中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，有好美食，才有了好心情，故而美食的意义非同一般。你在寻找更多美食吗？小编花时间专门编辑了2020家常小炒怎么做好吃 家常小炒的做法,步骤，希望能为你提供更多的参考。
家常小炒
过完年了，再也不能高脂高油了，来点清新的蔬菜清清肠吧，保证你的肠胃舒服得不得了，怎么样，动心没有，来试试吧，你一定不会后悔！试试这几种蔬菜的美妙搭配吧。
食材配方
主料：
山药
100g胡萝卜
100g西兰花
100g蟹味菇
100g香菇
100g泡发黑木耳
20g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量耗油
适量做法 共5个步骤
1.胡萝卜香菇切片。
2.蟹味菇撕成小块。
3.黑木耳泡发后洗干净。
4.锅烧热油，炒香葱花，下入所有食材，煸炒。
5.调入生抽，盐和耗油，翻炒均匀即可出锅。
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家常蒸鱼
一道很简单的家常蒸鱼噢，湖南人的特色。呵呵，只要把调料的味道调得好，蒸出来的鱼就很美味的。喜欢吃辣的朋友，在调味的过程中可以多放些辣椒粉在里面的，也可以放垛辣椒
食材配方
主料：
鱼
半条辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量蒸鱼豆豉
适量辣椒粉
适量鸡精
适量白醋
适量生抽
适量做法 共7个步骤
1.先把鱼洗干净，切成在小刚好的鱼块，准备好哦
2.这一步呢，就把所有要放的调料全部都均匀地撒在蒸鱼的碗里面，放些生姜片。
3.然后，就放到锅内蒸，大概蒸上30分钟就ＯＫ
4.哈，蒸好后的鱼变颜色了对吧！等它冷却些再从锅内拿出来哦。
5.再倒些油到锅内烧热，因为之前蒸鱼的时候没有放油的
6.把烧好的油放入蒸好的鱼中，就可以了哦！
7.看看，不错吧！简单而且很入味的哦！超棒的，湖南人的特色菜，就是蒸菜
家常小炒毛豆怎么做好吃 家常小炒毛豆的做法
家常小炒毛豆
夏日毛豆是很家常的时令蔬菜。 其实夏日多吃一些豆豆，有利于补脾护心，补充人体的蛋白质是很健康的蔬菜。 这道家常小炒，只是简单的加入一些土豆丁，香干和毛豆一起用剁
食材配方
主料：
毛豆
250g土豆
1个香干
4块辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量生抽
20ml白糖
2g鸡精
少许剁椒
30g
做法 共10个步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切丁，香干切丁，毛豆开水焯烫过凉。
3.炒锅倒油放入一勺剁椒炒香。
4.然后放入葱姜爆香。
5.倒入土豆丁翻炒。
6.再放入香干继续翻炒。
7.加入酱油。
8.再加入白糖和少许清水烧制片刻。
9.土豆熟了加入毛豆继续翻炒，加少许盐和鸡精调味。
10.最后淋入香油翻炒均匀关火。
2020家常木须肉怎么做好吃
家常木须肉
木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，所以我们要常吃木耳！
食材配方
主料：
猪肉
150g黄瓜
80g辅料：木耳
适量油盐
适量酱油
1勺料酒
1勺甜面酱
1勺葱姜
适量做法 共8个步骤
1.木耳泡发，黄瓜洗净，肉洗净。
2.肉切条，放在碗中，加适量酱油料酒腌制10分钟以上。
3.木耳切小块，黄瓜切条。
4.葱姜切片。
5.锅内放适量油，油热后放葱姜爆香，放肉，炒至变色。
6.加入一大勺甜面酱，翻炒均匀。
7.放入木耳翻炒。
8.最后加入黄瓜，翻炒均匀后，放适量盐调味即可。
家常小炒面怎么做好吃 家常小炒面的做法
家常小炒面
在我居住的这个城市，以前是没见过炒面的，不知道从什么时候传来的，炒面米线面线等。 反正现在是大街小巷，凡是有卖吃的地方的大多有炒面。 炒面的地方多了，也就有好事
食材配方
主料：
水面
100g五花肉
30g辅料：色拉油
适量香油
适量葱花
适量姜末
适量小青菜
2棵鸡蛋
1只做法 共13个步骤
1.准备好所有的材料。
2.烧开水，把水面下到锅里快要开时捞出。
3.放入冷开水中过凉，捞出控干水分。
4.加入少许香油拨散。
5.鸡蛋打散，青菜切碎，葱姜切末，肉丝用盐，水淀粉抓匀。
6.炒锅加少许油，倒入鸡蛋液炒散盛出。
7.炒锅重新加油，放入面条，这个时候转小火，慢慢煎到金黄色。
8.翻面把另一面也煎黄盛出。
9.炒锅加入少许油，放肉丝煸炒。
10.变色后加入葱姜末，料酒，生抽炒匀。
11.放入煎好的面饼，加入少许水。
12.加入鸡蛋。
13.加入青菜，盐，炒匀出锅。
2020家常腊猪心怎么做好吃 家常腊猪心的做法,步骤
家常腊猪心
湖南腊味的历史悠久，早在汉代时，湖南先民就用腊肉制作佳肴，到清代，湖南的“腊味合蒸”已经成了湖南名菜，驰名中外，主要是以腊肉、腊鸡、腊鱼为主料蒸制而成。 今天推
食材配方
主料：
腊猪心
200g辅料：
干黄椒
50g蒜瓣
15g姜
10g青蒜
15g老抽
1ml米酒
10ml做法 共9个步骤
1.姜切成姜米。
2.蒜瓣用刀拍一下，切成蒜米。
3.青蒜坡刀切段。
4.干辣椒剪成长约五毫米段。
5.腊猪心洗净切成薄片。
6.锅中热油，将腊猪心片略炒香。
7.加酱油、姜、蒜米、一同炒匀，烹料酒。
8.放入干辣椒翻炒均匀。
9.撒青蒜略炒几下出锅装盘。
2020家常酱牛肉怎么做好吃
家常酱牛肉
酱牛肉好吃，但做起来却很费时，不过就算再费时，能做出一道家人爱吃、自己欣赏的美味，还是值得的。所谓费时，只不过牛肉在酱之前要泡出淤血，酱完后要浸泡入味，真正做起
食材配方
主料：
牛腱子肉
2000g辅料：
葱
适量姜
适量花椒
适量大料
适量桂皮
适量陈皮
适量香叶
适量丁香
适量小茴香
适量干辣椒
适量糖
适量
做法 共7个步骤
1.酱牛肉最好的部位是牛前腱。切成大块，充分浸泡，泡净淤血。
2.这位调味料，干辣椒可根据个人喜好添加。
3.起锅烧水，水即将开锅前放入泡好的牛肉，煮约3-5分钟后将肉捞出冲凉、洗净。
4.冲凉洗净后的肉块。通过这一步，可以让牛肉更加紧致。
5.重新刷锅烧水，开锅前再次放入肉块，开锅后打去浮沫，放入各种调味料。
6.老抽调色，小火焖煮约2小时，关火前加盐调味。关火后静置隔夜，浸泡入味。次日，用锅中原汤约500ml放入炒勺内大火收至浓稠，把酱好的肉块逐一入炒勺挂汁后出锅
7.成品切片
2020家常版烤鱼怎么做好吃
家常版烤鱼
前几天吃了烤鸭，烤五花肉，这不昨天趁着老公休息，就做了烤鱼，虽然不如外面买的好看，不过味道还是可以的！
食材配方
主料：
鱼
1000g辅料：
油
50ml盐
30g辣椒粉
20g大葱
30g孜然粉
50g
做法 共6个步骤
1.先把鱼收拾干净
2.放烤箱
3.先刷一层油 之后撒辣椒粉
4.大葱切段 盐孜然粉撒上开始烤
5.十分钟之后烤好的鱼
6.喜欢吃辣的可以在刷点辣椒 孜然粉
2020家常汆饺子怎么做好吃
家常汆饺子
本来准备吃炸酱面，可是居然忘了买最最重要的面，呜呜，家里有炸糕，那就改吃炸糕、粉汤吧，再焖点米饭，饭刚焖上，老公说吃汆饺子吧，这个折腾啊，好吧，一天一顿最重要的
食材配方
主料：
饺子
20个豆腐
200g西红柿
1个现粉条
150g辅料：油
适量盐
适量葱姜蒜
适量尖椒
半个花椒面
适量豆瓣酱
半勺瘦肉
适量
做法 共10个步骤
1.猪瘦肉切条
2.西红柿，豆腐切条，葱姜蒜、尖椒切片
3.热油炒肉，炒白放半勺豆瓣酱
4.加葱姜蒜，尖椒，半勺花椒面炒香
5.加入适量水烧开，多少视情况而订
6.烧水的时候准备饺子，并将现粉条清洗一遍，掐成小节
7.放入豆腐，此时放盐调味
8.放入饺子同煮，加入少半勺醋
9.加入粉条煮至所有食材熟即可
10.晚上来一碗还是蛮舒服的，小心吃多哦
家常馄饨怎么做好吃 2020家常馄饨的做法大全
家常馄饨
馄饨，是中国汉族的传统面食，用薄面皮包馅儿，通常为煮熟后带汤食用。源于中国北方。 馄饨的叫法各地不一，广东称之为“云吞”，四川称“抄手”，北方叫“馄饨”。 虽京
食材配方
主料：
猪臀肉
350g韭黄
40g馄饨皮
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量生抽
40ml白糖
2g料酒
15ml胡椒粉
3g姜粉
3g鸡精
适量虾皮
适量紫菜
适量香菜
适量蒜苗
适量香油
适量鸡精
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.猪肉洗净加入葱、姜剁碎。
3.猪肉馅放入碗中加入姜粉、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、盐搅拌均匀。
4.韭黄洗净切碎。
5.韭黄放入肉馅中。
6.加入香油拌均匀。
7.取一张馄饨皮一端放入馅料。
8.然后卷起。
9.两头捏紧成为馄饨生坯。
10.依次包好。
11.取一个小碗加入10毫升生抽，3毫升香醋，少许胡椒粉、虾皮、紫菜、盐、鸡精、香油。
12.锅中水煮开下入馄饨煮熟。
13.然后连汤带馄饨盛入调料碗中即可食用。
2020小炒肉怎么做好吃 小炒肉的做法,步骤
小炒肉
农家小炒肉是湖南的家常小炒， 好吃的小炒肉细嫩、有着青椒、瘦肉和五花肉的油香但是绝不腻人 不喜欢吃五花肉肉，猪肉代替了
食材配方
主料：
猪肉
辣椒
油
盐
姜
蒜
酱油
豆鼓
葱花
生粉
做法 共10个步骤
1.原料
2.将瘦猪肉切片，拌入盐，黄酒.酱油，生粉，抓匀，腌制5分钟左右。
3.材料切好
4.大火烧热锅中油，待油温达到六成，放入肥肉，反复煸炒，待肉中的肥油一部分被煸出，肥肉片变成金黄色
5.大火烧热锅中油，待油温达到六成，放入肥肉，反复煸炒，待肉中的肥油一部分被煸出，肥肉片变成金黄色
6.放入瘦肉片，略炒半分钟，盛起来
7.烧热锅中油，小火炒香葱花
8.放入辣椒，豆鼓，炒香
9.放入瘦肉，继续翻炒两三分钟
10.加入点点盐就可以
2020家常豆腐汤怎么做好吃，家常豆腐汤的做法,步骤
家常豆腐汤
俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。哈，来吃一下豆腐!
食材配方
主料：
北豆腐
100g洋葱
100g西红柿
100g瘦肉
50g辅料：生姜
适量盐
适量油
适量鸡精
适量绿叶蔬菜
适量
做法 共8个步骤
1.准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。
2.洋葱切片；西红柿切块备用。
3.猪肉切片备用。
4.豆腐切成厚片备用。
5.生姜和冷水一起下锅煮沸。
6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。
7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。
8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。
2020家常韭菜鸡蛋饺子怎么做好吃
家常韭菜鸡蛋饺子
韭菜鸡蛋馅饺子，很普遍的一种吃食。可是千家或许有千味，总之很普通也很美味。 自己独立做过几次饺子，这是第二次做韭菜鸡蛋馅的。老妈说过做馅料时在里面放入生鸡蛋会让
食材配方
主料：
小麦面粉
500g韭菜
400g鸡蛋
3个油条
1根辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量大葱
1段小葱
5颗姜
适量香油
适量
做法 共14个步骤
1.韭菜，鸡蛋，油条，姜，葱。
2.温水里加一点盐和面，饧20分钟左右。
3.打散2个鸡蛋，锅里放油，鸡蛋炒散，再用铲子切碎。
4.韭菜切碎。
5.大葱小葱切碎。
6.姜切片，放入捣蒜罐里砸出姜汁，再用纱布包姜末挤出姜汁。
7.油条切碎。
8.准备好的韭菜碎、油条末、葱末、鸡蛋和姜汁。
9.调馅：把油条末葱末姜汁和鸡蛋放入韭菜上，加入盐、无香料和香油，放一个打开的生鸡蛋，拌匀。
10.面团搓成长圆条，切成小挤，用手掌按扁，擀成圆片。
11.包成饺子。（根据个人习惯和爱好包出饺子形状）
12.锅内加水，水开，放入饺子，并马上用铲子抄底推动饺子以防黏锅。
13.煮沸，加点凉水继续煮，至饺子鼓起即可。
14.出锅，调好汁，开吃。
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