“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过收集并整理，小编为你呈上小白菜疙瘩汤怎么做好吃 小白菜疙瘩汤，相信能对大家有所帮助。
小白菜疙瘩汤
小白菜鸡蛋疙瘩汤用来做早餐相当不错哦！也很营养！
食材配方
主料：
小白菜
100g鸡蛋
1个辅料：葱
1根油
适量盐
适量面粉
100g做法 共6个步骤
1.小白菜洗干净放锅里淖一下，准备好葱、鸡蛋
2.锅内热油，下切好的葱花爆香加入适量的水
3.面粉加少许水，朝一个方向搅动成面疙瘩
4.待水开时把搅好的面粉倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩
5.然后鸡蛋打散下锅
6.待浮起蛋花放入小白菜和适量盐起锅
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小白菜怎么做好吃？小白菜的做法大全
小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒，小白菜汤有利于减肥。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养，一般人均宜食用，下面本网站小编就给大家介绍一下小白菜的做法大全。
豆豉粉丝小白菜用料：
小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙（5克）、姜末1/2（3克）、香葱1根、干豆豉1茶匙（5克）、糖1/3茶匙（2克）、米醋1茶匙（5毫升）、蚝油1茶匙（5克）、生抽1茶匙（5毫升）。
做法：
1、粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。
2、锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。
3、小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5厘米长的段。在盘子中铺入粉丝和小白菜，将调好的料汁倒入，放入海尔消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。
4、香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。
本网站小贴士：
1、白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为第七营养素，不但能起润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。
2、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。
豆豉粉丝小白菜的功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。
小白菜汁
给宝宝喂食菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。
用料：
小白菜100克、水适量。
做法：
1、小白菜清洗干净，控水。将叶子撕下来备用。
2、开水焯透，捞出控水，自然晾凉。
3、用海尔搅拌机把菜叶搅拌成菜泥。
4、将打好大小白菜泥过滤，取汁水即可。
本网站小贴士：
1、纱布、菜刀、菜板等，一定要注意清洁。
2、要确保小白菜的新鲜度。
3、小白菜焯、煮的时间不宜过长，以免损失营养。
4、除了小白菜，还可以用新鲜的菠菜、黄瓜、生菜、小油菜、西红柿等取汁给孩子喝。
小白菜汁的功效：给小孩子喂食小白菜汁是很需要技巧的，开始食用时可用少量温开水冲稀，每次给宝宝饮用1-2匙。如果宝宝没有什么异常反应，就说明这种青菜孩子完全可以接受。
上汤小白菜
用料：
小白菜一把，火腿肠半根，煮鸡蛋一个（或咸蛋），家乐浓汤宝一盒，蒜几个。
做法：
1、火腿肠切粒，煮鸡蛋切小块。
2、锅里放少许油然后将蒜粒放入煸炒至焦黄，然后加火腿肠炒出香味后加水。
3、然后放入浓汤宝，搅拌至完全化开。
4、水沸腾后，放小白菜进去烫熟。
5、捞出小白菜码在盘子里，放上鸡蛋块。
6、锅里勾薄欠浇在上面即可。
本网站小贴士：
1、这个浓汤宝里调料已经很足了，不需要再另外添加。
2、小白菜减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
上汤小白菜的功效：小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，孕妇可适当食用。
小白菜烩草虾
小白菜具有促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目作用，一般人均适宜食用。
用料：
草虾250克、小白菜100克、蒜末适量、姜丝适量、盐适量、鸡精少许。
做法：
1、把蒜切成蒜丁，姜切丝。
2、草虾留头尾，剥去中间的壳，剔去虾线，中间划一刀。
3、油热，下蒜末和姜丝，爆香后，先下小白菜梗，翻炒四五下后下虾，最后下菜叶。
4、加盐和鸡精，炒熟即可
本网站小贴士：
1、小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏的理想蔬菜。
2、小白菜可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。
小白菜烩草虾的功效：小白菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍。
小白菜虾皮汤
食材明细：
小白菜1小把，虾皮10克，紫菜2张，姜粉1小匙，葱末适量，胡椒粉0.125小匙，盐0.25小匙，清汤1碗
小白菜虾皮汤的做法步骤：
1.小白菜洗净，中间切段；
2.锅内倒入清汤，放入虾皮、姜粉，把汤烧开；
3.开锅后放入小白菜，煮大约5分钟，加入少许盐、胡椒粉；
4.最后放入紫菜，关火即可。
小贴士：
小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。小白菜能解毒润肠，含有的粗纤维可促进大肠蠕动，可防止血浆胆固醇形成，增加大肠内毒素的排出。 紫菜中含丰富的钙、铁元素，不仅是治疗妇女儿童贫血的优良食物，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。 由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿
小白菜丸子汤
食材明细：
猪肉馅适量，葱花适量，鸡蛋适量，小白菜适量，小虾皮儿适量，花椒面适量，姜适量，淀粉适量，清水适量
小白菜丸子汤的做法步骤：
第1步将肉馅加入切的细碎葱花、姜末、花椒粉，顺一个放向略搅。加入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅匀。
第2步加入盐、干淀粉。搅打均匀。
第3步汤锅加少量的油，用葱花、姜片炝炒。出香味后，撒少许花椒粉，翻炒，倒入清水煮沸。
第4步盛一碗冷水，用来蘸勺子，每次舀肉馅前，都蘸一下冷水，很容易将肉馅甩入锅中。用勺子前端，舀一点肉馅，甩入锅中。
第5步全部肉馅都制成丸子后，盖盖煮几分钟。加适量盐，转大火，下入洗净的小白菜。
第6步待几分钟后，白菜略熟，放入小虾皮提鲜。继续煮一分钟后，关火即可。
小白菜怎么做？小白菜的简介
小白菜怎么做？小白菜的简介
小白菜的简介
小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地区）、油白菜等，与大白菜（结球白菜）是近亲，同属芸苔一种，和西方的圆白菜也较近，同属十字花科芸苔属。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。小白菜是芸薹属（芥属）栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培。植株较矮小，浅根系，须根发达。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛。叶柄肥厚，白色或绿色。不结球。花黄色种子近圆形。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
鸡汁豆腐烧小白菜的做法
材料：小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克。
调料：盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙。
做法：1、小白菜洗净沥干，切碎粒；日本豆腐切块，略微氽烫后，捞出沥干。
2、油锅烧热，放入小白菜粒炒熟，加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围。
3、锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边，再撒上西红柿丁即可。
小白菜炖豆腐的做法
材料：北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精。
做法：1、烧油炒一下姜沫。
2、放入西红柿炒化。
3、放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟。
4、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可。
小白菜大米粥的做法
材料：大米1碗，小白菜的叶子适量。
做法：1、将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用。
2、将大米洗净，用清水浸泡1～2小时，放入锅内，煮30～40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜，再煮10分钟即成。
南瓜小白菜面条怎么做好吃 南瓜小白菜面条
南瓜小白菜面条
南瓜据《本草纲目》注，南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血 而且南瓜据说降血糖还有说降血压，反正这南瓜面面的，
食材配方
主料：
南瓜
300g面条
400g辅料：油
适量盐
适量葱
适量蒜
适量小白菜
适量
做法 共10个步骤
1.面条放置备用
2.1块南瓜削皮去掉瓜瓤部分
3.切成块
4.用葱花和蒜炝锅放入南瓜，翻炒多一会
5.倒入适量水开锅煮进去面条
6.煮面条时加入适量盐
7.洗好的小白菜切段
8.面条快熟时加入白菜
9.倒入适量香油
10.搅拌均匀即可出锅
小白菜滚鸡汤怎么做好吃 小白菜滚鸡汤
小白菜滚鸡汤
这段时间夫君特爱吃小白菜，清炒就不喜欢，而用来滚汤就大爱啦。小白菜的食用方法很多，可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，不
食材配方
主料：
浓缩鸡汤罐头
420g小白菜
500g辅料：橄榄油
适量清水
适量做法 共10个步骤
1.食材：小白菜和罐头浓缩鸡汤。
2.将小白菜用清水浸泡20分钟，择洗干净，沥干。
3.打开罐头。
4.将整罐浓缩鸡汤倒入煮锅中。
5.加入适量的清水。
6.盖锅盖，大火烧开。
7.揭盖，倒入适量的橄榄油。
8.放入小白菜。
9.盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。
10.揭盖，即可关火。
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