辣椒炒豆皮
都说女人要多吃豆制品美容养颜,虽然不是为了美容养颜才吃的豆制品,但自己的确喜欢吃豆制品,所以经常喝豆浆,吃豆腐,豆皮一类的,制作也简单。
食材配方
主料:
豆皮
辣椒
油
盐
耗油
醋
做法 共6个步骤
1.把干豆皮泡十分钟左右,捞出沥干水分
2.锅内加入花生油,热锅加入葱花爆一下锅
3.加入豆皮大火颠勺翻炒。
4.炒软后加入耗油再炒一分钟入味
5.加入辣椒,盐等翻炒一下
6.辣椒稍微变软的时候关火出锅
胡兰豆炒腊肠
扁豆和胡兰豆长得像,很多人都觉得两者是一样的。其实在口感上,胡兰豆要硬一些的,如果你要拿来做菜,就要根据你规定的口感来决定。
食材配方
主料:
胡兰豆
500g农家腊肠
400g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量姜
适量蒜
适量
做法 共10个步骤
1.准备食材:胡兰豆
2.准备食材:农家腊肠
3.姜蒜切片
4.油入锅,姜蒜入锅爆一下
5.首先加入腊肠炒一下
6.再加入胡兰豆
7.炒差不多了,加点蚝油
8.翻炒
9.准备盐
10.加盐炒一下入味,即可出锅
荷兰豆炒腊肠
荷兰豆炒腊肠算是一道经典的粤菜.腊肠中我还是喜欢广味的腊肠,特别是这种粒状的腊肠,特殊的香味还带着一丝甜甜的味道. 最近宝宝要吃荷兰豆,赶紧动手做呀!美味的荷兰
食材配方
主料:
腊肠
50g荷兰豆
200g山药
100g木耳
50g辅料:油
适量盐
适量大料
1粒生抽
适量黑胡椒粉
适量
做法 共17个步骤
1.准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用。
2.木耳用温水泡软。
3.山药用削皮器去皮,切片。
4.山药过水备用。
5.烧开水后炒熟山药。
6.锅烧热加入大料爆香。
7.加入葱爆香。
8.加入荷兰豆和山药翻炒。
9.加入适量盐。
10.大火翻炒至荷兰豆变绿。
11.加入木耳。
12.大火翻炒
13.加入适量生抽。
14.加入腊肠。
15.加入适量盐。
16.加入适量黑胡椒粉。
17.成品图
黄豆芽炒豆皮
黄豆芽炒豆皮很好吃,而且营养的,试试看吧
食材配方
主料:
黄豆豆芽
150g豆腐皮
100g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.豆皮准备好
2.豆芽洗净
3.锅中放适量油,放入酱油爆锅,倒入豆芽煸炒
4.倒入豆皮
5.炒熟即可
蚝油韭菜炒豆皮
豆皮也叫千张,这是一道非常喜欢吃的一种豆制品的家常菜,由于简单好做 又不费时间 ,在我家的出镜率极高 ,也由于老公特爱吃韭菜,老公每次无市场必须买把韭菜,(老公
食材配方
主料:
豆皮
200g韭菜
200g红辣椒
30g辅料:
油
适量盐
适量蚝油
3g鸡精
1g做法 共10个步骤
1.食材:韭菜 豆皮 植物油 盐 蚝油 鸡精 红辣椒
2.韭菜洗净,沥干水分 ,切段
3.豆皮洗洗切条,红辣椒切丝
4.热锅凉油,加豆皮
5.红辣椒
6.韭菜翻炒均匀
7.加鸡精
8.盐快速翻炒均匀
9.加蚝油
10.翻炒均匀出锅
豆皮紫菜卷
豆腐皮含有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。家里面的小盆友,就是不爱吃豆制品,怎么办,想办法呗。小盆友喜欢花
食材配方
主料:
紫菜
1张豆腐皮
1张江米
150g黑米
100g辅料:豉油
适量生菜
适量胡萝卜
适量黄瓜
适量泰始甜辣酱
适量
做法 共16个步骤
1.紫米和江米用清水泡发一晚。
2.泡发好后,上蒸锅蒸熟。
3.晾凉。
4.豆腐皮备好待用。
5.豆腐皮最好上锅再蒸5分钟。
6.黄瓜、胡萝卜切条备好待用。
7.把晾凉的紫米、江米搅合均匀。
8.豆腐皮用刀切成和紫菜一样大小的面。
9.把紫米江米均匀的抹在豆腐皮上面。
10.再铺上一张紫菜。
11.再在紫菜上面铺一层拌匀的米。
12.放入黄瓜条和胡萝卜条。
13.包卷起来。
14.卷好后,取出。
15.切成片状放入盘中。
16.配上豉油、泰始甜辣酱,上桌。
腊肠腊肉炒荷兰豆
今年自己晒了腊肉、腊肠,很香,孩子特别喜欢吃,用来炒菜很好吃,炒荷兰豆更是非常合适了,腊肠还没晒好,只能用冰箱存货 广州酒家的腊肠也是非常美味的
食材配方
主料:
荷兰豆
250g辅料:
腊肠
1根腊肉
100g油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.荷兰豆,腊肠,腊肉 调料:油,盐
2.煲饭时将腊肠腊肉放进饭锅蒸熟 这样可以免炒,没那么上火
3.荷兰豆去筋 洗净
4.腊肠,腊肉切片 备用
5.热油锅 少量的油炒荷兰豆
6.因为油少 所以可以适当的放丁点水,盐一起炒
7.炒熟荷兰豆
8.加入蒸熟的腊味
9.翻炒均匀出锅
食材明细:
荷兰豆、广式腊肠(微甜)、蒜、油、盐、生抽
兰豆炒腊肠的做法步骤:
1. 荷兰豆洗净,去掉茎;在滚水里焯熟,大概一两分钟
2. 腊肠切成片蒸3、4分钟;
3. 锅热后放油,炒香蒜头(放少许盐);放入腊肠翻炒两下,再放入荷兰豆;放少量盐和生抽,翻炒几下,即可出锅。(盐尽量少放,因为腊肠本身有咸味)
甜豆的豆粒小,外皮肉厚,鲜嫩,爽脆,口感非常赞。甜豆的做法很多,用广式腊肠炒着吃,味道很搭,非常不错。
材料:
主料:腊肠适量,甜豆适量,
辅料:蒜蓉适量,蚝油适量,食盐适量,,
腊肠炒甜豆的做法步骤:
1. 准备好甜豆和1根腊肠。将甜豆清洗干净,掐头去尾、去筋,再洗干净,沥干。将大蒜剁碎,腊肠切薄片。
2. 锅里加少量油,放入腊肠,稍秒至变色,盛出,备用。底油中加入蒜蓉,爆炒出香味。加入甜豆,翻炒至颜色变深。
3. 加入腊肠,翻炒均匀。加适量盐。加入适量蚝油,翻炒均匀。
食材明细:
甜豆,腊肠,盐,白糖
甜豆炒腊肠的做法步骤:
1.将豆两端的筋剔出,把腊肠切成斜片备用;
2.腊肠先下锅小火炒出油,待肥的部分开始变透明时捞出;
3.利用腊肠的油,加热到5成热时放入甜豆,快速翻炒几下;
4.然后倒入腊肠,加入一勺盐、一小勺白糖即可。
小贴士:
甜豆在市场里就能购买到 很鲜嫩,洗净后可以连着豆壳一起吃,实在没有的话可以用豌豆代替; 腊肠可以根据自己喜好随意选用,比如偏甜的广东腊肠、或者四川麻辣香肠,都很不错,我这里用的是鸭肉腊肠,我以前从来没有尝试过,肉质很鲜嫩,带有一股浓郁的姜味,很特别。也可以用腊肉来做,如果很咸的话,腊肉需要提前煮一下; 这个菜不用添加味精了,豆子本身就很鲜美,只需要加入3-5克量的白糖,即可以缓解腊肉的咸味,又能起到提鲜作用。
感谢您阅读“97美食网”的《2020豆皮炒腊肠怎么做好吃 豆皮炒腊肠的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了腊肠怎么做好吃专题,希望您能喜欢!