胡萝卜木耳炒鸡蛋
胡萝卜含有丰富的维生素,具有有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹等作用,木耳补气养血;润肺止咳;抗凝血;降压;抗癌;运血,春季多吃些这样的蔬菜对身体是
食材配方
主料:
胡萝卜
100g木耳
50g鸡蛋
2个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.鸡蛋打散。
2.胡萝卜切小块。
3.木耳泡发,沥干水分。
4.锅底放油将鸡蛋炒熟后盛出。
5.锅底放少许油,先将胡萝卜煸炒至半熟。
6.倒入木耳翻炒一分钟。
7.加入炒好的鸡蛋翻炒,调入适量盐,撒入葱花即可。
白菜木耳炒肉
白菜木耳炒肉,简单搭配,味道鲜美,好吃又营养的儿童菜肴。白菜价格便宜,营养丰富,富含有丰富的维生素C、E,有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清
食材配方
主料:
白菜
150g木耳
50g猪瘦肉
100g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量白糖
适量葱姜蒜
适量淀粉
适量十三香
适量做法 共8个步骤
1.白菜洗净备用;
2.木耳泡发后开水焯一下去根去蒂撕成小朵备用;
3.猪瘦肉切片,加入料酒、酱油、淀粉抓匀腌制15分钟;
4.白菜斜刀切出薄片,开水焯一下备用;
5.炒锅加入适量油,八分热滑入肉片,翻炒至肉片完全变色出锅备用;
6.炒锅加入适量油,加入葱姜十三香爆出香味,加入白菜、木耳翻炒2分钟,加入肉片翻炒1分钟;
7.加入蒜末翻炒均匀;
8.取小碗加入盐、白糖、酱油、淀粉、少量水调汁,勾薄芡出锅装盘。
木耳小炒肉
木耳是非常好的一种排毒食材,它所含的胶质有很强的吸附力,可将人体消化系统的杂质吸附聚集,从而起到润肺和清理肠胃的作用。 此道菜为养生食谱,可降血脂,降胆固醇预防
食材配方
主料:
黑木耳
50g里脊肉
250g青椒
2个辅料:
油
适量盐
适量葱
适量料酒
10ml白糖
2g酱油
25ml水淀粉
适量鸡精
少许香油
少许姜
适量做法 共7个步骤
1.木耳提前泡发洗净,青椒去籽洗净。
2.里脊肉切片加入白糖、料酒、生抽、淀粉拌均匀。
3.炒锅倒油爆香葱、姜倒入里脊肉。
4.翻炒至肉片变色盛出。
5.再到入洗净的木耳,青椒翻炒。
6.加少许盐、糖。
7.再把肉片倒入,淋入水淀粉,香油翻炒均匀关火。
萝卜炒肉
萝卜炒肉
食材配方
主料:
白萝卜
200g猪肉
300g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量辣椒面
适量
做法 共9个步骤
1.猪肉洗净切片
2.萝片去皮切片
3.锅烧热,加少量油热后倒入肉片
4.把油煸出至金黄
5.倒入萝卜翻炒几分钟
6.加适量水盖上锅盖焖2-3分钟
7.加入酱油翻炒
8.加入辣椒面味精翻炒几下
9.出锅
蘑菇炒肉
蘑菇炒肉是一道家常菜。色香味美,健胃开脾,营养价值丰富。 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其
食材配方
主料:
五花肉
100g平菇
300g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量辣椒
适量香菜
适量酱油
适量糖
适量姜碎
适量水淀粉
适量
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材。
2.平菇冲洗干净后撕成条备用。
3.五花肉去皮切成薄片。
4.辣椒和香菜洗净切成小段。
5.锅内放入水烧开。
6.下入蘑菇条快速焯水后沥干水分。
7.锅中加入油 ,爆香辣椒和姜碎。
8.倒入五花肉片,翻炒至变色后加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
9.放入控干水分的蘑菇条,中火快速翻炒。
10.加入盐调味。
11.勾入薄芡。
12.加入香菜段翻炒均匀即可。
芹菜炒肉
芹菜,属高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜
食材配方
主料:
芹菜
220g猪脊肉
180g辅料:油
适量盐
适量姜
适量葱
适量淀粉
适量料酒
适量花椒
适量
做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.芹菜去叶切成寸段备用。
3.猪脊肉切成细丝,用料酒,少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
4.锅中放适量油,加入肉丝。
5.炒至肉丝变白后关火。
6.另起锅,放适量油,放花椒一起烧热。
7.加入葱姜丝炒出香味。
8.然后铲出,只留锅中油。
9.加入芹菜,快速翻炒。
10.炒至芹菜翠绿,加入肉丝。
11.翻匀后,加入适量盐,再略炒,即可出锅。
苦瓜炒肉
苦瓜果实中含有各种营养物质。每百克食用部分含有蛋白质0.9克、脂肪0.2克、糖类3.2克、纤维素1.1克、胡萝卜素0.08毫克、线生素B10.07毫克、维生素B
食材配方
主料:
苦瓜
500g五花肉
20g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量十三香
适量做法 共6个步骤
1.苦瓜切片
2.五花肉切片蒜切片
3.锅中烧油下肉和蒜片翻炒加十三香翻炒放酱油
4.下苦瓜翻炒
5.加盐翻炒
6.炒熟装盘
胡萝卜炒回锅肉
末日的预言毫无意外宣告无稽,新年脚步已近,在冬日的暖阳里,我们可以总结一年的成果,可以把酒狂欢,可以对着一碗胡萝卜炒回锅肉大快朵颐~ 中规中矩的回锅肉是不加胡萝
食材配方
主料:
五花肉
220g胡萝卜
200g辅料:油
适量盐
适量豆瓣酱
2勺酱油
适量大蒜
适量青辣椒
适量花椒
适量
做法 共13个步骤
1.食材洗净,胡萝卜切片,青椒去籽切片,大蒜切成段
2.带皮五花肉烙去毛,洗净后放入沸水锅煮熟
3.煮熟后晾凉,切成薄片
4.先将胡萝卜及青椒放入油锅
5.煸炒断生后盛出
6.锅内放少量油,将肉片倒入炒至卷曲
7.加少许花椒
8.加红油豆瓣酱
9.放少许入酱油
10.放大蒜
11.将预先炒好的胡萝卜青椒一并加入
12.混合翻炒
13.香味扑鼻的胡萝卜炒回锅肉出锅了
番茄胡萝卜牛腩汤
红红的,新鲜的番茄去皮切碎,搭配牛腩胡萝卜一起炖的汤和罗宋汤有一曲同工之妙,酸爽的汤汁开胃暖心,还配上低脂的牛腩真是天生绝配。
食材配方
主料:
牛腩
500g辅料:
番茄
500g胡萝卜
1根糖
1小勺盐
适量香叶
2片大料
1个料酒
适量姜
适量做法 共8个步骤
1.牛腩切小块泡洗干净,挤干水份。
2.番茄洗净,水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。
3.切碎。
4.胡萝卜去皮切滚刀块。
5.锅中放清水烧开,下入牛肉丁后焯掉血水捞出。
6.换清水烧开,下入焯好的牛肉,再加入大料,料酒,香叶煮开转小火。
7.加入番茄泥煮开,再加入胡萝卜,转小火煮一个多小时左右,牛肉软烂即可。
8.出锅前加盐即可。
土豆胡萝卜烧牛腩
很多人喜欢吃肉,但就中国人的饮食习惯来说,猪肉是主要的消费肉类,其实相比牛肉而言,猪肉的脂肪含量更高而蛋白质较少,对于天天无肉不欢的超级嗜肉族来说,牛肉是当仁不
食材配方
主料:
牛肉
750g土豆
750g辅料:生姜
适量干尖椒
适量桂皮
适量八角
适量盐
适量鸡精
适量胡椒
适量料酒
适量老抽
适量红酒
适量油
适量豆瓣酱
适量做法 共12个步骤
1.生姜切片,干尖椒剪好,桂皮八角适量洗净备用
2.牛瓦勾肉750克切成4CM见方的块
3.加入生姜,两小勺盐,少量鸡精,胡椒,两大勺料酒,一勺老抽,半瓶红酒,拌匀,腌制4小时以上
4.将腌好的牛肉滤去汁液
5.炒锅中倒入较多的油,大火烧至九成热,下入生姜,桂皮,八角,干尖椒,炒香
6.下入牛肉翻炒
7.炒至牛肉完全断生,加入半锅水,一小勺盐,少量老抽,一大勺豆瓣酱,煮至沸腾
8.转入高压锅,大火烧上汽,转小火闷25分钟
9.闷的过程中,将胡萝卜土豆去皮冼净,滚刀切成大块
10.待牛肉闷好后,开锅放汽,下入切好的土豆和胡萝卜
11.盖上锅盖,小火闷煮
12.煮至水份完全收干,加入少量鸡精,即可起锅了
西芹炒胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素,西芹可以降血压,经常食用这道菜,对老人的眼睛和血管都十分有好处。
食材配方
主料:
西芹
1根胡萝卜
1根辅料:油
适量盐
适量生抽
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.西芹洗净,斜切成段,
2.胡萝卜洗净,去皮,切成菱形块,
3.锅中倒油,中火加热,下胡萝卜块炒至断生,
4.下入芹菜段翻炒,
5.加少许生抽翻炒均匀,
6.待芹菜炒至断生,加适量盐,
7.加适量鸡精,翻炒均匀后出锅。
花生芽炒肉
绿豆芽、黄豆芽经常会出现我们的餐桌上, 但花生芽亲吃过吗? 前两天逛超市时,我突然发现这种新蔬菜花生芽现身,芽苗黄嫩,大约10-15厘米长,底部长有根须,根须上
食材配方
主料:
花生芽
250g五花肉
100g辅料:油
适量盐
适量青蒜
适量生抽
适量胡椒粉
适量
做法 共9个步骤
1.看看花生芽的原始模样;
2.准备好原材料;
3.烧热锅, 放入少量的油, 下入五花肉煸炒;
4.将其中的大部分油脂煸炒出来,五花肉微微发焦时,下入姜片一起煸炒;
5.煸炒出香味后加入花生芽;
6.翻炒一下后,加入适量的生抽, 盐和胡椒粉等调料;
7.稍微焖一下后,花生芽微微变软后加入青蒜;
8.翻炒均匀即可;
9.出锅装盘。
健康食疗《2020胡萝卜木耳炒肉怎么做好吃》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了胡萝卜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!