酸酸甜甜—杏干雪梨茶
去朋友家玩,她人很好,送了我许多杏仁,当然,还有这个敦煌杏干,听说很有名的哩~! 第一次看到这种杏干,平时都是吃零食的那种,于是她教我这个茶喝,说比酸梅汤强多了
食材配方
主料:
敦煌杏干
50g雪梨
200g辅料:冰糖
适量
做法 共4个步骤
1.杏干洗净沥干水;
2.雪梨去皮切成小块;
3.三或四碗水煮开,放入杏干与雪梨大火煮开,转小火再煮20分钟;
4.最后加入冰糖调至自己喜欢的酸甜度即可!
山楂季了,山楂果一般用来做山楂糕,糖葫芦或者果脯。山楂果对人体有很多益处,里面含有丰富的维生素c,能提高免疫力。含有多种有机酸类,可以帮助消化并促进胃液分泌,具有开胃消食的功效。里面的黄酮类物质可以降低血脂胆固醇,还有防止心血管疾病的作用。由于山楂能使得胃酸猛增,所以不易空腹吃,于是我加入了饼干粉末基底,把山楂做成了一款好吃的山楂派。你也来试一试吧
材料:
250克山楂,20克细砂糖,40克冰糖,60克消化饼干,25克黄油,
酸酸甜甜山楂果酱派的做法步骤:
1,山楂清洗干净
2,取出山楂籽,挖去底部。
3,准备好食材。
4,黄油隔热水成液态。
5,饼干放到袋子中,用擀面杖压成碎末,放入黄油中,混合均匀。
6,放入小派盘中,压紧压实,放入冰箱中冷藏。
7,处理好的山楂和一部分冰糖放入锅中,加入水,没过山楂。
8,水沸腾后,继续小火加热水分变少后,加入剩余的冰糖和白砂糖。
9,不停搅拌,直到水分变的很少了,山楂块基本都化了成浓稠状态了
10,取出冰箱冷藏的饼干底,放入稍微冷却的山楂糊。
11,压实,抹平,俩个都这样做好。
12,放入密封盒中,放入冰箱冷藏。
13,3小时或更久后等山楂凝固成型。
14,切开。
15,非常美味,酸酸甜甜的。
蔓越莓饼干-首发
周五下午从晚上买的材料 周六上午就到了 今天就摩拳擦掌做了这个蔓越莓饼干 超级酥脆 蔓越莓酸酸甜甜味道很好! 出炉的颜色也非常漂亮! 感谢君之的方子,鱼鱼一点没
食材配方
主料:
低筋面粉
全蛋液
黄油
糖粉
蔓越莓干
做法 共9个步骤
1.黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发
2.加入1大勺全蛋液
3.搅拌均匀
4.加入蔓越莓干,暂不搅拌
5.加入低筋面粉
6.用刮刀搅拌均匀
7.用手在案板上将面团整成宽约6cm高约4cm的长条形
8.如冷冻室冷冻1个小时之后取出切成厚月0.7cm的片
9.烤箱中层,165度,20分钟,至表面金黄即可
焦糖蔓越莓饼干
饼干是较为简单的家庭烘焙小点心,一般只要食材齐全,拌拌弄弄就行的。因为家里有蔓越莓干和焦糖酱,所以就烤些饼干来解馋。很香甜~~
食材配方
主料:
低粉
黄油
焦糖浆
糖
蛋
蔓越莓干
盐
做法 共9个步骤
1.黄油软化,加糖、少许盐拌匀,不需打发;
2.加入鸡蛋拌匀;
3.加入焦糖酱拌匀;
4.筛入低粉,拌匀;
5.莓干需切碎一些再拌入;
6.面糊较湿;稍拌;放冰箱冷藏约1小时;,
7.整成长方形、圆形,包住保鲜膜,放冰箱冷冻1小时;
8.切片;
9.预热烤箱190度,10分钟左右。
蔓越莓饼干棒
这是一款黄油饼干,酥香中带着蔓越莓的甜酸味。
食材配方
主料:
低筋面粉
鸡蛋液
黄油
糖粉
蔓越莓干
做法 共8个步骤
1.黄油软化后,加入糖。 搅拌均匀。不需要打发。
2.加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.倒入蔓越莓干。
5.搅拌均匀,成为面团。
6.用擀面杖把面团擀成长方形面片。放入冰箱冷冻1小时。
7.烤盘铺上锡纸。
8.用刀把面片切成长条。把长条摆入烤盘,即可放进预热好的烤箱烘焙。烤箱中层,180度,上下火,15--20分钟左右。
手工蔓越莓饼干
一直想给外婆做点木糖醇的点心,蔓越莓饼干又香又酥,还酸酸甜甜的,外婆吃了一直赞不绝口
食材配方
主料:
低筋粉
黄油
蔓越莓干
木糖醇
鸡蛋液
做法 共9个步骤
1.油切成小块,室温软化
2.接着把蔓越莓干在切成小块
3.弄好蔓越莓干,黄油差不多软化好了,加入木糖醇搅拌均匀(如果不是糖尿病人吃,可以直接用白糖或者糖粉)
4.加入鸡蛋液一大勺,搅拌均匀(半个小个鸡蛋左右)
5.加入蔓越莓干
6.筛上低筋粉
7.继续搅拌均匀
8.混合物揉均匀,再整成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻室至硬,约1小时
9.切块约7mm厚度,放入烤盘,150度烘烤20分钟,即可出炉
燕麦蔓越莓饼干
天气渐凉,家里不存放点零食点心感觉缺少点什么似的。对西点总是心存着爱与痛,爱吃又怕长肉。手工饼干,高糖高油的一定好吃,但从健康的角度来讲却不能多吃。自制燕麦蔓越
食材配方
主料:
燕麦片
黄油
白糖
鸡蛋
蔓越莓
做法 共11个步骤
1.准备食材
2.黄油打发
3.加白糖和鸡蛋
4.继续打发成雪花状
5.加蔓越莓
6.加即食燕麦
7.各成面团
8.搓在圆球
9.压扁
10.放烤箱中层上下火150度15分钟
11.表面金黄即可取出
蔓越莓奶酥
这道饼干口感非常酥松并且奶香味十足 再搭配上蔓越莓干,别有一番风味 就是最后几分钟俺偷懒没看住,哈哈,烤的有些过了
食材配方
主料:
低粉
190g蔓越莓干
80g辅料:蛋黄
3个奶粉
12g黄油
80g细砂糖
70g做法 共13个步骤
1.蔓越莓提前切碎
2.黄油切小块软化后打发
3.加入细砂糖
4.再加奶粉,用打蛋器打至体积膨松
5.分次加入蛋黄搅打均匀
6.筛入低筋面粉拌匀
7.倒入切好的蔓越莓干
8.揉成均匀的面团
9.把面团擀成约1cm厚的面片
10.切去四周不规整的部分
11.再分切成小长方形
12.码入烤盘
13.在表面刷一层蛋液,入烤箱180度,中层上下火烤15分钟左右即可
蔓越莓曲奇
自从前几天网上看到这款蔓越莓曲奇的方子, 就一直想动手试试, 可是回去一看, 居然家里没有低筋面粉了, 哎呀, 我上次才买了一袋, 2.5公斤, 还不到半个月。
食材配方
主料:
低筋面粉
蔓越莓干
盐
黄油
鸡蛋液
糖粉
做法 共10个步骤
1.黄油室温软化,加入糖粉;
2.用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状;
3.分次加入蛋液拌匀;
4.将面粉过筛后分次进黄油糊内,用橡皮刮刀拌匀;
5.加入蔓越莓干,用橡皮刮刀拌匀;
6.将面团包上保鲜膜;
7.利用纸盒整形成长方形的条状,放冰箱冷藏至硬;
8.取出变硬的面团,用刀切成5毫米的簿片;
9..整齐的排放在烤盘上,注意饼干中要留有空隙;
10.烤箱预热至上火180度,下火170度,中层,烘烤约15分钟。
蔓越莓松饼
任何水果当中,都有着能令肌肤美丽健康的维生素C,蔓越莓当然也不例外。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害,一面为肌肤添加所需的营养元素,如此双管齐下
食材配方
主料:
低筋面粉
200g蔓越莓
20g鸡蛋
1个辅料:
泡打粉
3g盐
0.5g黄油
50g奶粉
20g糖粉
25g
做法 共10个步骤
1.将黄油室温软化,放入糖粉
2.打发至蓬松状。
3.分三次依次加入鸡蛋液
4.继续打发,直到黄油糊体积微微蓬松变大,呈细腻光滑状
5.把奶粉、泡打粉和低粉一起过筛到打发的黄油糊里
6.用橡皮刀刮均匀
7.将蔓越莓粒放入面团中
8.翻拌均匀
9.将面团分别揉成扁圆的小面团,放入烤盘中
10.放入预热180度的烤箱中。烘烤15分钟,关火后继续焖5分钟出炉
蔓越莓土司
特别喜欢土司软软的带着醇醇的奶香。 没有土司盒,一直忍着没买,这月初终于可以积分商城兑换个土司盒,可惜一直没审批到,终于等不及了,还是在淘宝败了土司盒,之前收了
食材配方
主料:
高筋面粉
270g低筋面粉
30g辅料:淡奶油
80g牛奶
100g发酵粉
5g白糖
40g盐
4g鸡蛋
1个蔓越莓干
适量
做法 共13个步骤
1.准备好材料。
2.将除蔓越莓干和黄油以外的其它材料全部倒入面包机,充分混合,开启和面程序,揉面20分钟。
3.20分钟后加入黄油,继续揉面20分钟。
4.发酵至2-2.5倍大小。
5.发酵后排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。
6.取出一个面团,擀成椭圆形,均匀地撒上蔓越莓干。
7.然后卷起。
8.依次做卷好三个面团,放入吐司模中,之间留点空隙,进行二次发酵。
9.至九分满时加盖。
10.烤箱预热,170度烤40分钟。
11.烤好的土司倒扣网架晾凉。
12.三个面团之间,掰开了图片,组织非常的细腻。
13.成品图。
蔓越莓饼干——美味小点心
蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C,酸酸甜甜,用蔓越莓干做过几次蛋糕后觉的味道真的不错,不知道加在饼干里怎样呢,当然了口感很是独特,非常好吃喔。
食材配方
主料:
低筋面粉
黄油
糖粉
蔓越莓干
鸡蛋
油
盐
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材
2.黄油隔热水低温融化
3.加入糖粉搅拌均匀
4.加入15g的鸡蛋液,搅拌至完全跟黄油融合
5.蔓越莓干切小丁
6.切好的蔓越莓干倒入搅拌好的黄油中
7.筛入低粉
8.搅拌均匀,揉成面团
9.用手把面团整形成一个长方体,用保鲜膜包住并放入冰箱冷冻40分钟。
10.将冻硬的面团用刀切成片
11.烤盘铺上油纸,切好的饼干胚后放入烤盘
12.烤箱170度预热,中层烤22分钟
感谢您阅读“97美食网”的《酸酸甜甜,喜欢这个味——蔓越莓饼干怎么做好吃 酸酸甜甜,喜欢这个味——蔓越莓饼干》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酸酸甜甜锅包肉专题,希望您能喜欢!