“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过收集，小编为您献上2020椒盐虾仁怎么做好吃，请继续阅读本文相关内容！
椒盐虾仁
今天做了椒盐虾仁，虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳；凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，可作为食疗补品，而健康人食之可健身强力；虾仁以酒浸炒，可治肾虚
食材配方
主料：
鲜虾仁
250g辅料：
淀粉
少许精盐
少许五香面
少许
做法 共6个步骤
1.虾仁用盐，五香面料酒腌制，加入蛋清淀粉调制好
2.热锅放油
3.用筷子叨入虾仁，要一个一个的放入
4.炸至成型，漏勺捞出，再炸第二批
5.全部炸好，再进行第二次复炸
6.诱人的虾仁小宝的大爱
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2020椒盐蘑菇怎么做好吃
椒盐蘑菇
这道菜最早是在学校的食堂里吃到的，吃货就是有这样一种能力，现吃现学，所以回家就自己买了蘑菇做了起来，食材是平菇，粘上一层蛋糊，炸得香香脆脆的，最后撒上一些椒盐，
食材配方
主料：
平菇
200g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量面粉
适量做法 共5个步骤
1.平菇洗净
2.将洗净的平菇撕成小条
3.将鸡蛋打散，与平菇条以及适量面粉混合搅拌均匀，并加入盐调味。
4.锅里倒油，将裹好蛋糊的蘑菇放到锅里煎炸到金黄色，捞出
5.把花椒粉和适量的盐放到锅里炒一会儿，然后撒在炸好的平菇上即可
2020椒盐虾串怎么做好吃
椒盐虾串
家里那位不喜欢吃虾壳，我总是要炸过之后，让他连着壳吃，这样就不会浪费掉虾壳的营养了。 虾壳具有很高的营养价值，虾壳中还含有一定的优质蛋白质与钙元素。虾壳中甲壳素
食材配方
主料：
鲜虾
1斤辅料：
油
适量椒盐粉
适量姜
1片蒜
1瓣竹签
数根料酒
5g做法 共11个步骤
1.鲜虾清洗干净。（因为是活虾，在清洗干净后记得用盖子盖着，不然就会跳的到处都是 T.T）
2.竹签用开水烫过，姜蒜切末，椒盐粉备用。（没有竹签可不用）
3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点）
4.依次将处理好的虾剪掉虾枪，虾须。
5.用烫过的竹签串起虾，清洗干净。
6.锅内倒油加热后，把虾串轻轻放入。（觉得费油的话，油量没过虾的一半即可，虾串一定要沥干水分，避免在炸的时候溅油）
7.炸制虾的表面肉壳分离，捞出控油。
8.油温达8成热，把炸好的虾再如果炸一遍。（第二次炸是把虾里面的油炸出来；复炸过的虾才是外酥里嫩的关键之处）
9.锅内留适量油，中小火，把姜和蒜末爆香。
10.再加入1勺料酒增鲜去腥。
11.加入适量的椒盐粉，用筷子稍稍拌下，调料粘上虾串即可出锅。
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