磨菇蛋
鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 吃的方法有许多种,可以作为主菜,也可以作为配菜,能搭配出
食材配方
主料:
磨菇
300g鹌鹑蛋
250g辅料:调汁
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.磨菇适量。
2.清洗。
3.撒盐摆盘。
4.备鹌鹑蛋,
5.打进鹌鹑蛋。
6.放进锅里蒸熟。
7.蒸好的磨菇蛋。
8.备调汁,配上调汁蘸汁吃。
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
猪肝汤的做法猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。还可以促进人体的新陈代谢,有利生长发育。
1、将猪肝洗干净。首先,将买回来的猪肝,倒到准备好的盆子里面去,放上半盆的清水,用水在主要猪肝的表面用力拭擦几次,观察一下其表面是否干净,如果已经干净了,就捞起来,再用清水清洗一下,当然,如果材料的量比较多的时候,用仪式性用手反复揉一揉就行,去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。
2、锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖,捞出来洗净。
3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去大部分的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
4、清水上锅,四片姜,猪肝煮开,加入调味盐和胡椒粉。
5、把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾就可以饮用了。
蔬菜猪肝汤
猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,每次带丫头去体检,医生都建议给孩子吃一些猪肝;鸡肝什么的。丫头添加辅食后偶尔也会用煮熟的猪肝切末跟鸡蛋拌匀一起蒸。现在
食材配方
主料:
猪肝
200g番茄
150g辅料:油
适量盐
适量青菜
100g白醋
适量料酒
适量姜
适量做法 共10个步骤
1.准备食材
2.把番茄洗净切片
3.猪肝洗净切片,放入加了一勺白醋的凉水里浸泡10分钟
4.把泡好的猪肝捞出放入淀粉 料酒 姜丝腌制10分钟
5.起锅放水烧开,将腌制好的猪肝放入焯水立刻捞出备用
6.起锅放油少量的放入番茄翻炒加入几滴白醋
7.煮锅里放入清水烧开,把炒的番茄放入锅内
8.放小青菜
9.再放入猪肝,姜丝滚开
10.最后加盐;胡椒粉调味即可
补血猪肝汤
猪肝营养分析: 猪肝1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生
食材配方
主料:
猪肝
200g瘦肉
150g辅料:红枣
5个枸杞子
适量鸡蛋
1个生粉
适量油
适量盐
适量姜
2片
做法 共5个步骤
1.猪肝泡洗干净血水切块,仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净,晾干水备用;
2.猪肝与肉片放一起,加油、盐、生粉等腌15分钟左右;
3.红枣洗净,去核备用;
4.锅中放入约1000ml的水煮开,然后下姜片,红枣和枸杞子先煮约5分钟出味;
5.然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟,加盐调味,喜欢的话再打入鸡蛋一个,盖上盖子焖熟即可!
米酒猪肝汤
月子食谱:酒酿有补血养颜、舒筋活血的作用,产妇乳汁分 泌不足时,喝酒酿可以促进乳汁分泌,增加奶量。而猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物。这一道酒酿和猪肝的
食材配方
主料:
猪肝
300g酒酿
1碗辅料:黑芝麻油
2勺姜
1块粗盐
1勺盐
适量做法 共7个步骤
1.准备原料。猪肝在水里泡两个小时,中间换四次水。
2.切薄片,加入粗盐搓洗。
3.搓洗好的猪肝在一汤匙料酒里泡10分钟。
4.姜切片。
5.泡好的猪肝。
6.锅里倒入黑芝麻油,煸炒姜片到焦黄放入猪肝炒断生。
7.放入一碗米酒煮开,依据口味调入少许盐即可。
西红柿猪肝汤
第一做番茄猪肝汤,味道很的很好吃,猪肝很嫩,汤很鲜,酸酸的,很喜欢喝。喜欢的朋友可以试试,真的不错。
食材配方
主料:
猪肝
250g西红柿
200g辅料:油
100g盐
10g姜
10g蒜
10g味精
10g花椒
5g芡粉
10g
做法 共10个步骤
1.西红柿切片
2.猪肝切片
3.姜蒜,花椒
4.下锅炒番茄
5.继续炒
6.下姜蒜炒
7.加入开水
8.煮开
9.下猪肝煮
10.OK
粉肠猪肝汤
我以前也没这样煮过这样的汤,在朋友家喝了一次觉的也不错。
食材配方
主料:
粉肠
198g猪肝
245g辅料:油
适量盐
适量姜
适量料酒
适量生抽
适量生粉
适量做法 共9个步骤
1.原料
2.清洗切好
3.放入姜丝、料酒、盐、生粉、生抽拌匀淹15分钟
4.葱切好
5.热有爆香葱头
6.兑入适量的水
7.水开放入粉肠、猪肝
8.放入适量的盐拌匀即可
9.放入葱花
荠菜枸杞猪肝汤
春天,万物苏醒,正是养肝,护肝的好季节。 中国传统的理论,就有“以形补形”之说。 用春天的荠菜,加上枸杞,煮猪肝汤,一贯是养肝而又美味的佳肴。 荠菜为十字花科植
食材配方
主料:
猪肝
250g荠菜
200g辅料:盐
4g料酒
1大勺鲜抽
1/3大勺姜片
3片胡椒粉
2g鸡精
1g麻油
3滴淀粉
8g枸杞
15g
做法 共7个步骤
1.准备食才
2.猪肝去筋,切薄片,用清水浸泡,其中换2次水,捞出沥干.
3.把猪肝用些盐,淀粉拌匀
4.锅里放一大碗水煮开,放姜片,放猪肝,煮开。
5.撇去浮沫,放料酒,煮5分钟.
6.放下洗净切碎的荠菜,煮开。
7.放枸杞,盐,鲜抽,胡椒粉,鸡精,滴3--4滴麻油,即可。
番茄玉米猪肝汤
猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素a,有助于幼儿的骨骼发育,促进表皮组织修复,对夜盲症有一定预防作用。 还可以
食材配方
主料:
番茄
150g玉米
200g猪肝
200g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量高汤粉
适量生抽
适量
做法 共9个步骤
1.猪肝切片
2.加入料酒,生粉,腌制15分钟
3.番茄切小块,备用。
4.姜切丝,备用。
5.锅内热油,倒入姜丝,玉米,翻炒。
6.倒入番茄,翻炒。
7.加入开水,加入浓汤粉。
8.水开后,倒入猪肝。
9.加入美极鲜味汁,盐,等调料。大火煮开后中小火煮10分钟即可出锅。
相信《磨菇猪肝汤怎么做好吃 磨菇猪肝汤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了猪肝怎么做好吃专题,希望您能喜欢!