“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是由小编为大家整理的“麻辣烤羊排怎么做好吃 麻辣烤羊排的做法”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
麻辣烤羊排
天儿越来越冷了，吃点羊肉可以暖身哦，我烤的羊排麻辣香酥，肉嫩可口，全家人都爱！
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
盐
1勺生姜
1块蚝油
1勺生抽
1勺白糖
1小勺烧烤调味汁
2大勺孜然粉
1勺白芝麻
2勺料酒
1大勺油辣子
适量红辣椒粉
适量花椒粉
适量做法 共10个步骤
1.洗净羊排，放入盐、白糖、红辣椒粉、料酒、生抽、姜片
2.拌匀调料后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制一晚
3.腌好后取出，摆放于烤盘上
4.将保鲜袋内剩余的调料汁倒入碗内，加入烤肉调味汁，
5.加入蚝油 ，
6.油辣子适量
7.将以上调料和匀，刷在羊排上，入烤箱，180度上下火，烤20分钟
8.将羊排翻面后刷上余下的调料汁，然后撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉
9.最后撒上白芝麻
10.入烤箱烤10分钟，可以吃了
97mSw.com相关阅读
辣烤羊排怎么做好吃 辣烤羊排
辣烤羊排
上次回新疆给小胖带回来的羊腿啊，羊排啊都还没吃掉呢，正好有了烤箱了，小胖怎能放过那些好吃的肉肉呢，一拿回来就嚷着要烤羊排呢，之所以成了辣烤是因为他把辣椒放多了！
食材配方
主料：
羊排
600g胡萝卜
150g洋葱
140g辅料：
小葱
15g大蒜
30g生姜
30g油
适量盐
适量花椒粉
适量胡椒粉
适量辣椒面
适量孜然粉
适量孜然
适量酱油
适量
做法 共12个步骤
1.将羊排切大块，用冷水冲掉血水。
2.将姜切成小条状。
3.将葱切成小段，大蒜切成碎末。
4.向羊排中加入适量的油，盐，酱油，花椒粉，胡椒粉，孜然粉，辣椒面以及切好的葱姜蒜。
5.戴上一次性手套，给羊排做按摩，然后放入冰箱腌制上十二个小时。
6.在烤羊排之前将胡萝卜切大块。
7.将洋葱切片。
8.烤盘上放锡纸，底部铺一点洋葱，将腌制好的羊排放在锡纸上面，葱姜蒜不用抖落。
9.将胡萝卜和剩下的洋葱放在羊排的上面。
10.将羊排用锡纸包裹好。
11.烤箱预热到180度，然后选烤肉键烤五十分钟。
12.将锡纸打开，这时候我发现有一些水，可能是胡萝卜出来的，倒掉后向羊排上面撒一些孜然，然后180度烤10分钟上色，然后翻另外一面再撒一些孜然粉，再180度烤10分钟就可以了。
蒜烤羊排怎么做好吃 蒜烤羊排
蒜烤羊排
以前买了羊排，总是喜欢清炖，有点吃腻了，突发奇想觉得烤一烤是不是更好吃一些？翻翻冰箱还有一袋烤肉酱，也不管什么口味了，腌上再说，别说还真是挺好吃的，很香，表皮略
食材配方
主料：
羊排
500g辅料：
烤肉酱
适量孜然粉
适量辣椒粉
适量葱段
适量姜块
适量料酒
适量高度白酒
适量
做法 共13个步骤
1.羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。
2.取出用厨房纸抹干水分。
3.倒入一袋烤肉酱。
4.放上孜然粉。
5.加入一勺辣椒粉。
6.倒入料酒，放上葱段姜块。
7.在加入几滴高度白酒。
8.抓匀以后腌制一个晚上。
9.排入烤盘中，190度先烤15分钟。
10.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。
11.取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。
12.撒上蒜粒，再次烘烤15分钟。
13.装盘享用吧。
健康食疗《麻辣烤羊排怎么做好吃 麻辣烤羊排的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤羊排专题，希望您能喜欢！
