“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下由小编收集整理的《韭菜炒干丝怎么做好吃 韭菜炒干丝的做法》，希望能帮助到你，请收藏。
韭菜炒干丝
小丫头从出生后能吃蔬菜起，就特别喜欢吃韭菜，一直到现在11岁了，这个喜好从来没有改变过，这几年才听说孩子小的时候不能吃韭菜，也不知是不是真的，反正我家小丫头都吃
食材配方
主料：
韭菜
200g豆腐干
100g辅料：油
1勺盐
1.5勺鸡精
0.5勺
做法 共7个步骤
1.将韭菜洗净后切成段，豆腐干洗净后切成丝。
2.炒锅烧热放油。
3.下韭菜翻炒。
4.撒上干丝。
5.加点盐下去。
6.再放点鸡精调味。
7.快速翻炒两下就行了。
97msw.Com扩展阅读
干豆腐丝炒韭菜怎么做好吃 2020干豆腐丝炒韭菜的做法大全
干豆腐丝炒韭菜
炒菜也和做实验差不多，就是要多实践，试试把你喜欢的东西放在一起炒，味道绝对不会差！
食材配方
主料：
干豆腐丝
250g韭菜
100g肉末
50g辅料：
盐
适量香辣酱
适量做法 共5个步骤
1.油热后，放入肉末，炒至肉变色
2.加入香辣酱
3.加入干豆腐丝，翻炒，加入少许水，煮2-3分钟
4.加入韭菜，加盐调味
5.出锅
韭菜炒豆干丝
食材明细：
豆干丝200公克，韭菜段150公克，辣椒丝少许，蒜末10公克，水少许，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，酱油少许，香油少许
韭菜炒豆干丝的做法步骤：
1.将韭菜段分成韭菜白与韭菜绿，备用。
2.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入豆干丝炒至微干，再放入蒜末、韭菜白、辣椒丝炒香。
3.于作法2的锅中放入韭菜绿快速拌炒，再加入所有调味料与少许水拌炒至入味即可。
干炒扁豆丝怎么做好吃 干炒扁豆丝的做法
干炒扁豆丝
人的口味还随着年龄的增加而改变，小时候我是打死也不会吃扁豆，茄子，芹菜，莴笋，香菜，菠菜等一些味道重的蔬菜，嘿嘿，数了这么多，可以看出我小时候是多么不爱吃蔬菜吧
食材配方
主料：
扁豆
500g辅料：
油
适量盐
适量红椒干
适量蒜
适量青椒
适量
做法 共8个步骤
1.将扁豆摘掉两头，连带着撕下两边的豆筋
2.扁豆理好排在菜板上
3.用刀将理好的扁豆切成丝（稍微斜着切）
4.全部切好放盘子里
5.将青椒和红椒切丝，蒜拍扁
6.热锅内倒油后放入蒜和红椒爆香
7.放入青椒稍微快炒下加入切好的扁豆丝
8.将扁豆丝放入后大火快炒，炒至扁豆丝熟透后放少许食盐调味出锅即可
豆干香肠炒韭菜怎么做好吃 豆干香肠炒韭菜
豆干香肠炒韭菜
爱吃韭菜，无论是什么做法，都觉得好吃。昨天上菜市，看到新鲜的韭菜又忍不住了，买了一元钱，再配上点豆腐干和香肠，简单的午餐就有了。
食材配方
主料：
韭菜
120豆腐干
90g香肠
1根辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量蒜米
适量做法 共11个步骤
1.准备好材料。
2.韭菜洗净切段。
3.香菜切斜片。
4.蒜米切碎。
5.热锅下油，爆香蒜米。
6.倒入豆腐干翻炒。
7.下适量的生抽。
8.倒入韭菜头。
9.倒入韭菜叶。
10.倒入香肠片。
11.下适量的盐翻炒均匀即出锅。
韭菜炒干豆腐怎么做好吃 2020韭菜炒干豆腐的做法大全
韭菜炒干豆腐
东北人喜欢管豆皮叫干豆腐，这道菜也是东北人很喜欢的家常菜。
食材配方
主料：
韭菜
200g干豆腐
300g辅料：葱花
适量蒜瓣
适量生抽
适量水淀粉
适量鸡精
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.干豆腐切宽丝。
2.韭菜切段。
3.油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。
4.下入干豆腐丝翻炒,加入少量清水。
5.下入韭菜炒熟,调入几滴生抽和水淀粉,撒入适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
韭菜干丝(2)
食材明细：
韭菜75克，干丝150克，素高汤半碗，色拉油4匙，盐，糖，酱油，味精
韭菜干丝的做法步骤：
1、韭菜洗净，切段，干丝洗净切成段。
2、炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，再放入韭菜继续炒半分钟即可。
韭菜鸡蛋干怎么做好吃 韭菜鸡蛋干的做法
韭菜鸡蛋干
淘宝上卖的很火的一款，沈师傅鸡蛋干，开袋即食也可以，热炒也可以，今天做了个热炒！ 鸡蛋干是将传统的食品加工手段结合现代化的食品加工技术，将鸡蛋全蛋或蛋清加工成一
食材配方
主料：
鸡蛋干
200g韭菜
150g辅料：油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.晒晒沈师傅鸡蛋干，购于淘宝，口感真心很赞的一款小吃，吃起来就像是卤鸡蛋蛋白的味道
2.买的细韭菜，韭菜摘去老叶，洗净，然后切一指长备用
3.鸡蛋干切片
4.大蒜 生姜 干辣椒切碎备用
5.大火烧热油 爆香生姜大蒜 干辣椒
6.然后下入韭菜和鸡蛋干，大火快炒
7.调入少量生抽，食盐，胡椒继续翻炒
8.待韭菜炒熟，就可以关火起锅转盘了
辣炒韭菜鱿鱼丝怎么做好吃 辣炒韭菜鱿鱼丝的做法
辣炒韭菜鱿鱼丝
一本地大妈摆了一小地摊，有自家种的各式青菜卖，虽长相没大棚菜好看，可味道却相当好，我一般习惯在她那买青菜类的。这次看到有韭菜卖，毫不犹豫的买了一把回家，价格小贵
食材配方
主料：
韭菜
300g干鱿鱼
100g辅料：油
适量盐
适量干红椒
适量蒜头
适量生抽
适量蚝油
适量白酒
适量
做法 共7个步骤
1.韭菜洗净切段。
2.干红椒泡水后切圈，蒜头拍碎。
3.干鱿鱼用加了料酒的开水烫30秒后捞起。
4.烫好的鱿鱼切成丝备用。
5.坐锅热油，下蒜蓉干红椒煸香。
6.倒入干鱿鱼丝，撒少许白酒提味，炒出香味。
7.倒入韭菜，加食盐、生抽、蚝油调味，炒至韭菜断生即可。
2020韭菜豆干炒肉怎么做好吃 韭菜豆干炒肉的做法,步骤
韭菜豆干炒肉
因为是上班族，通常都是做些快手的家常菜，一道韭菜豆干炒肉很简单的菜，也开胃下饭，喜欢的豆亲可以试试。
食材配方
主料：
豆干
1条韭菜
100g五花肉
200g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量味精
半勺白糖
半勺做法 共9个步骤
1.准备一条豆干。
2.准备一小把韭菜。
3.五花肉煮后切片。
4.韭菜切段。
5.豆干切片。
6.锅下少许油，放入五花内爆香、爆出油，加入姜、蒜酱油、料料酒炒制。
7.下入豆干一起翻炒。
8.加入韭菜翻炒，加入盐，味精、白糖调味。
9.起锅装盘。
烫干丝怎么做好吃 烫干丝的做法
烫干丝
舌尖2”第二集《心传》里刀功极其讲究的烫干丝，一块白豆干切28片然后切成细丝，根根分明。然后加上姜丝用100度的开水烫3遍去掉豆腥味，再淋上卤汁香油即可。尝试做
食材配方
主料：
白豆干
香油
黄牌辣酱油
鱼露
鲜酱油
枸杞子
生姜
做法 共10个步骤
1.豆干用清水冲洗干净
2.枸杞子切碎，姜切细丝
3.先把豆干斜切薄片
4.再切细丝
5.切好的细心全部放入冷开水中
6.准备调料
7.一调羹鲜酱油，2调羹黄牌辣酱油，小半调羹鱼露，一调羹香油搅拌均匀
8.先把干丝捞起加入上面加入生姜片
9.开水淋在姜丝上，让姜丝渗透进干丝中，倒掉后再烫，反复3次
10.加上枸杞子，倒入调料即可
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜炒干丝怎么做好吃 韭菜炒干丝的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了韭菜干丝专题，希望您能喜欢！
