“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“老干妈蛋炒饭的做法步骤，怎么做好吃”，相信你能从中找到需要的内容！
简单美味，再多剩饭也不怕了，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦
用料
老干妈鸡蛋米饭盐小葱
老干妈蛋炒饭的做法备料老干妈，鸡蛋，小葱切成葱花
米饭，炒饭要用干点的米饭，湿米饭炒出来就是一坨了
打一到两个鸡蛋搅匀倒到米饭里再充分拌匀，这样可以让每一粒米饭都裹上鸡蛋，好吃好看还能让米粒分开
另打一鸡蛋炒散
热锅下油，下入米饭翻炒，边炒边铲散米饭
米饭炒开后加鸡蛋，老干妈，小葱
充分拌匀出锅，粒粒分明。美美的消灭了剩饭
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老干妈蛋炒饭的做法步骤 老干妈怎么做好吃
老干妈蛋炒饭，吃了还想吃！
用料
米饭，鸡蛋因人而异大葱 青椒 老干妈辣椒酱因人而异一个蒜，两个干辣椒
老干妈蛋炒饭的做法蒜和干辣椒切一下，葱和青椒切成小丁。
在锅里倒入适量的油，锅热的时候，把蒜和干辣椒倒入。把米饭倒入锅中翻炒，使米饭分开。（我用的是过夜的米饭，最好事稍微干一点的。）然后打入鸡蛋，翻炒均匀，使每粒米饭都有鸡蛋。最后倒入葱花和青椒，根据自己的口味加入盐和老干妈辣椒。
小贴士
我用的米饭是提前一天做米饭时特意留下的，在冰箱里放了一夜，水气都干了。米饭倒入锅里翻炒的时候适量的加点油，以免粘锅。
老干妈蛋炒饭的做法步骤，蛋炒饭怎么做好吃
今天回来菜都没有了，还有点饭看见冰箱有鸡蛋，就做蛋炒饭了 配老干妈哦
用料
鸡蛋1个老干妈适量，喜欢辣可以多放花生油适量盐适量鸡粉适量酱油适量
首先锅里放点花生油热锅就打一个鸡蛋煎半分熟加一点点盐
在把饭倒下去压散放盐、鸡粉、酱油，差不多好的时候加老干妈下去翻炒，调味是根据自己的口味，如果有葱就放点，会香点哦，我这里没有葱，就这样了，不过还是很好吃的哦，不说了，开吃，饿死了。
老干妈蛋炒饭的做法步骤 蛋炒饭怎么做好吃
一个人在家，不晓得吃什么，来碗老干妈蛋炒饭:方便，快捷，简单
用料
大蒜叶一根熟米饭500g色拉油根据个人需要肥腻程度盐2g生抽7 g老干妈辣椒根据个人需要麻辣程度鸡蛋1至两个
把油加热，在这同时，把蒜叶切成蒜花
放入米饭，用铲子碾碎
待饭都被碾碎后，加入盐，生抽，老干妈，鸡蛋
将蛋与饭充分混合，尽量产生较少的蛋块，中火炒3至5分钟
放入蒜花
装入盘中，一盘香喷喷的老干妈蛋炒饭就出锅了
小贴士
盐和老抽是多少程反比
蛋要与饭充分混合，让蛋都占在米粒表面
老干妈炒饭的做法步骤 关于老干妈蛋炒饭怎么做好吃
周末家里实在弹尽粮绝，随手几样素材就能炒出美味的老干妈蛋炒饭。过程图没有拍，因为实在很简单。
用料
鸡蛋2个玉米粒一把姜丝老干妈2勺金针菇一把盐巴一勺稍硬的米饭一碗（最好是隔夜饭）
老干妈炒饭的做法把姜切成丝，金针菇切成段，玉米粒从冰箱拿出过个水洗干净。
把鸡蛋直接打到米饭里，不断搅拌，直到每粒米饭上都沾裹了蛋液。鸡蛋数量可以自己增减，搅匀就好。
锅入油，加热，七八分热时就倒入米饭，轻炒几下，接着倒入玉米粒、姜丝、金针菇一起翻炒。直到米饭粒粒分开，金针菇变软就可以。出锅前加入两勺老干妈和一勺盐巴。就可以出锅拉。
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