
10.煲了2小时的汤 将鸡块捞取 可以另外沾酱吃
11.倒入蟹肉 大火开着 顺便放适量盐调味用
12.倒入勾兑好的淀粉水 边倒边搅拌
13.煮开即可
14.连汤带渣刚好一人一碗 一家四口喝的好开心 因为真的很好喝
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食材配方
主料：
花蛤
300g老黄瓜
1根辅料：油
适量盐
适量红椒
适量葱
适量姜
适量芝麻油
适量鲜鸡汁
适量
做法 共16个步骤
1.准备食材。
2.老黄瓜去皮去瓤。
3.切成薄片。
4.加入适量盐杀一下。
5.至到出水份。
6.将老黄瓜片投入清水中洗一下。
7.捞出后挤净水份。
8.红椒切段。
9.锅中放入少许油，加入葱姜炒香。
10.加入红椒略炒。
11.加入洗好的黄瓜片翻炒一会。
12.加入花蛤。
13.炒至大部分花蛤口开。
14.加入适量盐炒匀关火
15.加入少许芝麻油。
16.少许鲜鸡汁再次炒匀即可。
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叫花鸡
2013年2月11日，是农历正月 初二，儿子的生日，家里来了不少亲朋好友，家里很有气氛，我在初一的晚上就拟好了一份菜谱，菜谱共是12道菜和一个汤还有一碗长寿面，
食材配方
主料：
麻鸡
1250g辅料：
食盐
2勺生抽
250ml老抽
50ml大葱
1颗生姜
3片香叶
2片八角
2粒花椒
20粒白糖
适量黄酒
适量白酒
400ml普通面粉
500g五香粉
适量
做法 共15个步骤
1.准备：把麻鸡洗干净，鸡屁股切了扔掉;
2.准备：食盐、白糖、五香粉、黄酒、生抽、老抽；
3.准备：大葱1颗、生姜3片、香叶2片、花椒20粒、八角2粒；
4.准备：用肉锤把麻鸡砸一砸，使鸡肉松软；
5.把第2、3图片的调料倒进盆中；
6.放进麻鸡；
7.用手把料汁往鸡身上抹揉一揉，使鸡肉更快的入味，我腌制了12小时；
8.用白酒和成面团；
9.把和好的面擀成2张面皮
10.我把烤箱的底盘也用面皮铺底了，面皮下铺层锡纸，1、主要是烤完后好清理， 2、烤的鸡肉上下均匀；
11.用锡纸把鸡包好，烤的时候不要漏汤汁；
12.把鸡放在铺好的烤盘中，上面再盖层面皮；
13.把烤箱先预热230度5分钟，把包好的鸡放进中层定好时间为1小时；
14.烤箱定时1小时到了，轻轻的打开面皮和锡纸，锡纸地方很烫，注意别烫伤手；
15.叫花鸡装入盘中，颜色烤得均匀，味道鲜美， 真是： 鸡肉鲜嫩，酥香可口。
花胶老鸽汤怎么做好吃 花胶老鸽汤的做法大全
花胶老鸽汤
老鸽炖汤，汤水不但香喷喷，而且还很清甜可口。
食材配方
主料：
老鸽
1只花胶
2个红枣
50g虫草花
10g辅料：清水
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.老鸽去皮去内脏洗净切成件；
2.红枣去核与虫草花一起洗净；
3.花胶清水泡软；
4.炖盅里放入老鸽红枣与虫草花与姜块；
5.再放入泡软切成小块的花胶；
6.注入适量的清水；
7.加盖，放进装有足够清水的大煲里；
8.隔水炖2小时；
9.取出稍放凉即可饮用。
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佳鑫很喜欢吃KFC，不过最近已经很少带他去吃了，前天他又吵着要吃，干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花，呵呵，小家伙很是喜欢呢，晚
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
面包糠
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
适量淀粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好鸡肉
2.将鸡肉切小块备用
3.加入一个蛋清，淀粉，胡椒粉，盐码味
4.搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
5.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈，筛掉多余淀粉
6.鸡蛋打散，然后把鸡肉块沾满蛋液。
7.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈，制成生胚
8.全部做好了
9.将做好的生胚放入空气炸锅中
10.设置20分钟，中途翻一番，最后出炉即可
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古人有：“蟹肉上席百味淡”的说法，若要吃出螃蟹的原汁原味，还是传统做法清蒸或盐焗。盐焗蟹，把螃蟹身上的盐抖掉，就可以吃了，焗出来的螃蟹可以空口吃，因为肉很香很香
食材配方
主料：
螃蟹
3只盐
2000g辅料：姜
4片花雕酒
100g做法 共7个步骤
1.盐
2.螃蟹清洗干净，加花雕酒、姜片腌10分钟
3.干锅把盐用大火炒热
4.把蟹放上后
5.再用盐覆盖焖5分钟
6.再把蟹翻过来，覆盖上盐焖5钟即可
7.后把灶火开到最小火，盖上锅盖焖8分钟即可
2020花雕醉蟹怎么做好吃 花雕醉蟹的做法,步骤
花雕醉蟹
西北风起了，螃蟹很肥了。这几天街市上的螃蟹真的是非常多非常多了，价格也不贵，三两大小的螃蟹只要三十几元就可以了，小螃蟹更是便宜，八元就可以买到一斤，真的是吃螃蟹
食材配方
主料：
小螃蟹
500g辅料：
酱油
适量盐
适量花雕酒
适量姜
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.小螃蟹洗干净。
2.洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。
3.加盐。
4.盖上盖子，腌制一天。
5.第二天，将生姜切片。
6.将大蒜切末。
7.一起放容器中，倒入花雕。
8.加适量的酱油。
9.最后放入已经腌制了一天的螃蟹，这样的倒一些拌好的汁水，加一层螃蟹，直至全部浸没，盖上盖子再腌制一天就可以了。
2020油焗蟹怎么做好吃 油焗蟹的做法,步骤
油焗蟹
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，蟹黄含大量激素，适当摄取可增强生殖能力。对于我来说，油焗螃蟹是最美味的了。听着锅里油滋滋地响，空气
食材配方
主料：
螃蟹
3只辅料：
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.小的两只是阉仔蟹，大的那个是膏蟹
2.掐断一支蟹脚，从蟹眼旁边的洞插进去，然后放置一会。
3.用牙刷涮洗蟹的里里外外
4.将洗好的螃蟹青壳朝上，放在锅中，开中小火煮
5.煮开以后，在蟹壳上均匀倒入适量的油
6.改小火煮约25分钟。
7.张牙舞爪的螃蟹，嘻嘻，开吃啰
2020田园烩蟹怎么做好吃 田园烩蟹的做法,步骤
田园烩蟹
说这螃蟹吧，舟山渔场最有名的螃蟹应该算是梭子蟹了，本地人也有称之为“白蟹”的，说的都是同一码事。梭子蟹全身披有坚硬的甲壳，背面呈墨绿色，其形状似织布梭子，故而得
食材配方
主料：
螃蟹
400g土豆
300g洋葱
150g番茄
150g辅料：油
3勺盐
1勺糖
1/2勺番茄酱
1勺海鲜酱油
1勺
做法 共6个步骤
1.活螃蟹先“杀死”，用牙刷仔细刷干净，扒下蟹壳，分离蟹螯、将杂物仔细去除干净，切成大小适中的块儿，一旁等用
2.土豆、洋葱、番茄，分别洗净切块待用
3.锅中下油，放入洋葱爆至透明并有香味飘出
4.把番茄块放入，炒至烂熟出红油
5.加入土豆块翻炒均匀，一次加足水，并把糖、番茄酱、盐、海鲜酱油一并加入，烧开再炖至土豆微软
6.此时可放螃蟹块及壳，再烧15~20分钟即可起锅开吃
2020泡菜鸡怎么做好吃 泡菜鸡的做法,步骤
泡菜鸡
我们在看韩剧的时候几乎每部都能看到他们在吃一种东西，那就是韩国泡菜。它是韩国的传统发酵食品，在韩国几乎是家家会做、人人爱吃。喜欢吃泡菜的韩国人，可以说顿顿饭都离
食材配方
主料：
鸡腿肉
1个泡菜
100g青辣椒
3个辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生粉
适量蚝油
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.将鸡腿去骨， 再切成小块；
2.在鸡块中放入姜片， 蚝油， 生粉， 料酒和盐等调味料；
3.抓匀后腌制十五分钟；
4.将泡菜和青椒切成小块备用；
5.将锅烧热， 在里面加入适量的油， 将腌好的鸡块下入翻炒；
6.在其变色且微微煸出油后下入青椒块，一起翻炒；
7.再加入切好的泡菜， 一起翻炒；
8.翻炒出香味后加入黑胡椒碎等调味料， 混合均匀；
9.盛入碗中。
花蟹冬瓜汤怎么做好吃 花蟹冬瓜汤的做法大全
花蟹冬瓜汤
这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。 小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
食材配方
主料：
花蟹
冬瓜
姜
料酒
盐
做法 共5个步骤
1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅，下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可，加入盐调味。
黄芪杞子煲老鸡怎么做好吃 黄芪杞子煲老鸡
黄芪杞子煲老鸡
圆肉：含有大量的葡萄糖、维生素，有补气、补血、益脾、安神作用 枸杞：枸杞含有甜菜碱、胡萝卜素、玉米黄素、维生素 B1、B2、C 、钙、磷、铁、亚麻油酸及多种氨基
食材配方
主料：
老鸡
1只黄芪
40红枣
20g杞子
20g圆肉
20g辅料：
盐
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.准备所需的材料，姜一块拍松备用。
2.老鸡清洗干净将飞水去皮斩件备用。
3.红枣清洗干净用刀拍松将枣核取出。
4.将除了杞子外的所有材料都放入汤煲里。
5.加入适量的清水。
6.调至煲靓汤档位，启动开始（180分钟）。
7.离倒计时十分钟左右放入杞子。
8.等时间跳到最后，放少许盐调味即可。
【葱烧海参怎么做好吃】葱烧海参的做法,步骤
葱烧海参
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，能够提高免疫力，同时价格也比较贵。海参的品种很多，最好的还是要属刺参了。 海参一般以干海参为多见。
食材配方
主料：
大葱葱白
油
盐
蚝油
干淀粉
清水
做法 共16个步骤
1.海参洗干净。
2.竖向切，一只海参切3刀。
3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。
4.锅内大火烧热油。
5.转中火，下葱白。
6.葱白出香味立刻关火称出。
7.锅内留葱油，开火，加蚝油。
8.迅速滑散。
9.加清水，中火。
10.清水烧开。
11.加入海参，翻拌均匀。
12.干淀粉加水调成湿淀粉。
13.海参烧开锅，转大火。
14.加湿淀粉，迅速拌匀。
15.汤汁快收干后，立刻加之前炒好的葱白。
16.稍微散点盐，出锅。
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