黄金咖喱饭
周末中午自制黄金咖喱饭,放了青豆,粟米,胡萝卜,牛肉,洋葱,货色不少吧,以前都是用百梦多咖喱,今天换个做法,用的是油咖喱,味道一样很棒哦。
食材配方
主料:
青豆
粟米
胡萝卜
洋葱
牛肉
油
盐
油咖喱
蛋清
黄酒
蚝油
做法 共5个步骤
1.牛肉上浆好
2.水烧开,放入青豆粟米胡萝卜煮熟
3.起油锅,牛肉煸炒下
4.再起油锅,放入洋葱煸香
5.放入青豆粟米胡萝卜同同炒,放入油咖喱
鸡肉咖喱饭
咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰
食材配方
主料:
鸡肉
米饭
土豆
胡萝卜
油
盐
咖喱
洋葱
青椒
黄瓜
做法 共7个步骤
1.胡萝卜,土豆,洋葱,鸡肉,青椒切丁
2.将锅烧热,先倒油,爆炒洋葱
3.加入鸡肉翻炒,加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉,青椒不停翻炒
5.加入2碗水,等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂
6.小黄瓜摆在边上,放上米饭
7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。
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