生活好的重要标志就是吃得好，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，心情的愉快，大多来自美食的刺激，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。如何看待美食文化呢？以下由小编为大家精心整理的“家常麻辣豆腐怎么做好吃 家常麻辣豆腐”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
家常麻辣豆腐
麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法 。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里
食材配方
主料：
豆腐
豆瓣酱
瘦肉
油
盐
麻椒粒
淀粉
胡椒粉
干红辣椒
小葱
鸡精
姜粉
做法 共11个步骤
1.材料：豆腐 瘦肉 麻椒粒 淀粉 干红辣椒 豆瓣酱 姜粉 小葱 胡椒粉 鸡精 盐
2.豆腐切小丁
3.把豆腐加开水里加盐烫烫捞起
4.小葱洗净切末 ，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小丁，用淀粉盐香油腌制一会
5.锅内倒入油烧7成热，将麻椒粒投入油中，炒出香味，捞出，
6.下豆瓣酱干红辣椒炒出香味
7.加入瘦肉丁翻炒
8.加豆腐
9.翻炒均匀，
10.加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟
11.调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了
97msw.Com扩展阅读
水煮麻辣豆腐怎么做好吃 水煮麻辣豆腐
水煮麻辣豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即
食材配方
主料：
嫩豆腐
500g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量蒜头
适量葱
适量豆瓣酱
适量辣椒末
适量花椒粉
适量蚝油
适量生抽
适量白糖
适量水淀粉
适量做法 共6个步骤
1.将食盐、豆瓣酱、辣椒末、花椒粉、蚝油、生抽、白糖拌在一起备用
2.生抽、蒜头、葱白切成末。
3.豆腐用淡盐水泡五分钟之后切成小块。
4.坐锅热油，下姜蒜末煸香，倒入麻辣酱炒出红油后加小碗清水烧开。
5.烧开后倒入豆腐，加盖继续焖。
6.待汁焖的只剩三分之一时，用水淀粉勾薄芡，洒葱花即可。
家常肉末豆腐怎么做好吃 家常肉末豆腐
家常肉末豆腐
平平常常的豆腐，加点肉末末，再来点辣椒粉，最后再勾个欠，哈哈，卖相立刻就高档大气起来，口感滑滑的，别提多过瘾哦！
食材配方
主料：
豆腐
1块辅料：
油
适量盐
适量葱花
适量辣椒粉
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.豆腐切成小粒
2.肉切成沫沫
3.土豆淀粉用水调匀
4.油锅烧热，把辣椒粉倒进去
5.放入适量水
6.倒入豆腐块
7.盖上锅盖焖至豆腐熟透
8.微微收汁时，淋入淀粉水，撒入适量葱花即可出锅。
蒜香麻辣豆腐怎么做好吃 蒜香麻辣豆腐
蒜香麻辣豆腐
吃完黄飞红花生的麻辣调味料我都留下来做菜了。上次做的水煮鱼，后来做过酸菜鱼，烧鱼块等都是用的这款麻辣调味料。 以前做过麻婆豆腐，味道不错，可我更喜欢把豆腐先煎一
食材配方
主料：
豆腐
460g辅料：
食油
2勺盐
适量生抽
1勺老抽
1勺蒜瓣
适量香葱
适量花椒
适量干红椒
适量做法 共14个步骤
1.准备好豆腐。
2.准备好干红椒丝、花椒；蒜瓣拍破，香葱切细粒备用。
3.豆腐切薄片备用。
4.锅中油热，倒入豆腐片。
5.煎至两面酥黄，盛起备用。
6.锅中油热，爆香蒜瓣。
7.倒入干红椒和花椒，炒出香味。
8.倒入煎好的豆腐。
9.加入适量盐，炒匀。
10.淋入老抽，炒匀。
11.加入适量冷水，焖煮2分钟。
12.淋入生抽，调好味。
13.倒入葱花。
14.烧好的麻辣豆腐盛入盘中即可食用。
麻辣豆腐鸭汤煲怎么做好吃 麻辣豆腐鸭汤煲
麻辣豆腐鸭汤煲
豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆
食材配方
主料：
鸭肉
500g豆腐
500g辅料：辣椒油
适量盐
适量麻辣鲜
适量香菜
适量味精
适量
做法 共9个步骤
1.鸭肉切块。
2.香菜适量。
3.鸭肉过开水去腥味。
4.锅里烧油放进切好的鸭肉和姜片炒片刻。
5.加清水炖半小时，将鸭肉炖熟烂。
6.调入精盐，麻辣鲜，辣椒油。
7.豆腐切块。
8.放进豆腐煮入味，
9.调入调味鲜，香菜即可出锅。
美食问答：麻辣豆腐的家常做法？
原料：
北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克
做法：
1、豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段
2、烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。麻辣豆腐的家常做法，我找到麻辣豆腐的家常做法资料，对麻辣豆腐的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具体的麻辣豆腐的家常做法的介绍，对你了解麻辣豆腐的家常做法会有帮助的。
麻辣豆腐的家常做法的资料，对麻辣豆腐的家常做法有了一定的了解，还有更详细的、具体的麻辣豆腐的家常做法的介绍你可以在网上看看，对你了解麻辣豆腐的家常做法会有帮助的。麻辣豆腐的家常做法的资料，对麻辣豆腐的家常做法有了一定的了解。
麻辣豆腐怎么做
在制作麻辣豆腐的时候，首先将洗好的豆腐切成丁，将猪肉剁成肉沫，葱姜蒜要切成丝，待油烧开后放入姜蒜和花椒，将肉沫放入锅中后加入1勺豆瓣酱，之后加入豆腐丁和清水、淀粉、食盐后，用大火收汁就可以装盘。
麻辣豆腐的做法
准备食材：猪肉、花椒、豆腐、豆瓣酱、生抽、淀粉、葱姜蒜等
1、先将洗好的豆腐切成丁，将猪肉剁成肉沫，葱姜蒜要切成丝。
2、在锅中放入油后，将姜蒜、花椒倒入其中，之后放入1勺豆瓣酱，将肉末倒入锅中后炒熟。
3、再将准备好的豆腐放入锅中，加入适量的清水和淀粉，待汤汁均匀附着后，加入少许盐，就可以收汁出锅，撒上香葱，这样香辣可口的麻辣豆腐就做好了。
家常烩豆腐怎么做好吃 家常烩豆腐的做法,步骤
家常烩豆腐
小时候特别爱吃烩豆腐，夹杂着汤汁，和米饭一起拌着吃，真得很香
食材配方
主料：
豆腐
400g辅料：
酱油
适量干淀粉
适量盐
适量味精
适量食用油
适量
做法 共4个步骤
1.豆腐切小块
2.准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）
3.锅里放油，油热后倒入锅里煎至金黄色
4.煎好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两分钟即可
家常鸡丝炒豆腐怎么做好吃 家常鸡丝炒豆腐的做法
家常鸡丝炒豆腐
豆腐是老百姓家里最常吃的一道菜，怎么做都好吃呢！
食材配方
主料：
豆腐
200g火腿
50g鸡丝
100g杏鲍菇
50g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量葱段
适量蒜
适量淀粉
适量料酒
适量做法 共9个步骤
1.豆腐切块后沥干水分。
2.杏鲍菇及火腿切片。
3.鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。
4.饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。
5.至2面金黄后装起备用。
6.用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。
7.放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。
8.放入鸡丝炒匀。
9.撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。
2020烧家常豆腐怎么做好吃，烧家常豆腐的做法,步骤
烧家常豆腐
家常豆腐，最简单的家常菜。 切成厚片的豆腐煎到两面金黄，但里面还保留嫩滑爽口，然后再进行烧制。 做好的家常豆腐同时兼具脆韧和嫩滑的双重口感，又十足入味，菜如其名
食材配方
主料：
豆腐
400g青菜
100g泡发木耳
30g辅料：
油
适量盐
适量葱姜
适量酱油
20ml糖
1g甜面酱
10g水淀粉
适量鸡精
适量香油
适量
做法 共13个步骤
1.木耳泡发洗净，青菜洗净。
2.豆腐切片入油锅中煎至。
3.一面金黄后再翻面煎至另一面。
4.煎好的豆腐放在吸油纸上吸出油份。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.放入豆腐和木耳翻炒。
7.加入甜面酱。
8.加入酱油和糖。
9.加少许清水烧制5分钟。
10.加少许盐。
11.再放入青菜烧制青菜变软。
12.淋入水淀粉。
13.加少许鸡精淋入香油关火。
麻辣牛肉怎么做好吃 麻辣牛肉
麻辣牛肉
牛肉真是百吃不厌，不管用哪种方法来煮或是炒都是一种美味，也不管是辣的也好，原味的也罢，都觉得是一种美味
食材配方
主料：
牛肉
芹菜
红辣椒
青辣椒
姜
盐
花椒
味精
葱
做法 共8个步骤
1.把材料都弄好
2.锅烧热，放油，爆炒红辣椒
3.倒入牛肉
4.加青椒
5.加芹菜
6.撒葱花
7.放盐，加点水焖一下，
8.调味，起锅
麻辣凉面怎么做好吃 麻辣凉面
麻辣凉面
麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。
食材配方
主料：
面条
黄瓜
芝麻酱
生抽
盐
醋
白胡椒
花椒粉
花椒
辣椒粉
糖
香油
大蒜
做法 共9个步骤
1.将面条煮成8成熟，捞出控干。
2.加入香油，拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉，要不断的搅拌。
3.黄瓜切成丝备用。
4.芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状。
5.加入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀。
6.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出。
7.把花椒油趁热倒入辣椒粉中搅拌均匀。
8.再把麻辣油倒入料汁中搅拌均匀成酱汁。
9.9 吹凉的面条加上黄瓜丝，倒上酱汁搅拌即可。
麻辣鸡丝怎么做好吃 麻辣鸡丝
麻辣鸡丝
最近在看《林师傅在首尔》这个电视剧，那里面色香港味俱全的川菜，馋的我是直流口水，一边看一边想，我要做点什么菜呢？ 也不知道这个麻辣鸡丝，能不能算是川菜，但是，加
食材配方
主料：
鸡胸肉
黄瓜
盐
生抽
麻油
白糖
醋
熟花生碎
老干妈油辣子
做法 共6个步骤
1.鸡胸肉一块，洗净，放入锅中，加适量料酒、葱、姜、盐、花椒、大料煮熟后（约25分钟，用筷子插入肉内无血水渗出就好了），捞出，晾凉。
2.晾凉后用手撕成细丝。
3.黄瓜1根，洗净后切成细丝。
4.熟花生用擀面杖压碎。
5.把所有材料混合在一起，加适量麻油、生抽、醋、白糖、一勺老干妈油辣子。
6.拌匀后开吃。
喜欢《家常麻辣豆腐怎么做好吃 家常麻辣豆腐》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐怎么做专题，希望您能喜欢！
