2020北极虾排骨咸味腊八粥怎么做好吃

发布时间 : 2020-05-28

中国人历来重视口腹之欲的满足，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，当人看见美食时会心情愉悦，所以美食起到的作用不是一般的大。你有什么想与我们分享的吗？下面是小编精心整理的"2020北极虾排骨咸味腊八粥怎么做好吃",建议你收藏并分享给其他需要的朋友！

北极虾排骨咸味腊八粥

在俺们北方，腊八都是喝甜味的粥，但是看了蝶儿的北极虾排骨咸味腊八粥，顿时让眼前一亮啊，我咋就没有想到腊八也可以喝咸粥的啊，况且我本身就很喜欢喝咸粥的，亏了我还去

食材配方

主料：

排骨

100g

大米

150g

北极虾

7只

干贝

50g辅料：

姜

适量

盐

适量

白胡椒粉

适量

黄酒

适量

豌豆

适量

枸杞

适量

做法共12个步骤

1.干贝洗净后用清水泡发，

2.排骨解冻后，

3.入锅中氽烫出下血水，

4.然后捞出放入高压锅中，

5.加几片姜，

6.大米用清水洗净，倒入锅中，加入适量的水，

7.加入一勺黄酒，

8.再把干贝及泡干贝的水一起倒入锅中，盖上锅盖放到火上烧开，上汽后转小火煮30分钟，

9.高压锅内无压力时打开锅盖，把事先氽烫好的北极虾倒入，

10.再加入豌豆和枸杞，大火煮3分钟，

11.加入胡椒粉

12.加入盐调味即可。

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2020南瓜腊八粥怎么做好吃

南瓜腊八粥

　家里人最爱喝粥，每天都会喝。　可是真正做腊八粥的时候，我却糊里糊涂地忘记了放红枣。　

食材配方

主料：

糯米

50g

辅料：

红豆

适量

花生

适量

小米

适量

板栗

适量

玉米渣

适量

紫米

适量

薏米

适量

莲子

适量

南瓜

适量

做法共8个步骤

1.莲子、薏米、红豆、花生放到碗里，洗好，放入温水，泡三四个小时。

2.南瓜洗好，挖去瓜瓤切块。

3.将1放到电饭锅中，放入清水，放入板栗，按下煮饭键，煮开。关火，静泡一会儿。

4.红豆泡展后，放入适量的碱，再次按下煮饭键。

5.红豆煮熟后，倒入清洗好的糯米与紫米。

6.十分钟后，放入南瓜。

7.南瓜七八成熟时，放入洗好的小米与玉米渣。

8.煮到全部材料都熟了，并且黏稠即可。吃时，碗中放入白糖。

2020腊八粥南瓜煲怎么做好吃

腊八粥南瓜煲

做腊八粥的时候，家里刚好有一个小南瓜派上了用场，感觉南瓜切块煮粥有些可惜，不如直接做个南瓜煲，好看又好吃，于是分两步做，煮粥、蒸南瓜，然后二合一，没想到做出的南

食材配方

主料：

糯米

80g

玉米小碴子

80g

小米

80g

薏仁

50g辅料：

花生

15g

莲子

15g

核桃仁

15g

大枣

20g

葡萄干

20g

桂圆肉

20g

黑豆

20g

芸豆

20g

白芸豆

20g

冰糖

适量

做法共16个步骤

1.糯米洗净备用；

2.玉米小碴子洗净备用；

3.薏仁洗净提前用温水泡2个小时备用；

4.小米洗净备用；

5.跟中豆类洗净备用；

6.各种干果类洗净备用；

7.各种坚果类洗净备用；

8.南瓜洗净备用；

9.南瓜上边开口（第一次尝试开个花样的口，呵呵，不是很均匀，好在不影响下步程序）；

10.各种食材洗净放入阿迪锅；

11.加入适量水，置煮粥档；

12.南瓜上蒸锅，蒸20分钟；

13.煮好的腊八粥；

14.蒸好的南瓜钵；

15.趁热将腊八粥装入南瓜钵内；

16.扣上盖子，滋润一会就可以吃了。

2020台式腊八粥怎么做好吃

台式腊八粥

据说，这是台湾流传于民间的粥品之一。那么就叫台式腊八粥吧。一直以为家里是有龙眼肉的，眼瞧着它在那里呆了很多日子，临到用时，却发现没有了。咦？是什么时候没有的？

食材配方

主料：

圆糯米

70g

莲子

10颗

红豆

20g

绿豆

20g

花生

15g

百合

10g

红枣

4颗

冬瓜糖

15g辅料：

白糖

适量

水

适量

做法共10个步骤

1.用料

2.将谷物豆类莲子等倒入大碗

3.用清水淘洗

4.沥水

5.糖冬瓜切小丁

6.把所有材料加入电炖锅内胆

7.加水适量

8.放入炖锅，加盖，通电，低温档，隔水炖煮一夜

9.晨起，米烂粥成

10.盛出，加糖调味食用

排骨腊鹅干贝腊八粥怎么做好吃排骨腊鹅干贝腊八粥的做法,步骤

排骨腊鹅干贝腊八粥

又是一年腊八时节，从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成

食材配方

主料：

腊鹅

150g

猪肋排

150g

东北大米

100g

干贝

15g

香菇

4朵

辅料：

香油

1茶匙

盐

1茶匙

胡椒粉

1/2茶匙

生姜

黄酒

2汤匙

白糖

1/2茶匙

味精

1/2茶匙

香菜

水发枸杞

适量

做法共10个步骤

1.干贝洗净后用清水泡发。

2.腊鹅和猪肋排切块。

3.把腊鹅和猪肋排放入水锅内，大火烧开煮3分钟捞出洗净。

4.把腊鹅、猪肋排放入高压锅内，再放入切成片的生姜。

5.加入1.5千克水、黄酒。

6.把高压锅放到火上，加盖煮至上汽后转小火煮10分钟。

7.高压锅内无压力时打开，放入切成片的香菇。

8.再放入干贝和泡发干贝的水。

9.最后放入洗净的东北大米。

10.高压锅加盖，在放到炉子上，烧至上汽后再煮15分钟，无压力时开盖，加盐、白糖，胡椒粉、香油调匀，最后撒入切成小段的香菜和水发枸杞即可。

2020甜甜蜜蜜腊八粥怎么做好吃

甜甜蜜蜜腊八粥

我这次的腊八粥基本都是临时找的，材料基本也不用浸泡，直接用高压锅来煮，既节约时间、能源，又能够保持食材的形状，一举多得。

食材配方

主料：

大米

30g

辅料：

玉米碴

20g

鹰嘴豆

20g

薏米仁

20g

早米

20g

糯米

20g

大麦仁

20g

红米

20g

红枣

20g

菱角米

20g

白芸

20g

桂圆

15g

百合

10g

枸杞

冰糖

50g

做法共8个步骤

1.准备好红米、玉米碴、糯米、薏米仁、鹰嘴豆、糙米、大麦仁。

2.把桂圆、红枣、百合、菱角米、白芸枸杞也准备好。

3.枸杞用清水泡发。

4.步骤1、2中的材料除枸杞外，清洗干净放入高压锅内。

5.加入1500毫升水，再放入洗净的大米。

6.高压锅加盖大火烧开，上汽后转小火煮30分钟，关火再焖制10分钟。

7.高压锅内无压力时，开盖放入冰糖，再煮5分钟之冰糖溶化。

8.最后放入已经泡发的枸杞，调匀即可。

杂谷锦豆腊八粥怎么做好吃杂谷锦豆腊八粥的做法,步骤

杂谷锦豆腊八粥

腊八粥，来历传说多多，从佛祖的成道在腊月初八，到岳飞得到百姓资助粮食在腊月，五花八门的说法数也数不全。按Mcbain最没EQ的想法，年底了，打扫打扫粮柜，各种谷

食材配方

主料：

杂粮

250g

什锦豆

1/3碗辅料：

桂圆

1把

红糖

适量

红枣

1把

做法共4个步骤

1.杂粮和豆子洗干净，清水泡半天

2.大火煮开，小火慢熬，熬到米开花，把红枣和剥壳的桂圆放到粥里，继续熬到红枣酥烂

3.加入红糖，搅匀，略煮到粥更加粘稠

4.装盘即可

腊八豆蒸排骨怎么做好吃腊八豆蒸排骨

腊八豆蒸排骨

腊八豆是具有湖南特色的食品，传统上是立冬之后，黄豆经过腌渍发酵而成，腊月初八之后再食用，蛋白质含量丰富，滋味鲜美。春节家宴上，上一道用腊八豆蒸制的排骨，排骨充分

食材配方

主料：

排骨

600g

辅料：

腊八豆

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.排骨斩成小块，洗净

2.放入锅内飞水

3.水开之后，将排骨洗净浮沫

4.放入腊八豆

5.加适量料酒及生抽

6.加少许老抽拌好

7.码放在碗内

8.放入高压锅，加盖蒸制

9.大火上汽之后，中火蒸20分钟即可

花样年糕&腊八粥

喝了腊八粥，年味就越来越浓。腊八粥是古代蜡祭的遗存，后来用以庆祝丰收，所以粥里加各种干果、米粮熬制。年糕，因糕与高同音，寓意一年更比一年高，是过年必备的食品之一。年糕做成元宝形，是更加吉祥了呢。

材料：

100克糯米粉，20克澄粉，少许豆沙馅，

花样年糕&腊八粥的做法步骤：

1，准备做粥的食材，粳米，各色干果，果脯。

2，锅里先加红枣、核桃仁、栗子等难煮的食材，大火煮十来分钟。

3，下入粳米，煮至开花。

4，下入豌豆和桂圆肉。

5，准备糯米粉、澄粉和豆沙馅。

6，沸水烫面，加一点南瓜泥调色。

7，黄白两色面团。

8，揪一块黄色面，收成圆球状。

9，要揪两小块黄色面，捏成长扁形。

10，贴在圆球两侧，形成元宝状，白色面做银元宝。

11，揪一块黄面，按扁，包一点豆沙馅，做成仔仔的头。

12，豆沙馅做的头发，眼睛和嘴巴。

13，再揪一块面，捏出身子和腿。

14，放上左右两条胳膊。

15，又做了一个带帽的仔仔年糕。

16，锅里再下入葡萄干，又抓了一把豌豆。

17，上锅蒸八分钟，关火，粥里撒枸杞子。

18，仔仔献宝啦。

19，成品欣赏。

20，成品欣赏。

21，恭喜发财！

腊八粥、腊八面过腊八享美食

今天是腊八节，民间流行腊八节吃“腊八粥”的习俗。那么，除了腊八粥，腊八节还有哪些美食呢？

腊八粥

北京中医药大学教授杜金行表示，腊八是指每年农历的十二月(俗称腊月)的第八天，腊八节在中国有着很悠久的传统和历史。中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，这一阶段养生的关键是“养肾防寒”。在寒冷的冬季，吃清淡的汤粥，可滋润胃气，生津滑喉。美食达人食尚小米表示，在腊八这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统，也是最讲究的习俗。各地腊八粥的花样，争奇竞巧，品种繁多。

>>甜味腊八粥

原料：糯米、绿豆、红豆、红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉(无核的话梅肉、杏脯以及各类果脯等)、花生仁、芝麻、芸豆、芋头、冰糖。

做法：1.将米、绿豆、红豆洗净，加清水上火煮。先大火烧开，加热5分钟。2.红枣、桂圆肉、银耳、栗子、核桃仁、枸杞、葡萄干、白果、莲子、山楂、金橘、梅肉、花生仁、芝麻、芸豆、芋头(洗净去皮切小块)、冰糖等放入锅中。煮约1-2个小时即成。

>>咸味腊八粥

原料：大米适量、胡萝卜2根、熏干2块、青笋1根、香菇7-10朵、木耳少许、猪肉馅半斤、虾仁5-8个、盐少许。

做法：1.先将米淘净，放入砂锅里，加水后煲煮。

2.将猪肉馅放入锅里，待开锅后撇去泡沫。肉馅尽量选用较瘦的猪肉馅。

3.将虾仁洗净放入锅内。

4.将事先泡发好的香菇切成约3毫米小丁，再将泡好的木耳切碎一同倒入锅内。

5.把胡萝卜切成约3毫米的小丁，放入锅内。

6.15分钟后，将熏干也切成3毫米的小丁，放入锅内。

7.10分钟后，将青笋切成3毫米的小丁，放入锅内。

8.期间应经常搅动粥，避免粘锅。30分钟后，加少许精盐后即可出锅。

腊八节喝腊八粥的由来腊八节为什么要喝腊八粥

腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”.从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥.腊八节除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫.这项活动来源于古代的傩（古代驱鬼避疫的仪式）.史前时代的医疗方法之一即驱鬼治疾.作为巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗，今在湖南新化等地区仍有留存.

据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”.

腊八节的习俗主要是喝腊八粥，那么腊八节这一天为什么要喝腊八粥?

传说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说二：佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。

传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传说五：秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

传说六：相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

煮腊八粥的食材

腊八粥的食材，因各地物产而有不同。有配合初八日，以八样东西混合煮食。其中米、胡萝卜、青菜，为不可少的三宝。此外，还有花生(或黄豆)、莲子、白果、豆腐或油豆腐、芋头等食材。若要再增加食材，可放四川木耳、红枣、素豆饼，不可放素火腿、香菇。

腊八粥食材的比例通常为：

蓬来米占百分之四十，糯米占百分之二十，青菜占百分之十，胡萝卜、花生(黄豆)各占百分之五，豆腐(油豆腐)、油条占百分之五，白果、莲子、芋头三者占百分之五，另外的百分之十衡量情形，可以不要。

所谓“五味调和，百味香”。煮粥之前，要把油加热，再放米炒过，随后将炒过的米放进热水锅里煮，就可将花生等材料放进去。整锅腊八粥有黄亮的油条、白色的豆腐、红色的胡萝卜、黑色的木耳、青色的青江菜，色彩鲜明。

煮粥之前，有几样东西要先处理。第一、花生，前一晚先泡水：第二、皇帝豆不容易煮烂，可油炸一下再煮，或是用果汁机打碎，再放油炒过，很快就会熟。第三、莲子、白果要煮烂。第四、芋头要炸过。第五、青菜只要放叶子，不要放茎梗，且不能放太多。而油条也不能太碎。

稀饭不能太稠，要能有一点点稀稀的粥汁。起锅前，要熄火二至三分钟闷一下，再开小火滚一下，让所有食材再融和、熟透一下。可放胡椒粉提味。

吃腊八粥的意义，除了有纪念佛陀夜睹明星成道开悟的意义，还有：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意义。天津民俗在腊八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰结缘豆。因此做一诗：“喜到初八腊月天，门前舍豆俗相沿，信士弟子熬粥夜，善念佛声生结善缘。”

现在的腊八粥的配料是依个人口味而定的，一般的有大米、花生、绿豆、红豆、莲子等。其他还有自选辅料的扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米、小米、其他豆类、红枣等。此粥可加糖成甜品，或者加盐。

腊八喝粥的由来腊八粥如何熬煮

“过了腊八就是年”。过去，腊八对于人们来说是忙年的序幕，不仅要杀年猪、打豆腐，还要开始采购各种年货。现今物资丰富，加之人们工作忙碌，许多人忙年的时间也更为紧凑，不过腊八节这一天，依然少不了来碗腊八粥来应应景。

在腊八节这一天吃腊八粥的习俗，已延续了一千多年。这一习俗的由来有很多说法，有说在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥；也有说在腊八这天以杂粮豆果煮粥是为了纪念岳飞。过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德，因此腊八粥又被称为“福德粥”。现在南京的一些寺庙仍保留着在腊八节这一天施粥的做法。

甜腊八粥的做法

甜腊八粥主要食材是五谷杂粮和干果蜜饯，尽量丰富，煮出的粥口感才会层次多样、香甜可口。

材料：大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、红枣、青丝、红丝、红糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。

做法：先将大米、小米、江米泡好，以清水淘洗干净，放入锅中（最好选用砂锅或者铜锅，其次用铝锅，忌铁锅），要按米谷不易烂、易烂的顺序先后分别下锅，否则生熟不一致。加水后置于旺火上，然后要随熬随搅，防止锅底粘糊。熬时可稍放一点儿食用碱，熬至米欲伸腰、略开花时，再改用文火慢慢熬制，待粥汁稠浓时即成。

咸腊八粥的做法

咸鲜味的腊八粥除了一般用大米、豆类、果仁作原料，大都还添加蔬菜、瓜果、肉类、海鲜等，相比甜味的腊八粥热量更低，更受高血糖和减肥人士的青睐。

原料：大米、香菇、荸荠、黑木耳、黄豆、毛芋头、栗子、花生、青菜、料酒、盐、胡椒粉。

做法：大米淘洗干净，荸荠、香菇木耳、芋头、青菜切丁，黄豆泡发；锅里放入大米、黄豆、栗子、花生，加入足量清水；大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟；加入香菇、荸荠、木耳、芋头、青菜继续熬煮约20分钟至粥粘稠；调入适量盐和白胡椒粉即可。

腊八节到喝粥忙腊八粥的做法

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

腊八粥最常见的4大做法：

做法一

【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片，冰糖75克

【做法】：

1.先将所有材料用水泡软，洗净，

2.粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，

3.放入冰糖调味即可食用。

【特点】：甜爽可口，营养丰富。

【厨师一点通】：此粥凉食、热食均可。

做法二

【原料】大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。

【制作方法】

1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2、将桂圆去掉皮、核，只要肉;将栗子剥掉壳及衣。

3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。

做法三

【原料】红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米(根据自家人口配比即可)。

【制作方法】

1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小时后最好!腊八粥简单又营养，喜欢甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃。

做法四

咸法中有豆制品、肉丁或腊肠。

【材料】：小米、玉米、黄豆、绿豆、红豆各2汤匙;配料：碎猪肉约100克，莲子、栗子数粒，盐少许。

【做法】：

先把各种豆类在冷水里浸30分钟，滤干;莲子去心，栗子去皮;水烧滚，先将豆类放入煮约15分钟，再放入其他材料，水再滚后用慢火煮约45分钟即成。