“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对美食菜谱感兴趣吗？或许你需要"大白菜粉条牛尾骨汤怎么做好吃 大白菜粉条牛尾骨汤的做法,步骤"这样的内容,有需要的朋友就来看看吧！
大白菜粉条牛尾骨汤
又到了吃大白菜的季节了，一棵大白菜能吃好久，吃法也多种多样。今天就做一个大白菜粉条牛尾骨汤，热热的汤，多多的料。
食材配方
主料：
大白菜
5片胡萝卜
1根圆蘑菇
2个牛尾骨
3块辅料：胡椒粉
适量盐
适量榨菜片
适量粉条
适量大葱
适量姜片
适量做法 共8个步骤
1.准备好所有食材
2.先将牛尾骨放入高压锅内，加水加入葱段和姜片，加一点胡椒粉和盐。
3.加电，选择煲汤档。煮好后自然减压。
4.同时，将大白菜切成段，胡萝卜切丝，蘑菇切片，粉条用水泡软
5.将高压锅内的牛骨汤倒入汤锅内，加入蘑菇片和胡萝卜丝。中火煮开
6.再放入大白菜，煮开
7.放入粉条和榨菜片，煮开。根据口味加适量的盐和胡椒粉调味。
8.大白菜粉条牛尾骨汤完成！
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东北大白菜炖粉条
白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜；也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方，南北各地均有栽培。十九
食材配方
主料：
大白菜
粉条
五花肉
油
盐
十三香
酱油
做法 共8个步骤
1.粉条用开水提前泡软
2.大白菜洗净切开
3.切成条状
4.五花肉切片
5.肉蒜下锅放酱油十三香爆香
6.下大白菜加盐翻炒
7.加清水，放泡好的粉条炖，粉条炖到透明就可以关火了
8.装盆
大白菜鱼片汤怎么做好吃 大白菜鱼片汤的做法,步骤
大白菜鱼片汤
鱼类食品是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的优质食品，它含人体所需的多种氨基酸、维生素和微量元素，具健脑强身，延年益寿，保健美容之功效。因此，鱼类产品被誉为 “健康
食材配方
主料：
大白菜
200g草鱼
400g鸡汤
800ml辅料：
油
适量盐
适量淀粉
适量蛋清
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量花椒
适量豆豉
适量
做法 共14个步骤
1.鱼肉洗好。
2.片成片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。
3.大白菜撕小块，洗好。
4.姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好。
5.油锅下油小火炸香干辣椒、花椒。
6.盛出干辣椒花椒，剁碎备用。
7.锅中留油，炒白菜至断生。
8.白菜铺到盆底。
9.锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。
10.锅中下鸡汤，加盐，烧开。
11.下鱼片大火煮5分钟。
12.将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。
13.锅中热油，烧冒烟。
14.将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上。
大白菜粉条炖鸭
食材明细：
主料：老鸭适量，大白菜适量，粉条适量
辅料：姜蒜末适量，葱适量，辣椒适量
大白菜粉条炖鸭的做法步骤：
1，先将大白菜切块。
2，葱切断，辣椒切段，姜块切片，蒜头拍碎。
3，先热锅下油，下姜蒜末，辣椒末爆香，然后把鸭块倒进去翻炒一下，加水，再加入酱油，盐，糖，普宁豆酱，老抽，蚝油烧开。
4，将鸭块煮30分钟之后倒入大白菜，炖煮5分钟。
5，倒入大白菜。
6， 把粉丝也放进去，炆10分钟熟透为止。
7，很好吃！特别是那些粉丝，很入味。
枸杞大白菜怎么做好吃 枸杞大白菜的做法,步骤
枸杞大白菜
很家常的大白菜，因为加了几粒枸杞点缀，感觉有点不一样。
食材配方
主料：
枸杞
20粒大白菜芯
1棵辅料：油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.原料图，大白菜洗净，枸杞泡发好。
2.大白菜切块，蒜切片，枸杞沥干水备用。
3.锅里下油烧热爆香蒜片。
4.下大白菜和枸杞。
5.炒至大白菜断生。
6.下盐调味即可出锅。
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