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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,故而美食的意义非同一般。如何看待美食文化呢?请阅读由小编为你编辑的油炸糕怎么做好吃 2020油炸糕的做法大全,欢迎你参考,希望对你有所助益!

油炸糕

糯糯的,香香的,自己做的,很好吃

食材配方

主料:

糯米粉

黑芝麻

奶粉

白糖

做法 共8个步骤

1.糯米粉放入容器

2.加入适量的清水

3.搅拌

4.揉成面团

5.黑芝麻加入白糖,奶粉

6.搅拌做馅儿

7.取一小块糯米面,按成饼,包入馅儿

8.热油锅炸熟即可

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油炸糕原创首发 2020怎么做好吃 油炸糕原创首发 2020的做法大全


油炸糕【原创首发】

油炸糕口感软甜,色泽金黄的一种小吃。在北方的大街小巷都经常见到它的身影,尤其是早点的时间,都能看到卖油炸糕和豆腐脑身影。。。。。

食材配方

主料:

糯米粉

玉米粉

豆沙馅

植物油

做法 共6个步骤

1.糯米粉和玉米粉混合。

2.加入适量温水,混合均匀,揉成光滑面团,静置一个小时。

3.豆沙馅放入碗中备用。(我是自己做的豆沙馅,不爱自己做,就先现成的)。

4.用手揪一小块面团,压扁,用勺子盛入适量豆沙馅,一手拖着面团,另一只手从四周向上推至面团包住豆沙馅,双手将面团反复拍几下成圆饼。

5.做好的油炸糕饼胚都放到竹帘上面。

6.油锅170度,下入面团,炸至两面金黄即可。

京味小吃奶油炸糕怎么做好吃 2020京味小吃奶油炸糕的做法大全


京味小吃奶油炸糕

奶油炸糕是有名的京味小吃,有着老北京十三绝的称号。呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。今天跟大家分享一下这道有名小吃的做法吧~

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

色拉油

白糖

花生油

绵白糖

做法 共13个步骤

1.准备一干净炒锅,开火,倒入色拉油和水,待烧开,将面粉全部倒入。

2.用筷子不停搅拌,使面粉均匀裹上油和水,此过程是烫面,目的是把面烫熟。

3.关火,将烫熟的面装入干净盆中,趁面的余温还在,打入一枚鸡蛋,并用手将鸡蛋揉入面粉。

4.再打入一枚鸡蛋,同样操作,是鸡蛋和熟面充分融合为一体。

5.30g绵白糖。

6.将30g绵白糖全部倒入面盆,用手将糖均匀揉入面中。

7.使两者充分融合。

8.取适量面团,用手握住,借助虎口,挤成球状。

9.用大拇指取下来,即为一个造型。

10.另起一干净锅,开火,倒入约500g花生油,待5、6成热,下锅炸。

11.用筷子不停拨动,防止其粘连,同时翻动上下面,使均匀上色。

12.待膨胀浮起,呈金黄色即熟,捞出晾凉。

13.记得还要撒上绵白糖,这才是最正宗的吃法。金灿灿的奶油炸糕在白糖的点缀下更诱人了吧!

油炸豆腐焖鱼怎么做好吃 2020油炸豆腐焖鱼的做法大全


油炸豆腐焖鱼

大家都知道鱼的营养丰富,食之有味,对人体有着较强的保健功能。鱼的做法也有很多,今天买了鱼块,用油炸豆腐来焖,油炸豆腐吸了鱼的鲜味,特别好吃~

食材配方

主料:

400g

油炸豆腐

250g辅料:

50g

50g

50g

适量

适量

做法 共4个步骤

1.先把鱼洗干净切成块,然后上面洒些盐腌一下~

2.然后把锅烧热,然后放鱼到锅里煎~

3.鱼煎到两边都有点金黄色的时候,就可以放一些蒜和姜进去~

4.接着将油炸豆腐放入锅内,加上大约一碗水,放点盐和酱油~盖上锅盖用中火焖大约4-5分钟,就可以上菜啦~

油炸带鱼怎么做好吃 油炸带鱼


油炸带鱼

带鱼营养价值极高,常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。 今天做了一盘【油炸

食材配方

主料:

带鱼

430g

辅料:

姜片

适量

料酒

适量

适量

3勺

做法 共8个步骤

1.材料:带鱼(已洗净)、姜片

2.将已洗净的带鱼用剪刀剪成段。

3.随后,搁入姜片。

4.接着,加适量的料酒。

5.加入3勺盐。

6.调味拌匀,腌制3个小时。

7.然后,将腌制好的带鱼下入油锅中炸至金黄色,即成。

8.出锅,装盘。

油炸豆渣锅篦子怎么做好吃 2020油炸豆渣锅篦子的做法大全


油炸豆渣锅篦子

家里每天早餐都会喝豆浆,豆浆渣每次都会想办法吃掉,这次本来要做面包,但是宝宝喜欢吃煎饼果子,里面要配上锅篦子,虽然没做过,但是创意无限。结果还是不错的,味道很好

食材配方

主料:

豆浆渣

50g

高筋面粉

300g辅料:

酵母

5g

30g

2g

鸡蛋

2个

100g

适量

做法 共14个步骤

1.水中加入鸡蛋。

2.分两角放入盐和糖。

3.加入豆渣。

4.加入面粉和酵母。

5.第一次搅拌20分钟。

6.加入20克油继续第二次搅拌。

7.继续第三次搅拌。

8.发酵1小时左右。

9.发酵后继续排气。

10.擀薄片。

11.用刀划三刀。

12.油锅烧热,五成热左右放入面片。

13.翻面继续炸面。

14.成品图。

油炸豆瓣怎么做好吃 油炸豆瓣的做法,配方


油炸豆瓣

这个油炸豆瓣很好下饭的,特别是喝粥最合适了,这样的豆瓣不会太硬,很软的,就是牙口不好的人也能吃的哦。

食材配方

主料:

豆瓣

300g

辅料:

适量

适量

味精

适量

做法 共7个步骤

1.准备豆瓣,沥干水分。

2.锅中加入适量的油。

3.又温后放入豆瓣炸制。

4.炸制豆瓣有点黏的感觉时就好了。

5.沥干油。放入碗中。

6.乘热加入适量的盐和味精。

7.搅拌均匀就好了哦!

油炸素丸子怎么做好吃 油炸素丸子


油炸素丸子

大妈做的素丸子,不是很吃油,材料也都是素菜,味道却很好,圆白萝卜,胡萝卜,豆腐,馒头等等,混合到一起,炸出来特别香...

食材配方

主料:

圆白萝卜

2个

胡萝卜

8个

豆腐

500g

馒头

1个辅料:

适量

适量

姜粉

适量

五香粉

适量

面粉

适量

大葱

1根

香菜

4根

做法 共9个步骤

1.胡萝卜洗好削皮

2.圆白萝卜洗好切片,焯水

3.圆白萝卜切碎末

4.豆腐剁碎

5.馒头捏碎

6.胡萝卜擦丝,葱,香菜切碎

7.加入所有的材料,搅拌均匀

8.团小丸子,下油锅炸至金黄色

9.完工,装盆,O(∩_∩)O哈哈~

日式油炸虾怎么做好吃 日式油炸虾


日式油炸虾

每次去外面吃 虾仁都小了点 吃起来不过瘾 还是自己做的实惠 可以买最大的虾仁 呵呵 有3个也就饱了

食材配方

主料:

大虾

7个

辅料:

适量

胡椒

适量

适量

天妇罗粉

20g

30g

面包渣

适量

丘比酱

适量

日式酱料

适量

做法 共15个步骤

1.大虾 去皮 去虾线 尾巴上的壳留着

2.翻过来 用刀划垂直 划几个口子 把虾拉直

3.撒上盐和胡椒 放 十分钟

4.我用的是 天妇罗粉 如果买不到的话 可以先把虾放薄力粉上沾上一层 然后放鸡蛋液里 沾一下 在裹上面包渣

5.天妇罗粉 和水 混到一起 调成糊状 别的什么也不用加

6.油烧热 170-180度可

7.处理好的虾 先放 面糊里 沾满面糊

8.拿出来 放在 面包渣上 裹满面包渣

9.这个样子

10.油倒170度左右 放入 虾

11.在炸

12.表面金黄色 就可以了

13.调料呢 可以用日本的酱料

14.也可以用丘比酱

15.可以了

油炸南瓜圆子怎么做好吃 油炸南瓜圆子的做法,配方


油炸南瓜圆子

先生爱吃煎的南瓜饼,儿子要吃油炸的南瓜饼,好吧,那就都做吧,我反正无所谓的,两者都吃,给儿子的油炸南瓜圆子中心加了点豆沙,所以在和面团时不加糖了,要不然太甜了。

食材配方

主料:

南瓜

200g

糯米粉

500g辅料:

适量

豆沙

适量

做法 共11个步骤

1.把南瓜切块后放进锅里蒸熟

2.然后把糯米粉放进盆子里,倒入蒸好的南瓜

3.快速用筷子拌动,然后揉至手、盆子上不留粉,面粉成光滑的面团

4.把豆沙搓成小球

5.把面团分成小团后也搓圆

6.取一块面团在手心压扁

7.中间放上豆沙

8.周边慢慢的往中间收紧

9.再次搓圆

10.起油锅,加入南瓜圆子

11.用小火煎的金黄后即可

油炸糯米丸子怎么做好吃 油炸糯米丸子的做法,配方


油炸糯米丸子

糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹泻有一定缓解作用; 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。糯

食材配方

主料:

糯米

500g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

适量

做法 共9个步骤

1.糯米淘洗干净蒸成米饭,加糖。

2.生抽,和匀。

3.取适量的糯米饭搓成丸子。

4.做好的丸子。

5.放进烧好油的锅里油炸。

6.途中翻动。

7.炸金黄。

8.沥油。

9.装盘开吃。

油炸萝卜丸子怎么做好吃 油炸萝卜丸子的做法,配方


油炸萝卜丸子

早上经常感叹家里没东西吃,起得又晚,又不爱吃面包什么的,导致很多时候什么都不吃就匆匆上班了。这两次晚上油炸丸子后,早上微波炉加热,陪着牛奶,一上午都很有能量呵

食材配方

主料:

萝卜

500g

面粉

400g辅料:

适量

适量

适量

做法 共7个步骤

1.准备白萝卜一个,削皮。

2.萝卜用削皮器削成丝,也可手工切丝,不过比较麻烦些。

3.将萝卜丝再切丁,很小的那种哈。

4.加入面粉,盐,鸡粉,少量生抽,葱花拌匀,萝卜本身含有很多水分,调制的过程利用萝卜汁液将面粉调成糊状,太干的话可适量加水。

5.用勺子将面粉糊裹成秋装。

6.下锅油炸,炸至金黄色即可捞出。

7.装盘,吼吼,真的很酥软,还有萝卜的香味,以及面粉被油炸过得香酥的表皮。

油炸花虾怎么做好吃 油炸花虾的做法,配方


油炸花虾

住在沿海城市就是好,能吃到各种新鲜的海产品。春天到了,各种花虾,皮皮虾,鱼类都上市了。多吃海产品还可以增加钙的吸收。

食材配方

主料:

花虾

500g

辅料:

适量

适量

1小段

2片

胡椒粉

适量

味精

适量

淀粉

适量

鸡蛋清

2个

做法 共9个步骤

1.准备好所需食材新鲜花虾

2.剪去虾须,洗净

3.控干水分

4.放入盐、花椒粉、鸡蛋、切好的葱末、姜末搅拌均匀,煨十分钟

5.加入适量淀粉

6.用筷子搅拌均匀

7.在锅里加入适量的油,油要多点

8.把裹匀面粉的小虾放入油锅

9.中火炸制颜色金黄变熟,捞出装盘

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