“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你是不是也在研究美食菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐生菜拌馓子怎么做好吃 2020生菜拌馓子的做法大全，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
生菜拌馓子
馓子是老公家乡的一种油炸的面食，细细的象头发丝一样金黄色的松软香脆可口。据说制作工艺比较繁杂，和面和油浸都是技术活，特别是上锅油炸的过程更是要掌握好火候，要用小
食材配方
主料：
馓子
50g生菜
50g辅料：蒜泥
5g醋
3ml香油
3ml
做法 共7个步骤
1.新鲜生菜加一勺盐泡洗干净，控净水切段备用
2.从婆家带来的特产馓子
3.大蒜放入蒜臼子内压成蒜泥，加醋，香油，盐拌匀
4.盆内放入生抽丝，馓子
5.放入蒜泥拌匀即可
6.成品
7.我用煎饼卷着吃，酥脆中夹杂着清爽，非常好吃
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皮蛋拌馓子
食材明细：
主料：皮蛋2个，馓子1把
辅料：花生适量，香菜适量
配料：生抽适量，大蒜适量，辣椒油适量，醋适量，盐适量
皮蛋拌馓子的做法步骤：
1，准备好原材料；
2，皮蛋去壳后切成花瓣状；
3，将切好的皮蛋码放在盘中；
4，中间放上馓子，再将香菜碎和大蒜末放在馓子上；
5，用2勺生抽、1勺醋和1勺辣椒油， 少于盐等调碗料汁；
6，将准备好的料汁淋浇在上面；
7，最后在表面撒些花生碎；
8，这道很受大家欢迎的凉拌菜就完成了。
小贴士：
这是道简单的凉拌菜， 要注意的是随拌随吃，这样馓子和花生才能保持酥脆感，与皮蛋的Q弹相得益彰。
馓子拌皮蛋
食材明细：
馓子适量，香菜适量，皮蛋适量，小米椒适量，熟芝麻适量，麻油适量，蒸鱼豉油适量，白糖适量，白醋适量，生抽适量，蒜适量
馓子拌皮蛋的做法步骤：
第1步皮蛋剥壳，刀沾白醋切瓣摆盘。蒜末，小米椒末，加生抽，白醋，白糖，蒸鱼豉油，麻油，熟芝麻调成料汁。
第2步馓子用手掰成小段，加洗净沥干水分的香菜段拌匀，堆在摆好盘的皮蛋上。吃的时候浇上步骤2里调好的料汁即可。
小贴士：
切皮蛋的刀沾白醋和沾清水是一样的道理，能帮助切出更完整，整齐的皮蛋瓣，因为是直接食用的，用白醋沾刀相对卫生些
豆腐烧馓子怎么做好吃 2020豆腐烧馓子的做法大全
豆腐烧馓子
自从炸了盘馓子，这几天的零食也变成了馓子，早餐也是奶茶配馓子，闺女都说，都是馓子宴了。说到馓子宴，就真想用馓子做菜，只记得小时候妈妈用馓子做过西红柿鸡蛋汤，用馓
食材配方
主料：
豆腐
300g馓子
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
2g鸡精
1g水淀粉
适量白糖
2g豆瓣酱
5g香葱
5g大蒜
2g干红辣椒
3g做法 共10个步骤
1.豆腐洗净切块
2.大蒜切碎，香葱洗净切末
3.热锅凉油，加干红辣椒、大葱、蒜末
4.再加入豆瓣酱煸炒
5.然后依次放入白糖、酱油、水，大火烧开
6.加入豆腐块小火烧。
7.小火烧至汤汁浓郁，加鸡精
8.水淀粉翻炒均匀
9.关火，撒上馓子
10.加盖焖1分钟左右，出锅装盘，撒上香葱末做装饰
西红柿鸡蛋馓子汤怎么做好吃 2020西红柿鸡蛋馓子汤的做法大全
西红柿鸡蛋馓子汤
这红柿鸡蛋馓子汤，是妈妈的私房菜，每到夏天，西红柿大量上市了，妈妈就爱这样做汤。再做些馍馍或者擀些大饼 ，炒个小菜就是一顿美味的午餐或者晚餐。 昨天中午打字的时
食材配方
主料：
馓子
20g西红柿
100g鸡蛋
1个辅料：
盐
适量香油
1g淀粉
少许虾皮
3g香葱
3g
做法 共10个步骤
1.食材：西红柿 鸡蛋 馓子 虾皮 香葱 盐 香油 水淀粉
2.把西红柿洗净切片，香葱洗净切末
3.鸡蛋打散
4.虾皮洗净
5.锅里加水，大火烧开，加西红柿片
6.盐虾皮，大火烧开
7.加鸡蛋，一边加蛋液一边用筷子搅拌均匀，
8.勾薄芡
9.把西红柿汤烧开后关火，滴几滴香油
10.加馓子焖一分钟左右，出锅，撒上香葱末即可
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