生活好的重要标志就是吃得好，很多人究其一生，都在找寻美食，美食让生活对人更加具有吸引力，希望你不要错中生活中的每一道美食。你在找美食相关的资料吗？有请驻留片刻，小编为你推荐馓子煨牛肉怎么做好吃 2020馓子煨牛肉的做法大全，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
馓子煨牛肉
馓子作为油炸食品，是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的盘馓子。我为了做这盘馓子，去了南门
食材配方
主料：
牛肉
500g土豆
100g西红柿
50g馓子
100g辅料：油
适量盐
适量大葱
5g姜
2g料酒
2g酱油
2g洋葱
10g白糖
1g香菜
2g
做法 共12个步骤
1.食材：牛肋肉 馓子、土豆、西红柿、葱、姜、洋葱 香菜 盐、白糖、酱油、料酒
2.把牛肉切成块
3.加入酱油、盐、料酒、葱、姜腌制一会；
4.西红柿切块
5.土豆去皮切块，香菜洗净切段
6.热锅凉油，下葱段煸香
7.放入牛肉翻炒
8.加盐、料酒、酱油，水大火烧开
9.转入高压锅
10.再加西红柿、土豆，少许白糖压制15分钟
11.热锅放入洋葱煸香
12.倒入适量牛肉汤，烧开后放入馓子，关火，焖2分钟左右入味，出锅和牛肉一起装盘，撒入香菜即可。
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从嘉禾一品吃到糊塌子觉得很棒，还特意给老妈端来一份。我妈说，小时候常做，而且西葫芦还特别多，真比饭馆做的还好吃。做法很简单，有兴趣的朋友可以学一下。
食材配方
主料：
西葫芦
500g面粉
200g鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量蒜
少量鸡精
少量胡椒粉
少量香油
少量做法 共16个步骤
1.西葫芦洗净。
2.擦成丝。
3.葱姜蒜，洗净。
4.葱姜切成末。
5.蘸料：蒜打成泥，倒入凉白开，放少许的盐。搅拌均匀。
6.准备3个鸡蛋。
7.将3个鸡蛋打入西葫芦丝中。
8.放入葱姜末。
9.放入鸡精。
10.放入胡椒粉。
11.放入香油。
12.放入面粉。
13.放入适量的盐。
14.搅拌均匀。
15.小火。饼铛里刷一层薄油。将西葫芦面倒入锅中，翻转均匀。
16.两面金黄后，即可出锅，蘸着蒜汁吃，特别香。
鸭汤煨面怎么做好吃 鸭汤煨面的做法大全
鸭汤煨面
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等
食材配方
主料：
鸭肉
300g面条
200g菠菜
100g辅料：
盐
适量葱
适量姜
适量香油
适量料酒
适量葱花
适量胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净、切块
2.菠菜洗净沥干水份、姜、葱切丝，
3.锅中不用放油，烧热后，放入鸭肉以小火炒约3分钟，再放入姜与料酒一起略炒
4.取一砂锅，放入鸭肉，加入水，以微火煮约1小时后加盐，再续煮约30分钟
5.另取一锅水，待水煮滚后，放入面条汆烫约1分钟
6.砂锅中，放入汆烫过的面条
7.再放入菠菜、胡椒粉，一起煮至软后，即可盛碗，再撒上葱花即可
西红柿煨土豆饼怎么做好吃 2020西红柿煨土豆饼的做法大全
西红柿煨土豆饼
美食是一种享受，这几天做了几个菜，感觉也不错，豆币增加不少，为爱人也为自己 不再寂寞，不再空虚 ，真可谓意见双雕。无论成功或失败我都乐意，也感谢豆亲的鼓励。
食材配方
主料：
西红柿
土豆饼
黄豆芽
调和油
精盐
大葱
姜
干辣椒
鸡精
做法 共8个步骤
1.可以去超市去买煎好的土豆饼 我是准备好的
2.准备姜丝 辣椒丝 葱花
3.切好洗净去蒂的西红柿 豆芽掐去根
4.开火放入调和油 ，待油热炸出辅料香味
5.加入西红柿 豆芽翻炒
6.加水适量 烧开
7.放入土豆饼该小火煨15分钟
8.待汤味煨出 调味 加适量的
牛肉烙饼怎么做好吃 2020牛肉烙饼的做法大全
牛肉烙饼
有一个蒙古的朋友最会做面食了，我爱上面食也是受她的影响，在部队时她家一做面食就叫我去吃，呵呵，正宗的面食吃得多了，嘴巴就刁起来了，街上买的那些面食总感觉不好吃。
食材配方
主料：
牛肉
油
盐
姜末
青菜
做法 共10个步骤
1.发面团准备好
2.牛肉剁碎，加青菜末、姜末、盐拌匀
3.发面团分成几份
4.手上抹油，取一份稍压扁，中间放入馅料
5.像包包子一样包好
6.收口朝下放在抹了油的饼铛里
7.逐个做好
8.稍微用手压扁
9.盖上盖煎熟即可
10.饼软馅料足，趁热吃，真香！
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手撕牛肉
说实话牛肉现在真挺贵的，一斤就快二十元了，不过如果买牛肉干或是手撒牛肉的话一斤就得六七十块。算算还是自己做的划算一些吧。 买了二十块钱的牛肉，最后出六两的肉
食材配方
主料：
牛肉
叉烧酱
油
盐
红油
糖
酱油
做法 共6个步骤
1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。
2.锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。
3.牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。
4.火上做炒勺，加入红油（之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的红油）放蒜片炒香。再加入叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，再加些水或高汤，煮牛肉片入味上色。
5.十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。
6.锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。
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牛肉手抓饭
周末睡过头了，醒来的时候 饿的不行 就去冰箱胡乱找东西吃 LG却说要吃饭，看到冰箱那几样菜 我就想到了可以用电饭锅来做个好吃有味的牛肉手抓饭。
食材配方
主料：
牛肉
200g茄子
100g青椒
50g海带
50g蒜苗
50g辅料：
油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.冰箱里仅有的菜菜（茄子，蒜薹，青椒，海带)和一小块牛肉，全部用上。
2.先将牛肉切丝，加姜丝，少量生抽，十三香，料酒腌制，大概15分钟，海带切成小块。
3.腌制牛肉时，可以切菜，你喜欢切成什么形状，就切什么样
4.把米淘好，放置电饭锅内
5.开始炒菜了，先大火快炒牛肉，热锅凉油
6.放入各式菜菜，炒2-3分钟，加盐，老抽等调味品（根据个人喜好调味）再将牛肉放入。
7.放开水大概3碗，水盖住菜，微炖5分钟，这时候甜咸要合适，因为一会米饭里就不能再加盐了。
8.最后将菜倒入已经放好米的电饭锅中，根据自己吃米饭的软硬程度，可适量加些开水
9.正常电饭煲蒸米饭的时间，饭煲跳闸到保温后，再闷几分钟，装盘.
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牛肉馅饼
瞧到好多豆亲用豆币兑换了电饼铛，俺也换了一台，是利仁LR-300C“带圈”电饼铛，首次试用做了牛肉馅饼，感觉比用煎锅要方便多了，口味也好。
食材配方
主料：
中筋面粉
牛肉
大白菜
油
盐
小葱
姜
酱油
胡椒粉
白砂糖
香油
金针菇
做法 共14个步骤
1.将面粉倒入和面机桶，启动电源，定时和面10分钟，一边搅拌，一边注入60度左右热水。
2.10分钟结束后，点一点油，再启动5分钟，然后放置一边醒上一会。
3.醒面的同时，我们拌馅，首先将牛肉粗切几刀，还有葱和姜。
4.放到绞肉机中，启动电源，绞到你喜爱的细度。
5.将肉馅取出放入盆中，加盐、糖、酱油、胡椒和香油调味。
6.然后将大白菜根放入绞肉机中，打碎。注不要过分打，否则水分太大。 事实上用刀切是最好的。切法请参考http:///caipu/5723/
7.大白菜叶用刀粗切一下就可以了。
8.再切点金针菇。注：这是用来增味的。
9.将大白菜根、叶和金针菇全部放入肉馅中调拌均匀。注：如果大白菜易出水，可以加点粉丝吸水。
10.将醒好的面团，放到案上和光，并分成若干等份。
11.取一份，压扁，放上馅，包起来，收口向下。
12.将煎锅刷层油。
13.饼坯摆好，相互间留出空隙。
14.盖上锅，中火煎8分钟左右即可。
美食科普：自贡火边子牛肉怎么做好吃？
自贡火边子牛肉这个菜，把四川省休闲小食品变为干锅菜上菜，融合了盐井的诗意，装盘十分精致，尤其是烹饪技术性上选用了凉拌菜的“炸收”手法，非常好的操纵了卤牛肉的口味。
原材料：
川式卤牛肉300克．
调味品：
美极鲜味汁、美极上汤鸡精粉各8克，姜块、葱节各10克，盐、鸡精、白砂糖、花椒粉各5克，米酒7克，伤口辣椒面6克，大骨汤80克，食用油1公斤（约耗20克）。
做法步骤：
（1）出锅将油烧至百分之七十热，将酱卤好的牛肉切开，入百分之七十油温度炸至表层略。
（2）锅内留余油，炒小香葱、姜，放进炸好的牛肉片，烹入米酒、大骨汤、美极鲜味汁、美极上汤鸡精粉和剩下调味品，用文火收至牛肉充足消化吸收汁液后，再淋入300克食用油，添加伤口辣椒面翻匀，出香出锅即可。
小提示：
操纵好熟度是这个菜的重要，只要牛肉烹制的较为干，收汁時间还要加長，熟度调小些；只要烹制的表层并不是很干，还要减少收汁時间，不必令其水分太多。
2020椒盐虾爬子怎么做好吃
椒盐虾爬子
下班路上正赶上渔民们刚上岸，海鲜一箱子一箱子在水产市场的街上摆摊，不但赶上了新鲜货还赶上了便宜货，我买这虾爬子10块钱三斤呢，给力吧
食材配方
主料：
虾爬子
500g辅料：
油
适量辣椒
适量葱姜
适量洋葱
适量辣椒
适量椒盐
适量做法 共9个步骤
1.虾爬子洗净控干
2.洋葱、辣椒、葱姜备好
3.锅里放适量油，加热用葱姜爆锅
4.倒入虾爬子开始翻炒
5.倒入辣酱翻炒
6.翻炒至虾爬子变红
7.加入辣椒和洋葱
8.撒入适量椒盐翻炒
9.翻炒入味即可
牛肉罗宋汤怎么做好吃 牛肉罗宋汤的做法大全
牛肉罗宋汤
罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常 见。主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。罗宋汤得名于上海文人对
食材配方
主料：
牛肉
番茄
土豆
胡萝卜
卷心菜
黄油
盐
咖喱粉
胡椒粉
料酒
番茄酱
淀粉
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.牛肉放入锅中开水炒出血水洗净捞出。
3.洗净的牛肉放入锅中大火烧开淋入料酒转小火煮至牛肉酥烂。
4.锅烧热，然后放入黄油，不用等融化直接放入洋葱适量，爆香。
5.然后加入番茄、胡萝卜、土豆和卷心菜煸炒一会。
6.加入咖喱粉和胡椒粉。
7.加入番茄酱和盐。
8.最后勾芡即可。
2020子姜焖鸭怎么做好吃
子姜焖鸭
子姜焖鸭是一款经典的广东家常菜，每当子姜上市的时候，人们总喜欢用鲜嫩的子姜，去焖一些禽类如鸡鸭鹅等。子姜一来可以去掉肉腥味，二来可以增加香气，三来子姜比较嫩，吃
食材配方
主料：
番鸭
600g子姜
300g辅料：油
适量盐
适量蚝油
适量生抽
适量香油
适量蒜头
适量料酒
适量糖
适量做法 共8个步骤
1.子姜一块去皮洗净
2.番鸭一块洗净。
3.将鸭子斩件，用生抽、盐、蚝油、糖、生粉腌制一会儿。
4.将子姜切成厚片
5.起油锅，爆香蒜头，下鸭子煸炒至皮有点焦黄。
6.沿着锅边炝入料酒，加入子姜片，加水至盖过材料，大火烧开，文火炖至鸭肉软糯。
7.待鸭肉烧软后，大火收干汁液，淋点香油就行了。
8.美味的子姜焖鸭
牛肉酱意面怎么做好吃 2020牛肉酱意面的做法大全
牛肉酱意面
自第一次吃意大利面后就爱上了它，喜欢那种QQ的感觉，口感也非常好。于是上次去北京采购的时候买了八大包回来，呵呵，当面条煮着吃，这个比面条要好吃，还比它有营养，关
食材配方
主料：
洋葱
1个西红柿
1个牛肉
80g意大利面
150g辅料：姜
适量蒜
适量意面酱
适量高度白酒
适量盐
适量橄榄油
适量黑胡椒粉
适量
做法 共7个步骤
1.牛肉剁成沫，加白酒、洋葱沫拌匀腌制十分钟；
2.大蒜捣成蒜泥备用。
3.锅内水烧开，加入少许盐，放入意面；
4.开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出；
5.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用；
6.锅内油烧热倒入腌制的牛肉，炒出香味放入西红柿一起炒；
7.加入两大勺意大利面酱一同翻炒二分钟即可，出锅前加入蒜泥拌匀，再洒上点黑胡椒粉，口水来了。
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