羊肉荷兰豆
那天去超市买了荷兰豆,好久没吃了。荷兰豆我最喜欢的吃法是蒜蓉荷兰豆,也是我最常做的一种,想了想,有没有别的做法,家里的冰箱里还有羊肉,那就将两种食材做到一起,推
食材配方
主料:
荷兰豆
250g羊肉
180g辅料:油
适量盐
适量料酒
10ml生抽
20ml味精
适量葱
3片蒜
2瓣
做法 共13个步骤
1.羊肉切成片,再切成跟荷兰豆差不多的尺寸。
2.之后用料酒和10ml生抽腌制10-15分钟。
3.腌羊肉时将荷兰豆择洗干净。
4.蒜去皮切碎。
5.取适量葱切3片。
6.锅内油热后将羊肉滑散至断生取出。
7.沥干油和血水。
8.蒜末爆香。
9.放入荷兰豆翻炒。
10.荷兰豆变色后放入羊肉继续翻炒,至荷兰豆变成深色(我喜欢熟一点的荷兰豆)。
11.翻炒均匀后放入葱。
12.之后烹入剩下的10ml生抽。
13.翻炒均匀后调入盐和味精,之后即可盛盘。
杏仁荷兰豆
前几天去菜场,看见了荷兰豆,觉得好久没有吃了,买了回来。 今天一块烧了,还是那么好吃。
食材配方
主料:
荷兰豆
300g杏仁
50g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共6个步骤
1.准备的材料
2.起油锅
3.放入荷兰豆翻炒
4.放入杏仁翻炒
5.一勺盐,
6.一勺鸡精,炒一会,即可起锅。
水煮荷兰豆
荷兰豆,我们这边都叫豌豆,它的荚质脆清香,营养价值很高。姥姥家的院里种了些,上次回去舅妈摘了些给我带回来,嫩的拣出来炒着吃着了,剩了一些老一点的可以煮着吃,是看
食材配方
主料:
荷兰豆
250g辅料:
香叶
2片桂皮
1块花椒
少许大料
1粒精盐
适量酱油
1勺水
适量
做法 共8个步骤
1.将荷兰豆加少许盐,在水中洗净
2.用剪刀将两边的头去掉
3.锅中加适量水,然后将香料加入
4.加适量盐,将水烧开
5.把洗净的荷兰豆倒入
6.再次煮开后,焖十分钟左右即可
7.将煮好的荷兰豆捞出来,将香料拣出去
8.装盘享用啦
蒜蓉荷兰豆
这几天,重点是清肠减脂了,素菜特别受欢迎,今天做了蒜蓉荷兰豆,非常的爽口脆嫩,春节后吃这样,真是下饭爽口哦,不一会儿,整盘就被消灭完了,哈哈。
食材配方
主料:
荷兰豆
油
盐
蒜蓉
做法 共5个步骤
1.将荷兰豆在沸水中焯水,变色后捞出,用凉水冲洗。
2.锅中加少许油,放入蒜末煸炒出香味。
3.倒入荷兰豆继续翻炒。
4.最后加盐和蒜蓉搅拌均匀即可出锅。
5.可以开吃啦。
荷兰豆溜猪肝
这道菜宝宝很爱吃,荷兰豆清脆,猪肝滑嫩!
食材配方
主料:
荷兰豆
400g猪肝
100g辅料:油
适量盐
适量生抽
适量料酒
适量蒜头
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.荷兰豆摘去头尾。
2.猪肝洗好切薄片。
3.姜蒜切碎备用!
4.热油爆香姜蒜。
5.放荷兰豆翻炒,放生抽翻炒。
6.放猪肝翻炒,撒料酒。
7.最后放盐调味。
8.出锅装盘!
腊肉炒荷兰豆
荷兰豆和腊味是绝好的搭配,荷兰豆清爽甜脆,腊肉甘香味浓,但却不会抢味,而且增加纤维素的摄入,荤素搭配无论营养或口感都非常适宜。 荷兰豆增强免疫力、护眼明目、利水
食材配方
主料:
荷兰豆
400g辅料:
腊肉
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.腊肉切片,荷兰豆摘去筋洗净 这次我先将腊肉放饭锅蒸过,熟的
2.热锅放下腊肉小火煸出油
3.加入荷兰豆翻炒
4.炒大部分荷兰豆变色 放适量盐
5.继续翻炒至断青 可以出锅 了
腊肉荷兰豆
这个菜是从饭馆里学来的,荷兰豆一般都是炒蒜香的,没想到和腊肉一起炒也很好吃,味道咸鲜,荷兰豆借着腊肉的熏味,也很香,放点辣椒,还挺下饭。
食材配方
主料:
荷兰豆
300g腊肉
50g辅料:油
适量盐
适量葱
少量姜
少量蒜
少量干辣椒
少量鸡精
少量
做法 共12个步骤
1.荷兰豆,洗净。
2.准备腊肉。
3.葱姜,切丝。大蒜切片。准备干辣椒。
4.腊肉,切片。
5.热油锅,放入葱姜,煸炒出香味捞出。
6.放入腊肉,煸炒。
7.放入干辣椒。
8.荷兰豆放入,转大火,翻炒2-3分钟。
9.快熟的时候加入盐。
10.加入鸡精。
11.最后加入蒜片。
12.快速翻炒均匀,即可。
蘑菇荷兰豆
今天是“三八妇女节”, 祝所有的女童鞋们节日快乐, 因为你们快乐所以他们也快乐,天下同乐。 现代的社会, 对女同志的要求越来越高, 既要“入得厅堂, 下得厨房”
食材配方
主料:
荷兰豆
180g蘑菇
180g红萝卜
100g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共10个步骤
1.在锅中烧锅开水, 加入适量的盐和几滴油;
2.水开后将洗净的荷兰豆和蘑菇片下入锅中;
3.煮开后迅速捞出, 沥干水分;
4.将锅烧热, 加入适量的油;
5.下入切好的蒜片翻炒;
6.加入用模具切好的红萝卜一起翻炒;
7.加入刚才焯过水的荷兰豆和蘑菇;
8.翻炒几下后加入适量的盐和胡椒粉;
9.再翻炒一下, 将调料混合均匀;
10.码入盘中。
荷兰豆炒木耳
每家做菜都有独自喜欢的口感。。。 这不。。。 我和夫君超爱荷兰豆爽脆的口感,而我妹妹和妹夫却喜欢软烂的口感(*^__^*) 嘻嘻……
食材配方
主料:
荷兰豆
100g干货木耳
10g辅料:油
适量蚝油
适量鸡粉
适量冷开水
适量做法 共14个步骤
1.食材:干货木耳。
2.食材:荷兰豆。
3.将荷兰豆撕去老筋。
4.热油锅爆香蒜末。
5.放入荷兰豆。
6.倒入适量的冷开水。
7.盖锅盖,旺火焖三分钟。
8.揭盖,铲起。
9.原锅倒入适量的粟米油,放入浸泡洗净好的木耳。
10.倒入适量的蚝油炒匀。
11.倒入适量的冷开水焖煮2分钟。
12.揭盖,将荷兰豆回锅炒匀。
13.加入适量的鸡粉调味,即可关火。
14.盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
荷兰豆炒魔芋
荷兰豆系指豌豆中的软荚豌豆,又称食荚豌豆。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰
食材配方
主料:
荷兰豆
300g魔芋
150g木耳
50g辅料:
橄榄油
适量盐
适量蚝油
10g糖
1.5g鸡精
适量香油
适量做法 共11个步骤
1.荷兰豆去老筋洗净,木耳魔芋粉被用清水浸泡至软。
2.锅中水烧开放入少许盐放入荷兰豆焯烫过凉备用。
3.再把魔芋焯烫备用。
4.炒锅倒入橄榄油爆香葱姜。
5.倒入魔芋和木耳翻炒片刻。
6.加入蚝油。
7.加入糖
8.加入盐。
9.再倒入荷兰豆翻炒。
10.加少许鸡精。
11.淋入香油翻炒均匀关火。
清炒荷兰豆
春节期间出门吃饭,孩子喜欢吃上了荷兰豆,这个菜做着简单,家里就能做了。我妈炒的时候,临出锅还放了蒜末,更加的提味。
食材配方
主料:
荷兰豆
油
盐
蒜
葱
姜
淀粉
干花椒
做法 共10个步骤
1.荷兰豆用水洗净。
2.沥水后,用剪刀剪去两头。就跟摘扁豆似的。
3.葱切丝,酱切片。
4.蒜拍成末,放入一小勺的淀粉,加入冷水。搅拌均匀。
5.热油锅。油热后,转中火,放入干花椒和姜片。
6.随后放入葱。爆香后。一起捞出。
7.转大火,放入荷兰豆。翻炒。
8.快熟的时候放入适量的盐。翻炒。
9.最后放入搅拌均匀的水淀粉。
10.翻炒均匀,即可出锅。
香干炒荷兰豆
荷兰豆、香干、洋葱、红椒都是营养价值较高的食材。荷兰豆风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能;香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,洋葱是良好
食材配方
主料:
洋葱
100g香干
100g荷兰豆
100g红椒
50g辅料:油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好食材
2.全部切丝
3.热锅下油
4.下香干
5.炒一会
6.放洋葱、荷兰豆丝
7.放盐炒一下
8.放红椒丝
9.放蚝油
10.炒匀即可
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