每一个人都喜欢美食，很多人究其一生，都在找寻美食，吃美食的心情常常令人难以忘怀，由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢？以下是小编收集整理的“爆炒盐焗鸡怎么做好吃 爆炒盐焗鸡的做法大全”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
爆炒盐焗鸡
家里人一直挺喜欢这样做法的鸡肉，味道很浓郁，鸡肉嫩嫩的，做法也简单，也好下饭。
食材配方
主料：
鸡肉
盐焗粉
盐
生抽
红辣椒
蒜瓣
生姜
做法 共7个步骤
1.把鸡肉洗干净，用盐，盐焗粉，生抽腌制10多分钟。（用海天牌子的好吃点，因为附近只有这个盐焗粉就随便买了这个）
2.把姜切片，蒜瓣切小，辣椒切圈。备用
3.锅中热油倒入姜蒜炒。
4.接着加入辣椒炒。
5.再把鸡肉倒下去，快速翻炒，不然会很容易糊掉的。
6.烧到八成熟的时候，在加点盐焗粉进去炒。
7.熟的时候加点生抽进去，炒两下就可以装盘上桌了。
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盐焗鸡腿怎么做好吃 盐焗鸡腿的做法大全
盐焗鸡腿
盐焗鸡为广东本地客家招牌菜式之一。味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，
食材配方
主料：
鸡腿
2只辅料：
盐焗鸡粉
15g姜片
6片食用油
少许
做法 共10个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡腿洗净沥干水份，用小叉在鸡腿上叉些小孔。
3.将盐焗鸡蛋粉撒在鸡腿上。
4.均匀的抹上，腌制半小时。
5.电饭煲里加入少许的油。
6.再放上姜片。
7.把腌制好的鸡腿放在姜片上。
8.把电饭煲盖上盖子，打开电源，按下煮饭键。
9.第一次跳闸后焖五分钟，再打开把鸡腿反面。
10.然后再按二次煮饭键，再次跳闸后鸡腿就熟了。
盐焗鸡翅怎么做好吃 盐焗鸡翅的做法大全
盐焗鸡翅
以往做盐焗鸡翅都是用电饭锅来做，简单又方便，我专门保留了一个旧的电饭锅，就是专门用来做盐焗鸡之类的菜的。但今天懒得去把电饭锅翻出来，于是，就用平底锅来做，同样美
食材配方
主料：
鸡翅中
6只盐焗鸡粉
10g辅料：油
适量生姜
适量做法 共8个步骤
1.准备材料；
2.鸡翅清洗干净，沥干水分用叉子在上面插些小洞，装进保鲜盒，放进姜片和盐焗鸡粉，抓匀，腌3个小时（最好可以腌过夜）；
3.平底锅刷一层薄油，爆香姜片后，放进鸡翅；
4.慢火煎至表面金黄后翻面，同样煎至表面金黄；
5.加入3汤匙的水，盖上锅盖，小火煎焗10分钟；
6.打开锅盖，翻动两次；
7.直至把锅中的鸡翅收干汁即可；
8.非常鲜嫩美味。
荷叶盐焗鸡怎么做好吃 荷叶盐焗鸡的做法
荷叶盐焗鸡
荷叶具有升发阳气之功效，非常适合现在的这个季节，而用荷叶做出来的盐焗鸡，不但鸡肉嫩滑更带有淡淡的荷香味。
食材配方
主料：
鲜鸡
油
盐
姜片
做法 共10个步骤
1.鲜鸡半只、姜片5－6片
2.鸡洗干净，沥干水备用 腌料：花雕酒、盐焗鸡粉、十三香 先倒一瓶盖的花雕酒把鸡抹匀，再加入少许十三香、最后加入盐焗鸡粉抹匀
3.荷叶一张
4.锅里烧开水，加入荷叶煮2－3分钟左右。 捞出再用水冲洗荷叶
5.洗干净的荷叶，用剪刀把顶部的硬梗剪掉
6.荷叶用厨房纸巾抹干水份，然后把荷叶剪成两半
7.先在荷叶放几片姜片，放上鸡，再放几片姜片在鸡肉上，加入少许油，用荷叶包起
8.把包好的鸡放入电饭煲中，按煮饭键，煮好后再把鸡翻面，智能的那种再按一次就好了（要是传统的按多两次）
9.焗好的鸡
10.斩件上碟
紫苏盐焗鸡怎么做好吃 紫苏盐焗鸡的做法
紫苏盐焗鸡
紫苏盐焗鸡味香浓郁，皮脆肉嫩，骨肉鲜香。
食材配方
主料：
乌骨鸡
1只辅料：
紫苏叶
适量粗盐
适量做法 共6个步骤
1.乌骨鸡洗净，悬挂晾干
2.紫苏叶洗净晾干
3.微波炉锅底放一层盐压实
4.把晾干的鸡斩去鸡爪，鸡表面和膛内摸一层盐，把鸡爪和少许紫苏叶塞进鸡膛内，用绳子捆紧
5.包上紫苏叶放入锅里
6.倒入剩下的盐压实就可以放微波炉里23分钟左右就可以了
盐焗鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法
盐焗鸡爪
盐焗鸡爪是大众喜欢的休闲食品，昨天去超买了海天盐焗鸡粉，做出来非常入味，而且操作也很简单
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐焗粉
做法 共8个步骤
1.准备海天盐焗鸡粉
2.鸡爪洗净，剪掉指甲。
3.锅内水烧开后放鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味
4.放少许食用油，将盐焗鸡粉倒入鸡爪中拌匀腌30分钟
5.电饭底部涂少许食用油（防止粘锅）
6.倒入腌好的鸡爪
7.按下煮饭键，中间要开锅翻动，这样可防止烧焦
8.20分钟后即可起锅
盐焗鸡珍怎么做好吃 盐焗鸡珍的做法
盐焗鸡珍
鸡胗有消食导滞，帮助消化的作用。有治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。
食材配方
主料：
鸡肾
姜
盐焗粉
油
做法 共6个步骤
1.冰鲜的鸡肾，洗净备用
2.袋装盐局鸡粉
3.鸡肾用鸡粉腌制2小时
4.电饭锅底放适量油，铺上姜片
5.放入鸡肾，按下电饭煲键，跳起后，鸡肾翻个面，再按一次
6.做好的鸡肾切片装盘
盐焗鸡腿排怎么做好吃 盐焗鸡腿排的做法大全
盐焗鸡腿排
喜欢吃鸡肉的来又带着鸡腿来了，小时候盼过年，除了有新衣服穿之外，最大的诱惑就是有大鸡腿啃了，不过城里的娃应该没这感觉吧？那时候只有过年，妈妈才会把鸡腿留下来烧，
食材配方
主料：
鸡腿
2只辅料：
盐焗粉
适量白酒
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.将鸡腿去骨，用刀背拍松。
2.控干水份，抹上一层盐焗粉。
3.再抹上一层白酒和生抽，腌制10分钟。
4.腌好的鸡腿排用锡纸包起来。
5.平底锅里铺一层盐，开火加热到手距离10公分处能感觉到热气时，将锡纸包好的鸡腿鸡皮朝下放入锅中。
6.锡纸上再铺一层盐，加盖焗3分钟后，扒开盐，掀开锡纸看一下鸡腿皮的状态，如果焦黄了，就重新包起来，再翻个面焗三分钟后关火利用盐的余温再焗一两分钟即可。
叮叮盐焗鸡翅怎么做好吃 叮叮盐焗鸡翅的做法大全
叮叮盐焗鸡翅
这群家伙本来提议要吃烤鸡翅的，无奈时间不足而且我感觉太上火了，就改用微波炉做，方便快捷简单哦！还不错。
食材配方
主料：
鸡翅
500g辅料：
鸡粉
适量油
适量麻油
适量葱
适量蒜
适量姜
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅洗干净晾干水，用叉子在鸡翅表面扎孔备用，葱、姜、蒜切碎备用。
2.姜蒜葱爆香油锅稍炒几下出香味后加入适量的麻油翻炒几下熄火稍微放凉后加入盐焗鸡粉以及2大茶匙料酒搅拌均匀。
3.把鸡翅加入搅拌均匀腌30分钟。
4.把鸡翅用竹签串起，放入微波炉中高火叮5-6分钟即可。
5.如果味道重，可把剩余腌汁放入微波炉加热浇在鸡翅上（可省这个过程）也可以拿这个腌汁用来蒸鸡油饭配鸡翅吃。
酱香盐焗鸡怎么做好吃 酱香盐焗鸡的做法
酱香盐焗鸡
这道酱香盐焗鸡可以冷热两食，所以也方便我们出游时携带，出外游玩时要消耗大量的能量，所以进食一些自己制作的便携肉类，可以快速为我们的身体补充优质蛋白和能量。
食材配方
主料：
鸡
盐焗鸡粉
生姜
生抽
胡椒粉
花雕酒
油
白糖
做法 共10个步骤
1.把鸡去除内脏处理干净后从腹部切开。
2.把鸡去掉脖子上的皮和多余的油脂，卸下鸡爪。切下鸡头和鸡屁股弃用。
3.用适量油，白糖，老抽，生抽，胡椒粉，花雕酒调成小半碗酱汁。生姜切粒。
4.先在鸡内外均匀的涂上盐焗鸡粉。
5.把姜粒加入拌匀。
6.涂均盐焗鸡粉和姜粒的鸡先盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
7.将调味汁倒入鸡上下内外，再用手抹匀按摩一会儿。
8.把鸡连同调味汁一起装入保鲜袋，来回翻滚使之能均匀的上色入味，放冰箱过夜，中途要多翻动几次。
9.腌好的鸡连酱汁一起倒入电压力锅，开电后时间调至10分钟。
10.做好的鸡取出放凉斩件即可。
手撕盐焗鸡怎么做好吃 手撕盐焗鸡的做法
手撕盐焗鸡
9月份去姐姐那里，姐姐亲手杀鸡，做这个盐焗鸡给我们吃，就是鸡有点小肥，不过鸡皮真的很爽口，鸡肉也不柴，很嫩，自己养的鸡味道就特别好吃。 老姐说自己养的鸡不是白切
食材配方
主料：
鸡
1只辅料：
盐焗鸡粉
适量香芝麻
适量姜
适量
做法 共9个步骤
1.鸡整只杀干净，肚子开个小口。
2.把盐焗鸡粉均匀抹在鸡上。
3.放几片姜，把鸡放入压力锅里。
4.扭至煮鸡功能。
5.煮好后拿出放凉。
6.把鸡撕碎。
7.倒入盐焗鸡粉。
8.倒入香芝麻拌匀。
9.美味盐焗鸡就做了。
爆炒肥肠怎么做好吃 爆炒肥肠的做法大全
爆炒肥肠
LG喜欢吃干锅肥肠，可是我觉得太辣了，改良改良，爆炒吧，他喜欢里面的肥肠炒的带点硬说是有嚼头，不过味道确实不错，非常下饭的家常菜。
食材配方
主料：
肥肠
红椒
洋葱
油
盐
做法 共11个步骤
1.之前已经处理好腥味的肥肠，从冰箱拿出来煮五分钟
2.红椒、洋葱切片，葱姜蒜切碎
3.肥肠捞出，切小段
4.起锅，倒油烧热，倒入肥肠煸炒至微焦
5.加一勺豆瓣酱炒出红油
6.倒入葱姜蒜炒香
7.再倒入红椒炒一分钟
8.倒入洋葱
9.炒两分钟
10.加少许生抽
11.少许鸡精，出锅
爆炒鱼丸怎么做好吃 爆炒鱼丸的做法
爆炒鱼丸
鱼丸传统名点，亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。鱼丸是福州、闽南、广州一带经常烹制的传统食品。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的
食材配方
主料：
鱼丸
300g青红椒
50g茨菰
10g青蒜
20g辅料：油
适量盐
适量糖
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.青红椒，青蒜切块，茨菰切片
2.炸好的鱼丸
3.锅里倒油，放葱，姜，青蒜爆香
4.倒入茨菰煸炒
5.放青红椒
6.倒入鱼丸
7.加酱油，盐，白糖调味
8.加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可
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