“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你对哪些美食感兴趣呢？为此，你可能需要看看“糖醋山药排骨怎么做好吃 糖醋山药排骨的做法”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
糖醋山药排骨
糖醋排骨是我喜欢的一道肉菜。哈哈 肉肉我都喜欢，更喜欢酸酸甜甜的味道。今天来个创新在糖醋排骨的基础上添加了山药和南瓜。使这道糖醋排骨的营养得到了升华。是一道荤素
食材配方
主料：
排骨
500g山药
200g南瓜
100g辅料：
油
适量盐
适量八角
1粒葱
适量姜
适量料酒
适量酱油
3ml冰糖
20g醋
10ml
做法 共12个步骤
1.排骨洗净，用清水泡至1小时。
2.山药去皮，切成滚刀块。
3.南瓜去皮切成块。
4.把排骨焯水后沥干水分。
5.下入5成热的油锅。
6.小火炸至金黄。
7.把切好的山药过油。
8.炸至金黄。
9.锅中留底油，爆香葱姜 八角。
10.下入炸好的排骨和山药 南瓜。
11.加入酱油 料酒 5克的醋，糖和开水。大火转小火焖至30分钟。
12.加入盐和剩下的醋收干汤汁即可。
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糖醋排骨怎么做好吃 糖醋排骨
糖醋排骨
【糖醋排骨】嗜肉族假期一定需要的大菜 周末吃啥？ 时间过的可真快啊，一年马上四个月就要结束了！然后就是端午，接着就是中秋，完了就到春节！怎么就觉得时间过的老快的
食材配方
主料：
排骨
油
盐
冰糖
香醋
葱白
小香芹
姜
做法 共12个步骤
1.材料
2.（因为排骨已经在冰箱冷冻了两天）排骨焯水
3.准备好糖醋料（香醋 冰糖）
4.焯水后的排骨沥干水分
5.锅里入油，放入冰糖 中小火
6.待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，
7.直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮
8.加入一碗水
9.调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右
10.20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁
11.将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，
12.中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用
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糖醋家常排骨
对于食肉族而言 没有什么比大快朵颐更令人感到高兴的事了 排骨真的要算猪身上最完美的肉类了 相信大多数人都喜欢吃 这天这款糖醋排骨，没有先炸，少油脂，老年人也适合
食材配方
主料：
排骨
250g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量糖
适量醋
适量做法 共13个步骤
1.排骨先用冷水浸泡20分钟，其间要换水，直到水变清澈，充分把血水泡出来。
2.排骨加半碗水加姜片，以不超过排骨为准，中火煮2分钟
3.捞出排骨，汤倒在小碗里
4.接着中小火炒排骨，排一分钟
5.倒上醋，到排骨的三分一之处
6.盖盖，小火焖干
7.醋很容易就会煮干了，要特别注意火候
8.先放盐调味
9.倒生抽
10.滴一点老抽
11.放糖，份量根据自己喜好。
12.倒入沉静过的排骨汤，到排骨三分之二处
13.盖盖，小火焖二分钟，揭盖，大火烧至汤汁浓稠，即可同锅
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