电饼铛炒大米
自作零食,挺好吃的!做了一小盘,姪女全部吃了了!
食材配方
主料:
大米
100g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量
做法 共4个步骤
1.大米洗净,沥干水
2.电饼铛刷上适量的油
3.把洗净的米倒入,不停的翻炒
4.炒到米变成黄色,加入适量的白糖,再翻炒片刻即可!
电饼铛肉松卷
有烤箱的亲们晒那么多烤箱做出来的美食...有种想买烤箱的冲动...上次用电饭锅做了蛋糕...想着电饼铛应该也可以...现在只要有面粉就想玩...
食材配方
主料:
鸡蛋
3个面粉
100g辅料:油
适量盐
1勺白醋
少许水
适量做法 共11个步骤
1.分离蛋清蛋黄
2.蛋黄搅匀倒入面粉 一勺油 适量水搅成面糊
3.蛋清加一勺盐 少许白醋打发 打到插入牙签不会倒即可 (亲们可以加入白糖 分两次 因为我老爸血糖高所以我一点白糖也没有加)
4.取3分之一的蛋清加入面糊中 上下搅拌搅匀
5.蛋清分三次加入 都用上下搅拌方式搅匀
6.电饼铛预热刷一层薄油
7.倒入电饼铛一半的量
8.不用盖盖子...自动跳档即可 也可插入牙签试下 牙签上没有粘上面糊就是熟了
9.取出蛋糕 牙签绕电饼铛划上一圈就很好取出了
10.趁热铺上肉松
11.卷起切段即可
蜜汁烤鸡翅
蜂蜜是一种天然食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用,因而被称为“老人的牛奶“。 失眠的人在每天睡觉前
食材配方
主料:
鸡翅
蜂蜜
叉烧酱
老抽
做法 共14个步骤
1.准备所需材料。
2.鸡翅洗净,用小叉在鸡翅上叉些上孔。
3.4汤匙叉烧酱放在大碗里。
4.加入1汤匙老抽。
5.然后将酱料调均匀。
6.放入鸡翅,均匀的涂抹均匀。
7.依次涂好其它鸡翅。
8.用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制24小时,其中翻动一下,让鸡翅更均匀的入味。
9.烤盘内铺上锡纸,烤网放烤盘上,再放上腌制好的鸡翅,送入预热200度的烤箱中层,烤20分钟。
10.20分钟后取出刷上一层腌制的酱料。
11.再刷上一层蜂蜜。
12.翻面也要刷一层蜂蜜和酱料,然后用锡纸包上鸡翅尖,将烤箱调至180度再烤10分钟。
13.10分钟后取出两面再刷上一层蜂蜜。
14.刷完后再烤10分钟即可出炉。
电饼铛烤肉
自从我家有了电饼铛后,我就经常会想着,要怎么充分利用做出我喜欢的美食。想起过年的时候妹妹带我去外面吃的日式烤肉,味道很不错。休息的时候也试着用电饼铛做看是否可以
食材配方
主料:
五花肉
油
盐
姜蓉
蒜苗
烧酒
海鲜酱
做法 共13个步骤
1.五花肉洗好
2.切成薄片。尽量切薄一点
3.海鲜酱
4.姜蓉
5.蒜苗切小段
6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐
7.充分搅拌均匀,腌制半小时以上
8.电饼铛预热,上下层涂一层油
9.把腌好的肉平铺好,剩下的腌制汁也一起倒下去
10.合上盖子
11.2分钟后要翻动肉片
12.最后撤上切好的蒜苗
13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子
电饼铛烤鱼
烤鱼,一种发源于重庆万州的特色美食,在制作的过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
食材配方
主料:
活鱼
500g金针菇
100g青笋
100g芹菜
50g花菜
150g辅料:
油
适量盐
适量姜
适量葱
适量蒜
适量火锅底料
适量灯笼椒
适量料酒
适量做法 共16个步骤
1.葱与姜切成丝
2.鲫鱼洗净后用姜葱丝,料酒混合去味
3.芹菜切成段
4.青笋切条
5.花菜掰成小朵
6.金针菇去头
7.蒜 剁成末
8.经过去腥味的鱼放进饼铛里
9.煎成两面金黄略带焦干时取出
10.锅里烧油,五成热时把火锅底料放进锅炒匀
11.把蒜,辣椒混合
12.炒出香味
13.加适量的水小火烧开。这样烤鱼的汁就做好了。
14.把需要垫底的蔬菜放在烤盘底下,比如青笋,金针菇,花菜什么的,把用饼铛煎好的鱼摆在蔬菜上面
15.淋上做好的汁
16.进烤箱里烤五分钟左右就完成了。
电饼铛苏打饼干
今天不知哪来的闲情逸致做了道小饼干,成品出来后有点小失望。昨晚上网查的材料今天就照着做,刚开始是用微波炉烤的,结果闻到一股糊味,打开微波炉一看,残忍的一幕上演了
食材配方
主料:
面粉
100g玉米淀粉
25g辅料:油
15g盐
1g牛奶
50g苏打
3g白糖
25g
做法 共15个步骤
1.准备好所有材料
2.除了牛奶和植物油外,将其他材料混合
3.倒入牛奶稍微搅拌
4.再倒入植物油拌合
5.揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧20分
6.饧好后的面团擀成长方形,再涂抹一层植物油
7.两边向中间对折
8.再对折
9.再转90度,横向放
10.擀成长方形,重复以上的步骤再折叠一次
11.擀成2mm厚的长方形,用叉子在面皮上扎眼
12.用模具压出形状,我家没有模具我是用刀切得
13.电饼铛预热到自动跳闸,我又刷了一层薄薄的油其实不用刷也行
14.关火,放入饼干
15.烤两面金黄即可
奥尔良蜜汁烤鸡翅
一直不敢在烤箱里烤肉,怕弄得到处都是油,不过看到鸡翅还是忍不住。
食材配方
主料:
鸡翅中
500g辅料:
奥尔良烤肉料
35g麦芽糖或蜂蜜
适量水
35g黄瓜
少许番茄
少许
做法 共7个步骤
1.准备好原料。
2.在鸡翅上斜着开两道口可使鸡翅更加入味。
3.奥尔良烤肉料和水搅拌均匀,放入鸡翅开始腌制。
4.中间翻动一下,大约5-6小时就可以了。
5.烤箱预热200度,将鸡翅放入烤制20-25分钟,根据自己烤箱调节时间。
6.待快熟时取出刷上一层麦芽糖,没有可用蜂蜜代替。
7.继续入烤箱烤制片刻即可,将黄瓜切片装饰,番茄去皮卷花装饰。
电饼铛版黄桥烧饼
做过好几次黄桥烧饼了,以前做的时候都是用烤箱烤的,电饼铛换回来烙饼倒是烙了几次这烧饼还没试过,这不今天我就用它试了下,还是很不错的,很方便。
食材配方
主料:
面粉
300g辅料:
猪油
适量盐
适量酵母
适量火腿肠
适量萝卜
适量
做法 共11个步骤
1.萝卜洗净
2.擦丝
3.用盐稍微腌一下挤去水分
4.火腿肠切细丁和萝卜丝加调料拌匀
5.面粉加适量酵母揉好醒30分钟左右
6.醒好的面皮和油酥分割剂子
7.包油酥
8.擀开卷起反复两次
9.包馅料
10.捏紧收口按扁
11.放进预热好的电饼铛里烙熟
电饼铛香辣烤鸭腿
以前烤制肉制品,都用的微波炉。 自打兑换了电饼铛,微波炉倒是闲下来了。 烤制食品感觉电饼铛比较方便,快而实用。比如烤鸡翅、鸭腿这样的小块肉制品,易熟、外皮上色快
食材配方
主料:
鸭腿
496g辅料:
巴西烤肉料
30g生抽
3勺做法 共8个步骤
1.准备好鸭腿、巴西烤肉料、生抽。
2.鸭腿洗净、用叉子在肉比较厚实的地方多扎几个眼,方便入味。
3.烤肉料用冷水调和均匀,加入生抽,调成料汁。
4.鸭腿用烤肉料拌匀;反复揉捏,使其更好地入味;放入保鲜袋,入冰箱冷藏24小时,腌制入味。
5.腌制好的鸭腿放在电饼铛上。
6.上下火,烤制4分钟。
7.鸭腿烤出来好多油。翻一面,单用下火,利用鸭油慢慢煎,至两面焦黄、熟透。
8.烤好的鸭腿,外皮酥脆、香辣入味。
烤鸡翅
儿子的大爱。这是我宴客的保留菜,超受小朋友和女士们的喜爱。腌制的鸡翅,用的是我自酿的红酒,加入了少许的橄榄油,用了市面上很流新奥尔良烤肉料,加入了现磨的黑胡椒颗
食材配方
主料:
鸡翅中
11个辅料:
橄榄油
适量新奥尔良烤肉料
适量红酒
适量黑胡椒
适量生抽
适量蜂蜜
适量做法 共9个步骤
1.准备食材。
2.鸡翅去血水,用叉或牙签在翅上多扎几下,以便腌制入味。
3.烤肉料加一大勺橄榄油,和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)
4.将扎好的鸡翅,每个都沾满腌料,放入冰箱,中途可多次拿出翻面,并用手按摩,,腌制四个小时(或更长时间)
5.将腌好的鸡翅放入烤盘,同时开启烤箱,200度预热。
6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。
7.磨上黑胡椒。
8.将鸡翅放入预热后的烤箱,烤十分钟左右,取出翻面。
9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出,表面刷一层蜂蜜,再烤六七分钟后即可出炉食用。
电饼铛蛋包饭
婆婆快过生日了,想为婆婆做个生日蛋糕,在网上买果酱,不知道选那个味道,正犹豫老公都给我定下了,回来一看太多了,做十个蛋糕也够了,今天想给儿子做个蛋炒饭,忘记买番
食材配方
主料:
冷米饭
鸡蛋
黄瓜
油
盐
果酱
香菜
圆葱
淀粉
做法 共16个步骤
1.两种口味的果酱
2.圆葱切丁
3.黄瓜切丁
4.香菜切段
5.准备冷米饭
6.3枚鸡蛋加水淀粉打匀
7.一枚鸡蛋打匀
8.炒熟
9.另起锅加盐炒圆葱黄瓜丁
10.加米饭炒散
11.加鸡蛋、香菜炒匀住火
12.加了水淀粉的蛋液放电饼铛煎成大饼
13.中间放入米饭
14.包住用电饼铛盖压一下
15.盛出
16.用果酱装饰
烧卖鸡翅
烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做
食材配方
主料:
鸡中翅
10个糯米饭
150g辅料:老抽
适量粟粉
适量料酒
1勺泡开的干香茹
30g培根
适量干葱头
适量杂蔬粒
100g植物油
适量盐
适量糖
适量姜粉
适量植物油
适量做法 共5个步骤
1.鸡翅洗干净,剪开鸡翅两头的筋骨,顺式分别抽出去中间两条小骨,沥干水分待用。
2.先用盐、姜粉、粟粉、老抽、料酒将鸡蛋搅拌均匀,再放植物油稍稍揉搓,将鸡翅淹上。
3.淹上的鸡翅用保鲜袋装起来,放冰箱存在两小时以上甚至过夜。
4.热锅冷油,放入洋葱炒香,放入培根粒、香茹粒翻炒,最后放入杂蔬粒、糯米饭、适量的盐翻炒均匀即可。
5.将炒香的糯米饭填入淹好的鸡翅中,排放在大盘子上,上蒸锅,大火蒸12分钟即可。
健康食疗《2020电饼铛烤鸡翅怎么做好吃》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了丝瓜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!