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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,美食让生活对人更加具有吸引力,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你是否也是这样认为的呢?小编特意为大家收集整理了“烫面香菇韭菜盒怎么做好吃 2020烫面香菇韭菜盒的做法大全”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

烫面香菇韭菜盒

中医专家建议,初春应食早韭,提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜

食材配方

主料:

面粉

200g

韭菜

150g

鸡蛋

2个

香菇

3朵辅料:

适量

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

做法 共18个步骤

1.准备好面粉

2.准备好韭菜,鸡蛋,香菇。

3.面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

4.然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。

5.韭菜洗净切成细末,放入大碗中。

6.鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎.

7.香菇洗净泡好,切碎,放油锅炒2分钟.

8.韭菜碗中加入鸡蛋

9.加入香菇.

10.加盐,麻油,胡椒粉.

11.搅拌均匀.

12.饧好的面团揉成长条,切为剂字.

13.擀成圆形面皮

14.在面皮的一边放上陷料。

15.把另一半饼皮对折过去,用西餐叉子,在边上按下齿印。

16.同样的方法依次做完其他盒子。

17.锅中小火预热后刷上一层薄油,放入韭菜盒子.

18.两面煎透即可。

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烫面韭菜盒子怎么做好吃 烫面韭菜盒子的做法,步骤


烫面韭菜盒子

很少给家里的两个小朋友做煎炸食物,偶尔做上一次,她们吃的特别的开心。这次的韭菜盒子是用烫面做的,表面又脆又香,里面不会太硬,对于老人家和小朋友来说,偶尔吃一下还

食材配方

主料:

小麦面粉

韭菜

鸡蛋

五香粉

蚝油

海虾米

做法 共10个步骤

1.面粉中缓缓加入开水。

2.和成光滑的面团用保鲜膜盖好饧发30分钟。

3.饧面时把鸡蛋下锅滑炒至稍结块后放凉备用。

4.韭菜洗净控水,切碎。

5.把海米洗净控水加入韭菜中。

6.把鸡蛋加入,再加入调味料搅匀即成馅料。

7.饧发好的面团分成若干等量的小剂子。

8.取一份面团擀成圆薄片,在一边放上馅料。

9.把另一边盖过来,捏出细的花边。

10.不粘锅放适量油,把做好的菜盒小火煎至两面金黄即可。

花边韭菜盒怎么做好吃 花边韭菜盒


花边韭菜盒

晚饭前去市场买菜去,本来不打算买韭菜,可是看见一个卖韭菜的我的两条腿就停住了,这个韭菜真好绿油油的,还挺粗的而且是紫根的,特新鲜。不由自主就买了一斤,还不知道做

食材配方

主料:

面粉

400g

韭菜

500g

鸡蛋

3个

煎豆腐块

150g

小干虾仁

50g

辅料:

适量

适量

五香粉

适量

山楂酒

适量

生抽

适量

做法 共20个步骤

1.先和好面团,放盆里醒着;

2.韭菜摘干净洗净控干水分备用;

3.我煎好的豆腐(本来用豆腐打算做别的菜,今晚就包韭菜盒用了);干虾仁、鸡蛋都准备好;

4.豆腐块切碎粒,干虾用山楂酒泡好去腥;

5.鸡蛋打散放锅里煎好用筷子扒拉小碎块备用;

6.调料准备好;

7.切好的韭菜末倒入少许油拌匀,以防拌馅的时候出水;

8.鸡蛋和干虾仁、豆腐碎粒加入调料拌好调味备用;

9.和韭菜末拌在一起搅匀;

10.饧好的面搓成长条,用手揪好剂子,比饺子皮的剂子稍大一点;

11.用擀面杖擀成圆皮,圆皮要薄厚均匀的;

12.开始包成大饺子形状;

13.一个大饺子,,,

14.在捏好的大饺子上在从一头起捏成花边形状;

15.右手拿大饺子左手拇指往里压和食指一起捏成花边;

16.捏成花边的韭菜盒,很漂亮吧?

17.包好的韭菜盒;

18.锅烧热抹上少许的油小火盖上锅盖,每面烙3分钟左右,烙成金黄色翻个;

19.两面大约6、7分钟就熟了;

20.已经烙熟的韭菜盒很好吃,皮酥脆,里面的馅咸香适口。

韭菜鸡蛋盒怎么做好吃 韭菜鸡蛋盒的做法


韭菜鸡蛋盒

不太会做面食的我,最近经常学着做些面食。而且也一次比一次有长进。今天看到阳台泡沫箱里的韭菜又长大了,就割了下来,做了一份无公害的韭菜鸡蛋盒。外酥里嫩,大受家人的

食材配方

主料:

韭菜

200g

鸡蛋

2个

白面

150g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。

2.韭菜摘好洗净切成碎丁,再打上个鸡蛋。

3.醒好的面分成小剂,擀成薄饼。

4.在饼的一半摊上韭菜蛋液。

5.再把另一半折过来,把边压实在,千万别露馅。

6.平底锅置火上,倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。

7.当烙至两面金黄时即可。

烫面馅饼怎么做好吃 2020烫面馅饼的做法大全


烫面馅饼

烫面的馅饼就是用开水和面,这样做出来的饼皮就没有那么硬,吃起来是软香的,这样对胃比较好,用来做早餐或下午茶都很不错哦。

食材配方

主料:

面粉

150g

豇豆

100g

猪肉

80g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生抽

适量

五香粉

适量

白砂糖

适量

芝麻

适量

做法 共10个步骤

1.把猪肉和豇豆剁碎加入调味料拌匀。

2.面粉中放入少许的盐。

3.缓缓加入开水,一边加一边用筷子搅。

4.面粉全部成絮状时干湿度就刚刚好了。

5.反复把面揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发15分钟。

6.把面团分成大小相近的小剂子。

7.取一份面团擀圆,放上馅料像包包子一样包好,最后收口。

8.把包好的小包子用手压一下后轻轻地擀开,两面撒上芝麻,再用手压一下。

9.电饼档薄薄地涮一层油。

10.放入饼,小火把两面烙黄即可。

香菇韭菜肉片汤怎么做好吃 2020香菇韭菜肉片汤的做法大全


香菇韭菜肉片汤

清香解腻,做法简单,伴随一身的家常小汤!

食材配方

主料:

白香菇

一把

韭菜

小半把

瘦肉

小块

香葱

两根辅料:

鸡蛋清

一个

适量

生抽

一勺

十三香

一勺

香油

三滴

做法 共6个步骤

1.韭菜/香葱切小段,白香菇撕开

2.瘦肉用盐、十三香、生抽、蛋清拌均匀腌制10分钟

3.适量温水+香葱煮开

4.放入韭菜和香菇

5.再次煮开

6.马上倒入腌制的瘦肉调入少许盐和香油即可

药芹香菇烫面蒸饺怎么做好吃 药芹香菇烫面蒸饺


药芹香菇烫面蒸饺

家里喜欢吃芹菜,源于从小就听老爸说,他年轻时,第一次发现自己血压异常开始,就经常食用药芹,尤其是芹菜根,才将血压恢复到正常值。 好久没听儿子说想吃饺子了,忽的提

食材配方

主料:

药芹

300g

面粉

500g

猪里脊肉

300g

辅料:

芝麻油

3g

2g

香菇

150g

淀粉

3g

生抽

5g

黑胡椒粉

1g

做法 共14个步骤

1.准备好面粉。取300克用沸水烫过,拌匀、揉透、和好成烫面团。

2.取200克面粉用冷水和好冷水面团。

3.和好的两种面团静置片刻。

4.两种面团混合揉匀,成光滑面团,饧15分钟。

5.药芹洗净、沥干水分。

6.入开水中焯烫至变色、变软取出;过冷河、切碎、挤净水分备用。

7.猪肉剁碎、拌入生抽、淀粉;香菇泡发洗净切碎。

8.药芹、香菇、猪肉混合,加入盐、黑胡椒粉、芝麻油拌匀成饺子馅。

9.面团下剂。

10.擀皮、包馅。

11.包好的烫面饺子。

12.锅中水开,码入饺子生胚。

13.旺火蒸10分钟即可。

14.蒸好的烫面饺子沾糖蒜食用。

茄盒怎么做好吃 2020茄盒的做法大全


茄盒

茄子是我及家人非常喜欢的蔬菜... 无论是茄子煲还是肉末茄子,一上桌都能受到家人的热捧... 有一次看到别人做了茄盒,立刻行动起来,于是,自家餐桌上也上了这道美

食材配方

主料:

长茄子

1条

瘦肉

200g

面粉

50g

鸡蛋

1颗辅料:

适量

适量

适量

耗油

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.材料: 长茄子 瘦肉

2.冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥

3.加入所有配料

4.搅拌均匀,腌制20分钟

5.茄子中间切一刀不断,像个小盒子,两片为一盒

6.鸡蛋、面粉,水作混合液体

7.搅拌的浓度稍浓一些,能挂住糊为宜

8.茄盒张开嘴,塞上肉末

9.挂糊

10.挂好糊的茄盒,入8成油温的油锅中进行炸制

11.断翻两面,炸两面金黄即可

三鲜韭菜盒怎么做好吃 三鲜韭菜盒


三鲜韭菜盒

韭菜的功效不用我细说豆亲们都知道。 韭菜味美大多数的人都喜欢吃,可以用来炒鸡蛋、炒豆腐、搭配起来可以炒好多种菜。 平时我最喜欢用韭菜包饺子、包包子、烙馅饼了,今

食材配方

主料:

韭菜

400g

虾皮

50g

鸡蛋

3个

中筋面粉

400g辅料:

适量

适量

味精

3g

十三香

3g

做法 共16个步骤

1.面粉用热水和边倒水边用筷子搅散晾凉后合成面团醒15分钟。

2.搓成长条后揪成剂子按扁。

3.擀成比饺子皮略大一点的皮,中间和边缘要一样厚。

4.新鲜的虾皮用清水投一遍,挤干水分备用。

5.鸡蛋3个备用。

6.打入碗中。

7.用筷子搅散。

8.韭菜洗净控干水分。

9.韭菜切末。

10.过烧干水分,倒入食用油烧热后放入蛋液用筷子快速搅散成麦穗粒状。

11.倒入洗净的虾皮翻炒后关火晾凉备用。

12.调好的馅。

13.开始包了,把皮子放在手上在上面放好馅。

14.对折后把边缘用手捏紧,在用另一只手的大拇指压住往前走,边走变压成型。

15.电饼铛烧热就可以把包好的韭菜盒放入饼铛里,烙至两面金黄。

16.分别每面烙3分钟就可以了。

韭菜香菇饺子怎么做好吃 韭菜香菇饺子的做法,步骤


韭菜香菇饺子

韭菜和香菇都营养丰富,放在一起做成饺子美味又营养!

食材配方

主料:

韭菜

300g

香菇

100g

鸡蛋

2个

辅料:

香油

10ml

5g

粉条

50g

10g

五香粉

5g

生抽

3ml

饺子粉

500g

200ml

适量

做法 共14个步骤

1.准备好材料韭菜个香菇洗净。

2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。

3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出,切碎,鸡蛋切碎。

4.韭菜切碎后先放油拌匀。

5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。

6.放入葱姜,五香粉生抽拌匀。

7.最后放入盐。

8.搅拌均匀即成馅料。

9.面粉加水揉成光滑的面团,醒30分钟。

10.搓成长条后切成小剂子。

11.擀成饺子皮后放入馅料。

12.捏紧包好。

13.锅中烧热水,放入饺子煮熟。

14.装入盘中即可享用。

菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼怎么做好吃 菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼的做法,配方


菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼

北方人都喜欢吃面食,不论是馒头花卷大饼面条什么的凡是面食的我都很喜欢吃,而且是百吃不厌的。很久没有做馅饼吃了,看了好几位网友都烙馅饼也就勾起了我的食欲,于是我也

食材配方

主料:

香菇

100g

鸡蛋

3个

面粉

300g

菠菜

200g辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

虾皮

适量

鸡精

适量

适量

做法 共18个步骤

1.面粉一半就开水搅成絮状,再把剩下的面粉用凉水搅成絮状,再揉成面团,放一旁饧10分左右

2.菠菜摘去黄叶,洗净

3.锅中水烧开,焯烫菠菜,捞出过凉备用

4.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

5.热油锅,一边倒入蛋液一边用筷子不停的搅动,这样炒出的鸡蛋颗粒大小均匀

6.菠菜挤干水分切碎

7.香菇洗净切碎,葱切末

8.将鸡蛋、菠菜、香菇、葱末、花椒粉、盐、鸡精、虾皮、油放入容器里搅匀

9.面团揉成长条状

10.揪成小剂子

11.擀成面皮

12.取一面皮,放入适量的馅

13.收口,捏成包子状

14.倒扣过来,有褶的一面朝下

15.再擀成饼

16.电饼铛预热,倒入适量油

17.放入馅饼煎至金黄,中间可盖盖焖一会

18.煎至两面金黄即可

香菇肉馅韭菜盒子怎么做好吃 香菇肉馅韭菜盒子的做法,步骤


香菇肉馅韭菜盒子

春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

食材配方

主料:

韭菜

香菇

猪肉馅

鸡蛋

香油

料酒

生抽

鸡精

做法 共9个步骤

1.准备的材料。韭菜去根摘洗干净切碎。香菇洗净剁碎。

2.锅中放入 猪肉馅,加入料酒,盐,生抽拌匀。

3.香菇、韭菜和猪肉馅混合加入鸡蛋、鸡精。

4.最后淋入香油拌匀。

5.面粉中倒入适量温水用筷子搅拌成面絮状。

6.揉搓成面团饧20分钟。

7.揉搓成长条。切成剂子擀成面皮。

8.面皮中放入馅料。再盖上一张面皮压扁。从下往上压出花边。

9.放入不粘锅中煎成两面黄即可。

烫面春饼怎么做好吃 烫面春饼的做法,步骤


烫面春饼

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙的很薄的面饼。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的,称为“春盘”。关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

滚开水

180g

凉水

适量

做法 共8个步骤

1.面粉中加入滚开水,搅成絮状。

2.手蘸凉水揉成光滑的面团,醒30分钟。

3.切成大小相等的小剂子。

4.取一剂子按扁,表面刷油。

5.把另一剂子放在刷油的剂子上面。

6.把重叠的两个剂子擀成圆形。

7.锅烧热,放入饼胚,烙至两面微黄即可。

8.烙好后把饼一揭为二,卷上自己喜欢的配菜即可。

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