“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“2020番茄虾仁蛋香意面怎么做好吃 番茄虾仁蛋香意面的做法,步骤”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
番茄虾仁蛋香意面
冰箱里有好些剩下的食材，煮好的意面啊，做奶黄馅剩下的2个蛋清啊，为了解决它们，就做了个蛋香炒面，加上虾仁的鲜味、嫩玉米的脆口、还有番茄酸酸的味道，真的很香啊。
食材配方
主料：
意面
200g番茄
2个蛋清
2个大虾仁
4只辅料：油
适量盐
适量蒜
适量嫩玉米
1根做法 共11个步骤
1.嫩玉米剥粒，因为玉米很嫩，所以很容易弄碎~ 旁边是剩下的两只蛋清
2.煮好的意面，加点橄榄油散开。
3.四只虾仁用盐水焯一下，这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~
4.蛋清炒好。
5.番茄切小片，蒜切片。
6.热锅热油，加蒜炒香。
7.再加番茄。
8.番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。
9.加入玉米粒和虾仁，因为这两种食材都不用炒太久。
10.再加入意面，翻炒2分钟。
11.出锅了~
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虾仁鱿鱼意面
所谓饮食男女，食与色原本就是人类的两大天性。《瘦身男女》中的胖子，都是失恋时开始变身；《Pasta》里的女厨师，将怀念亲情寄予在一盘意面之上；《大长今》里一盒饱
食材配方
主料：
意面
100g虾仁
60g鱿鱼
40g辅料：
精盐
适量白朗姆酒
1/2勺橄榄油
1大勺黄油
10g罗勒
1/4勺蕃茄沙司
40g白糖
2小勺芝士粉
1小勺西芹
15g洋葱
20g西红柿
45g
做法 共10个步骤
1.将虾仁剔去沙线，洗净后切分成两段，加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟。
2.将鱿鱼刮去黑膜，洗净后切成细长段，加入少许盐、白朗姆酒腌制10分钟。
3.西芹洗净刮去外皮，斜刀切小段；洋葱洗净切丝。
4.烧半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入0.5克盐，放入意面，煮5分钟左右，至熟后捞出。用凉水冲凉，沥去水后放入1小勺橄榄油拌匀。
5.将西红柿剥去皮后切成小块。
6.炒锅中倒入少许橄榄油，放入腌好的虾仁略炒，变色即盛出。
7.再放入鱿鱼，略炒几秒颜色变白即盛出。
8.煎锅中放入黄油，小火，融化后放洋葱丝、罗勒、蕃茄沙司、西红柿、白糖，炒匀后倒入40克左右水，搅匀后小火煮1分钟左右。
9.放入虾仁、鱿鱼、西芹。
10.放入意面，放盐，大火收浓汤汁，翻炒均匀盛出，在上面撒上芝士粉即可。
番茄虾仁意面
食材明细：
主料：西红柿550g，虾10只，冰糖10g，意大利面150g
辅料：蒜2瓣，食用油适量，盐少许，黑胡椒碎少许，柠檬汁几滴
番茄虾仁意面的做法步骤：
1，西红柿顶部划十字。
2，放入碗中，浇上热水，浸泡1-2分钟后剥掉外皮。
3，切成大块，留一小部分切成小块备用。
4，大块西红柿放入随行杯打碎，打碎后倒入锅内。
5，放入冰糖小火炖煮，不停搅拌至浓稠，出锅前滴几滴柠檬汁。
6，另起一锅烧开水，煮熟意面后捞出浸泡在冰水里。
7，蒜切片，虾去头尾去虾线。
8，热锅倒油，炒香蒜片，倒入虾仁炒熟。
9，加入之前切小块的西红柿，炒出汁后倒入适量番茄酱，加盐调味。
10，面条捞出控水倒入锅内继续翻炒，翻炒均匀后盛出撒上黑胡椒碎即可。
11，成品。
小贴士：
注意事项：
热水浸泡有助于西红柿去皮，不可用温水。
番茄酱在熬煮过程中要不停搅拌，以免糊底。
意面煮熟后捞出可以放在冰水里，或者过凉水后拌一点食用油，以免粘连。
如果想要番茄酱更细腻一些，可以在番茄汁入锅前过筛。
上述材料为1-2人份，番茄约有450g用来做番茄酱，其余切成小块。
2020芦笋虾仁炒意面怎么做好吃 芦笋虾仁炒意面的做法,步骤
芦笋虾仁炒意面
旅行回来，上个清淡快手的主食。最近挺爱吃芦笋的，炒的时候撒点黑胡椒，感觉吃起来就没有那股涩味儿。加了虾仁和玉米粒，色彩丰富，也比较有食欲~量比较少，是个一人份，
食材配方
主料：
意大利面
60g芦笋
7根虾仁
80g辅料：
油
适量盐
适量绵白糖
适量胡椒粉
适量生抽
适量高汤
适量小葱
适量玉米粒
30g做法 共10个步骤
1.准备材料。
2.虾仁用 盐， 白糖，胡椒粉，葱段和生抽腌制。
3.烧一锅沸水，下意面煮7分钟左右。
4.芦笋洗干净，去掉老根后切斜段。
5.热锅下油，下葱段煸香后下虾仁炒至变色，盛出。
6.就着底油下芦笋稍微炒一下。
7.加入玉米粒一起翻炒，倒入适量高汤。
8.大约8成熟的时候下意面和虾仁一起翻炒。
9.挤入一汤勺烤肉酱炒匀。
10.撒入黑胡椒碎即可。
番茄培根意面怎么做好吃 2020番茄培根意面的做法大全
番茄培根意面
这是一道不太正宗的意面。味道极美，做法简单，而且营养全面是我非常喜欢的一道主食。
食材配方
主料：
空心意面
200g番茄
2个培根
100g洋葱
1个西兰花
适量辅料：
黄油
10g黑胡椒
2g生抽
1勺盐
2g做法 共12个步骤
1.洗净的西兰花焯水备用。
2.番茄洗净去皮。 去皮的番茄切成小块。
3.把培根切成块。
4.把洋葱切成块。
5.锅中放水烧开下入意面煮熟。
6.煮好的意面捞出控干水分。
7.炒锅烧热放入黄油。 爆香洋葱块。
8.下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。把培根煸炒至熟盛出备用。
9.锅中留底油下入番茄块煸炒。 煸炒至番茄软烂。
10.倒入炒好的洋葱和培根。 翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
11.放入煮熟的意面翻炒均匀。
12.出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。
番茄海鲜意面怎么做好吃 2020番茄海鲜意面的做法大全
番茄海鲜意面
儿子不爱吃中国的打卤面，却爱吃意大利面，今天买了蟹肉棒鱼丸等，家里冰箱里还有虾。剥出来虾仁。放一起炒了番茄味的意大利面，儿子说特别好吃，比西餐厅的好吃，重要的是
食材配方
主料：
意面
200g虾仁
150g辅料：油
适量盐
适量洋葱
适量番茄酱
适量蟹肉棒
适量鱼丸
适量橄榄油
适量
做法 共12个步骤
1.原料
2.水烧开，下面煮7分钟左右
3.捞出，用橄榄油拌匀，防止粘连
4.蟹肉棒等切片
5.洋葱切丝
6.锅烧热，倒油
7.洋葱爆香
8.加虾仁，番茄酱炒香
9.放蟹肉棒等
10.加点煮面得水
11.加煮好的意面，加盐，炒匀
12.装盘，觉得不够味还可以加番茄酱调味
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