“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《2020家常烀猪蹄怎么做好吃》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
家常烀猪蹄
从小到大家里人都很喜欢吃猪蹄，每到过年的时候，家里更是会买很多。在我的家乡，过年吃猪蹄是“挠钱”，意味着新的一年财源滚滚。今日，我也做了家常烀猪蹄，回忆我儿时的
食材配方
主料：
猪蹄
2个辅料：
盐
适量生抽
适量老抽
适量料酒
适量八角
适量姜粉
适量五香粉
适量冰糖
适量山楂
适量红枣
适量做法 共15个步骤
1.备料：处理干净的猪蹄。
2.可切开，也可不切。
3.将猪蹄放入电压力锅中，倒入适量冷水。
4.放入八角。
5.放入姜粉。
6.加少许盐。
7.放入老抽。
8.放入料酒。
9.放入红枣和山楂。
10.放入生抽。
11.放入冰糖。
12.放入五香粉。
13.准备就绪。
14.按下肉类键。
15.出锅。
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2020家常茄子煲怎么做好吃
家常茄子煲
我爱吃茄子，茄子煲又是我最爱吃的一个茄子菜。因为不会做啊，所以以前在湖南的时候，出门吃饭必点茄子煲，现在不在湖南了，也吃不到正宗的湘菜茄子煲了，只能自己做了。这
食材配方
主料：
茄子
300g肉末
100g辅料：油
适量盐
适量香菇片
适量胡椒粉
适量蚝油
适量豆瓣酱
适量蒜末
适量葱花
适量白糖
少量
做法 共13个步骤
1.准备好肉馅、蒜末和葱花。
2.茄子切条，先在水里泡10分钟。
3.茄子下油锅炸。
4.炸至金黄捞出来。
5.锅内的油倒出，豆瓣酱和葱花蒜末，下锅煸炒。
6.炒出香味后，肉馅下锅煸炒。
7.香菇下锅一同翻炒。
8.茄子下锅翻炒。
9.放盐翻炒。
10.加水略焖煮。
11.水烧开后，放胡椒粉。
12.撒少量的白糖。
13.放少量的蚝油提鲜即可出锅。
2020家常炒米粉怎么做好吃
家常炒米粉
这几天特别忙，不过再忙，也不想到外面吃饭。中午做了一个家常炒米粉，打发了一顿。用里脊肉腌制切成的肉条和虾仁炒的，很爽口哦。
食材配方
主料：
米粉
虾仁
里脊肉条
包菜
油
盐
白胡椒粉
蚝油
葱
生粉
生抽
做法 共18个步骤
1.米粉三块150g
2.用水洗净，然后锅内烧开水，放入米粉焯烫后取出
3.沥干，用筷子搅散
4.里脊肉切条，下适量的生粉
5.适量的生抽，腌制10分钟左右
6.包菜洗净切细丝
7.海虾去壳去头尾，挑去纱线；葱洗净切段
8.锅烧热，下少量的油，下虾仁中火煎至颜色变红
9.下葱白段
10.倒入腌制好的里脊肉条，翻炒至熟，三种一起装盘待用
11.锅内另下少量的油，下包菜丝翻炒
12.包菜炒软后，下适量的盐调味
13.倒入焯烫过的米粉，和包菜丝一起翻炒均匀入味
14.加入葱段
15.加入适量的蚝油，翻炒均匀
16.倒入虾仁肉条和葱白段
17.大火翻炒均匀后，撒上适量的白胡椒粉调味后，装盘
18.开吃啦
2020家常木耳炒肉怎么做好吃
家常木耳炒肉
黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。含有丰富的植
食材配方
主料：
木耳
50g辅料：
油
适量盐
适量肉
100g青辣椒
2个姜丝
适量蒜片
适量做法 共6个步骤
1.肉切成丝
2.木耳泡一晚，洗净，撕成小片
3.辣椒、姜丝、蒜片备用
4.油锅烧热
5.放进肉丝煸炒片刻
6.加入木耳翻炒，然后放入辣椒、姜、蒜、一起翻炒、出锅前放盐调味即可
2020家常南瓜炒肉怎么做好吃
家常南瓜炒肉
南瓜味甜可口，用途广泛而且营养又健康，是老少皆宜的一款食材
食材配方
主料：
南瓜
500g瘦肉
150g大蒜
10g辅料：
油
适量盐
3g玉米淀粉
1勺生抽
1勺做法 共11个步骤
1.南瓜连皮切块，瘦肉切片
2.瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀
3.锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）
4.开盖看到肉变色了
5.稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）
6.油锅放入大蒜
7.放南瓜
8.翻炒均匀，加人1杯清水，加盖焖煮5分钟
9.南瓜变得比较软了
10.放入肉片翻炒
11.汁水收干，肉片熟了就可以上碟了。
家常肉饼怎么做好吃 2020家常肉饼的做法大全
家常肉饼
喜欢吃面食，也喜欢吃肉。两者最好的结合就是做家常肉饼。饼皮香而筋道，肉馅咸香，配上一碗清淡点的汤就是很舒服的一顿家常饭。
食材配方
主料：
面粉
肉馅
油
盐
五香粉
葱花姜末
水
做法 共11个步骤
1.面粉加水和好，饧十二分钟
2.擀成大片
3.上面铺好馅，四周留出空隙来
4.切四刀
5.将一侧折上去
6.如图所示，再继续折
7.如图所示，再继续折
8.如图所示，再继续折
9.拍好后把边用手压牢，并将饼用手压扁一点
10.擀一下，并修好形
11.放入电饼铛中烙熟。
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