2020赣版家常豆腐怎么做好吃，赣版家常豆腐的做法,步骤

每一个人都喜欢美食，美食对于国人来讲，是不可或缺的，因为美食，我们才能心情畅快。所以喜欢美食是有深层原因的。你在网络上收集美食资料吗？下面是小编为大家整理的“2020赣版家常豆腐怎么做好吃，赣版家常豆腐的做法,步骤”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

赣版家常豆腐

赣版家常豆腐不像川版家常豆腐，有浓香的郫县豆瓣酱来提味，它的配料也简单。虽然如此，赣版家常豆腐仍不失它的美味。

食材配方

主料：

豆腐

260g

辅料：

干黑木耳

5g

青椒

半个

红椒

半个

大蒜

2瓣

姜

2片

黄酒

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

鲜贝露

适量

味精

适量

做法 共5个步骤

1.把豆腐对角斜切成0.8厘米左右厚的小三角片；取一平底锅烧热，倒入食用油烧至七成热，把三角片豆腐一块块平码在油锅里，中大火煎至两面金黄，喜欢豆腐老点就多煎一会儿）把煎好的豆腐捞出。

2.青红椒斜切成三角片，蒜姜切成碎粒，干黑木耳泡发软沥干水待用。

3.热锅下油烧至六成热，下蒜姜慢慢爆香，接着放青红椒、黑木耳爆炒1分钟。

4.把煎好的豆腐片倒入锅中与其它料翻炒匀；放入生抽、老抽、盐调味，淋一点黄酒（不用也行）再加点热水，让豆腐焖煮入味。

5.最后放鲜贝露和味精起锅。

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家常版寿司怎么做好吃 家常版寿司的做法,步骤

家常版寿司

越来越喜欢韩式美食，不是崇洋媚外，而是韩餐有着它不可匹敌的魅力。寿司是我们最常见的，它适合外卖、适合郊游，不用受时间和环境的限制，冷热都可使用，非常方便，做起来

食材配方

主料：

米饭

150g

黄瓜

100g

火腿肠

80g

胡萝卜

50g

鸡蛋

1个

辅料：

香油

适量

盐

适量

肉松

适量

香菜

1棵

黑芝麻

适量

寿司紫菜

2片

寿司醋

适量

做法 共13个步骤

1.鸡蛋打散加入少许盐，在平底锅内摊成蛋皮切丝

2.胡萝卜水焯后切条

3.黄瓜切条

4.火腿肠切条

5.所有材料

6.米饭加入黑芝麻、香油、寿司醋拌匀

7.寿司紫菜铺在竹帘上（光面朝下），将米饭铺在紫菜上2/3处，略微压实

8.将各种食材摆放在紫菜上

9.将食材压紧用竹帘卷起

10.压好继续卷

11.卷成寿司卷

12.刀蘸凉水将寿司切成1公分左右的段

13.装盘

家常烩豆腐怎么做好吃 家常烩豆腐的做法,步骤

家常烩豆腐

小时候特别爱吃烩豆腐，夹杂着汤汁，和米饭一起拌着吃，真得很香

食材配方

主料：

豆腐

400g

辅料：

酱油

适量

干淀粉

适量

盐

适量

味精

适量

食用油

适量

做法 共4个步骤

1.豆腐切小块

2.准备好芡汁（水，酱油，盐，味精，干淀粉搅拌均匀）

3.锅里放油，油热后倒入锅里煎至金黄色

4.煎好的豆腐里倒入芡汁，小心翻炒一两分钟即可

2020茄汁家常豆腐怎么做好吃，茄汁家常豆腐的做法,步骤

茄汁家常豆腐

家常菜，就是家庭日常制作食用的菜肴, 它不仅是做法简单， 而且菜很普通，很容易方便的买到，再利用家庭现有的调味品就可以炒制出的菜。 它不经能体现每个家庭独特的味

食材配方

主料：

豆腐

1块

番茄

1个

瑶柱

30g

辅料：

油

适量

盐

适量

生粉

适量

蚝油

适量

姜

适量

葱

适量

胡椒

适量

做法 共17个步骤

1.将干瑶柱冲干净后放在冷水中泡上十分钟；

2.将豆腐切成厚度相同的大块；

3.将锅烧热， 放入适量的油， 同时将豆腐两面粘上生粉；

4.马上放入热油锅中；

5.中小火慢慢的煎， 直到煎至豆腐两面金黄；

6.将煎好的豆腐拿出来切成小块；

7.用筷子从西红柿底部穿入， 将西红柿放在火上烤；

8.直到西红柿皮完全炸裂；

9.这样西红柿皮就可以很方便的剥下来了， 再将西红柿切成小丁备用；

10.在锅中留少许底油， 加入葱姜末翻炒；

11.煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下；

12.将刚才泡过的瑶柱连水一起倒入其中；

13.加入盐等调味料， 再加入适量的蚝油一起煮开；

14.加入准备好的豆腐块；

15.一起煮上几分钟后， 加入水淀粉；

16.大火收汁即可；

17.装入盘中， 在上面撒上葱花。

家常版鲅鱼怎么做好吃 家常版鲅鱼

家常版鲅鱼

春天啦，又到吃鲅鱼的季节啦，我不太喜欢吃鱼，但是比较偏爱鲅鱼，肉质细腻，味道鲜美，青岛的海域也是鲅鱼的盛产地，每到春季五一前后，总会有大批的春鲅鱼上市，在渔港码

食材配方

主料：

鲅鱼

1条

辅料：

油

适量

盐

适量

茼蒿

适量

做法 共8个步骤

1.起锅，葱姜蒜爆锅

2.加水，(水要足量，中途最好不要再添水)

3.加适量老抽、料酒~~

4.水开，加入鲅鱼块

5.大火烧开，小火慢炖，大约15--20分钟

6.看汤汁收的差不多，把茼蒿段放入，再炖一会

7.收汁，出锅~~

8.味道鲜美啊~~

家常版鱼香茄子怎么做好吃 家常版鱼香茄子的做法,步骤

家常版鱼香茄子

鱼香茄子是我国八大菜系中川菜的著名菜肴，主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。有多种不同制法，其味道鲜美，营养丰富。 我的做法不是很正宗，少油版鱼香茄子。 因为

食材配方

主料：

茄子

辣椒

葱姜蒜末

郫县豆瓣酱

生抽

醋

糖

淀粉

盐

做法 共8个步骤

1.茄子去皮，切长条。

2.加入盐，腌一会。

3.葱姜蒜切末备用，青椒切大块，将生抽、醋、白糖、淀粉等调成汁，先备用。一部分葱姜蒜末放入酱汁中。

4.锅内倒油，烧热，加入郫县豆瓣酱，煸炒出红油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.茄子腌渍半小时后，就有明显的水分吸出，将茄子弄干。倒入锅内。

6.加入调好的汁。

7.倒入青椒。

8.煸炒至汤汁浓稠即可。

2020家常豆腐汤怎么做好吃，家常豆腐汤的做法,步骤

家常豆腐汤

俗话说：“鱼上火，肉生痰，豆腐青菜保平安”，夏日虽炎炎，但肉不能一点不吃，配上豆腐，让你吃得既开心又健康。哈，来吃一下豆腐!

食材配方

主料：

北豆腐

100g

洋葱

100g

西红柿

100g

瘦肉

50g辅料：

生姜

适量

盐

适量

油

适量

鸡精

适量

绿叶蔬菜

适量

做法 共8个步骤

1.准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。

2.洋葱切片；西红柿切块备用。

3.猪肉切片备用。

4.豆腐切成厚片备用。

5.生姜和冷水一起下锅煮沸。

6.加入适量油，放入洋葱煮至八分熟。

7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

8.加两片蔬菜点缀一下，加入盐、鸡精调味即可出锅。

家常肉末豆腐怎么做好吃 家常肉末豆腐

家常肉末豆腐

平平常常的豆腐，加点肉末末，再来点辣椒粉，最后再勾个欠，哈哈，卖相立刻就高档大气起来，口感滑滑的，别提多过瘾哦！

食材配方

主料：

豆腐

1块

辅料：

油

适量

盐

适量

葱花

适量

辣椒粉

适量

淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.豆腐切成小粒

2.肉切成沫沫

3.土豆淀粉用水调匀

4.油锅烧热，把辣椒粉倒进去

5.放入适量水

6.倒入豆腐块

7.盖上锅盖焖至豆腐熟透

8.微微收汁时，淋入淀粉水，撒入适量葱花即可出锅。

家常麻辣豆腐怎么做好吃 家常麻辣豆腐

家常麻辣豆腐

麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法 。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里

食材配方

主料：

豆腐

豆瓣酱

瘦肉

油

盐

麻椒粒

淀粉

胡椒粉

干红辣椒

小葱

鸡精

姜粉

做法 共11个步骤

1.材料：豆腐 瘦肉 麻椒粒 淀粉 干红辣椒 豆瓣酱 姜粉 小葱 胡椒粉 鸡精 盐

2.豆腐切小丁

3.把豆腐加开水里加盐烫烫捞起

4.小葱洗净切末 ，干红辣椒用凉水泡泡，切碎，瘦肉切小丁，用淀粉盐香油腌制一会

5.锅内倒入油烧7成热，将麻椒粒投入油中，炒出香味，捞出，

6.下豆瓣酱干红辣椒炒出香味

7.加入瘦肉丁翻炒

8.加豆腐

9.翻炒均匀，

10.加水鸡精姜粉炒均匀，煮2-3分钟

11.调味后加入湿淀粉勾芡，出锅后撒上胡椒粉和小葱末就好了

2020家常版烤鱼怎么做好吃

家常版烤鱼

前几天吃了烤鸭，烤五花肉，这不昨天趁着老公休息，就做了烤鱼，虽然不如外面买的好看，不过味道还是可以的！

食材配方

主料：

鱼

1000g

辅料：

油

50ml

盐

30g

辣椒粉

20g

大葱

30g

孜然粉

50g

做法 共6个步骤

1.先把鱼收拾干净

2.放烤箱

3.先刷一层油 之后撒辣椒粉

4.大葱切段 盐孜然粉撒上开始烤

5.十分钟之后烤好的鱼

6.喜欢吃辣的可以在刷点辣椒 孜然粉

【山寨版豆腐脑怎么做好吃】山寨版豆腐脑的做法,步骤

山寨版豆腐脑

很多年没有吃豆腐脑了，很馋，看到有人做，很心动，但是没有内酯，而且估计一两次也是做不成功的，俺就偷了个懒，很快就能吃上了，确实很美味哦

食材配方

主料：

内酯豆腐

1盒

辅料：

蒸鱼豉油

适量

榨菜

适量

葱叶

适量

做法 共11个步骤

1.内酯豆腐一盒

2.内酯豆腐从盒中取出，放入碗中

3.冷水入锅，大火蒸

4.待水沸腾后改小火蒸约10分钟

5.蒸的时候，就可以准备调料，榨菜切末

6.葱洗净切末

7.蒸好的内酯豆腐，好多水呢

8.沥掉水份

9.撒上榨菜末和葱花

10.浇上蒸鱼豉油，没有的话，也可以自己调味

11.加少许辣酱，拌匀即可

家常鸡丝炒豆腐怎么做好吃 家常鸡丝炒豆腐的做法

家常鸡丝炒豆腐

豆腐是老百姓家里最常吃的一道菜，怎么做都好吃呢！

食材配方

主料：

豆腐

200g

火腿

50g

鸡丝

100g

杏鲍菇

50g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

葱段

适量

蒜

适量

淀粉

适量

料酒

适量

做法 共9个步骤

1.豆腐切块后沥干水分。

2.杏鲍菇及火腿切片。

3.鸡胸切丝用淀粉，料酒，酱油腌制20分钟。

4.饼铛刷油预热，将豆腐放入煎。

5.至2面金黄后装起备用。

6.用锅内余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鲍菇翻炒数下。

7.放入豆腐，下一小碗水煮开后转中小火煮至收汁。

8.放入鸡丝炒匀。

9.撒上葱段，下盐、胡椒粉、鸡精调味即可。

家常菜豆腐怎么做好吃 2020家常菜豆腐的做法大全

家常菜豆腐

在万能的好豆上学的菜谱，当然也稍微改良了下。好下饭的菜品，以后会成为我家饭桌的常客的。有菜，有豆腐，有肉末，完满了。

食材配方

主料：

豆腐

200g

肉末

150g

油麦菜

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

蒜末

适量

做法 共8个步骤

1.准备好食材：豆腐+肉末+蒜末+油麦菜（可以根据自己的喜好选择各类有叶子的蔬菜）

2.豆腐用手捏碎

3.油麦菜洗净，剁成菜碎

4.锅内下油，烧热，下蒜末煸炒出香味

5.下肉末煸炒

6.至肉末颜色变白，下豆腐碎，翻炒均匀

7.至煮出一点点汤，下适量的鸡精和盐调味

8.下剁碎的菜，煮到菜熟，即可出锅

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