炒辣子鸡
辣子鸡是腌制好的鸡块,烹制后肉块嫩滑,味道鲜香,微微有一点辣,很受孩子们的喜欢。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收,有增强体力,强壮身体的作用。
食材配方
主料:
辣子鸡
油
姜
做法 共6个步骤
1.袋装辣子鸡快1kg自然解冻;
2.取500g鸡块备用;
3.炒锅加入适量油,加入姜丝爆香;
4.加入鸡块翻炒10分钟;
5.炒至鸡块熟透;
6.出锅装盘。
辣子鸡翅
村里居然四月飞雪,虽然不算百年难遇,但也实属少见。周五愚人节,这雪下得着实不算小,莫非是老天娱人了一把?天冷,自然要吃暖身菜! 烧道辣子鸡翅,香辣好味饭扫光!
食材配方
主料:
鸡翅
蒜
料酒
花椒
干辣椒
小葱
姜
酱油
做法 共6个步骤
1.鸡翅斩块,用酱油腌20min
2.鸡翅过油,炸到表面金黄
3.捞出控干油
4.锅内留底油,炒香葱姜蒜和辣椒花椒
5.倒入炸过的鸡翅,炒匀
6.烹入料酒,快速炒匀
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