“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是在研究这些菜谱呢？下面是小编为大家整理的“老干妈什锦蛋炒饭的做法步骤，怎么做好吃”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
就是想吃好吃的蛋炒饭然后中午提前煮饭就为了晚上蛋炒饭?
用料
老干妈2勺米饭2碗火腿肠1根盐少量胡萝卜半根青瓜半根鸡蛋2个香菇1朵十三香少量生抽1勺玉米粒少量
青瓜+胡萝卜切丁
蒜苗+火腿+香菇 切丁 玉米备用
两个或三个鸡蛋打散
冷米饭?备用
1.首先把鸡蛋打散炒好~出锅备用
2.放入萝卜 玉米 青瓜 火腿 香菇 翻炒~
3.翻炒后放一点十三香
4.倒入米饭?翻炒~加老干妈
5.倒入炒好的鸡蛋
6.放少量生抽
7.放少许盐+蒜苗
翻炒均匀~哈哈哈哈
翻炒均匀啦！
老干妈什锦蛋炒饭完成~
97msw.coM精选阅读
老干妈炒饭的做法步骤，老干妈蛋炒饭怎么做好吃
懒癌发作
用料
老干妈2勺刚煮好的米饭3碗鸡蛋1个大虾仁6个火腿肠1根葱1根
老干妈炒饭的做法火腿肠切成片，虾仁切成丁，葱切小段
开火加油，爆炒鸡蛋，再加火腿肠和虾仁继续爆炒
加刚煮好的米饭，继续爆炒，再加老干妈和葱花，爆炒均匀
小贴士
刚出锅的米饭亲测，炒好很黏，有点像糯米了。
老干妈蛋炒饭的做法步骤 老干妈怎么做好吃
老干妈蛋炒饭，吃了还想吃！
用料
米饭，鸡蛋因人而异大葱 青椒 老干妈辣椒酱因人而异一个蒜，两个干辣椒
老干妈蛋炒饭的做法蒜和干辣椒切一下，葱和青椒切成小丁。
在锅里倒入适量的油，锅热的时候，把蒜和干辣椒倒入。把米饭倒入锅中翻炒，使米饭分开。（我用的是过夜的米饭，最好事稍微干一点的。）然后打入鸡蛋，翻炒均匀，使每粒米饭都有鸡蛋。最后倒入葱花和青椒，根据自己的口味加入盐和老干妈辣椒。
小贴士
我用的米饭是提前一天做米饭时特意留下的，在冰箱里放了一夜，水气都干了。米饭倒入锅里翻炒的时候适量的加点油，以免粘锅。
老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃
今天回来菜都没有了，还有点饭看见冰箱有鸡蛋，就做蛋炒饭了 配老干妈哦
用料
鸡蛋1个老干妈适量，喜欢辣可以多放花生油适量盐适量鸡粉适量酱油适量
首先锅里放点花生油热锅就打一个鸡蛋煎半分熟加一点点盐
在把饭倒下去压散放盐、鸡粉、酱油，差不多好的时候加老干妈下去翻炒，调味是根据自己的口味，如果有葱就放点，会香点哦，我这里没有葱，就这样了，不过还是很好吃的哦，不说了，开吃，饿死了。
老干妈什锦炒饭的做法步骤 2020蛋炒饭怎么做好吃
用料
隔夜饭2碗老干妈1大勺鸡蛋2个胡萝卜半根洋葱半个黄瓜1根纯肉火腿(粗)半根盐适量料酒适量葱半根蒜一瓣
老干妈什锦炒饭的做法米饭提前用铲子压碎备用；
胡萝卜、黄瓜、火腿、洋葱切丁备用
(如果放青豆建议提前清水煮10分钟左右)；
葱蒜切沫备用；
2个鸡蛋打散放入一点点盐(约3/1小勺)搅拌均匀
备用；
【摊鸡蛋】
锅稍微有一点热的时候倒稍微多一点的油，
油热之后倒入鸡蛋液打散(油温不用太高放鸡蛋的时候刚好浅黄色成型那种)，
鸡蛋搅碎一点嫩一点，然后盛出备用；
【炒】
开火倒入油，油热后放入切好的葱蒜炝锅，出香味后放入不好熟的胡萝卜丁翻炒半分钟左右；
倒入米饭，用铲子压碎不断翻炒成粒粒分明略干的状态；
放入黄瓜 火腿 洋葱等配菜 继续翻炒；
放入之前做好的鸡蛋，加入 一小勺盐、一勺老干妈、一点鸡精继续翻炒均匀，大概一两分钟即可出锅。
老干妈蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做好吃
一个人在家，不晓得吃什么，来碗老干妈蛋炒饭:方便，快捷，简单
用料
大蒜叶一根熟米饭500g色拉油根据个人需要肥腻程度盐2g生抽7 g老干妈辣椒根据个人需要麻辣程度鸡蛋1至两个
把油加热，在这同时，把蒜叶切成蒜花
放入米饭，用铲子碾碎
待饭都被碾碎后，加入盐，生抽，老干妈，鸡蛋
将蛋与饭充分混合，尽量产生较少的蛋块，中火炒3至5分钟
放入蒜花
装入盘中，一盘香喷喷的老干妈蛋炒饭就出锅了
小贴士
盐和老抽是多少程反比
蛋要与饭充分混合，让蛋都占在米粒表面
老干妈什锦炒饭的做法步骤，2020蛋炒饭怎么做好吃
因为有时候一两个人吃饭 菜做多了吃不了 所以想到了什锦炒饭
用料
米饭1碗老干妈1勺鸡蛋1个胡萝卜半根洋葱半个盐一勺西兰花半颗芦笋3－4根鸡胸肉200克
老干妈什锦炒饭的做法鸡胸肉切丁
胡萝卜 芦笋 土豆 （或者根据想要放的菜西兰花洋葱等等都切丁）
开锅放入老干妈辣椒油辣椒酱 油热放入鸡丁 炒到五六分熟
加入各种菜丁 翻炒 加一点酱油和醋（根据个人喜好）翻炒至八分熟
放入米饭 继续翻炒 放盐 翻炒出锅
小贴士
口重的朋友可以在加入米饭之后再加一次老干妈 味道更香
喜欢《老干妈什锦蛋炒饭的做法步骤，怎么做好吃》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蛋炒饭怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
