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美食对于中国人有着非常寻常的意义,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你对美食的观点是什么呢?你不妨看看2020咸香紫菜糯米卷怎么做好吃 咸香紫菜糯米卷的做法,步骤,请收藏并分享给你的朋友们吧!

咸香紫菜糯米卷

早上起来想做个大蛋糕来着,打了5个蛋都是打碎的。唉,心都碎~于是把鸡蛋搅拌好煎成蛋皮,还有些紫菜买了几个月了都懒得动手做寿司,主要是做寿司的材料麻烦,每次都凑不

食材配方

主料:

咸香糯米饭

1锅

蛋皮

5张

紫菜

5张

辅料:

适量

适量

做法 共13个步骤

1.先来制作蛋皮,鸡蛋磕入碗里,加适量盐、1勺淀粉打成蛋液。(其实三四个鸡蛋够了,我打碎的5个而已)

2.(我用不粘锅)锅内放少油烧热,舀上一勺蛋液入内,迅速转锅,让蛋液转成薄圆的蛋饼,小火煎成型

3.煎好的蛋皮放盘子里凉着备用

4.干贝香菇肉丝糯米饭一锅炒好备用,里面有加蒜蓉和葱花,味道更香的。做法请参照前面一篇菜谱《香菇肉丝糯米饭>

5.竹帘上铺上保鲜膜,铺上紫菜准备好

6.将糯米饭平铺在紫菜上,铺的厚薄度均匀点

7.再铺上半块蛋皮

8.蛋皮上摆上一道糯米饭

9.用竹帘从边开始卷起来,卷实。没有竹帘用保鲜膜手卷也行,没有那么紧实了,也不错

10.卷到尾部时留的封口是米饭,可以粘紧紫菜

11.切成适量大小的段,如果切的粘,刀沾点水。这锋利的刀子切的就是漂亮点

12.一种斜切,一种正面切,我不会摆漂亮的摆盘,将就吧,呵呵~

13.现实的卷好看一点,手机照的不好看

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香煎糯米饭

很久以前浙江的朋友给我带过一种很好吃的糯米肠,直到现在我还念念不忘呢。 做法其实也不复杂的,就是洗猪肠太费事,所以就改用鱿鱼了。 鱿鱼的没有猪肠的香,但是口感是

食材配方

主料:

糯米

150g

鱿鱼

1条辅料:

适量

适量

葱花

适量

做法 共6个步骤

1.将糯米浸泡2小时以上,拌入调味品,灌进鱿鱼肚内用牙签封口。

2.将蒸熟的糯米肠冷却、切片;葱切末。

3.电饼铛预热、刷油,放入糯米肠片烤3分钟。

4.翻面烤3分钟。

5.撒葱花烤1分钟。

6.烤好咯(^o^)/~

五香鱿鱼糯米卷怎么做好吃 五香鱿鱼糯米卷


五香鱿鱼糯米卷

鱿鱼是我家小童鞋最爱吃的,每每都是鱿鱼炒青椒。这次变个花样,在好豆学了这道菜,实践一把,得到了小童鞋的高度评价,虽然拍出来的照片不好看,但好吃就好。

食材配方

主料:

鱿鱼

6只

糯米

100g

香菇

50g

辅料:

适量

适量

五香粉

适量

酱油

适量

做法 共7个步骤

1.糯米、香菇提前泡好,鱿鱼去皮洗净。

2.香菇切成小丁。

3.将糯米香菇里加入酱油、食用油、五香粉。

4.拌匀。

5.最好能选用比较大的鱿鱼,这次冰箱里只有小的鱿鱼,用上了这个小工具,这是用豆币换的绞肉机里搭送的灌肠利器。

6.将拌好的糯米灌入鱿鱼肚里。放入蒸锅大火蒸20分钟。

7.用小刀切片摆盘。

紫菜枸杞牛奶卷怎么做好吃 紫菜枸杞牛奶卷的做法大全


紫菜枸杞牛奶卷

牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补,它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝配。无论是制作馒头、面包、包子、饺子和面条,都可以用牛奶代替白水来和面,或者直接添加奶粉。

食材配方

主料:

面粉

150g

枸杞

15g

牛奶

125g

辅料:

紫菜

适量

适量

做法 共8个步骤

1.枸杞用水洗净。

2.放在料理机里加牛奶打成汁。

3.倒进面粉里加盐和成不太流动的面糊。

4.电饼铛预热好,倒一勺面糊,用铲子摊开。煎至两面金黄即可。

5.紫菜用刀切开。

6.把饼卷起。

7.切小段。

8.用紫菜卷起即可。

奶香咸花卷怎么做好吃 奶香咸花卷


奶香咸花卷

揉面时完全没有搁水用的纯奶揉面,做出来的花卷又香又松口感、色泽非常好。花卷刷了一层油,抹了一层盐非常好吃。(^o^)/~

食材配方

主料:

面粉

400g

牛奶

200ml辅料:

适量

适量

发酵粉

适量

做法 共13个步骤

1.发酵粉用温牛奶化开,揉面;面粉发成2倍大,表面布满蜂窝状即可。

2.将发好的面取出揉压,擀成薄面。

3.面坯表面刷油。

4.均匀的抹上盐。

5.将饼坯卷起来、切段。

6.将2段面叠起(为了看的清楚我拍的侧面)

7.手指捏着面段2头拉伸一下。

8.面段扭一下。

9.对折就成了花卷了。

10.放入蒸笼醒30分钟。

11.醒过的花卷2次发酵蓬松了不少。

12.冷水下锅蒸35分钟。

13.蒸好后再焖3分钟即可。

葱香咸饼干怎么做好吃 葱香咸饼干


葱香咸饼干

这款饼干葱香味十足,每次都是未烤好就满屋子的葱香了,特别棒! 如果你也喜欢葱味,那千万不要错过它! 这款饼干做了很多次,一直没时间拍照,昨晚老公带孩子我终于有机

食材配方

主料:

普通面粉

200g

色拉油

30g

白糖

40g

酵母

4g

100g

鸡蛋黄

1个辅料:

玉米淀粉

100g

5g

色拉油

60g

小葱

30g

做法 共20个步骤

1.准备好所有主料,主料为水油皮材料。

2.准备好所有辅料,辅料为油酥材料。

3.酵母用少量温水化开。

4.所有水油皮材料混合和成面团,醒发20-30分钟。

5.小葱剁碎,越碎越好。

6.所有油酥材料混合。

7.所有油酥材料和成面团,如果太干可以再适当加些油,不要加水。

8.用手把水油皮摊开,包入油酥。

9.包好后收口朝下用手稍微压扁。

10.擀成薄片。

11.两边向中间对折。

12.再如图所示对折,盖保鲜膜醒10分钟。

13.再擀成薄片。

14.重复步骤11,12对折面皮。

15.再擀成薄片。

16.用叉子或者梳子在面皮上扎眼。

17.把面皮切成自己喜欢的形状。

18.间隔的摆在烤盘上。

19.进预热好的烤箱,中层,180度,烤13分钟。

20.烤的过程中要注意看一下,可适当翻面。我家是18L的烤箱,一共烤了三盘。

咸食怎么做好吃 咸食的做法,步骤


咸食

咸食,北方常见的一种面食,也是我从小就吃的一种面食~跨地域叫法不尽相同,在我眼里她是“面拖”,山西地区又叫“咸食”,吃过后发现做法吃法类似,只是叫法不同~而在北

食材配方

主料:

面粉

500g

鸡蛋

2个

莜麦菜

100g

京味香肠

100g辅料:

葱花

适量

蒜末

适量

酱油

适量

适量

香油

适量

食用油

适量

做法 共9个步骤

1.准备面粉500克,鸡蛋两个,莜麦菜一棵,京味香肠1根,葱一小段

2.把莜麦菜洗净,切细丝,葱洗净切末,香肠切小丁备用

3.将面放入盆中,加入鸡蛋、凉水搅拌均匀

4.再放入剁好的菜末和香肠丁拌匀待用

5.将不粘锅放在火上,烧热后放油,待油五成热时,取适量面糊放入锅内

6.迅速摊成薄厚均匀的圆片

7.待其变色后,用铲子将咸食翻面再烙,待咸食两面均成金黄色时,出锅装盘

8.喜欢外焦里嫩的适当延长制作时间,喜欢绵软的面熟后即可出锅

9.卷卷切开后即可食用,也可整张蘸调料食用

2020枣香糯米藕怎么做好吃


枣香糯米藕

浓浓的枣香,粘糯的莲藕,带着冰糖特有的清甜,太喜欢了。藕的功效与作用,食疗作用。提起莲藕,朋友们就可以想到它可爱的样子,想到这里便不禁想起莲藕的清脆可口,其实,

食材配方

主料:

莲藕

1节

辅料:

圆糯米

适量

冰糖

适量

金丝红枣

适量

淀粉

适量

做法 共7个步骤

1.圆糯米浸泡半天

2.红枣适量用洗净温水浸泡半小时

3.莲藕削去皮

4.削皮的莲藕在一段切开,塞入泡好的糯米

5.把切下来的藕蒂用牙签固定在装好糯米的藕节上(这里漏了一张照片,让我不小心删除了。---把处理好的莲藕,红枣,冰糖,加没过莲藕的水,放入高压锅,大火上汽后,关小火煮40分钟)

6.煮好之后,舀出一大勺汤汁,加入淀粉搅匀,小火煮开,勾成透明芡

7.把芡汁浇在切好的藕片上即可。

2020紫菜包饭怎么做好吃


紫菜包饭

想吃紫菜包饭好就了,昨天去超市看见了寿司紫菜就买上了,第一次做还害怕做不好呢,呵呵没想到味道还听好的孩子很喜欢吃我自己也觉得不错,下次可以做给朋友吃了

食材配方

主料:

寿司紫菜

6张

糯米饭

100g

米饭

150g

辅料:

适量

适量

鸡蛋

2个

火腿肠

1根

小乳瓜

2跟

胡萝卜

1根

蟹肉棒

适量

白醋

适量

香油

适量

做法 共10个步骤

1.基本材料

2.两个鸡蛋

3.热锅加油姜鸡蛋摊成饼

4.胡萝卜切粗丝焯水至熟

5.蟹肉棒焯水至熟

6.所有材料都切成粗丝

7.米饭用白醋 香油 盐 拌至有味到

8.铺上竹卷上面放一张紫菜在把米饭摊平在放上火腿肠 蟹肉棒 鸡蛋 乳瓜向上卷起

9.卷好的

10.成品摆盘

咸香黄金汤圆怎么做好吃 咸香黄金汤圆


咸香黄金汤圆

转眼这2013年的春节假期就要全部过完, 只剩下最后一个重要的日子---元宵节,每年的农历正月十五是一年中第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春的夜晚,人们对此

食材配方

主料:

南瓜

100g

糯米粉

150g

肉馅

50g

雪里红

50g辅料:

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

红辣椒

适量

做法 共14个步骤

1.将南瓜切成薄块;

2.放入碗中, 加入少量的水, 再微波炉中高火8分钟;

3.趁热用勺将南瓜碾成泥;

4.分次加入的糯米粉;

5.直到和成光滑的面团;

6.肉馅中放入盐,姜末, 葱末, 料酒, 胡椒粉等调味料;

7.顺着同一方向搅拌上劲备用;

8.取成小团南瓜汤糯米粉面团, 将中间放入适量的肉馅;

9.搓成小汤圆备用;

10.将锅烧热, 放入适量的油, 下入南瓜汤圆翻炒, 直至表皮金黄, 层出备用;

11.再在锅中放入少量的油, 下入雪里红和红辣椒丁翻炒;

12.翻炒一下后加入南瓜汤圆;

13.继续炒上两分钟;

14.盛入碗中。

咸香奶酪饼干怎么做好吃 咸香奶酪饼干


咸香奶酪饼干

甜的吃多了来点咸的,喜欢芝士的这个一定会喜欢,妈妈说她不能吃糖,就研究了这个哦。我做的烘焙都很简单,应该适合新手学习哦!

食材配方

主料:

高筋面粉

黄油

芝士

做法 共6个步骤

1.切适量黄油

2.加入黄油 ,奶酪

3.打发 混合 加入少许盐

4.加入面粉

5.揉成团

6.切成小块放入托盘 放入烤箱15分钟

香辣肉肠卷怎么做好吃 香辣肉肠卷的做法,步骤


香辣肉肠卷

朋友送我的烤肉料,除了烤肉、烧菜之外,我还用它做过面食。 用烤肉料调制油酥做的发面花卷,肉肠与大葱有了烤肉料的加入,松软香辣,别有滋味~~

食材配方

主料:

面粉

400g

广式香肠

200g

巴西烤肉料

30g

辅料:

大葱

150g

安琪酵母

5g

食油

20g

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共13个步骤

1.准备好面粉和烤肉料。

2.准备和腊肠和大葱。

3.面粉加入酵母水,和好成光滑面团,置温暖处饧发10分钟。划开的面团组织呈蜂窝状。

4.烤肉料倒入碗中,加入黑胡椒粉、盐、食油,调成油酥。

5.香肠和大葱分别切细粒。

6.面团分成若干份,擀成大片,均匀抹上油酥。

7.撒上肉肠粒,铺匀。

8.从一端卷起。

9.分割成小段;将面段向相反方向扭一下,做成花卷。

10.做完全部花卷,饧发。

11.饧发好的花卷放入笼屉中。

12.锅中水开,放入笼屉,大火蒸20分钟;关火后不要急于揭盖,虚蒸5分钟再打开。

13.蒸好的肉肠卷软和、香辣、有滋味~~

2020仪征紫菜炒肉丝怎么做好吃 仪征紫菜炒肉丝的做法,步骤


仪征紫菜炒肉丝

紫菜呈紫绿色,是仪征的特产。紫菜,色紫,脆嫩,微有甜感。资料记载,“仪征紫菜”只是生长在仪征才紫,出了仪征城就不紫了,而呈绿白色。苗时形似“油菜秧”,入冬叶、茎

食材配方

主料:

紫菜

200g

猪肉丝

100g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.紫菜择好、洗净

2.将紫菜切断

3.锅烧热倒油

4.倒入紫菜翻炒

5.加入炒好的肉丝

6.翻炒几下出锅

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