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中国人历来重视口腹之欲的满足,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,因为美食的滋养,我们的生命才如此多姿,希望你不要错中生活中的每一道美食。你是怎么看待美食的呢?小编花时间专门编辑了香菇烩鲜鱿怎么做好吃 香菇烩鲜鱿,还请多多关注我们网站!

香菇烩鲜鱿

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如

食材配方

主料:

鲜鱿鱼

200g

香菇

15g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

葱花

适量

砂糖

适量

做法 共23个步骤

1.食材:鲜鱿鱼和香菇。

2.将香菇洗净,用清水泡软。

3.用厨房剪刀剪去香菇蒂,然后将香菇剪成丝。

4.鲜鱿洗净,切刀花,切块。

5.将鲜鱿块放入盘子里,加入适量的鸡粉。

6.拌匀。

7.加入适量的生粉。

8.拌匀,腌制15分钟。

9.将适量的蚝油倒入小碗中。

10.加入适量的生粉。

11.加入适量的鸡粉。

12.加入适量的砂糖。

13.倒入适量的清水。

14.拌成芡汁。

15.热油锅。

16.放入鲜鱿。

17.煸炒至七分钟,捞起。

18.原锅放入香菇丝,煸炒出味。

19.将鲜鱿回锅。

20.倒入芡汁,炒匀。

21.盖锅盖,文火焖煮3分钟。

22.揭盖,见收汁即可关火。

23.盛入盘子中,撒上葱花,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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葱姜鲜鱿怎么做好吃 葱姜鲜鱿的做法


葱姜鲜鱿

这道葱姜鲜鱿新鲜美味,做法简单,宝贝非常喜欢吃呢,而且营养价值很高,有人体所需蛋白质及的氨基酸。大家也可以试一试哦。

食材配方

主料:

鱿鱼

250g

辅料:

适量

适量

适量

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.葱切段。

2.把鱿鱼背部白色物体取出(如图示)。

3.锅烧开水放入鱿鱼灼烫。

4.灼烫2分钟捞起。

5.热锅下油爆香蒜头。

6.把灼烫好的鱿鱼放入爆炒。

7.加入葱段。

8.加入适量生抽,蚝油搅拌均匀。

9.美味的鲜鱿就可食用。

鲜鱿滚番茄汤怎么做好吃 鲜鱿滚番茄汤


鲜鱿滚番茄汤

【此汤功效】:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。

食材配方

主料:

鲜鱿

137g

番茄

326g

猪展肉

277g

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

做法 共16个步骤

1.食材:鲜鱿。

2.食材:番茄。

3.食材:猪展肉。

4.将猪展肉洗净,切块,放入汤锅中,加入适量的清水。

5.烧开,将水倒掉,再次洗净肉块和锅。

6.重新注入适量的清水,大火煮滚。

7.转小火煮30分钟。

8.将鲜鱿洗净,切花。

9.放入盘子里,加入适量的生粉拌匀。

10.番茄洗净,切块,放入煮好的猪肉汤中。

11.放入鲜鱿。

12.加入适量的鸡粉。

13.加入适量的食盐。

14.盖锅盖,大火煮3分钟。

15.即可关火。

16.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

鲜鱿炒尖椒怎么做好吃 鲜鱿炒尖椒的做法


鲜鱿炒尖椒

鱿鱼就很随意搭配爆炒,出来味道也非常鲜香,爽口弹牙;还含了丰富的蛋白质和维生素...家人特爱吃的。虽然鱿鱼要花点时间耐心去清理干净,都值得,只因家人喜...

食材配方

主料:

鱿鱼

500g

尖椒

80g辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

蒜蓉

适量

做法 共12个步骤

1.将鱿鱼背上的透明薄片去掉。

2.用刀切小开鱿鱼肚。

3.把黑色的默袋取出。

4.对半切块。

5.尖椒去籽洗净。

6.切小片。

7.锅里水开下鱿鱼焯下水捞起。

8.再热油锅下蒜蓉,尖椒爆炒。

9.再加入焯过水的鱿鱼。

10.食材炒熟,加入适量生抽。

11.下鸡粉。

12.最后再下点盐调味,炒匀即可。

鲜鱿西兰花怎么做好吃 鲜鱿西兰花的做法


鲜鱿西兰花

这道菜在当地的婚宴套餐里比较常见,我想一定有它的寓义吧。 做这道菜不适合放太多的调味料,炒好后快速出锅,这样才能保持西兰花的爽脆,鱿鱼的鲜嫩。 这道菜比较清淡,

食材配方

主料:

鱿鱼

350g

西兰花

250g辅料:

适量

适量

生姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

鱼露

适量

生抽

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.西兰花撕小朵洗净后用淡盐水泡一会儿。

2.鱿鱼去除内脏,去掉表面黑膜及杂物。

3.拿刀在鱿鱼表面倾斜约45度,斜切不切断,然后反方向切出交叉网格状的花纹。

4.改刀顺着纹路切出小块。

5.水烧开,放入少许盐和油下西兰花氽1分钟后取出控水待用。

6.水中加入料酒烧开后下鱿鱼氽30秒取出控水待用。

7.用盐,生抽,鱼露,白糖,少许温水调匀做调味汁,切好姜蒜及香菇丝。

8.起油锅爆香姜蒜。

9.加入香菇丝炒出香味。

10.把鱿鱼下锅翻炒。

11.接着加入西兰花。

12.倒入调味汁大火炒匀迅速出锅。

西兰花炒鲜鱿怎么做好吃 西兰花炒鲜鱿


西兰花炒鲜鱿

西兰花和新鱿鱼都是夫君喜欢吃的食物,两者搭配一起,营养均衡,美味可口。

食材配方

主料:

西兰花

500g

鲜鱿鱼

300g辅料:

粟米油

适量

蚝油

适量

生粉

适量

砂糖

适量

胡椒粉

适量

鱼露

适量

清水

适量

蒜末

适量

做法 共12个步骤

1.食材:西兰花和鲜鱿鱼。

2.准备芡汁(蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀)。

3.鲜鱿鱼择洗干净,切刀花,加入适量的鱼露拌匀,腌制10分钟左右。

4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟,择洗干净,沥干。

5.焯烫一下。

6.鲜鱿鱼也焯烫一下。

7.热油锅。

8.爆香蒜末。

9.放入西兰花。

10.放入鲜鱿鱼。

11.倒入芡汁,煸炒收汁,食材断生。

12.熄火盛出。

鲜鱿焖排骨怎么做好吃 鲜鱿焖排骨的做法


鲜鱿焖排骨

入夏后,酸辣是我最爱的口感。总觉得淡淡的酸,丝丝的辣能勾起我很食欲来。今天送上一款鲜而有味的混搭菜,用的是新鲜鱿鱼及排骨,然后用酱油料酒香醋来提味,成品菜色泽靓

食材配方

主料:

排骨

250g

熟鱿鱼

2个辅料:

适量

辣椒

适量

适量

酱油

适量

陈醋

适量

料酒

适量

蒜头

适量

适量

做法 共14个步骤

1.备好所用如图材料。

2.锅里加水煮至温热,将排骨下锅焯洗再冲洗备用。

3.热锅加油,转小火。

4.将蒜头,姜片下锅小火爆香。

5.再将焯洗好的排骨下锅。

6.转大火煎至排骨出味微干。

7.再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。

8.先大火煎炒一下,再加适量酱油。

9.再加多一点的料酒。

10.再加适量陈醋。

11.再加适量辣椒丁提味。

12.先大火煮开,再转小火焖煮收汁。

13.出锅前加适量葱花点缀提香即可。

14.一份鲜鱿焖排骨就完成了。

鲜鱿炒上海青怎么做好吃 鲜鱿炒上海青的做法


鲜鱿炒上海青

鱿鱼炒上海青,非常美味又营养,很家常的炒法,就能炒出鱿鱼的鲜味,上海青的清爽脆香;是一道不错的家常菜。

食材配方

主料:

鱿鱼

100g

上海青

250g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

蒜蓉

适量

做法 共10个步骤

1.上海青洗净切小片。

2.蒜蓉跺好。

3.已处理好的鱿鱼。

4.鱿鱼下水焯。

5.鱿鱼焯水待用。

6.热油锅下蒜蓉爆香。

7.下鱿鱼炒。

8.再下上海青,快速翻炒。

9.炒至断青加入适量盐调味。

10.再加点蚝油提鲜炒匀出锅。

鲜鱿炒荷兰豆怎么做好吃 鲜鱿炒荷兰豆


鲜鱿炒荷兰豆

这个鱿鱼可好吃啦,是老公的同事送的!感谢了啊! 加上清新的荷兰豆,很是滋味,也算是个广东的传统小炒了吧!

食材配方

主料:

鱿鱼

2条

荷兰豆

200g

胡萝卜

80g

辅料:

适量

适量

米酒

适量

胡椒粉

适量

适量

生抽

适量

蒜蓉

适量

做法 共11个步骤

1.鲜鱿开肚去内脏,洗净,撕去筋膜;

2.划十字刀花,然后切成适量大小块;

3.加入姜丝,油盐,胡椒粉腌一下备用;

4.胡萝卜去皮切适量大小的片状;

5.荷兰豆洗净,去头尾;

6.热油锅,下鱿鱼爆炒;

7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;

8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;

9.重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下;

10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味;

11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!

香菇烩丸子怎么做好吃 香菇烩丸子的做法,配方


香菇烩丸子

今天做了些生汆丸子,一次做的比较多,可以做一个菜还可以留点下面,这个是和香菇一起烩了个菜,简简单单,营养和味道都还不错。

食材配方

主料:

香菇

100g

生汆丸子

150g辅料:

适量

2g

适量

辣椒

适量

生抽

适量

做法 共7个步骤

1.香菇水发后洗净,和丸子一起备用

2.锅中放油,姜蒜碎和辣椒一起炝锅

3.倒入香菇翻炒均匀

4.香菇翻炒后加入生抽少许,盐

5.然后加入泡香菇的水

6.炖煮10分钟。

7.水炖的少的时候倒入丸子,继续炖一两分钟即可,加入青菜西红柿少许调配颜色。

木耳炒鲜鱿


食材明细:

木耳25克,鲜鱿360克,红萝卜,蒜蓉,姜延长,葱段,精盐,胡椒粉,芝麻油,生粉各适量。

木耳炒鲜鱿的做法步骤:

1、木耳浸软,洗净,撕成小片。红萝卜洗净切片。

2、鲜鱿鱼洗净,吸干水分,在背上斜刀切花纹,加入调料腌一会,入沸水中稍焯,沥干水分。

3、锅放火上,下油2汤匙,爆蒜蓉、姜片、红萝卜片、木耳炒匀,鲜鱿回锅,用少许生粉勾芡,撒上葱段,淋入芝麻同即可。

鲜蔬烩肘子怎么做好吃 鲜蔬烩肘子的做法


鲜蔬烩肘子

过年做的酱肘子,还剩了一块肘子肉,就这么吃有点太腻了,就配了点蔬菜在一起烩了烩,也没用用油炒,避免了再油腻,这样既均衡了营养,吃起来又很香哦。

食材配方

主料:

熟肘子

200g

胡萝卜

150g

尖椒

150g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

五香粉

适量

蒜末

适量

做法 共9个步骤

1.熟肘子肉切好备用。

2.胡萝卜洗净,去皮切片,尖椒洗净切段。

3.蒜切成蒜末。

4.锅中放入肘子肉和胡萝卜、尖椒。

5.放入少许的水。

6.大火煮五分钟。

7.然后放入适量的盐、酱油、五香粉。再煮五分钟后放入少许蒜末。

8.再一起煮两分钟。

9.煮至没有汤汁,出锅即成。

鲜疏烩面怎么做好吃 鲜疏烩面的做法,步骤


鲜疏烩面

一碗热气腾腾的面条,多种蔬菜,营养好吃

食材配方

主料:

面条

300g

火腿

50g

小白菜

100g

豆角

50g辅料:

适量

适量

羊肉

50g

鸡精

适量

适量

做法 共8个步骤

1.将食材准备好

2.将火腿切丝

3.将藕,豆角入锅煮8分钟

4.然后放入小白菜

5.放入羊肉片一起煮15分钟,加入盐,鸡精,出锅

6.面条准备好

7.将面条煮熟捞出

8.将汤汁倒入碗中,就可以了

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