“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你记得哪些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的荔枝玫瑰冻羹怎么做好吃 荔枝玫瑰冻羹的做法大全，我们后续还将不断提供这方面的内容。
荔枝玫瑰冻羹
用荔枝、玫瑰花干、蜂蜜做的这款甜羹，清甜爽口。挖一勺滑入口重，玫瑰的花香与蜂蜜的醇香交融在一起。美妙的口感加上味觉的享受。冷藏过的冻羹 更加消暑降火。
食材配方
主料：
荔枝
300g辅料：
蜂蜜
适量鱼胶粉
15g玫瑰花干
适量
做法 共7个步骤
1.荔枝剥好皮
2.去核掰成花型
3.玫瑰花用清水洗净泡好
4.把泡水的玫瑰花放入微波炉叮1分钟，花瓣就会盛开
5.用玫瑰花水加入鱼胶粉隔水融化，晾凉备用
6.把剥好的荔枝上面撒上泡好的玫瑰花瓣，倒入晾凉的鱼胶粉液，加2大勺蜂蜜拌匀，放入冰箱冷藏2小时以上
7.冷藏好的荔枝冻用勺子碎碎的挖在碗中就可以吃了
97msw.cOm延伸阅读
荔枝玫瑰果冻
玫瑰和荔枝是非常搭的食材，可以做成玫瑰荔枝果茶，还可以用来煮甜品，不过今天小编教大家做的是荔枝玫瑰果冻，香甜美味太好吃了。
主料
琼脂
5克
清水
150毫升
玫瑰糖酱
50毫升
辅料
荔枝
8颗
步骤
1.荔枝玫瑰果冻
将琼脂放入冷水中浸泡10~20分,捞出沥干(浸泡水是份量以外的);
2.将琼脂倒入小锅,加入150ml清水,小火煮至水开,琼脂彻底融化;
3.琼脂液稍稍晾凉后,加入50ml玫瑰糖浆拌匀;
4.再倒入小杯中,加入荔枝果肉,放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
小编有话说：以上就是小编教大家做的荔枝玫瑰果冻，自己做果冻没有太多的添加剂更健康好吃。
荔枝奶冻
食材明细：
荔枝11颗，柠檬草1根，龙舌兰糖浆适量(个人口味)，淡奶油80-100g，冻草莓(做淋酱)适量，吉利丁片1片(约8g)
荔枝奶冻的做法步骤：
第1步备好食材首先把荔枝去核取肉，然后留下5颗荔枝的肉其他的装到容器里，称容器+荔枝的重量然后倒入淡奶油到总重量是200g，也就是6颗荔枝肉+淡奶油=200g用料理机将容器中的荔枝和淡奶油打碎混合，剩下的荔枝肉切小丁
第2步把容器里的荔枝奶油倒入锅中加热加热到微微冒烟就可以不用完全煮沸，这个时候加入吉利丁均匀搅拌至彻底融化(如果温度太高加入吉利丁会产生腥味，所以温度只要有点热热的就行了)
第3步之后把荔枝奶油过滤出来找一个硅胶的容器(最好是硅胶的因为比较好脱模)把荔枝奶油倒进去7分满，再加入切好的荔枝丁就可以了
第4步之后放入冷冻箱，至少要冻1-2小时接下来我们来做淋酱：把冻草莓打成汁倒入锅中,加入柠檬草和龙舌兰糖浆,开火煮沸约2分钟,之后闷2分钟(柠檬草一定要像拍黄瓜那样拍开,不然味道出不来)
第5步闷的时间到了以后过滤盛出，备用接下来就是等你需要吃的时候提前15-30分钟取出室温解冻，淋上淋酱就好啦~又美又嫩又滑又甜幸福感蹭蹭蹭！
玫瑰荔枝卷
食材明细：
材料1：低筋粉80g，玫瑰酱30g，纯牛奶80g，粟米油50g，材料2：适量，鸡蛋4只，细沙糖60g，檸檬汁3滴，材料3：适量，奶油200g，细沙糖20g，材料4：适量，荔枝12粒
玫瑰荔枝卷的做法步骤：
第1步准备材料纯牛奶中加入玫瑰酱，粟米油拌匀
第2步再筛入低筋粉鸡蛋蛋清，蛋白分离
第3步蛋白滴入柠檬汁，60g细沙糖分3次加入，蛋白打发至有光泽，有尖角就可以加入蛋黄拌匀糊浆
第4步打发好的蛋白拌匀糊浆，倒入烤盘抺平放入烤箱烤20分钟，然后放凉
第5步荔枝去壳去核200g奶油加入20g细沙糖打发
第6步抹平在卷上，加入荔枝，卷好放冰箱定型30分钟切开，裱花装饰
第7步完成
荔枝玫瑰饮
荔枝一直被奉为珍果。炎热季节，一香款气浓郁，晶莹剔透，甘甜适口的荔枝饮，最是让人难舍。玫瑰花味甘微苦、性微温，归肝、脾、胃经；芳香行散。
材料：
主料：荔枝300克，玫瑰花10克，
辅料：银耳1朵，冰糖30克，
荔枝玫瑰饮的做法步骤：
1. 鲜荔枝剥去壳、去核，放沸水锅里烫一下，捞出沥净水分，剥皮备用。
2. 银耳泡发好，撕成小朵后一起放入炖盅。
3. 荔枝容易上火，每日进食量不超500量，加入冰糖可调降火。
4. 炖盅调到慢炖，两个小时。
5. 打开炖盅加入用清水洗净泡好的玫瑰后再炖二十分钟。
6. 冷藏后食用风味更佳。
荔枝苦瓜怎么做好吃 荔枝苦瓜的做法大全
荔枝苦瓜
苦瓜苦，人人都知道，夏天适量食用点苦瓜可起到消暑去火的作用。但大部分人还是难以承受它的苦味。我也是如此。这次，我尝试将甜的荔枝和苦瓜结合在一起，加入了些许的蜂蜜
食材配方
主料：
苦瓜
150g荔枝
10颗辅料：蜂蜜
适量白醋
适量凉开水
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.苦瓜洗净备用。
2.将苦瓜对剖，去瓤。
3.切成薄片。
4.放入加了盐的沸水中略焯即出。
5.入凉水中投凉后沥水捞出。
6.荔枝去壳备用。
7.将荔枝去核分成两瓣。
8.在碗中倒适量蜂蜜。
9.一点点盐。
10.适量白醋、凉开水调成适合自已口味的碗汁。。
11.将调好的汁倒入苦瓜与荔枝中。
12.拌匀后放入冰箱保鲜室。
13.食用时取出即可。
荔枝冰怎么做好吃 荔枝冰的做法大全
荔枝冰
夏天我们家是不吃雪糕之类的，可是想吃点凉凉的怎么办呢，就是它了，荔枝冰，超级简单还是天然的！老公说买上10斤8斤的冰起来哈！
食材配方
主料：
荔枝
250g辅料：
水
适量
做法 共3个步骤
1.买来的荔枝用水洗干净
2.把皮剥光放到保鲜盒内
3.在冰箱里冻5小时以上就能吃了
玫瑰冻饮
食材明细：
玫瑰茄10g，干红玫瑰花4朵，冰糖40g，鱼胶粉2汤匙（30g），牛奶（或椰汁）400ml
玫瑰冻饮的做法步骤：
1、玫瑰茄与干红玫瑰花放入小煮锅中，加入500ml凉水，大火煮开后加入冰糖，继续煮至冰糖全部化开，然后加入鱼胶粉，搅拌均匀成花汁。
2、用细筛网将煮好的花汁过筛，滗去玫瑰茄、玫瑰花及杂质，花汁倒入花瓣形的模子中，静置温凉。
3、将模子移入冰箱冷藏室，待花汁全部凝固后取出，将冻好的玫瑰冻磕出。
4、将花瓣形的玫瑰冻放入玻璃杯中，加入牛奶（或椰汁）即可。
小贴士：
鱼胶粉一种动物性的胶冻原料，做冻时经常要用到，含有非常丰富的蛋白质，口感绵软、有弹性、保水性很好。也可以用琼脂代替鱼胶粉，与鱼胶粉不同的是，琼脂是一种纯植物性的胶冻原料，含有水溶性的膳食纤维，但口感较脆，没有鱼胶粉做出的冻那么Q，透明度也更差一些。
冻草莓怎么做好吃 冻草莓的做法大全
冻草莓
天气渐渐热了，眼看草莓要坏了，就想着怎么能长时间的保存。小时候香蕉买多了，就会剥了皮，用筷子插起来放在冰箱里。冰起来以后口感就像香蕉冰棒，草莓是不是也可以这样做
食材配方
主料：
草莓
20个辅料：
糖
50g盐
适量做法 共7个步骤
1.草莓洗净。
2.用盐水泡一会。
3.去蒂冲洗干净。
4.捞出控水，放在盒子里。
5.盖上盖子，放进冰箱冷冻。
6.过3-4小时取出。
7.咬一口，很酥，很甜，味道就像草莓冰激凌。
自制荔枝酒怎么做好吃 自制荔枝酒的做法大全
自制荔枝酒
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 荔枝是果中佳品，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。荔枝味道鲜美甘甜，口
食材配方
主料：
荔枝
白酒
冰糖
做法 共9个步骤
1.荔枝连皮洗净控水
2.去掉外皮备用
3.洗净无水无油的广口瓶一只
4.用高度白酒消毒一下广口瓶
5.准备好冰糖，最好把大块的敲碎一点
6.一层荔枝一层冰糖放入瓶中
7.倒入白酒至7、8分满（一定不能倒满，防止白酒在发酵的过程中膨胀溢出）
8.装满的样子
9.瓶口包上保鲜袋后将瓶盖拧上，然后剩下的就是静静的等待
相信《荔枝玫瑰冻羹怎么做好吃 荔枝玫瑰冻羹的做法大全》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了玫瑰荔枝蛋糕专题，希望您能喜欢！
