“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对美食菜谱感兴趣吗？小编经过搜集和处理，为你提供香菇小白菜蒸饺怎么做好吃 香菇小白菜蒸饺的做法，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
香菇小白菜蒸饺
喜欢吃饺子，尤其是蒸饺。滑嫩又有咬头。去菜市场发现了很新鲜的平菇，还有地里新拔的小白菜，不由分说，就买下来了。回来就开始做全家爱吃的香菇蒸饺。平菇含有的多种维生
食材配方
主料：
小麦面粉
600g猪瘦肉
250g平菇
500g小白菜
400g辅料：油
适量盐
适量细香葱
10g姜
5g香油
适量鸡精
适量五香粉
适量
做法 共17个步骤
1.平菇摘洗干净撕成小瓣。
2.小白菜摘洗干净备好。
3.锅内放水烧开。
4.水开后放入小白菜迅速焯水取出。
5.再将平菇焯水，时间稍长一些，要8分钟。
6.将面粉和成面团醒在一边，面团的软硬度要比一般吃的水饺面稍软一些。
7.肉剁成泥。
8.姜切细放进肉碗里。
9.葱切细放好。
10.加入适量鸡精、五香粉、油、盐拌好。
11.平菇切碎。
12.小白菜切碎。
13.切碎的平菇、小白菜放进搅拌好的肉馅里，再放适量香油拌匀。
14.肉馅调好。
15.面团醒好，做成比平常水饺大一些的面剂子。
16.擀成饼，开包，我包的饺子形状是不是很可爱，O(∩_∩)O~
17.蒸锅水开后，放入包好的饺子，蒸12分钟即可
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小白菜木耳土豆蒸饺
食材明细：
主料：小白菜适量，木耳适量，土豆适量，猪肉馅适量
辅料：盐适量，葱适量，酱油适量，蚝油适量，五香粉适量，味精适量，熟油适量，姜适量
小白菜木耳土豆蒸饺的做法步骤：
1，面粉合成软硬合适的面团备用。
2，小白菜焯水过凉，木耳泡发。
3，小白菜切小段和木耳一起放入绞肉机搅碎
4，土豆去皮，用擦板擦丝，再用刀切碎
5，所有食材放入一个盆里，再放切碎的葱花姜末，放一小勺盐，半小勺五香粉，一小勺味精，一匙蚝油，一匙酱油，20克左右熟油
6，馅料搅拌均匀备用。
7，整理面团包饺子，蒸饺可以大一些，凉水上锅蒸20分钟，关火焖五分钟。
小贴士：
面粉可以用开水烫一半。
香菇小白菜(1)
食材明细：
小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙
香菇小白菜的做法步骤：
1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
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