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美食占据了中国人的生活大部分,生命的意义,很大程度上来自于美食,美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激,所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食的喜好程度怎么样呢?相信你应该喜欢小编整理的苋莱烫面西葫芦蒸饺怎么做好吃 苋莱烫面西葫芦蒸饺,欢迎你的品鉴!

苋莱烫面西葫芦蒸饺

炎热的夏天,常常会感觉没有胃口,不想吃东西,所以,换着花样做些面食吃吃不错。 俺儿子喜欢吃饺子,饺子馅很随意,冬天大白菜,春天韭菜,夏天青菜--- 今天有空,做

食材配方

主料:

面粉

350g

西葫芦

450g

鸡蛋

3个

虾米

10g

胡萝卜

40g

苋莱

20g辅料:

适量

适量

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

适量

麻油

适量

做法 共17个步骤

1.准备好食材

2.苋莱洗净,加些水煮开5分钟

3.把汁水乘热倒入面粉

4.搅拌匀

5.用力揉成面团,醒20分钟.

6.西葫芦洗净,擦成丝,放入大盆。

7.放些盐揉几下,

8.胡萝卜擦成丝,放入大盆,揉几下,挤去一些水份待用.

9.鸡蛋打匀,炒熟,铲碎盛出.

10.把虾米漂净,用油炒一下,关火.

11.放入西葫芦丝,胡萝卜丝,鸡蛋,

12.加盐,糖,鸡精,葱花搅拌匀

13.加鲜抽,麻油搅拌好待用。

14.面团揉成长条,切成剂子

15.擀成饺子皮,包上西葫芦素馅

16.放入蒸锅

17.蒸熟即可。

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虾仁西葫芦蒸饺怎么做好吃 虾仁西葫芦蒸饺的做法


虾仁西葫芦蒸饺

前两天刚学做了柳叶饺的包法,就怕生疏了,赶紧再练习巩固一下。上次用豆沙馅的,女儿很爱吃,这次家里正好有西葫芦,我觉得用西葫芦做的馅颜色碧绿,味道清香,再配点别的

食材配方

主料:

小麦面粉

200g

辅料:

西葫芦

1个

适量

鸡蛋

2个

黑木耳

适量

做法 共15个步骤

1.面粉用开水搅拌成絮状。

2.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

3.准备做馅料的材料。

4.熟虾去壳切成丁。

5.西葫芦切细丝,用盐拌一下,挤干水分。

6.黑木耳切丝。

7.起油锅鸡蛋炒熟后盛出。

8.起油锅虾丁煸炒出香味。

9.关火,倒入其他材料,用盐、葱花、香油、胡椒粉调味,搅拌均匀,盛出备用。

10.醒好的面团分成剂子。

11.擀成中间厚两边薄的圆形。

12.放入馅料。

13.包成柳叶形,新手,不太好看啊。

14.开水上锅,放进蒸锅。

15.大火蒸10分钟左右,面皮透明即可。

西葫芦蒸饺【首发 怎么做好吃】西葫芦蒸饺首发 的做法


西葫芦蒸饺【首发】

蒸饺,我一般都包素馅的,薄皮儿大馅儿,咬一口,贼过瘾。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。。。。

食材配方

主料:

玉米面

250g

高筋面粉

250g

虾皮

50g

粉条

50g

西葫芦

1000g

辅料:

3g

葱末

30g

姜末

20g

五香粉

1/4小勺

生抽

10g

鸡精

3g

植物油

适量

做法 共21个步骤

1.玉米面250g,白面250克放入盆中。

2.玉米面用开水烫下,稍微凉了之后,在用温水把白面和下,两种面混合揉成光滑面团。

3.揉好的面团醒至20分钟。

4.虾皮50g。

5.锅中放入适量的油,油7成热后放入虾皮,翻炒几下盛出。

6.粉条用温水浸泡10分钟,接着放入锅中焯至软烂。

7.焯好的粉条放到案板上剁成细末。

8.西葫芦清洗干净。

9.把中间的内瓤挖出。

10.用插菜板插成细丝。

11.放入一小勺盐,把西葫芦的水分杀出来。

12.姜末,葱末备好。

13.所以馅料混合,放入植物油,五香粉,精盐,生抽,鸡精,顺着一个方向搅拌均匀。

14.取适量面团,搓成长条状。

15.用手揪成大小相等的面剂子,撒上干粉,用手掌按平。

16.取一个面剂子,擀成饺子皮。

17.放入内馅 ,包成柳叶包。

18.包好的柳叶饺子。

19.整齐的码放到蒸连上。(蒸连上抹油)。

20.锅中放入适量的水,水烧开后,放入柳叶饺子,大火烧开20分钟即可。

21.出锅了,吃着真香啊。

西葫芦肉馅儿蒸饺怎么做好吃 西葫芦肉馅儿蒸饺的做法


西葫芦肉馅儿蒸饺

西葫芦蒸饺,味道好吃,特别是和面时加入西葫芦汁,味道更好

食材配方

主料:

猪肉

300g

西葫芦

900g

面粉

500g

辅料:

葱花

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

适量

食用油

适量

做法 共7个步骤

1.将西葫芦洗净,用插丝板,插成细丝,撒上适量的盐,把多余的汁水空出来

2.用多余的西葫芦汁和面

3.和面醒40分钟

4.猪肉,葱姜剁碎

5.将西葫芦和肉馅儿,加盐,味精,酱油拌匀

6.擀饺子皮,包饺子

7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可

西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃 西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺的做法


西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺

前几天,在好豆上看见豆亲们都做的蒸饺,看着就觉得特好吃。呵呵,不怕笑话,我们几乎都吃水饺,很少做蒸饺。正好今天做着试试,挺好吃的。

食材配方

主料:

西葫芦

300g

鸡蛋

4个

虾皮

适量

面粉

适量辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

做法 共15个步骤

1.先把面粉和成面团备用

2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

3.油热后,一边倒蛋液一边搅动,炒散,晾凉备用

4.西葫芦用擦板擦成细丝,放少许盐腌一下

5.西葫芦挤干水分放入容器里

6.加入油和花椒粉拌匀

7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀

8.面团搓成长条

9.揪成小剂子

10.擀成饺子皮

11.放入饺子馅

12.对折捏成饺子

13.锅中做水,摆入饺子,中间留有缝隙

14.盖盖,用湿布将锅沿捂住,大火蒸5分即可

15.出锅了

烫面酸菜蒸饺怎么做好吃 烫面酸菜蒸饺的做法


烫面酸菜蒸饺

酸酸的酸菜蒸饺 蘸上辣椒油 那真叫一个香啊 现在自己一个人在外面 真的很想念家里的味道 也是妈妈的味道

食材配方

主料:

面粉

250g

酸菜

1袋

猪肉馅

250g

辅料:

葱末

适量

姜末

适量

适量

鸡精

适量

鸡汁

适量

十三香粉

适量

酱油

适量

做法 共13个步骤

1.先准备好所需要的材料

2.水一定要开水 因为咱们做的是烫面的蒸饺

3.揉到面团表面光滑 就可以放在一边了 需要盖上盖子

4.锅里放油加热 这里的油需要比平常咱们炒菜的油要多一点

5.油温在七八成时候放入肉馅 炒至颜色发白 为什么要炒肉馅呢 是因为让肉馅里的油和素油充分的融合 (因为酸菜的口感比较酸涩 加入经过肉馅炒至的油 会使酸菜的口感变好 )

6.把炒好的肉馅和油一起倒入酸菜里 放上准备好的葱末 姜末

7.加入盐 鸡精 十三香粉 鸡汁 酱油 充分搅拌均匀馅料

8.接下来我们就可以开始包饺子了

9.做蒸饺的剂子要比平常水饺的大上一倍

10.杆好的饺子皮 有手掌这么大 正好

11.包好的大饺子

12.把包好的饺子放入笼屉或者蒸锅里 蒸10——15分钟左(先炒制过的肉馅比较容易熟 )

13.烫面酸菜蒸饺出锅了

牛肉杏鲍菇烫面蒸饺怎么做好吃 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺


牛肉杏鲍菇烫面蒸饺

牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香

食材配方

主料:

牛肉

250g

杏鲍菇

300g

面粉

350g

辅料:

20g

10g

美极鲜

10ml

酱油

5ml

蚝油

5ml

胡椒粉

3g

适量

花生油

30ml

热水

适量

做法 共14个步骤

1.牛肉剁成肉荣。

2.葱姜切末。

3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。

4.杏鲍菇洗净切成小粒。

5.放入肉馅中。

6.顺着搅拌肉馅的方向拌匀。

7.面粉中加适量热水。

8.揉成面团。

9.该上湿龙布醒10分钟

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.包成水饺。

13.蒸锅中加适量的清水,放入水饺。

14.盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。

烫面素蒸饺怎么做好吃 烫面素蒸饺的做法


烫面素蒸饺

俗话说,百菜不如白菜。白菜是冬季的常令食品,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防

食材配方

主料:

白菜

700g

面筋

50g

豆干

50g

木耳

30g

面粉

350g

辅料:

适量

适量

腐乳

1块

香油

少许

做法 共19个步骤

1.面粉放入容器中。

2.将开水浇在面粉上。

3.用筷子搅拌成细小的疙瘩。

4.待水稍凉后用手和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。

5.白菜切碎,加入盐后剁细,这样可以将水分杀出。

6.将剁好的白菜放入屉布里挤出水分。

7.面筋、豆干和黑木耳切成细粒。

8.将所有馅料放入容器里,加入鸡精和姜粉。

9.用香油将腐乳调成糊。

10.将调好的腐乳糊倒入馅料中。

11.将饧好的面团抒均。

12.切块大小相近的剂子。

13.擀成面皮。

14.包入馅料。

15.将包好的饺子摆入笼屉中。

16.包成树叶状。

17.凉水下锅,大火蒸制12分钟。

18.热乎乎的大饺子出锅啦。

19.热乎乎的大饺子出锅啦。

白菜猪肉烫面蒸饺怎么做好吃 白菜猪肉烫面蒸饺


白菜猪肉烫面蒸饺

烫出的面很软,适合孕妇和小孩吃,很养胃~~~·

食材配方

主料:

白菜

200g

猪肉

200g

木耳

100g

面粉

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

适量

香油

适量

鸡精

适量

适量

适量

做法 共11个步骤

1.白菜剁碎

2.木耳剁碎

3.把肉馅用葱姜和好

4.在面粉里倒入开水,要少量!不需要都烫了

5.把面烫成图中这样子就好了,之后再拿凉水和面

6.把面活好,备用

7.把鸡蛋先炒熟,备用

8.把所有东西和在一起,加酱油,醋,香油,盐搅拌,加一点花生油防止出汤

9.把面揪成小面团

10.擀饺子皮

11.包好后放到蒸笼里 蒸15分钟

西葫芦肉饼怎么做好吃 西葫芦肉饼


西葫芦肉饼

曾经有段时间非常迷恋西葫芦,无论是做菜或是拿来做饼,都是非常可口的。 压出来的西葫芦心,剁碎了和肉馅一起酿入,让肉馅更多了一重口味,又不至于浪费西葫芦。 除了浓

食材配方

主料:

西葫芦

1个

猪肉

300g

香菇

100g

辅料:

葱花

适量

辣椒

适量

香菜叶

适量

适量

料酒

适量

淀粉

适量

淀粉水

适量

做法 共9个步骤

1.西葫芦洗净备用

2.猪肉剁成馅备用

3.香菇洗净

4.西葫芦切成滚刀片

5.用饼干模压出想要的形状

6.香菇切成碎末

7.肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀,再加淀粉拌匀备用

8.压好的西葫芦浸到淀粉水中,拿出放在碟子里,酿入处理好的肉馅

9.将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后,放入热油锅中中火煎至两面金黄即可(油要多放点)

烫面芹菜蒸饺怎么做好吃 烫面芹菜蒸饺的做法,步骤


烫面芹菜蒸饺

今天又是雨天~~~春节到现在,总是有雨,出不了门,在家,只能折腾着做些吃的了。 今天做什么吃?话说,很久没有包饺子吃了,今天就做做吧。 在冰箱里找了一些猪肉糜,

食材配方

主料:

猪肉糜

150g

芹菜

400g

鸡蛋

2个

面粉

400g辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

鸡精

适量

适量

胡椒粉

适量

鲜抽

适量

适量

做法 共15个步骤

1.准备好食材

2.面粉放入大碗,倒入开水,用筷子搅拌一下.

3.揉成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟.

4.芹菜洗净,用开水焯一下捞出过冷水。

5.把芹菜切碎,挤去一些水分.

6.用一个鸡蛋放油里炒熟,铲碎

7.肉糜里加料酒,糖,胡椒粉,姜末,鲜抽,鸡精,鸡蛋,往一个方向搅拌匀.

8.放人炒熟的鸡蛋,

9.放入芹菜末,加些植物油,

10.加些盐,搅拌成馅.

11.烫面团搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮

12.包上芹菜肉馅

13.蒸屉上刷些油,放入饺子,

14.水开后放上蒸屉,

15.蒸10--13分钟,关火,焖3分钟取出即可。

西葫芦怎么做好吃


西葫芦洗净切片后,放入油锅内中火翻炒一分钟左右,再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软,就可以出锅用菜盘装好,一份美味的清炒西葫芦也就做好了。

清炒西葫芦的做法

准备食材:西葫芦、生抽、油、盐。

1、将西葫芦洗净后切成薄片状备用。

2、起锅烧油后,放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。

3、往里面加入少量盐和生抽后,不断翻炒至西葫芦片变软。

4、最后出锅装盘后,美味的清炒西葫芦就做好了。

药芹香菇烫面蒸饺怎么做好吃 药芹香菇烫面蒸饺


药芹香菇烫面蒸饺

家里喜欢吃芹菜,源于从小就听老爸说,他年轻时,第一次发现自己血压异常开始,就经常食用药芹,尤其是芹菜根,才将血压恢复到正常值。 好久没听儿子说想吃饺子了,忽的提

食材配方

主料:

药芹

300g

面粉

500g

猪里脊肉

300g

辅料:

芝麻油

3g

2g

香菇

150g

淀粉

3g

生抽

5g

黑胡椒粉

1g

做法 共14个步骤

1.准备好面粉。取300克用沸水烫过,拌匀、揉透、和好成烫面团。

2.取200克面粉用冷水和好冷水面团。

3.和好的两种面团静置片刻。

4.两种面团混合揉匀,成光滑面团,饧15分钟。

5.药芹洗净、沥干水分。

6.入开水中焯烫至变色、变软取出;过冷河、切碎、挤净水分备用。

7.猪肉剁碎、拌入生抽、淀粉;香菇泡发洗净切碎。

8.药芹、香菇、猪肉混合,加入盐、黑胡椒粉、芝麻油拌匀成饺子馅。

9.面团下剂。

10.擀皮、包馅。

11.包好的烫面饺子。

12.锅中水开,码入饺子生胚。

13.旺火蒸10分钟即可。

14.蒸好的烫面饺子沾糖蒜食用。

感谢您阅读“97美食网”的《苋莱烫面西葫芦蒸饺怎么做好吃 苋莱烫面西葫芦蒸饺》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烫面蒸饺专题,希望您能喜欢!