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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,有好美食,才有了好心情,所以美食不简单是吃的需要。你印象中记忆最深的美食是什么?以下由小编为大家精心整理的“桂花鱼翅怎么做好吃 2020桂花鱼翅的做法大全”,更多信息请继续关注本网站。

桂花鱼翅

这是一道河南传统菜,色泽金黄、形似桂花,故名 味道挺不错的,做法也还简单,大家可以试下咯。

食材配方

主料:

水发鱼翅

200g

鸡蛋

4个

火腿

100g

辅料:

适量

淀粉

适量

料酒

适量

鸡精

适量

高级清汤

适量

做法 共6个步骤

1.【原料】 水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精

2.【做法】 1、火腿蒸熟切末;鸡蛋取蛋黄

3.2、蛋黄加清汤、盐、料酒、淀粉、鸡精打散和匀

4.3、鱼翅放高汤中加料酒小火煮5分钟

5.4、锅内放清油(或者熟猪油),将蛋黄液炒至桂花状

6.5、放入鱼翅,翻炒均匀,装盘,撒上火腿末

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酒酿桂花丸子

这几天要清理冰箱了,里面的食材均要消灭掉呢,先把米酒跟糯米丸子给消灭掉先。配的是桂花酱版本的丸子,我家牛爸很喜欢这个味儿,他一边吃一边还在讲在老家时,我婆婆给他

食材配方

主料:

米酒

250g

糯米丸子

200g辅料:

桂花酱

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.备好米酒,桂花酱,糯米丸子。

2.汤锅加水煮开,将糯米丸子下锅。

3.煮至糯米丸子微要浮起。

4.再将米酒下锅。

5.煮至汤底要开时,再将桂花酱下锅。

6.加适量白糖提味。

7.最后煮至糯米丸子全都浮起即可出火。

8.一份酒酿桂花丸子完成。

2020桂花蜂蜜烤肉料怎么做好吃


桂花蜂蜜烤肉料

天冷了,儿子说想吃烤肉,那一定得满足他。我极少买现成的烤肉料,吃烤肉都是自己按家人的喜好来调配各种口味的烤肉料。自己做的选择精良,自然,吃起来放心。今天的这款烤

食材配方

主料:

桂花酱

20g

蜂蜜

15g辅料:

香油

适量

5g

生抽

10g

10g

做法 共5个步骤

1.先把姜擦成蓉,放入盐

2.加入蜂蜜

3.放入桂花酱

4.倒入有鲜味的生抽

5.加适量的香油搅拌均匀,就可以用来烤肉啦。自己做的烤肉料,吃起来放心啦

鱿鱼翅炒时蔬怎么做好吃 鱿鱼翅炒时蔬的做法


鱿鱼翅炒时蔬

liz说。 我们总是习惯用隐匿贴心的方式去传递想法 或体会彼此 比如一起看感同身受的电影 比如特意搜一首如你的歌 我最爱的便是舒婷笔下的两棵繁茂 “我必须是你近

食材配方

主料:

鱿鱼翅

400g

辅料:

适量

适量

大蒜

适量

适量

芹菜

适量

红肉椒

适量

黑胡椒碎

适量

料酒

适量

做法 共14个步骤

1.这就是新鲜的鱿鱼翅啦~~ 多么肥厚的肉肉哇~~~

2.鱿鱼翅用淘米水洗净、剥去黑膜,再用清水洗净,擦干水分 (淘米水有很有的去腥功用,如果觉得黑膜不好撕,还可以试试白醋

3.处理后的鱿鱼翅非常干净新嫩,会有淡淡的粉色

4.鱿鱼翅对半开,或者片成自己想要的厚度

5.因为焯水的时候会缩一些,所以切条的时候可以切宽厚一些

6.水烧开,鱿鱼翅焯水,沥干水分备用

7.红肉椒改刀备用

8.细芹切段备用细芹快速焯水,过凉,沥干水分

9.锅内热油,煸香姜、蒜末

10.倒入芹菜快速翻炒

11.倒入鱿鱼翅快速翻炒

12.调入少量料酒,放入黑胡椒碎

13.倒入红肉椒,翻炒几下

14.放少许盐调味,即可出锅

2020芝麻桂花糯米饭怎么做好吃


芝麻桂花糯米饭

只是一道十分香甜的小点。它有芝麻和桂花的香,还有蜂蜜的甜加糯米的软,你会越吃越想吃的。

食材配方

主料:

糯米饭

100g

辅料:

糖芝麻

适量

糖桂花

适量

蜂蜜

适量

做法 共5个步骤

1.糯米饭一碗,要煮的稍稍软点。

2.糖芝麻准备好(糖芝麻的做法见另一菜谱)。

3.在模具中放入糯米饭,压实。

4.上面加上糖芝麻。

5.脱模后,放盘中。另外用开水将蜂蜜和糖桂花化开,淋在饭上即可。

桂花叉烧肉怎么做好吃 桂花叉烧肉的做法


桂花叉烧肉

这款菜带着些许花香且红酒使肉质更鲜嫩。 另鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和

食材配方

主料:

鸡胸肉

200g

辅料:

烤肉料

适量

橄榄油

适量

桂花

适量

红酒

适量

做法 共6个步骤

1.将肉每隔0.6cm切一刀,不要断开。

2.加BBQ烤肉料洒在肉上并倒点红酒。

3.将每一片肉都涂上烤肉料并盖盖入冰箱2小时。

4.取出时加橄榄油涂抹均匀。

5.洒上桂花。

6.烤箱240度预热上下了火中层烘烤20分钟左右。

桂花米酒鸡蛋怎么做好吃 桂花米酒鸡蛋


桂花米酒鸡蛋

米酒煮鸡蛋有温胃健脾,祛风散寒,滋阴补肾的功效。对脾弱体虚的人大有补益。酒酿发酵产生的酶类、活性物质和B族维生素非常有利于乳腺发育,而微量的酒精成分又能改善胸部

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

米酒

1盒辅料:

糖桂花

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.材料:鸡蛋、米酒、糖桂花

2.将米酒撕开包装,待用

3.在汤锅中加入一些清水煮开

4.接着,打入鸡蛋煮开,转小火煮上6——7分钟

5.然后,合入米酒

6.加适量的白糖

7.轻轻的搅动一下、略煮,即成

8.最后,盛出、装入碗中,搁入适量的糖桂花,就可以美美地享用喽

2020桂花糯米甜藕怎么做好吃 桂花糯米甜藕的做法,步骤


桂花糯米甜藕

桂花糯米藕是传统特色甜食,我们杭州更为出名,非常清香软糯好吃,一般只是在饭店才可能吃到这道菜, 其实这糯米藕做法不难,只要花点时间完全可以在家自己做,自己动手,

食材配方

主料:

莲藕

500g

糯米

150g辅料:

红糖

60g

冰糖

60g

干桂花

适量

做法 共6个步骤

1.准备好材料, 先将糯米浸泡2小时。

2.莲藕洗净去皮,切下一头约3公分做盖子。 将浸泡好的糯米沥干水,用筷子辅助填入藕的每个孔中。

3.填满后盖上切下的一头用牙签固定。

4.将糯米藕放入高压锅,加水盖过藕段,加入红糖, 高压30分钟关火,再焖泡一小时。

5.将藕和汤汁换至普通不锈钢汤锅,加入冰糖,中火煮至汤汁浓稠即可。

6.稍凉后切片,淋上汤汁,撒点桂花趁热上桌。

桂花南瓜糯米饼怎么做好吃 桂花南瓜糯米饼的做法


桂花南瓜糯米饼

有没有一种饼,甜甜糯糯香香的?而且是越吃越香的? 那就是桂花南瓜糯米饼! 在秋天,桂花盛开的日子,站在桂花树下,闻着沁人心肺的桂花香,再摘一把金黄色的桂花,用糖

食材配方

主料:

糯米粉

南瓜

白糖

鲜桂花

做法 共10个步骤

1.准备好食材

2.鲜桂花拣去杂质,用白糖拌好

3.南瓜洗净切条,隔水蒸熟

4.熟南瓜去皮,放入大碗掏碎

5.加糯米粉

6.放入糖桂花

7.搅拌均匀

8.手上沾点水,把桂花南瓜糯米粉做成小圆饼

9.取平底锅,加些油,放入糯米饼

10.用小火,两面煎透即可

2020桂花酒酿圆子汤怎么做好吃


桂花酒酿圆子汤

桂花酒酿圆子汤是江南人常吃的一道甜汤。甜而不腻,爽口宜人。不浓、不淡、恰到好处的酒香,让人回味无穷。

食材配方

主料:

小圆子

1包

桂花酒酿

1盒辅料:

山楂糕

1片

白糖

50g

做法 共7个步骤

1.准备好做汤的材料。超市买的小圆子、酒酿、山楂糕、白糖。

2.把山楂糕切成碎丁,置碗中待用。

3.锅置火上加水和50克白糖烧开。

4.水开后下入小圆子,并不断的用锅铲推动锅里的水,使小圆子随着水转动。

5.待小圆子漂起时就熟了。

6.准备一碗,把桂花酒酿放在碗内,然后盛出小圆子,连汤带小圆子一起冲入碗内即成。吃时再撒上山楂糕丁。

7.瞧!香甜爽口的小圆子做好了。

糖桂花小汤圆怎么做好吃 糖桂花小汤圆


糖桂花小汤圆

今年的元宵节真够忙的,从下午四点半在厨房、饭厅一直忙碌到晚上九点,九点十分才坐在书房电脑前休息,边上网边吃夫君剥好的橘子,这一刻,真甜啊。。。 今晚是元宵夜,甜

食材配方

主料:

泰国糯米粉

50g

辅料:

糖桂花

适量

有机胡萝卜精

适量

清水

适量

做法 共14个步骤

1.食材:泰国糯米粉。

2.倒入适量的滚水。

3.用筷子慢慢拌匀。

4.用手揉成团,倒入适量的有机胡萝卜精。

5.揉匀,置放10分钟。

6.用手慢慢搓成同等重量的小剂子。

7.砂锅中注入适量的清水。

8.盖锅盖,煮开。

9.揭盖。

10.放入适量的糖桂花。

11.盖锅盖。煮开。

12.揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。

13.至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。

14.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

桂花纸杯蛋糕怎么做好吃 桂花纸杯蛋糕


桂花纸杯蛋糕

因为做了糖桂花,最近总想在各种糕点中都把这些黄色的小精灵加进去。 于是,在这个台风天的早晨,做了这款“桂花cup cake”。 上层是用芝士奶油霜作为装饰,无论

食材配方

主料:

无盐黄油

105g

全蛋

100g

低筋面粉

120g

奶油芝士

100g辅料:

泡打粉

1g

糖桂花

适量

黄油

60g

糖粉

35g

细砂糖

80g

做法 共21个步骤

1.先来做纸杯蛋糕,用到的材料有:黄油105g,细砂糖80g,全蛋100g,低筋面粉120g,泡打粉1g,糖桂花适量。 低筋面粉和泡打粉过筛备用。

2.无盐黄油室温软化。

3.分2-3次加入细砂糖。

4.用电动打蛋器打发至蓬松的状态。

5.全蛋打散,分2-3次慢慢加入打发的黄油中。 要等前一次的蛋液和黄油完全融合后才能加入下一次。

6.打发好的状态。

7.加入过筛的粉类。

8.用橡皮刮刀切拌均匀,成为光滑浓稠的状态。

9.加入适量糖桂花。

10.翻拌均匀。

11.将面糊装入裱花袋,挤在纸杯内。

12.8分满即可。放入已预热好的烤箱,190℃,烤15-18分钟即可。

13.烤好的cup cake.

14.接下来做芝士奶油霜。用到的材料有:黄油60g,奶油芝士100g,糖粉35g。 室温软化黄油和芝士。

15.黄油打发至蓬松泛白的状态。

16.加入芝士和糖粉继续打发。

17.打发成轻盈细腻蓬松的样子就可以了。

18.滴一滴食用色素在碗里,加入少量的水调匀。 加入到芝士奶油霜中。

19.搅拌均匀。颜色可以慢慢加,知道调成想要的颜色就可以了。装入裱花袋中,用五齿或六齿的裱花嘴。

20.在纸杯蛋糕的中间先挤一个圈。 然后从纸杯蛋糕的外圈开始,像挤曲奇饼干一样一圈一圈地挤上奶油霜。到中间的时候,稍微往上提。

21.最后撒上少量糖珠作为装饰即可。

脆皮桂花年糕做法大全 脆皮桂花年糕的做法大全


脆皮桂花年糕

小时候过春节,糖年糕,是肯定要吃的。而如今,可以天天吃的,还可吃出花样来。 这道脆皮桂花年糕,是在原来炸年糕的做法上有了一点改良,用到了馄饨皮,用蛋液裹上后,用

食材配方

主料:

年糕

300g

鸡蛋

1个

面粉

5g

糖桂花

15g

馄饨皮

20片

辅料:

适量

做法 共8个步骤

1.年糕放入锅中,煮软

2.鸡蛋打散,放入少许面粉拌匀

3.取一叶馄饨皮,刷上蛋液

4.将煮软的年糕,放入糖桂花中蘸匀

5.放到馄饨皮上

6.包裹严实

7.包好的年糕

8.锅中倒油,烧至六成热,下包好的年糕,炸至金黄即可

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