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每一个人都喜欢美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,心情的愉快,大多来自美食的刺激,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你是怎么看待美食的呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“干柠檬片的正确泡法”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

泡至干柠檬片时,需取适量的柠檬片放入杯子中注入清水,用手轻轻的摇晃茶杯后将清水倒出,去除干柠檬片上的灰尘以及杂志,再将干柠檬片放入水杯中,倒入温开水以及适量的蜂蜜。

干柠檬片的正确泡法步骤

准备食材:干柠檬片、清水

1、取几片干柠檬片放入杯子中,注入适量的清水。

2、用手轻轻的摇晃茶杯,将清水倒出,这样可以清洗掉干柠檬片上的灰尘以及杂质。

3、将清洗后的柠檬片放入水杯中,倒入适量的温开水。

4、可根据自己的喜好加入适量的蜂蜜,调至均匀后便能饮用。

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泡椒土豆片(酸辣土豆片)


这样做出来的土豆片,又酸又辣还脆脆的。

材料:

2个土豆,2个泡椒,

泡椒土豆片(酸辣土豆片)的做法步骤:

1,食材如上图

2,土豆洗净削皮

3,切薄片儿

4,切好的土豆片泡清水中

5,葱蒜泡椒泡姜如上图处理好

6,热锅倒入适量的食用油

7,烧油期间,土豆片洗几遍,洗去土豆的淀粉,然后沥干水分。

8,油熟放入蒜末爆香

9,放入泡椒泡姜

10,小火翻炒一分钟

11,倒入土豆片

12,翻炒两分钟

13,放少许盐

14,翻炒一分钟即可

15,出锅装盘撒上葱花

怎么泡柠檬水才好喝


泡柠檬水需要将鲜柠檬切片,去籽可以减少其苦涩感,放在杯子中,加入少许凉白开和蜂蜜,中和酸味,充分搅拌均匀便可以饮用。也可以在柠檬水中加入少许百香果果汁,可以增加柠檬水的香气。

柠檬水的泡法

准备材料:鲜柠檬、蜂蜜、玻璃杯、纯净水、百香果。

1、将鲜柠檬洗净表皮,切成均匀的薄片放在盘中备用。

2、将切好的柠檬片去籽,放在杯子中,倒入适量凉白开。

3、根据自己的口味往杯中加入少许蜂蜜,可以缓解柠檬的酸涩味道。

4、将柠檬蜂蜜水充分搅拌均匀,静置5分钟后便可以饮用。

5、可以在蜂蜜柠檬水中加入少许百香果的果汁,口感更佳。

2020泡椒炒腰片怎么做好吃 泡椒炒腰片的做法,步骤


泡椒炒腰片

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。总体来说,猪腰是个好东西,但是很多人都不愿意吃猪腰,觉得猪腰太过腥臊,处理起

食材配方

主料:

猪腰

1个

山药

300g辅料:

适量

适量

红泡椒

4个

大葱

适量

适量

适量

酱油

适量

适量

料酒

适量

白糖

适量

水淀粉

适量

做法 共19个步骤

1.新鲜猪腰洗净后,放在案板上,菜刀放平,从猪腰中间片开,将猪腰对半剖开;

2.去掉猪腰中间的白色筋膜,一定要去干净,否则吃起来有味;大家看我把猪腰处理得这么惨不忍睹,就知道要把菜刀磨一磨了吧;

3.菜刀放平,把猪腰片成腰片;

4.山药去皮,洗净,切成薄片;

5.大葱绿色部分斜切成段,也可以用小油菜代替;

6.大葱、姜、蒜洗净后,切成末,可以多切一点,三者分量相当;

7.红泡椒去蒂,斜切成段;

8.调料汁:碗里调入盐、酱油、少量醋、少量料酒、少量白糖、水淀粉、葱姜蒜末,搅拌均匀;

9.锅里倒入清水,大火烧开后,将切好的猪腰放进锅里汆烫至熟;

10.汆烫好的腰片用冷水冲一冲,然后放在冷水里,浸泡2分钟;

11.热锅里倒入适量油烧热,将山药放进锅里煸炒;

12.然后放入泡椒,煸炒出香味;

13.放入沥干水分的腰片,翻炒2分钟;

14.放一点醋;

15.一点料酒;

16.料汁碗里加适量清水,搅拌均匀后,将葱姜蒜末放进锅里翻炒;

17.翻炒半分钟后,倒入剩下的料汁;

18.关火,放葱段;

19.最后,起锅,装盘即可。

2020泡椒猪耳片怎么做好吃 泡椒猪耳片的做法,步骤


泡椒猪耳片

家里做了可口的菜,一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子,目的是为了更大口的享用那些美食。 喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口

食材配方

主料:

熟猪耳朵

200g

辅料:

泡椒

适量

芹菜

适量

红辣椒

适量

花椒

适量

茴香

适量

白糖

适量

生姜

适量

做法 共5个步骤

1.熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。

2.把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3.加入一匙子白糖提鲜。

4.撒入茴香、花椒粒拌匀。

5.放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准,把拌好的猪耳片浸泡5小时即可。

干锅培根香菇片


培根煎后的焦香和香菇的绵软相得益彰,微辣、鲜香,今晚我要多吃一碗米饭。

材料:

7朵鲜香菇,4片培根4片,

干锅培根香菇片的做法步骤:

1,香菇洗净斜切成厚片

2,青、红椒切成象眼块

3,培根切块

4,葱、蒜切片

5,锅内加少量油放入培根片

6,小火煎至焦香,盛出备用

7,随后倒入香菇片

8,中火慢慢炒出水分

9,把香菇片拨到一边,小火下入葱、蒜、油豆豉炒出香味,烹料酒去腥

10,转大火和香菇片炒匀

11,倒入青、红椒片,加入生抽、糖调味

12,最后倒入培根片炒匀即可

醋泡葡萄干怎么做好吃 醋泡葡萄干


醋泡葡萄干

醋泡葡萄干的作法,是一个老中医推荐的,百度了一下,还真有这样的说法。葡萄干与醋配合之后,葡萄干将变成酸性,如此一来,使它所含有的花色素更趋安定。但是,由于葡萄干

食材配方

主料:

葡萄干

200g

辅料:

200ml

做法 共6个步骤

1.取大概十勺的葡萄干

2.把葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里

3.将醋倒入放置葡萄干的容器里面

4.一直到醋淹过葡萄干为止

5.密封

6.只要腌一夜,醋就会沁入葡萄干里面,使葡萄干膨胀了起来,一天吃一大匙就足够了

干锅泡椒腰花怎么做好吃 干锅泡椒腰花的做法大全


干锅泡椒腰花

川菜的诸多味型中,泡椒味是很有名气的一种。这泡椒味可是个好东西,去膻除腥是最拿手的本事,像炒腰花,炒猪肝,炒鸡杂,烧鱼,举凡这些有强烈的腥气的食材原料,多会用泡

食材配方

主料:

猪腰

500g

辅料:

适量

适量

白糖

适量

香油

适量

料酒

适量

四川辣椒酱

适量

红泡椒

适量

泡姜

适量

大蒜

适量

生抽

适量

青椒

适量

芹菜

适量

做法 共13个步骤

1.猪腰洗净,用刀从中间片开成两部分,去掉内部的白色脂肪和深红色的部分,淋上适量的白酒后揉均冲洗干净,在猪腰上先切成竖条儿,底部不要切断,切好后,再横切成交叉状,然后在切成大小合适的条。  

2.把泡姜切成段,泡椒切成丝,干花椒,干辣椒段备用,另拿一个小碗调入料汁:生抽,料酒,白糖,香油调好备用

3.芹菜和青椒切成小块

4.在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用

5.锅里烧水,水开后把码好淀粉的腰花下入水里烫一下就捞出

6.焯烫好的腰花沥干水分备用(不用担心老,这样烫过以后腰花很嫩的,关键是火候要掌握好)

7.锅中放入油,大火加热,待油7成热后,放入一大勺四川辣椒酱炒香

8.在放入干花椒、蒜片和泡椒、泡姜,炒出红油和香味

9.然后倒入焯烫后的腰花,快速翻炒10秒钟

10.再淋入配好的步骤(2)料汁,快速翻炒几下

11.待料汁均匀的包裹在腰花上放入青椒块和芹菜翻炒断生即可关火

12.准备好干锅一口,放入配菜打底

13.在把炒好的腰花淋在配菜上,随酒精炉一起边加热边吃。

干豆腐炒白菜片怎么做好吃 干豆腐炒白菜片的做法


干豆腐炒白菜片

我喝中药治胃病,所以晚上喝粥养胃,他最近也跟着吃清淡的菜,配些肉,因为他也开始渐渐吃腻了大鱼大肉。昨天晚上就给他炒了平时他非常不喜欢的清淡菜——干豆腐炒白菜片,

食材配方

主料:

干豆腐

130g

白菜

200g辅料:

猪肉

适量

洋葱

适量

豆油

适量

酱油

适量

味精

适量

精盐

适量

五香粉

适量

做法 共10个步骤

1.白菜洗净片成片。

2.干豆腐切成菱形片。

3.猪瘦内切成片,洋葱切碎丁。

4.锅里放入油。

5.油冒烟,放入肉片与洋葱丁快递翻炒。

6.肉片变色后放入白菜,再放入干豆腐

7.放入酱油。

8.放入精盐。

9.放入五香粉增香。

10.翻炒片刻后,关火,放入味精翻炒均匀出锅即可。

正确蒸螃蟹的方法


蒸螃蟹前需要将螃蟹充分刷洗干净,尤其是容易藏污纳垢的嘴部腹部,食用时更加干净与卫生。蒸制螃蟹需要凉水下锅,能使螃蟹的成熟度一致,保证螃蟹的鲜美滋味。螃蟹蒸好后不要马上出锅,在锅中焖5分钟能防止蟹肉回缩。

1、刷洗干净

蒸螃蟹前需要将鲜活的螃蟹清洗干净,尤其是容易藏污纳垢的嘴部和腹部,需要用刷子刷洗,也可以将螃蟹放在少许清水中养半天时间,可以促进螃蟹吐清泥沙,吃的时候更加干净卫生。

2、凉水下锅

蒸螃蟹需凉水下锅,才能避免螃蟹剧烈挣扎,出现断腿的现象。并且凉水下锅能保证螃蟹的鲜美滋味,使其成熟度较为一致。蒸螃蟹的时候可以将螃蟹壳朝下放置,可以防止螃蟹中的水分流失。

3、焖5分钟

螃蟹蒸好后不要马上出锅,最好在锅中焖5分钟后再将其取出,能保证螃蟹的成熟度,将螃蟹体内的细菌充分杀死,也能防止蟹肉遇冷后迅速回缩,保证蟹肉的口感。

香蕉葡萄干玛芬(乳化法)怎么做好吃 香蕉葡萄干玛芬(乳化法)


香蕉葡萄干玛芬(乳化法)

爱做糕点,是因为自己总是陶醉在做西点的过程中。 看着面粉啦鸡蛋啦黄油啦等等在自己的手中慢慢融合到一起,然后看着它们在烤箱里不断膨发涨大,而渐渐的,挡不住的香气就

食材配方

主料:

低筋面粉

100g

黄油

65g

鸡蛋

30g

细砂糖

50g

香蕉

100g

葡萄干

50g

牛奶

30ml

辅料:

泡打粉

2.5ml

小苏打

0.625ml

做法 共12个步骤

1.黄油软化

2.加入细砂糖

3.用打蛋器打发至蓬松的羽毛状

4.分两次加入蛋液,用打蛋器打至蛋液与黄油完全融合

5.然后将香蕉放入保鲜袋压成泥

6.放入黄油中

7.香蕉泥与黄油略微搅拌即可

8.加入牛奶

9.筛入所有的粉类用刮刀拌匀

10.葡萄干放入面糊中,用刮刀拌匀

11.然后装入裱花袋中,袋口剪略大一些,以免葡萄干无法挤出。

12.将面糊挤在麦芬模具中,放入180度预热好的烤箱中层,上下火180度,烤10分钟即可。

干锅土豆片怎么做好吃?家常干锅土豆片


土豆是我们每天的生活中相当常见,也甚是喜欢的一类食材,不管怎么制作都是相当的美味,对此干锅土豆片的做法也是我们非常喜爱的,甚至是时常出现在我们的餐桌上的,由此可见,其味道也是深受大家的喜欢。

食材:土豆500g,五花肉一小块,红辣椒1个,青辣椒3个,洋葱半个;

辅材:大蒜3瓣,生姜3片,香菜2根,食盐适量,豆瓣酱2勺,料酒适量,干辣椒6个,花椒10粒,老抽适量,生抽适量,鸡精适量;

干锅土豆片的家常制作方法步骤:

第一步:将土豆去皮后清洗干净,用刀切片,浸泡于清水中;

第二步:将五花肉洗干净后,切成薄片;

第三步:将青、红辣椒切成菱形片;

第四步:大蒜与生姜均切片,香菜洗净后切段,洋葱切丝状,干辣椒剪小段;

第五步:在锅中烧清水,烧开后将土豆放入其中进行焯水,捞出备用;

第六步:炒锅中倒油,大火少热后,放入花椒、豆瓣酱以及五花肉翻炒;

第七步:将干辣椒,生姜片,大蒜片以及洋葱丝都放入锅中不断地翻炒;

第八步:倒入少量料酒,切好的青、红辣椒片翻炒;

第九步:将土豆片放入锅中,放入老抽,生抽,鸡精,食盐进行翻炒入味;

第十步:装盘出锅,撒上香菜段即可。

小贴士:

1、不太吃辣,可以少放辣椒,或是不放;

2、土豆焯水的时候避免太久,否则后期翻炒易碎;

3、豆瓣酱本身也是有一定的咸度,也可以不用加盐。

干鱼胶要泡发多久时间


干鱼胶泡发需要24小时,干鱼胶泡水24小时后要用清水冲洗干净。之后将干鱼胶放入水已经煮开且加入葱姜的锅内,干鱼胶焯烫10分钟后,将其取出略微放凉,再过一遍凉水就可以切条作为食材使用。

干鱼胶要泡发24小时

1、干鱼胶要泡发24小时。将干鱼胶浸泡在水中24小时,中途需要换水2~3次,干鱼胶浸泡至变软后,再用清水将干鱼胶冲洗干净。

2、往锅内的适量水并大火煮开后,往里面放入姜片、葱段,之后把泡好的干鱼胶放入锅内焯烫,同时往锅内滴入几次料酒。

3、干鱼胶焯烫10分钟左右,关火并将干鱼胶取出,等到干鱼胶温度略微变凉,再把干鱼胶过一遍凉水,最后将其切成条状或其它形状就可以作为食材使用。

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