糯米馒头
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
食材配方
主料:
面粉
300g糯米饭
300g辅料:油
适量白糖
适量酵母
4g
做法 共7个步骤
1.面粉加酵母和水和成团醒发。
2.糯米饭加入油和白糖拌好。
3.醒好的面搓成条。
4.切成剂子。
5.擀成皮。
6.加入糯米馅。
7.包成馒头胚,上锅蒸熟即成。
海带黄瓜面
恍惚之间秋天就来啦,尽管中午还很热,早晚间的温度就明显的凉了,秋季进补还是喝汤最好,于是就有了这么一锅香喷喷的却又非常清香的带汤面条。
食材配方
主料:
手擀面
300g黄瓜
200g海带
20g辅料:
油
适量盐
适量高汤
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.和好面团饧发
2.烧水
3.烧水的时间内准备一碗高汤,海带泡发后切成丝,黄瓜切丝
4.水开后放入高汤一起熬煮
5.面团放到板子上用擀杖擀擀好切成面条
6.水开后放入海带丝
7.再次开后下面条
8.放盐
9.放醋
10.最后放上黄瓜丝水开后煮好了
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