“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下由小编为大家精心整理的“生煎芹菜肉馄饨怎么做好吃 2020生煎芹菜肉馄饨的做法大全”，希望对大家有所帮助。
生煎芹菜肉馄饨
今天上网，看到姐姐的留言，才知道今天是冬至节。 在我们老家，除了沿海的吕四人很讲究过冬至，其它都不过这个节气。 所以每一年的冬至，我们都是很平常的过。 今天让姐
食材配方
主料：
猪勒条肉
1250g芹菜
1250g馄饨皮子
2000g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鲜抽
适量胡椒粉
适量鸡精
适量鸡蛋
2个葱
适量姜
适量香醋
适量
做法 共17个步骤
1.准备好食材--勒条肉洗净叫卖家搅成肉糜。 馄饨皮子买现成的
2.芹菜洗净，用开水焯一下捞出
3.用冷水冲一下切碎，挤去部分水分待用
4.肉末放入炒锅，放姜末，磕入2个鸡蛋
5.加料酒，糖，往一个方向搅拌匀
6.分2次加适量的清水，继续往一个方向搅拌上劲
7.加盐，鸡精，胡椒粉搅拌匀
8.放入芹菜末，加些植物油搅拌匀
9.成馄饨馅
10.取馄饨皮子，放入适量肉馅
11.包成馄饨
12.锅里放油，放入馄饨
13.煎至馄饨底部有些发硬，加点水
14.盖上锅盖，中火煮至汁水将尽
15.打开锅盖，煎至馄饨底部成金黄色
16.翻一面略微再煎一下
17.撒些葱花，吃时蘸上香醋或者辣酱即可
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食材配方
主料：
面粉
500g猪肉馅
300g芹菜
200g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量蚝油
适量生抽
适量料酒
适量香油
适量味精
适量做法 共16个步骤
1.和好面 放温暖处 发酵
2.料理机打好的肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
3.剁好的白菜馅
4.芹菜 我把芹菜叶也没有丢
5.也切成 细末
6.放入 肉馅中 最后放入盐
7.面也发酵好了 放了一点 食用碱面又揉了一遍 在发酵
8.待再次发酵后的 面团 做成小剂
9.擀成 面皮
10.放入馅料 包成包子
11.很漂亮吧
12.电饼铛 预热 刷油
13.放入包子 盖上盖子 大约二分钟
14.调好的淀粉水 倒入 盖锅盖 煎大约十分钟
15.包子大了 也闻到了包子的香味 就好了
16.冰花很漂亮吧
豆渣生煎包怎么做好吃 2020豆渣生煎包的做法大全
豆渣生煎包
打完豆浆后，留存的豆渣，细腻糯软，浓香爽口，弃之可惜，若善加利用，细心调配，亦可制成独具风味的美食。 豆渣除含可食纤维外，其粗蛋白、不饱和脂肪酸的含量是很高的。
食材配方
主料：
面粉
300g豆渣
150g猪肉馅
250g胡萝卜
120g香菇
3个辅料：
油
60g盐
3g姜
5g葱
10g酱油
10g蚝油
15g香油
适量酵母
5g做法 共8个步骤
1.原料
2.原料
3.将豆渣、面粉与酵母兑好加入温水和成面团，醒15分钟
4.肉馅放入酱油、盐、蚝油煨起，再将切碎的姜、葱一起放入肉里拌好，胡萝卜、香菇洗净，切碎，倒入肉馅中加香油拌匀成馅
5.将面团下剂，擀皮
6.用皮包上馅
7.包成包子
8.摆放在刷匀油的平底锅中，摆满为止，淋入食油30克，盖上盖煎5分钟，再倒入200克白面汤，即清水内兑入少许面粉搅成面汤，再盖住煎焖用蒸气传热焖熟，再淋入30克食油，再盖住焖煎5分钟，底部呈焦黄色时，离火即成
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食材配方
主料：
面粉
500g肉
250g榨菜
50g豆腐干
50g辅料：盐
10g食用油
30ml芝麻
5g葱花
15g做法 共10个步骤
1.把豆腐干、榨菜、肉、葱花切碎，加入料酒和盐拌成包料
2.在面粉中加入水和面团，并醒发半小时
3.把面团搓成长条
4.然后切成相等的小剂子
5.取一个小剂子擀成面皮
6.在中间加上包料
7.然后把边慢慢的捏起来
8.直至所有的边全捏起来
9.在平底锅里加入足够的油，把小包子码进去，加入小半碗的清水
10.盖上盖子烧五分钟，撒上葱花和芝麻即可
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食材配方
主料：
虾皮
100g紫菜
50g馄饨皮
400g韭菜
300g辅料：香油
适量清水
适量油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.到超市买现成的馄钝皮。
2.将少许馅放在馄饨皮的窄端。
3.从窄处卷至馄饨皮的三分之二处。
4.我一般用手卷到该位置。
5.如图把两边往内收拢，用手醮点水沾在一侧面皮上，目的是更好的让其粘合。
6.最后用力一捏即可成形。煮馄饨就很简单了！锅内添适量水烧开后下入馄饨，待馄饨漂浮在水面上2分钟即可滴香油出锅。
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食材配方
主料：
面粉
380g韭菜
120g鸡蛋
110g辅料：
食油
2勺盐
适量做法 共15个步骤
1.面粉加入酵母水，拌匀、和好、揉匀，置温暖处发酵好备用。
2.准备好韭菜和鸡蛋。
3.韭菜洗净、切碎；鸡蛋磕破于碗中。
4.鸡蛋加入适量盐，拌匀备用。
5.锅中油热，倒入鸡蛋液，滑散。
6.倒入韭菜。
7.炒匀，用锅铲压碎，盛起为包子馅料。
8.发酵好的面团分割成若干小剂子。
9.小剂子擀成面皮，放入馅料。
10.包成包子生胚。
11.包好的包子，饧发20分钟。
12.锅热抹上一层油，放入包子生胚，煎2分钟。
13.淋入适量冷水，没过包子1/2。
14.加盖，焖至水分减少。
15.淋入适量食油。煎至包子底部焦黄。
生煎牛肉饺子怎么做好吃 生煎牛肉饺子
生煎牛肉饺子
第一次做煎饺，吼吼，成功！ 哈哈，继上次生煎包子成功之后，今天的生煎饺子也叫一个成功 老爸虽说没说啥，可光从吃相上看就足矣说明今天的饺子相当的好吃了。 嘘，小声
食材配方
主料：
牛肉馅
250g洋葱
1个面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.洋葱切茉，挤去多余的水份，牛肉馅。
2.加油，盐，味精把洋葱茉和牛肉馅和均了，无需加别的调料，洋葱本身就是很好的调味剂了。
3.温开水和面，和好的面团盖上湿布，醒上一个小时最好。
4.将醒好的面团，揉成长条形后，揪成小剂子，擀成饺子皮。
5.包好的饺子站排喽！
6.平底锅放适量的油后，放入饺子，中火煎，饺子底煎成金黄色，（起个定形，并且好吃）。
7.饺子底成金黄色后，加入清水，没过饺子二分之一处，盖上锅盖，中火加热12分钟，因为是全肉馅的，时间长了一点。
8.加热过程中，还有七分钟就出锅喽，胜利！
凉拌馄饨怎么做好吃 2020凉拌馄饨的做法大全
凉拌馄饨
包馄饨的时候可以多包点，冻上，吃的时候拿出来煮熟就行，很方便，可以吃热汤的还可以凉拌呢，同样的好吃。
食材配方
主料：
馄饨
200g辅料：
红油
适量盐
适量香醋
适量香菜
少许黄瓜
适量胡萝卜
少许做法 共7个步骤
1.锅中放清水烧开。
2.黄瓜切丝。
3.香菜洗净备用。
4.胡萝卜切细丝。
5.水开后下入馄饨，煮几个开后熟透捞出过凉水。
6.红油、香醋、盐调成汁。
7.放上菜丝淋上红油即可。
生煎萝卜包子怎么做好吃 生煎萝卜包子
生煎萝卜包子
一直都对面食比较感兴趣，喜欢吃饺子，这次特意买了新鲜的肉，想在家做包子来吃，每天都愁早餐吃什么，干脆自己做包子来吃吧，煎出来的，有一层香香的壳子，很好吃。爸爸说
食材配方
主料：
猪肉
400g白萝卜
100g红萝卜
80g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量椒盐
适量淀粉
少量酵母
适量面粉
适量
做法 共15个步骤
1.猪肉洗净剁成肉糜
2.红白萝卜洗净，白萝卜去皮，剁成小丁（香葱也是切末，忘记拍了）
3.加入到肉末中加入椒盐，少许淀粉搅拌均匀
4.将酵母用温水融化后加入到面粉中，加少许盐揉匀
5.放温暖湿润地方发酵后
6.取一小不部分
7.案板上洒上面粉，用擀面杖擀成面皮，两边略薄
8.去适量的调好的肉馅
9.捏成包子状
10.表面抹上一层水，粘少许芝麻
11.锅中放少许油烧热
12.放入包子
13.加入适量的水，最好漫过包子，我加的少了，后来烧的过程中重新加的
14.煎熟就行，煎好的包子底部是有层壳子滴
15.咬开看里面好有料滴
彩虹馄饨怎么做好吃 2020彩虹馄饨的做法大全
彩虹馄饨
天刚蒙蒙亮，我蹑手蹑脚地爬起床，把早就准备好的圣诞礼物轻轻地放在仔仔的床头，打开手机，播放《铃儿响叮当》。仔仔一股脑爬起来，抱着礼物：圣诞爷爷送我礼物喽！乐得合
食材配方
主料：
五花肉
油
盐
面粉
紫薯泥
南瓜
青菜
做法 共15个步骤
1.紫薯、南瓜蒸熟压成泥，青菜榨汁、五花肉剁成泥调好味备用
2.紫薯泥、南瓜泥、青菜汁、纯净水分别加面粉用筷子和成絮状
3.用压面机分别压成光滑的面皮（反复几次）
4.四种颜色的面皮叠在一起，把多余的边去掉
5.每两层中间刷点水，放平，稍放一下，让面皮更好的粘合
6.分成三等份
7.重叠放置，重叠的面皮上稍稍刷些水
8.用锋利的刀切成2毫米厚的薄片
9.用压面机的最薄档压成薄片
10.馅料放在面皮中下方
11.下面的面皮翻上去，盖住馅料
12.两手拇指在上，食指在下，中指从下面托着馅料部分往上翻
13.再把相交的部分用力捏一下
14.完成
15.逐个做好，放入开水锅煮熟即可
吉祥馄饨怎么做好吃 2020吉祥馄饨的做法大全
吉祥馄饨
因为地域的不同，就连食品的名称，也有不同的称呼，我从小吃到大的这种饺子，竟然也被人称之为馄饨，看了一下南方朋友的包馄饨手法，的确和我们这边制作的饺子一模一样。
食材配方
主料：
猪肉
250g洋葱
100g鸡蛋
50g面粉
300g咸蛋黄
20g辅料：
生姜汁
适量食盐
适量芝麻油
适量鸡精
适量蚝油
适量老抽
适量生抽
适量十三香
适量白胡椒粉
适量
做法 共24个步骤
1.准备3:7肥瘦猪肉备用。
2.洋葱洗净备用。
3.准备咸鸭蛋黄备用。
4.将猪肉洗净切小块备用。
5.洋葱切小块备用。
6.将一半洋葱和一半猪肉放在一起，放在料理机中搅拌。
7.搅成细腻的肉馅。
8.将搅拌好的肉馅放入大碗中。
9.加入食盐、鸡精、芝麻油、鸡蛋、十三香、老抽、生抽、蚝油和白胡椒粉。
10.最后放入玖顺生姜汁。
11.搅拌均匀备用。
12.将咸鸭蛋黄切小丁备用。
13.面粉和成软硬适中的面团，饧20分钟后，放在面板上，加入玉米淀粉做面扑。
14.用力均匀擀制成薄厚均匀的大面皮。
15.将擀好的面皮，顺着擀杖折叠起来。
16.用刀将折叠好的面皮宽窄相同的切开。
17.切成上窄下宽的梯形状面皮。
18.取一张面皮，放入适量的肉馅。
19.再加入一粒小蛋黄。
20.从上往下，慢慢卷起来。
21.将卷好的两端，对角在一起，叠合起来捏紧，一直元宝馄饨就成了。
22.同样的方法，包好所有的馄饨。
23.烧一锅开水，下入馄饨煮熟食用。
24.如果干吃，可以制作一碗蘸料，干吃馄饨的蘸料，根据各家喜好自行调配，我家蘸料的调味选用辣椒红油、味极鲜、蒸鱼豉油、苹果醋、鸡精和蒜泥一起调味的。
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