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生活的意义,一定程度是吃好,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感受到了生命的温暖,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?或许你需要"番茄西葫鸡蛋汤怎么做好吃 番茄西葫鸡蛋汤的做法,步骤"这样的内容,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!

番茄西葫鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处,为美国《时代》周刊推荐为十

食材配方

主料:

西红柿

4个

西葫芦

1个

鸡蛋

2个

辅料:

适量

适量

少许

水淀粉

少许

葱花

少许

2片

芝麻油

几滴

黑木耳

适量

适量

做法 共9个步骤

1.各种材料洗净 黑木耳提前泡发好

2.番茄切碎 也可以提前把番茄去皮

3.西葫芦切丝 葱花切碎

4.热锅倒油 葱姜爆锅后 把番茄下锅 小火翻炒 撒少许糖

5.炒至软烂,起沙

6.加入开水 木耳

7.煮开后,加入切好的西葫芦丝儿

8.稍煮一下,西葫芦煮熟, 适量盐调味 淋入少许水淀粉勾芡, 然后淋入鸡蛋花 少许芝麻油

9.出锅可以吃了

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番茄酱炒西葫怎么做好吃 番茄酱炒西葫


番茄酱炒西葫

西葫,全名为西葫芦,又名美洲南瓜,是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。 中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳

食材配方

主料:

西葫

1个

鸡蛋

2个

番茄酱

30g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.将西葫切片,用盐稍腌制一下。

2.鸡蛋打散,炒好,备用。

3.葱切好

4.锅中油放入葱花爆香

5.放入番茄酱,煸炒出红油

6.倒入西葫片;

7.翻炒均匀

8.放入炒好的鸡蛋

9.继续翻炒均匀

10.加入盐鸡精等调料

11.再略炒几下即可出锅。

家常番茄鸡蛋汤怎么做好吃 家常番茄鸡蛋汤


家常番茄鸡蛋汤

这是最家常的快手汤了,呵呵,虽然家常,可是我却很少做呢,嘻,这回做了,还不错~

食材配方

主料:

番茄

鸡蛋

肉片

香油

葱花

香菜

做法 共5个步骤

1.番茄洗净去蒂切成适量大小块;

2.锅中煮开水,放姜两片;

3.水开后把番茄倒入;

4.再次煮开后加入肉片;

5.再煮约三分钟左右加盐调味,关火,把调好的鸡液倒入,撒点葱花和香菜,滴两滴香油即可!

迷你西葫小饼怎么做好吃 迷你西葫小饼


迷你西葫小饼

用西葫芦做馅料,是我很喜欢的,嫩鲜,熟了里面软软的,很多汤汁的感觉,味道很好,做的小小的迷你小饼,两口一个,可爱,好吃的很哦

食材配方

主料:

面粉

500g

西葫芦

400g

韭菜

100g

鸡蛋

100g辅料:

适量

适量

做法 共14个步骤

1.西葫芦,韭菜鸡蛋

2.面粉,和成稍软的光滑面团

3.西葫芦,擦成丝

4.放少许盐腌制下,挤出水分备用

5.用电饼铛摊个鸡蛋饼

6.鸡蛋饼切碎备用

7.韭菜也切碎,西葫芦,鸡蛋碎加一起,加香油,和盐拌匀

8.面做成比饺子稍微大的皮,包进搅拌好的馅料

9.捏成这样的小包子

10.一盘冷水。把小包子放进水里,按平

11.放进加了油,加热的电饼铛中,盖锅

12.两面金黄,烹进去少许凉水,再盖锅

13.水分干了,小饼熟透了

14.小巧可爱的小饼,准备些蒜醋汁,吃起来吧

西红柿鸡蛋汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋汤的做法,步骤


西红柿鸡蛋汤

越是家常的东西,越是来的经典。 就像是这个西红柿鸡蛋汤。 暖暖的来一碗,多么的熨帖,舒坦!

食材配方

主料:

西红柿

鸡蛋

葱花

香菜

香油

做法 共7个步骤

1.西红柿开水快速烫一下,去皮,切成小块。

2.锅子烧热,倒油,加入葱花爆香,倒入西红柿煸炒。

3.加入清水适量。

4.鸡蛋在碗内打散。

5.慢慢倒入锅内。

6.慢慢搅拌,至蛋花散开即可。

7.关火,加入盐、香油调味,放入香菜。

菠菜鸡蛋汤怎么做好吃 菠菜鸡蛋汤的做法,步骤


菠菜鸡蛋汤

心情故事 中午的时候,我们比较喜欢喝汤,所以就做了这个菠菜鸡蛋汤,味道很好喝哦,孩子也很喜欢。

食材配方

主料:

菠菜

200g

鸡蛋

3个辅料:

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.洗好的菠菜切好

2.沟淀粉

3.水开后倒入淀粉

4.等再开锅放菠菜

5.鸡蛋打散

6.淋在上面

7.放香油和醋盐

8.出锅可以喝了哦

韭菜鸡蛋汤怎么做好吃 韭菜鸡蛋汤的做法,步骤


韭菜鸡蛋汤

上次用韭菜鸡蛋做包子后剩了一些馅料,我就顺手加了一条丝瓜滚了一个汤来喝,没想到我家两个宝宝特别爱喝,所以今天特意做了这个汤。之前我多数是韭菜炒蛋或做包子之类的,

食材配方

主料:

韭菜

100g

鸡蛋

4个

丝瓜

1条

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

芝麻油

适量

海虾皮

适量

做法 共11个步骤

1.先把丝瓜去皮和头尾。

2.把丝瓜切长条。

3.韭菜洗净切长段。

4.把蛋加一点点的细盐打散。

5.把蛋煎到底部稍结块就可以了。

6.锅中加入适量的水,放入丝瓜,倒适量的植物油。

7.接着把海虾皮洗净加入锅内烧开。

8.水开后加入鸡蛋。

9.加入韭菜。

10.倒入少量的蚝油提味。

11.最后加入适量盐,滴入一些芝麻油增香。

黄瓜鸡蛋汤怎么做好吃 黄瓜鸡蛋汤的做法,步骤


黄瓜鸡蛋汤

喜欢黄瓜的那股清香,不论生食还是熟食我都喜欢,而且黄瓜还是一种减肥食材,黄瓜中所含的丙醇二酸 ,可抑制糖类物质转变为脂肪。

食材配方

主料:

鸡蛋

黄瓜

胡椒粉

葱花

蔬之鲜

做法 共8个步骤

1.黄瓜洗净后切成黄瓜片。

2.鸡蛋打碗里搅匀。

3.准备一些香葱叶,切成葱花。

4.炒锅倒油烧热,下鸡蛋液翻炒熟。

5.倒入一大碗水煮沸。

6.放入黄瓜片煮沸。

7.放入适量盐、少许胡椒粉和蔬之鲜搅匀。

8.关火后撒上葱花即可装碗食用。

虾仁香菇西葫水饺怎么做好吃


虾仁香菇西葫水饺

今天是三八妇女节,在此祝大家节日快乐!水饺是我的大爱所以还是包了水饺做为节日里最好的饭,好吃不如对口嘛。

食材配方

主料:

虾仁

200g

西葫芦

500g

香菇

100g

小麦面粉

500g辅料:

适量

适量

生抽

适量

白胡椒粉

少许

香油

适量

蚝油

适量

做法 共12个步骤

1.包饺子就要先和面,温水和好面团饧半小时,这时候正好准备馅。

2.虾仁去除虾线洗净控干,放入白胡椒粉、生抽、蚝油腌半小时。

3.干香菇洗净泡发,西葫芦洗净。

4.西葫芦切碎攥干水分。

5.香菇剁碎

6.葱、姜切碎

7.全部馅料放入盆内加入香油、花生油、盐拌均饺子馅。

8.揉好面,做剂子,擀皮儿。

9.把馅儿放到饺子皮中间包成饺子。(看到了吗,大虾仁)

10.包好的水饺

11.水开煮饺子。开三次水就煮好了。

12.吃饺子喽~~

蔬菜鸡蛋汤怎么做好吃 蔬菜鸡蛋汤的做法,步骤


蔬菜鸡蛋汤

蔬菜蛋汤可说是一道花费时间少又易操作做的简单汤谱了,只要10分钟就可以搞定,蔬菜可以是一种或N种,此类汤既可以摄取到维生素,又可以摄取蛋白质,味道也还不错,非常

食材配方

主料:

大白菜

2片

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

鸡精

少许

做法 共6个步骤

1.原料准备好;

2.白菜洗净撕成小条;

3.锅内入适量清水,水烧开后倒入少许油,放入白菜,待水再次烧开;

4.磕入鸡蛋划散,蛋花出现即可关火,调入适量盐和少许鸡精;

5.盛入大碗中即可;

6.成品。

番茄鸡蛋汤(2)


食材明细:

鸡蛋50克,番茄100克,菠菜200克,植物油50克,大葱5克,盐3克,味精1克

番茄鸡蛋汤的做法步骤:

1. 鸡蛋磕入碗中放入精盐,打散入热油锅中煎至两面发泡;

2. 用锅铲切成几块,倒入高汤煮开;

3. 把用开水烫过的番茄去皮、籽、蒂,切片;

4. 菠菜切段与番茄放入蛋汤内略煮起锅。

小贴士:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。番茄:西红柿忌与石榴同食。

【番茄茶树菇鸡蛋汤怎么做好吃】番茄茶树菇鸡蛋汤的做法,配方


番茄茶树菇鸡蛋汤

妈妈爱喝汤,我爱喝汤,女儿也爱喝汤。小时候妈妈做不同食材的汤给我们喝,那时菌类食品很少见,到了夏天番茄配各种时蔬的鸡蛋汤是餐桌上的常客。今天,我在妈妈做的汤里又

食材配方

主料:

番茄

100g

茶树菇

100g

紫菜

30g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

味精

适量

芝麻油

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.茶树菇焯水后洗干净切段,番茄切块。

2.准备鸡蛋紫菜。

3.炒锅放油加热葱姜末入锅煸出香味后番茄入锅煸炒。

4.茶树菇入锅煸炒。

5.煸炒均匀后倒入汤锅,加适量水。

6.烧开后将紫菜入锅。放盐、味精。

7.开锅后淋入鸡蛋。

8.鸡蛋成片淋入芝麻油搅拌均匀即可出锅。

西葫煎饺的做法及步骤


西葫煎饺的做法

主料:西葫芦1个、海虾仁5只、青虾10几只、鸡蛋2个、木耳1把、面粉3杯

配料:盐少许、生抽适量、香油适量、白胡椒少许、料酒少许、淀粉少许

西葫煎饺的做法步骤

步骤十三、杯面粉(电饭煲中赠送的量杯),加清水,和成软硬适度的面团。醒发步骤十、多分钟的时候再揉一次面,面团会更加光滑。然后继续醒发半小时以上。

步骤二、海虾去头去壳去虾线。

步骤三、为了便于入味,海虾切成小块,用盐、白胡椒、料酒腌制。

步骤四、这是青虾。

步骤五、同样去头去壳,与刚切好的海虾块放到一起腌制入味,进冰箱内冷藏。(夏季的北方太热,虾容易变质。)

步骤六、木耳泡发好,掐去根,放搅菜器中搅碎。

步骤七、鸡蛋搅打均匀,趁锅内的油不太热时倒入蛋液,马上用筷子划动,使蛋液成为蛋碎。

步骤八、如果感觉蛋碎中有大块的,借助铲子切一切。

步骤九、西葫洗净,一分为二。

步骤十、用擦丝器擦成丝。(不要擦成最细的丝,西葫杀水后会变很软,选用最细的就成西葫芦泥了。)

步骤十一、这是最后剩下来的瓜瓤,扔掉不要。(不要提前去除瓜瓤,就整个西葫芦开始擦,擦到瓜瓤就用刀切去一块,再继续擦,有瓜瓤撑着好操作。)

步骤十二、用盐杀水步骤十、分钟后,挤出多余水份。

步骤十三、倒入木耳碎,鸡蛋碎,虾仁碎。

步骤十四、馅料用盐,生抽,香油调味,搅拌均匀。备用。

步骤十五、一勺粉:半勺面粉、半勺淀粉。

步骤十六、加入一碗清水,搅拌均匀至没有颗粒。

步骤十七、揉面,搓条,切剂。

步骤十八、擀成饺子皮,放入馅料。

步骤十九、包好。

步骤二十、热锅,入油,油量为不粘锅的锅底薄薄一层。

步骤二十一、摆入饺子。(我用了一个很小的锅,对比得饺子好大。)

步骤二十二、先用中小火把饺子底部煎黄。

步骤二十三、再画圈状淋入面粉水,立马盖上锅盖。水量为饺子高度的一半。依然保持中小火,收干水份的时间大约在步骤五、分钟左右。

步骤二十四、透过玻璃锅盖看到锅内水份收干时,打开锅盖。期间不要打开锅盖放跑热气。

步骤二十五、反扣入碟子,再把锅倒扣回来,使冰花保持完整。

步骤二十六、这是我用正常锅煎的。

西葫煎饺的做法小窍门

1.掌握好面粉水的比例是出冰花的关键,我是步骤一、勺粉配步骤一、碗水。

2.做煎饺使用不粘锅的优点是,煎饺出锅时能完美离锅。

3.锅盖最好选用玻璃材质的,便于观察锅内煎饺的状态,因为煎饺成熟过程中不能总掀开锅盖。

4.锅盖密封性要好,煎饺需要借助锅内的热气成熟。

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