每一个人都喜欢美食，生命的意义，很大程度上来自于美食，因为美食，我们才能心情畅快。由此美食起的作用很大。你对美食印象最深的是什么？请阅读由小编为你编辑的红焖羊肉怎么做好吃 2020红焖羊肉的做法,步骤，但愿对你的学习工作带来帮助。
红焖羊肉
现在，天气渐渐的冷了，天寒吃肉耐寒，下过霜的白萝卜，吃起来又脆又甜。用白萝卜炖焖羊肉，有温中去寒、温补气血等等。这些功效和对于现在吃的这个白萝卜，是绝妙的搭配。
食材配方
主料：
羊肉
500g白萝卜
600g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量豆瓣酱
适量花椒
适量大料
适量桂皮
适量香叶
适量白芷
适量丁香
适量陈皮
适量草果
适量香砂
适量老抽
适量白糖
适量枸杞子
适量做法 共20个步骤
1.羊肉洗净待用。
2.把羊肉焯一下水，以去除腥膻，水中放入适量的料酒及姜。
3.备好花椒、大料等所有的辅料。
4.葱姜蒜（辅料）。
5.备好郫县豆瓣酱（辅料）。
6.白萝卜切大块。
7.上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒。
8.下葱姜蒜翻炒。
9.下焯好水的羊肉翻炒。
10.放入料酒。
11.放入小盘子里备好的辅料翻炒。
12.放入鸡精。
13.放入老抽。
14.放入白糖。
15.放入枸杞子。
16.再放入白萝卜翻炒。
17.此时放入盐，以调试咸甜，翻炒。
18.倒入电高压锅中，准备焖煮。
19.高压煮20-30分钟即可出锅（根据肉的多少而定时间）。
20.出锅上桌。
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红焖猪蹄
红焖猪蹄是闽菜系中一道比较有名的菜品，是当地各大酒店的特色菜，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
食材配方
主料：
猪蹄
香菇
土豆
八角
花椒
陈皮
酱油
白糖
香油
绍酒
水淀粉
味精
做法 共18个步骤
1.将猪蹄刮洗干净，剁成小块用清水泡2小时。
2.提前泡发香菇。
3.土豆切成块。
4.锅中放水加入葱姜和绍酒下入猪蹄。
5.水开后煮3分钟。
6.把猪蹄捞出控干水分，加入酱油和绍酒腌制。
7.用纱布包好八角 花椒 陈皮制成料包。
8.锅中放油烧至七成热放入用酱油摸匀的猪蹄。
9.炸3分钟后捞出。
10.锅中留底油放入白糖。
11.炒成棕红色的糖色。
12.倒入猪蹄翻炒均匀后加入酱油绍酒翻炒均匀。
13.放入汤锅加入水 没过猪蹄。
14.加入泡发好的香菇。
15.放入料包烧开。
16.转小火焖至3小时。
17.焖至好的猪蹄倒入炒锅中，取出料包，加入盐和土豆丁继续焖至土豆丁软烂。
18.芶入水淀粉加入味精调味，淋入香油即可。
红焖排骨怎么做好吃 红焖排骨的做法
红焖排骨
最近又重新学了一下炒糖色的做法，虽然以前也会一点点，可总是炒不好，不是把糖炒的起沙，就是炒糊了，这次好好地跟老妈请教一番，原来这里面还真的大有学问，象火候的大小
食材配方
主料：
排骨
700g辅料：
油
适量盐
适量冰糖
35g姜蒜
15g做法 共10个步骤
1.排骨剁成段，洗净。
2.冷水下锅，焯去血沫。
3.锅烧热，用少许的食用油润锅，然后加入少许的清水，放入冰糖。
4.小火炒制。
5.当糖变成浅棕色时，放入排骨。
6.快速翻炒至排骨上色，放入姜片与蒜子。
7.沿锅边蘸洒白酒增香去腥。
8.倒入适量的开水，并且再放入适量的盐，酱油，蚝油。
9.转入高压锅内，上汽后焖20分钟。
10.20分钟后，可以开盖了，看，排骨已是色泽红润，焖的软烂入味了，可以上桌，家里来了客人，它也是一道很有面子的菜肴哦。
红焖鸡爪怎么做好吃 红焖鸡爪的做法,步骤
红焖鸡爪
鸡爪是很多人都喜爱的食材，虽无肉确是多皮多筋，越啃越有味。 鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 日本科研人员发现，鸡爪中含有四
食材配方
主料：
鸡爪
10个泡发木耳
30g青椒
1个红椒
20g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量老抽
10ml生抽
20ml冰糖
10g料酒
20ml大料
2个香叶
2片
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。
3.然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜大料，香叶。
5.倒入鸡爪翻炒片刻。
6.加入冰糖。
7.淋入料酒炒香。
8.再加入老抽和生抽翻炒上色。
9.加入适量的清水。
10.加盖大火煮开中小火焖至。
11.15分钟后加入盐。
12.再加入木耳开大火。
13.加入青红椒块。
14.加少许鸡精。
15.大火收汁汤浓关火。
2020红烧羊肉怎么做好吃 红烧羊肉的做法,步骤
红烧羊肉
羊肉，是冬季食补最佳食材，能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体
食材配方
主料：
羊排
胡萝卜块
葱
姜
八角
盐
老抽
冰糖
桂皮
山楂片
党参
做法 共11个步骤
1.羊排剁块。锅子烧热水，将羊排放入。
2.煮5分钟左右，捞出，控干水分。
3.砂锅放水，将羊排放入砂锅内。
4.放入葱姜八角。
5.倒入花雕酒，放入盐。
6.放入老抽。
7.放入冰糖。
8.放入桂皮。
9.烧开，放入党参和山楂片。
10.烧半小时以后，将胡萝卜块放入。
11.炖至羊排酥烂，加入鸡精调味，出锅即可。
2020红烧羊肉萝卜怎么做好吃 红烧羊肉萝卜的做法,步骤
红烧羊肉萝卜
羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。明代大药物学家李时珍的《本草纲目》中记载，羊肉能补中益气，开胃健力。金元四大名医之一李东垣也指出：“人参能补气
食材配方
主料：
羊肉
白萝卜
油
盐
葱
姜
蒜
八角
桂皮
料酒
辣椒
冰糖
红烧酱油
花椒
做法 共12个步骤
1.把羊肉切成小块。
2.放在大盆中，用清水浸泡1小时。
3.锅中放清水，羊肉冷水下锅，中大火煮开后，小火再煮2分钟.
4.焯水后的羊肉捞出用水冲洗干净，沥干。
5.准备好葱姜蒜和香料。
6.萝卜洗净，切成滚刀块。
7.锅中放少量油烧热，下入八角 桂皮 干辣椒，爆香葱姜蒜。
8.倒入羊肉块煸炒出香味。
9.加入开水，没过羊肉。
10.加入 料酒 红烧酱油 糖烧开，转小火焖至1小时左右。
11.加入盐和白萝卜。
12.继续煮至30分钟即可。
清炖羊肉怎么做好吃 清炖羊肉的做法,步骤
清炖羊肉
羊肉的功效与作用： 最近身体不适，总是感觉头晕乏力，有人说是身体比较虚，那就炖点羊肉补补吧。羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经； 温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致
食材配方
主料：
羊肉
1000g辅料：
油
适量盐
适量花椒粒
适量洋葱
适量胡萝卜
适量香菜
适量做法 共7个步骤
1.羊肉处理干净剁成块
2.加入适量水放入高压锅
3.水开后撇干净浮沫，加入适量花椒粒、姜片
4.加盖压25分钟
5.切好胡萝卜、洋葱、香菜待用
6.压过25分钟解压后放入胡萝卜煮软，放入适量盐
7.出锅时撒上洋葱丝、香菜即可
【炖羊肉怎么做好吃】炖羊肉的做法,步骤
炖羊肉
好长时间没有炖羊肉来吃了，宝贝和老公都很喜欢吃肉，所以买了几斤羊肉来备着吃，还是羊肉炒出来的味道好吃，比牛肉好吃很多。
食材配方
主料：
羊肉
油
盐
葱
姜
花椒
茴香
开水
做法 共12个步骤
1.准备好羊肉
2.把羊肉切成小丁
3.准备好葱姜
4.炒勺中加入足够的油
5.待油热之后倒入切好的羊肉
6.加入适量的酱油还有滴几滴醋
7.加入切好的葱姜
8.待炒的差不多的时候加入开水炖
9.加入花椒和茴香
10.再加点开水大火炖熟
11.肉炖的差不多熟的时候加入足够的盐
12.盛入碗中就可以食用了
2020羊肉米粉怎么做好吃
羊肉米粉
冬天来了我的最爱就是吃羊肉汤米粉，喝汤吃粉全身都暖暖的，有营养还暖和一天都不觉得冷，什么汤早餐都可以吃米粉，红烧的牛肉，炖的鸡汤，排骨汤都可以。所以天冷了我爱炖
食材配方
主料：
米粉
300g羊肉
500ml辅料：油
适量盐
适量香菜
适量葱花
适量小米辣
适量鸡精
适量做法 共7个步骤
1.用大锅烧开水后关火，放进要泡的干米粉。泡15分钟后捞出清水洗净。
2.洗净后的米粉用清水漂好备用。
3.炖好羊肉汤备用。我是在市场买的半成品回家，把羊肉加油爆炒后加骨头汤大火煮开加香料而成的。
4.小米辣，香菜切碎，葱切花备用。
5.抓半蓝米粉锅里水开后上下提几下，吃得软点就多提几下。（我们叫冒米粉，吃得软多冒几下）
6.冒好的米粉放进碗里加羊肉汤和盐加点鸡精调味。
7.撒上葱花香菜小米辣，即可。如果喜欢吃辣的可放点红油。
羊肉抓饭怎么做好吃 2020羊肉抓饭的做法大全
羊肉抓饭
又到了周末偷懒的时候，美美睡上一觉才是终极目标，把饭闷在锅里，自己躺在热被窝里，那个惬意啊，真是无法言言说，介于大家都想睡懒觉，娅米给大家送上周末吃饭法宝。 冬
食材配方
主料：
带骨羊肉
胡萝卜
洋葱
山楂
葡萄干
花椒
姜
孜然粉
盐
酱油
大米
做法 共16个步骤
1.食材准备，老字号零添加显得有点洋气有木有；
2.大米洗净、用清水浸泡30分钟，胡萝卜去皮切成1cm左右的小丁，洋葱也切成同样大小的丁，花椒、孜然粉和山楂包入调料包；
3.锅中加足量水，放入羊肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫（一定要撇干净，煮羊肉的汤会留用）；
4.继续煮2分钟，将羊肉捞出沥干水份；
5.炒锅烧热，加少许油，烧热后放入一半洋葱丁炒香；
6.放入羊肉炒2分钟，至羊肉表面变金黄色；
7.加入煮羊肉的汤，汤量没过羊肉即可；
8.根据个人口味调入适量盐；
9.再调入适量海天老字号“零添加头道酱油”；
10.放入调料包，盖上盖子转中小火煮15分钟左右；
11.打开盖子，夹出调料包，将胡萝卜丁和剩余的洋葱丁倒入锅中；
12.再加一小把葡萄干，继续煮1分钟；
13.连汤一起倒入电饭煲中；
14.将浸泡后的大米沥干，平铺在食材上；
15.加水至两杯米用水量处，按下煮饭键；
16.程序结束后用勺子从底部向上将饭搅拌记几下即可。
2020羊肉糯米饭饼怎么做好吃 羊肉糯米饭饼的做法,步骤
羊肉糯米饭饼
冬天多吃羊肉，吃多了也腻了，这几天一直在处理冰箱里的羊肉，羊排、羊腿终于吃完了，就剩一些羊后腿肉了，炒着吃了几次，还剩一些，换着花样吃，做了羊肉糯米饭饼，不费多
食材配方
主料：
羊肉
50g胡萝卜
50g洋葱
30g糯米粉
200g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
2g孜然粉
2g鸡蛋
1个
做法 共10个步骤
1.主料：羊肉、糯米饭、胡萝卜、洋葱 辅料：花生油、盐、孜然粉，鸡蛋、胡椒粉
2.把胡萝卜洗净切小丁，洋葱切小丁
3.羊肉切末，把羊肉末加胡椒粉、孜然粉、花生油拌均匀，腌制一会入味
4.把洋葱、胡萝卜丁加进腌制好的羊肉里
5.加糯米饭
6.把鸡蛋打散，加鸡蛋拌均匀
7.取一个食用袋子，装好一个小饼的量，包成圆球，再压成小圆饼
8.电饼铛刷上一层植物油，通电加热，加小米饼
9.加盖
10.按下馅饼功能键，煎到两面金黄色即可
【山药炖羊肉怎么做好吃】山药炖羊肉的做法,步骤
山药炖羊肉
家里的山药放了很长时间了 山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经； 《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。 具有健脾补肺、益胃补肾
食材配方
主料：
羊肉
山药
油
盐
做法 共4个步骤
1.山药去皮切断备用，内蒙羊肉焯水备用
2.热锅热油葱姜爆香锅，加入羊肉翻炒后加盐，生抽和老抽（比例2：1）和李锦记红烧汁烹出香味
3.倒入高压锅中加入山药和适量水盖盖焖煮10分钟关气即可
4.成品~~
萝卜炖羊肉 怎么做好吃 萝卜炖羊肉 的做法,步骤
萝卜炖羊肉
羊肉性温热，单独吃容易上火，搭配寒凉蔬菜萝卜一起吃可以很好的解羊肉的燥热。
食材配方
主料：
羊肉
500g萝卜
500g辅料：蒜头
适量八角
适量草果
适量孜然
适量花椒
适量陈皮
适量香叶
适量生姜
适量盐
适量酒
适量酱油
适量冰糖
适量做法 共16个步骤
1.准备好羊肉和白萝卜。
2.羊肉洗净切块。
3.羊肉和冷水一起下锅。
4.大火煮开，浮去泡沫。
5.准备好生姜大蒜等所需香料。
6.萝卜洗净切块。
7.羊肉煮5分钟后捞出。
8.热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
9.待羊肉出油后放入几粒冰糖。
10.加入所有香料炒香。
11.加一汤勺米酒。
12.切好的萝卜放入砂锅内。
13.羊肉炒至表面金黄。
14.炒好的羊肉放到萝卜上面。
15.砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
16.加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
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