中国人历来重视口腹之欲的满足，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，因为美食，我们才能心情畅快。由此美食起的作用很大。你在寻找更多美食吗？小编现在向你推荐小鸡炖蘑菇面怎么做好吃 小鸡炖蘑菇面，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
小鸡炖蘑菇面
吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤，再用这鸡汤煮方便面，加个荷包蛋，老香的早餐了。
食材配方
主料：
小鸡炖蘑菇汤
方便面
鸡蛋
油
胡萝卜
酱油
盐
做法 共14个步骤
1.准备一袋方便面。
2.昨天晚上吃剩的小鸡炖蘑菇，熬了点鸡汤。
3.将鸡汤倒出。
4.胡萝卜切小片。
5.在锅中倒少许油，倒入煮好的鸡汤。
6.放入胡萝卜。
7.添一碗水。
8.放入方便面饼。
9.加入蔬菜料包。（一定要注意其他料包不要放）
10.将方便面煮好。
11.倒出煮好的方便面装盘。
12.在锅中加少许油，打入鸡蛋。
13.煎好荷包蛋，撒少许盐。
14.将荷包蛋放在方便面上，淋少许海鲜酱油即可。
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食材配方
主料：
鸡腿
2只竹荪
适量辅料：茶油
适量盐
适量料酒
少量胡椒粉
适量葱花
适量姜片
适量做法 共11个步骤
1.选用鸡大腿2只，剁块。用盐、料酒、姜片、胡椒粉腌制4个小时左右
2.干竹荪，在水中泡软，洗净后减去网状物。
3.准备好姜片和葱花
4.锅内油烧热，放姜片爆出香味。
5.倒入鸡块中火翻炒。
6.撒少许盐继续翻炒
7.炒至鸡皮变色，鸡肉紧实后，倒入开水后改大火盖锅盖焖煮。
8.中途防止糊底，用铲子略微翻动。
9.大约15分钟，用筷子能很轻松的扎入鸡腿，代表火候已经合适了。
10.改小火，放胡椒粉。
11.撒葱花后出锅装盘。
美食问答：小鸡炖蘑菇怎么做？
小鸡炖蘑菇主料：鸡(土鸡，家养)800克 榛蘑(干)100克调料：食盐1/2茶匙 姜3片 蒜4瓣 八角1颗 干辣椒3个 生抽2汤匙 葱白1段 花椒粉1/2茶匙 植物油2汤匙做法：1.准备食材，干榛蘑用流水冲去表面的浮土，然后用温水浸泡20到40分钟，然后挤净水分，用厨用剪刀剪去硬根2.浸泡榛蘑的水静置至澄清3.土鸡洗净沥水，剁成块。锅里加凉水，再将剁好的土鸡放入锅中4.大火烧开后继续煮3分钟，撇净上面的浮沫，然后将鸡块捞出控水待用5.锅里倒油烧热，放入葱白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香6.放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦7.放入生抽和花椒粉，翻炒均匀8.将榛蘑铺在鸡块上面，再将浸泡榛蘑的水倒入锅中，加盐调味9.炖煮30到40分钟，至鸡块软烂就可以了
美食科普：小鸡炖蘑菇怎么做？
小鸡炖蘑菇的材料：嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（约30ml）小鸡炖蘑菇的制作方法：1.嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）；2.榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；3.炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；4，放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；5，加入榛蘑一起炒匀；6，加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；7，加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。榛蘑：是迄今为止为数不多的被人们所认知但仍然无法人工培育的野生菌类，含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，榛蘑还具有具有祛风活络，强筋壮骨的功能，经常食用可预防视力减退，夜盲症，皮肤干燥；并增强对呼吸、消化道传染病的抵抗力。小鸡炖蘑菇的烹饪小技巧：1、榛蘑因为是野生，所以根部有较多的泥沙，在清洗的时候要仔细。2、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。3、仔鸡的肉很嫩，炖煮35分钟完全熟了。如果买不到仔鸡，用三黄鸡替代也可以。按说做这道菜，用农家土鸡味道最好，但城市人没这个口福，只能退而求其其其次了。4、榛蘑是东北特有的一种蘑菇，味道贼香。一般在超市的干货区都有售，品质不同价格差别也挺大的，当然，最好的榛蘑还得从东北买野生的。每次买榛蘑，都觉得它比其他菌类的杂质要多一些，因此浸泡后，一定要彻底清洗干净，否则会有牙碜的感觉。5、个人觉得，小鸡炖蘑菇中，放红薯粉比较好吃，煮的时间不要太长，让它保持劲道的口感，不会散碎在汤里。粉条虽然只煮了一会儿，但却很快能吸收鸡肉和榛蘑的香味，每次吃这道菜，总是先将粉条抢光，再吃剩下的内容。6、喜欢辣点口味的，可以仍几颗干辣椒进去同煮，虽然不再是地道的东北菜了，那又如何呢？满足自己的口腹，才是做菜值得遵循的硬道理。7、一次吃不完，次日再加热的话，由于里面还有粉条，因此不要用铁锅加热，否则粉条很容易糊在锅里，再加热时，用不粘锅就好很多了。
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食材配方
主料：
小鸡
600g蘑菇
100g辅料：姜丝
适量十三香
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量芝麻油
适量白糖
适量生粉
适量生抽
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.蘑菇对半切开之后开水焯待用。
2.小鸡用十三香、生抽、白糖、生粉腌好待用。
3.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜丝炒出香味。
4.倒入腌好的小鸡继续大火爆炒。
5.加入少许生抽、白糖、盐炒至变色后将蘑菇加入翻炒。
6.调生粉芡后放少许芝麻油以及香菜即可熄火。
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为了便宜点，每次买淡奶油时总会选择1L的装，开了后做上两个奶油蛋糕，还会余下不少的淡奶油，只有用来做菜吃啦。 煮了奶油蘑菇意面，儿子最爱，不过小家伙吃了后告诉我
食材配方
主料：
意大利面
蘑菇
培根
牛奶
盐
奶油
面粉
黑胡椒
橄榄油
做法 共16个步骤
1.准备一大锅的热水
2.把意大利面放下去
3.煮七分钟左右，至面条变软
4.把煮好的面条取出
5.把蘑菇和培根切片
6.锅里加入橄榄油，倒入蘑菇和培根片
7.翻炒一下
8.加入适量的盐
9.倒入牛奶，差不多要没过食材为止
10.加入淡奶油，然后煮沸
11.面粉里加点牛奶拌成糊
12.加到食材锅里
13.用中火慢慢的煮沸
14.把意大利面放进盆子里
15.在上面浇上煮好的白酱
16.再撒点黑胡椒粉即可
美食问答：小鸡炖蘑菇的制作方法？
做法:小仔鸡一只，剁成寸块，备用。宽粉条适量。蘑菇（松蘑去跟泡好掰开，臻蘑去跟）备用。豆油二两，酱油一两，花椒面少许，盐适量。把豆油倒在锅里，大火烧热，再把切好的鸡块放入翻炒，注意；一定要炒到鸡肉无血丝、缩成团、有香味为止。再添加花椒面、酱油、盐。再翻炒几下。放入蘑菇，翻炒几下。把宽粉放在鸡肉上，添加温水没过鸡肉开炖，十分钟左右，只要宽粉炖透即可出锅。另,宽粉一定要买好的。否则鸡肉炖好，粉条吃不到嘴里。宁可不加宽粉也不买劣质粉条。回答者：tingyu527-同进士出身六级12-2023:47小鸡炖蘑菇主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：1.将小鸡洗净，剁成小块；2.将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成
蘑菇肉酱意大利面怎么做好吃 蘑菇肉酱意大利面
蘑菇肉酱意大利面
意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中国人最容易接受的。意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁
食材配方
主料：
意大利面
220g猪肉末
100g洋葱
70g口蘑
60g辅料：橄榄油
适量盐
适量白砂糖
适量大蒜
适量料酒
适量奶酪粉
适量番茄酱
3大勺
做法 共20个步骤
1.取一深锅，水烧开，放入1小勺盐
2.过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
3.烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
4.猪肉剁成肉糜
5.口蘑切片
6.洋葱切末
7.蒜切末
8.锅内倒适量橄榄油
9.放入蒜末，中火炒香
10.加入洋葱末，炒香
11.加入肉末，炒至至熟变色
12.加入口蘑翻炒至软
13.加入番茄酱
14.加入适量清水（或高汤），以没到菜量即可
15.依次加入少许盐
16.少许料酒
17.少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟
18.加入烧好的意大利面
19.翻拌均匀，至汤汁浓稠入味
20.装盘，洒上奶酪粉 趁热食用
鸡汤蘑菇面怎么做好吃 鸡汤蘑菇面的做法
鸡汤蘑菇面
节日吃了很多的荤食，节后的第一天给家人准备了清淡的面条，虽然没有荤食，但是美味的鸡汤和蘑菇的鲜味十足，也成就了美味的面条。
食材配方
主料：
鸡蛋
4个香菇
30g海鲜菇
50g面条
150g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量生抽
适量油菜
适量青椒
适量做法 共14个步骤
1.油菜洗净备用。
2.青椒和胡萝卜备用。
3.海鲜菇 香菇焯熟备用
4.切断备用。
5.锅中水烧热后进入鸡汤。
6.汤开后加入鸡蛋定型。
7.鸡蛋定型后进入面条
8.加入适量生抽。
9.加入海鲜菇和香菇
10.加入油菜。
11.加入适量盐
12.加入胡椒粉。
13.加入适量葱花。
14.成品图。
白菜豆腐炖蘑菇怎么做好吃 白菜豆腐炖蘑菇
白菜豆腐炖蘑菇
冬季是食用大白菜的时节。小的时候，大概是因为冬季里的主打蔬菜就是大白菜，导致我对白菜喜欢不起来。但是长大后，物资极度丰富，冬天和夏天的蔬菜品种并无太大差别，所以
食材配方
主料：
白菜
200g冻豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量香菜
适量蘑菇
200g五花肉
100g做法 共11个步骤
1.五花肉切片
2.蘑菇撕碎
3.白菜切块
4.冻豆腐切块
5.锅内放油，放入五花肉炒熟
6.加入蘑菇翻炒
7.加入白菜帮翻炒
8.加入冻豆腐翻炒
9.添水，调入盐和鸡精炖煮
10.加入白菜叶
11.最后调入香菜即可出锅
了解美食：东北菜特色菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做？
原料：笨鸡肉、粉条、野生榛蘑调料：花生油、冰糖、料酒、酱油、胡椒粉、大料、姜片、葱段、盐做法：1. 鸡肉洗净。2. 粉条用开水泡软。3. 榛蘑也冲洗干净。4. 将鸡肉凉水下锅。5. 烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。6. 锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。7. 待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。9. 填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。10. 加入胡椒粉和大料。11. 再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。12. 放入榛蘑再炖10分钟。13. 放入泡好的粉条炖至软烂。14. 加入适量盐调味。15. 一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。该答案来自做菜网官方网站
蘑菇炖土鸡
家里喂养了几只土鸡，每次回家都会带来一只，土鸡的味道肯定比市场上的肉鸡香的多，当然也难炖的多，这里用砂锅来炖就非常入味了，尝试用很多来炖土鸡还是觉得用蘑菇炖出来的味道嘴棒！
材料：
500克土鸡，200克蘑菇，
蘑菇炖土鸡的做法步骤：
1，土鸡一只清洗干净并切成小块
2，蘑菇洗净去蒂
3，砂锅入油烧热后放入作料炒香
4，放入鸡块炒香
5，加入老抽
6，加入料酒
7，蘑菇切块
8，加入适量的水
9，大火烧开
10，再放入蘑菇
11，加入适量盐加盖大火烧开再小火慢炖40分钟即可
12，入盘上桌
蘑菇香辣虾怎么做好吃 蘑菇香辣虾
蘑菇香辣虾
哈哈，下面为大家讲述一段感人的爱情故事 主角：帅帅的虾大哥，苗条白静的蘑菇小妹（晕忘记女主角的大名了，不知是叫袖珍菇还是叫鸡腿菇） 配角：葵花子油，从贵州赶来的
食材配方
主料：
虾
蘑菇
油
盐
豆豉辣酱
做法 共6个步骤
1.准备好活虾和蘑菇
2.将虾剪掉虾须和虾腿
3.蘑菇洗净
4.锅内倒油后将虾放入快炒，加入两勺豆豉辣酱
5.将洗好的蘑菇倒入一起快炒
6.快速翻炒后出锅即可
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